ตั้งแต่เถาวัลย์ไปจนถึงห้องทดลองโต๊ะชิมห้องประชุมคณะกรรมการและอื่น ๆ ผู้หญิงได้สร้างกระแสในการผลิตไวน์มานาน พวกเขาได้พัฒนาเทคนิคการทำฟาร์มพิสูจน์แล้ว ยีสต์ ส่งผลกระทบและความจำเพาะของโคลนที่เชื่อมต่อกับ Terroir พวกเขาได้สร้างธุรกิจและแบรนด์เพื่อแบ่งปันการวิจัยและสร้างไวน์คุณภาพสำหรับทุกรสนิยม อย่างไรก็ตามพวกเขายังต้องเผชิญกับความทุกข์ยากอย่างไม่น่าเชื่อในโลกแห่งไวน์เพียงเพราะเพศทางชีววิทยาของพวกเขา

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาสื่อให้ความสำคัญมากขึ้นเรื่อย ๆ และต้องขอบคุณงานและคำแนะนำของผู้บุกเบิกหญิงก่อนหน้านี้เป็นส่วนใหญ่ดังนั้นจึงมีความสำเร็จที่ยอดเยี่ยมหลายประการของผู้หญิง การยอมรับนี้อาจเป็นก้าวสำคัญสู่ความเท่าเทียมกันในอุตสาหกรรม แต่การสนทนาที่สำคัญเกี่ยวกับความหลากหลายและการยอมรับยังคงอยู่และไม่ควรมองข้าม

หากต้องการสำรวจว่าอุปสรรคในการทำธุรกิจไวน์และมุมมองของผู้ที่เผชิญกับสิ่งเหล่านี้มีและไม่เปลี่ยนแปลงไปอย่างไรเมื่อเวลาผ่านไปลองพิจารณาเส้นทางของผู้ผลิตไวน์หญิงในสหรัฐอเมริกาที่แตกต่างกันเก้าคน

Shalini Sekhar / Photolab

โดยทั่วไปผู้ที่อยู่ในธุรกิจมักใช้เส้นทางแบบดั้งเดิมในการดื่มไวน์ซึ่งเริ่มจากการศึกษาอย่างเป็นทางการหรือเน้นความสำคัญของการฝึกอบรม ทิศทางต่างๆที่ดำเนินการโดยผู้ผลิตรายใหม่ที่เปรียบเทียบกันแสดงให้เห็นว่าในขณะที่ทุนการศึกษาอย่างเป็นทางการช่วยได้จุดเริ่มต้นที่สามารถเข้าถึงได้หลายจุดในตอนนี้ก็พิสูจน์แล้วว่าประสบความสำเร็จ

Theodora Lee เจ้าของและผู้ซื้อไวน์ที่ ไร่องุ่น Theopolis ใน Mendocino, CA ศึกษากฎหมายในขั้นต้นและประสบความสำเร็จในอาชีพการงานในฐานะหุ้นส่วนอาวุโสและทนายความทดลองกับ Littler Mendelson P.C. ลีทำงานในวงการมา 17 ปี

“ ฉันเริ่มต้นในห้องชิมอาหารที่ Rosenblum Cellars ใน Alameda [California] และได้กลายเป็นหนึ่งในผู้จัดการห้องชิมอย่างรวดเร็ว” Shalini Sekhar ผู้ศึกษาด้านดนตรีศึกษาและการแสดงดนตรีกล่าว Sekhar ผู้ผลิตไวน์และเจ้าของที่ Piccolo Wines San Francisco Bay Area อยู่ในอุตสาหกรรมมา 15 ปี

“ ไวน์เป็นผลมาจากการทำงานร่วมกันระหว่างระบบสิ่งมีชีวิตจำนวนมาก” Cathy Corison กล่าว “ นั่นดึงฉันเข้ามาในฐานะนักชีววิทยา” Corison สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีด้านชีววิทยาและปริญญาโทสาขาวิทยาศาสตร์การอาหารและนิติวิทยา เธออยู่ในอุตสาหกรรมนี้มา 42 ปีและเป็นผู้ผลิตไวน์และเป็นหุ้นส่วนผู้ก่อตั้งที่ โรงไวน์ Corison ในเซนต์เฮเลนาแคลิฟอร์เนีย

“ สาขานี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการผสมผสาน [ศิลปะสร้างสรรค์และวิทยาศาสตร์] …ฉันทำงานให้กับลิซ่าแวนเดอวอเตอร์ที่ Wine Lab ในเซนต์เฮเลนาในปี 1976 [และ] เป็นพนักงานคนแรกของเธอ” แครอลเชลตันผู้ซึ่งสำเร็จการศึกษาระดับปริญญา ในวิทยาศาสตร์การหมัก เธอเป็นผู้ผลิตไวน์ประธานและเจ้าของร่วมของ แครอลเชลตันไวน์ ในซานตาโรซาแคลิฟอร์เนียและอยู่ในอุตสาหกรรมนี้มา 44 ปี

“ ฉันเรียนรู้จากการทำงานในร้านอาหาร…ฉันอยากจะเดินทางและสำรวจผ่านเลนส์ของไวน์…ฉันไม่แน่ใจว่าจะพาฉันไปทำอาชีพไหนได้บ้าง” Rae Wilson ผู้ศึกษาดนตรีและการถ่ายภาพกล่าว Wilson ทำงานในอุตสาหกรรมนี้มา 13 ปีแล้ว เธอเป็นผู้ผลิตไวน์และเป็นเจ้าของที่ ไวน์สำหรับประชาชน ในออสตินเท็กซัส

Leah Jorgensen ซึ่งทำงานด้านไวน์มา 20 ปีได้รับปริญญาด้านวรรณคดีอังกฤษและการเขียนเชิงสร้างสรรค์ตามด้วยระดับสูงกว่าปริญญาตรีด้านโภชนาการแบบองค์รวม เธอเป็นเจ้าของและผู้ผลิตไวน์ที่ Leah Jorgensen Cellars ใน Newberg, OR.

แครอลเชลตัน / Photolab

สำหรับผู้ที่เริ่มดื่มไวน์ก่อนหน้านี้ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่รับรู้ ได้แก่ การตั้งสมมติฐานตามรูปลักษณ์และการสร้างหรือการดำรงรักษาครอบครัว อุปสรรคเหล่านี้ยังคงเผชิญกับผู้หญิงในปัจจุบัน

“ ฉันต้องนั่งตักผู้ซื้อถ้าฉันต้องการให้เขารับคำสั่งซื้อรายสัปดาห์ของฉัน” Jorgensen กล่าว “ ในขณะเดียวกันตัวแทนฝ่ายขายจากผู้จัดจำหน่ายรายอื่นซึ่งเป็นผู้ชายทั้งหมดเฝ้าดูและดึงมันขึ้นมา”

“ การตัวเล็กและผมบลอนด์ [เป็นเรื่องท้าทาย] ฉันได้ยินวลี 'ผมบลอนด์ตัวเล็ก ๆ ในห้องทดลอง' หลายครั้งเกินไป 'เชลตันกล่าว

“ ถ้าคุณต้องการมีครอบครัวมันยากที่จะรวมกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตและระหว่างการเก็บเกี่ยว” Anne Moller-Racke เจ้าของ บลูฟาร์มไวน์ ในโซโนมาแคลิฟอร์เนีย เธออยู่ในวงการนี้มา 39 ปี

“ การตั้งครรภ์ของฉันเป็นอุปสรรคสำคัญ” Sekhar กล่าว

“ ผู้คนมีภาพลักษณ์ของผู้ผลิตไวน์ที่เป็นผู้ชายหรืออาจจะเป็นผู้หญิงที่อายุน้อยและสูงและสมส่วนฉันไม่ใช่คนที่กล่าวมาข้างต้นและพวกเขาคิดว่าต้องมีคนตัดสินใจแทนฉัน…ข้อสันนิษฐานในหมู่หลาย ๆ คนที่ผู้ชายเป็นคนที่ การทำไวน์ [ถือเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในปัจจุบัน]” Corison กล่าว

“ ผู้คนตั้งสมมติฐานว่า [การเป็นผู้ผลิตไวน์หญิง] นั้นแตกต่างจากการเป็นผู้ผลิตไวน์อย่างใดอย่างหนึ่ง” Rae Wilson กล่าว

โดยไม่คำนึงถึงประสบการณ์ในอุตสาหกรรมหรือตัวตนผู้หญิงเหล่านี้ทั้งหมดยอมรับกลยุทธ์ที่สอดคล้องกันอย่างหนึ่งนั่นคือการทำงานหนักอย่างต่อเนื่องเพื่อต่อสู้เพื่อสิ่งที่ถูกต้อง

“ ช่วงเวลาที่โชคดีมากและการทำงานหนักมากมายช่วยให้ฉันบรรลุเป้าหมาย” Corison กล่าว

“ [Being] แน่วแน่และเข้มแข็ง” Rae Wilson กล่าว“ และฉันจะอยู่ในอุตสาหกรรมที่ผิดถ้าฉันไม่ได้ทำ”

“ ถ้า [งานของคุณ] แสดงผลลัพธ์ท้ายที่สุดก็ไม่สำคัญว่าคุณจะเป็นผู้หญิงหรือผู้ชาย” Moller-Racke กล่าว

แม้ว่าจะมองเห็นได้ชัดเจนขึ้นหลังจากที่ Black Lives Movement เป็นที่รู้จักในวงกว้างมากขึ้นเมื่อปีที่แล้ว BIPOC เสียงในไวน์ยังคงเป็นนักจัดรายการเพื่อความเท่าเทียมและการยอมรับ

“ อุปสรรค [เชื้อชาติ] ยังคงมีอยู่สำหรับฉันและสำหรับคนอื่น ๆ …ฉันเป็นเจ้าของธุรกิจของตัวเองและทำงานร่วมกับผู้คนมากมาย” Sekhar กล่าว “ แต่คน BIPOC ทุกคนรู้หรือไม่ว่าฉันต้องกลับไปมีบทบาทแบบเดิม ๆ ในโรงกลั่นเหล้าองุ่นเพียงแห่งเดียวซึ่งอุปสรรคเหล่านี้ส่วนใหญ่จะยังคงอยู่ที่นั่น”

“ ฉันอยากจะให้ความรู้สึกแบบ ‘ครอบครัว’ ของความร่วมมือระหว่างผู้ผลิตไวน์ไม่ว่าจะเป็นเชื้อชาติสัญชาติเพศหรือความเชื่อใด ๆ เพื่อให้เติบโตไปพร้อม ๆ กัน” เดเลียวิเอเดอร์ซึ่งเป็นเจ้าของและผู้ก่อตั้งไวน์กล่าว Viader ใน Napa, CA. เธออยู่ในวงการนี้มา 34 ปี

“ [เราต้องการ] ความหลากหลายมากขึ้น - มีผู้ชายผิวขาวจำนวนมากโดยเฉพาะในห้องใต้ดิน” Jorgensen กล่าว

Katy Wilson / Photolab

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาประสบการณ์จริงยังคงเป็นหัวใจสำคัญสำหรับผู้หญิงเหล่านี้โดยไม่คำนึงถึงภูมิหลังหรือระดับการศึกษา

“ ฉันทำงานในไร่องุ่น 1,000 เอเคอร์ใน Central Valley [สำหรับ] 10 ชั่วโมงต่อวันหกวันต่อสัปดาห์สำหรับค่าแรงขั้นต่ำโดยไม่มีค่าล่วงเวลา” Katy Wilson เจ้าของและผู้ผลิตไวน์กล่าว LaRue Wines ในโซโนมาแคลิฟอร์เนีย เธอทำงานในวงการนี้มา 18 ปี

“ การศึกษาที่ดีที่สุดคือการเติบโตมาพร้อมกับไวน์ที่โต๊ะ” Viader กล่าว

“ ฉันพัฒนาทักษะในด้านการปลูกองุ่นในช่วง 20 ปีแรก” Moller-Racke กล่าว“ ขยายและพัฒนาไร่องุ่นใหม่”

“ [ฉันทำงานใน] ร้านอาหารรสเลิศที่มีรายการไวน์มากมายในเซนต์หลุยส์และออสตินรัฐเท็กซัส” Rae Wilson กล่าว

แรวิลสัน / Photolab

ความท้าทายสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องสำหรับผู้หญิงที่ระบุตัวตนกับกลุ่มคนชายขอบอื่น ๆ

“ เชื้อชาติชาติพันธุ์และเพศล้วนหล่อหลอมเส้นทางของฉันให้ดีขึ้นหรือแย่ลง การพิสูจน์ทักษะของฉันความคุ้มค่าและตำแหน่งของฉันในทีมจะเป็นส่วนหนึ่งของเรื่องราวของฉันเสมอ” Sekhar กล่าว

“ ในฐานะผู้ผลิตไวน์หญิงผิวดำ…ผู้คนยังคงประหลาดใจที่ได้รู้ว่าฉันเป็นเจ้าของและเป็นเจ้าของที่ดินที่ปลูกองุ่น” ลีกล่าว

ที่ปรึกษาเป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มความหลากหลายและความหลากหลายของอุตสาหกรรม อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผู้หญิงออกนอกเส้นทางเพื่อเปิดประตูให้คนอื่น ๆ

“ ด้วยความช่วยเหลือและการชี้นำของผู้หญิงจากภูมิหลังที่แตกต่างกันทั้งหมด… [ฉันหวังว่าจะ] สร้างโครงการฝึกงาน / ฝึกงานเพื่อสร้างเส้นทางสำหรับผู้หญิงที่อาจมองไม่เห็นสถานที่สำหรับตัวเองในธุรกิจนี้” Rae Wilson กล่าว

“ ฉันพยายามลดเวลาในการสร้างเครือข่ายกับเพื่อนร่วมงานและให้คำปรึกษาคนที่อายุน้อยกว่า” Sekhar กล่าว

“ การเป็นส่วนหนึ่งของโรงบ่มไวน์และโรงบ่มไวน์ที่เป็นของผู้หญิงและBâtonnage” Katy Wilson กล่าว“ ช่วยให้ฉันเห็นว่าฉันมีพี่สาวในไวน์ที่เราสามารถเป็นกำลังใจซึ่งกันและกันได้”

Delia Viader / Photolab

ผู้ผลิตไวน์ผู้หญิงหลายคนได้รับแรงบันดาลใจในการกำหนดเส้นทางของตนเองโดยผู้ที่ไม่ได้ทำงานด้านไวน์ คนอื่น ๆ ถูกดึงไปที่ไวน์นั้นเอง

“ แม้ว่าจะมีคนมากมายที่ฉันชื่นชมในธุรกิจไวน์” Corison กล่าว “ แปลกพอสมควรคือไวน์ชั้นยอดของโลกที่สร้างแรงบันดาลใจให้ฉันมากที่สุด”

Katy Wilson กล่าวว่าคุณยายของเธอเป็นแรงบันดาลใจ เธอ“ มีอิทธิพลอย่างมากในชีวิตของฉันจนฉันตั้งชื่อ LaRue ตามเธอ - Veona LaRue”

“ พ่อของฉันสอนวิธีขับรถแทรกเตอร์ตั้งแต่อายุแปดขวบและปลูกฝังให้ฉันรักแผ่นดิน” ลีกล่าว

“ สามีของฉัน Mitch Mackenzie เป็นพลังที่ให้กำลังใจมากที่สุดที่อยู่เบื้องหลังการตัดสินใจในอาชีพของฉัน” เชลตันกล่าว

Leah Jorgensen / Photolab

อย่าอาย: สิ่งที่คุณพูดคืออะไรมากที่สุด / เป็นแนวคิดที่แปลกใหม่ที่สุดที่คุณนำมาสู่อุตสาหกรรมไวน์

“ ฉันสามารถปลูกไร่องุ่นแห่งแรกได้ในช่วงกลางทศวรรษที่ 80 แล้วปลูกใหม่ในช่วงกลางทศวรรษที่ 90 โดยใช้วัสดุปลูกและการออกแบบไร่องุ่นแบบใหม่” Moller-Racke กล่าว “ หลังจากนั้นฉันก็เริ่มการทดลองโคลนครั้งใหญ่ที่ The Donum Estate”

“ ฉันไม่สามารถพูดได้ว่ามันไม่เหมือนใคร” Corison กล่าว“ แต่การเข้าใจว่าองุ่นชั้นดีทำให้ไวน์ชั้นเยี่ยมเป็นกุญแจสำคัญ”

“ การทำให้ผู้คนลดทอนสิ่งที่พวกเขาเชื่อว่าไวน์เป็น…เมื่อมีคนเปิดใจจากสิ่งที่พวกเขาคิดว่าพวกเขารู้เกี่ยวกับไวน์หรือสถานที่แล้วนั่นคือจุดเริ่มต้นของประสบการณ์ที่แท้จริง” Rae Wilson กล่าว

“ ไร่องุ่นทั้งหมดที่ฉันทำงานด้วยอยู่ห่างจากมหาสมุทรแปซิฟิกไม่เกิน 7 ไมล์ซึ่งมีอิทธิพลของมหาสมุทรที่เด่นชัดในไร่องุ่นและในไวน์ของฉัน” Katy Wilson กล่าว

สตรีคนแรกที่มีชื่อเสียงในประวัติศาสตร์ไวน์

“ การออกแบบไร่องุ่นเพื่อปลูกแถวที่ไม่มีระเบียงในโครงแบบ 4″ x 5″ และ 4″ x 6″ ซึ่งแปลเป็นความหนาแน่น 2200 ถึง 1800 เถาต่อเอเคอร์” Viader กล่าว “ ในทางกลับกันการผลิตเบอร์รี่ก็เต็มไปด้วยรสชาติมากขึ้น”

“ สำรวจไวน์ขาวสายพันธุ์ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก (ในแคลิฟอร์เนีย) [เช่นGrüner Veltliner และ Fiano] …ในขณะที่ฉันชอบพันธุ์เหล่านี้ในสถานที่คลาสสิกที่พวกเขาเติบโตในโลกและฉันอยากรู้ว่าฉันจะแปลมันเป็นแคลิฟอร์เนียได้อย่างไร” Sekhar กล่าว

“ การตระหนักถึงศักยภาพของ Cabernet Franc ในโอเรกอนและกลายเป็นโรงกลั่นไวน์แห่งแรกของสหรัฐฯที่ผลิต Cabernet Franc Blanc” Jorgensen กล่าว

“ ในปี 1970 อุตสาหกรรมไม่เชื่อว่าสายพันธุ์ของยีสต์ทำให้รสชาติไวน์แตกต่างกันมาก ฉันทำการทดลอง…และฉันก็สามารถพิสูจน์ได้ว่าผิด” เชลตันกล่าว

Anne Moller-Racke / Photolab

การศึกษาความหลงใหลและการให้คำปรึกษาเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้หญิงทุกคนและคนที่ระบุตัวตนของผู้หญิงในอุตสาหกรรมนี้

“ รู้คุณค่าของตัวเองและอย่าคิดอะไรให้น้อยลง” Katy Wilson กล่าว “ มั่นใจได้เลยว่าคุณมีอุตสาหกรรมผู้ผลิตไวน์หญิงอยู่ที่นี่เพื่อสำรองข้อมูลของคุณ”

“ อย่าใช้คำว่า“ ไม่” เพียงแค่เริ่มเดิน” Corison กล่าว

“ ในคำพูดของ Ruth Bader Ginsburg ที่ว่า ‘ต่อสู้เพื่อสิ่งที่คุณสนใจ แต่จงทำในทางที่จะทำให้คนอื่นเข้ามาร่วมกับคุณ’” Lee กล่าว

“ มองหาที่ปรึกษา” Rae Wilson กล่าว“ อย่ากลัวที่จะถามคำถามและอย่าคิดว่าคุณมีสิทธิ์น้อยกว่าที่จะวางไว้ในห้อง”

“ ให้ความสำคัญกับการศึกษา” Jorgensen กล่าว “ มันไม่เพียงพอที่จะเป็นเรื่องราวเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือลงมือทำ เป็นผู้เชี่ยวชาญ เรียนรู้ทุกสิ่งที่คุณทำได้ มีความอยากรู้อยากเห็น

“ ฉันไม่สามารถเน้นถึงความสำคัญของการสร้างเครือข่ายของคุณได้มากพอ…หากไม่ใช่เพื่อความก้าวหน้าในอาชีพการงานเพียงอย่างเดียวการสนับสนุนคำแนะนำและความสนิทสนมกัน” Sekhar กล่าว

“ รับทราบผู้ที่สนับสนุนคุณตลอดเส้นทางและจ่ายเงินไปข้างหน้าด้วยการช่วยเหลือผู้ที่เพิ่งเริ่มต้น” เชลตันกล่าว