จากไม้ประดับสวนของ โรมโบราณ ไปยังสวนสงฆ์ในยุคกลางและสวนแห่งความสุขที่ปลูกในช่วงยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา ชาวอิตาเลียน มีประวัติอันยาวนานและเขียวชอุ่มในการดูแลสภาพแวดล้อมที่มีเสน่ห์อยู่แล้วให้กลายเป็นภูมิทัศน์ดอกไม้ที่เขียวชอุ่ม ปัจจุบันองค์ประกอบจากช่วงเวลาสำคัญของประเทศสามารถมองเห็นได้ภายในทางการ สวนอิตาลี และพรมที่สวยงามที่สุดหลายแห่งในพื้นที่ของไร่ไวน์ บางชิ้นเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่มีชีวิตบางชิ้นเป็นของใหม่ ทั้งหมดนี้เป็นตัวแทนของสถานที่ที่สวยงามและมีกลิ่นหอมที่สุดในอิตาลี

ภาพถ่ายจาก Novacella Abbey

Novacella Abbey, South Tyrol

หลงใหลในทิวทัศน์ของเทือกเขาแอลป์ วัด Novacella สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1142 สำนักสงฆ์แห่งนี้ก่อตั้งขึ้นเพื่อเป็นอารามของชาวออกัสติเนียนและยังคงดูแลโดยพระสงฆ์ทำให้มีชื่อเสียงในระดับนานาชาติในด้านไวน์ สถานที่แห่งนี้สะท้อนให้เห็นถึงทางแยกของวัฒนธรรมที่กำหนดตำแหน่งSüdtirolและผ้าขาวที่แช่แร่ธาตุเช่น Green Valtellina และ เคอร์เนอร์ ลิ้มรสอาหารออสเตรียมากกว่าอิตาลี

ไร่องุ่นที่ลาดเอียงและมีแสงแดดส่องถึงมีสวนขนาด 2 เอเคอร์ซึ่งแบ่งออกเป็นสามส่วนที่แตกต่างกัน มีพื้นที่หรูหราสไตล์บาร็อคที่สมมาตรซึ่งเป็นที่ตั้งของเตียงดอกไม้รูปทรงเรขาคณิตต้นแปะก๊วยและผลซีคัวยักษ์ ในขณะเดียวกันสมุนไพรและผลไม้ก็เติมส่วนที่กินได้ ที่นี่เป็นที่ที่พระสงฆ์หายาร์โรว์ความรักและวัชพืชแตงกวาเพื่อสร้างทิงเจอร์บำบัดและพนักงานในครัววาดสะระแหน่แมงลักและคาโมมายล์สำหรับชาสมุนไพร ส่วนที่สามมีสวนแอปเปิ้ลที่ให้รสชาติของ Terroir ที่ปราศจากแอลกอฮอล์ Reinette de Champagne ที่มีรสหวานเล็กน้อย, Ananas Reinette และแอปเปิ้ลทาร์ต Gravenstein คั้นน้ำผลไม้และบรรจุขวดที่วัด

ภาพถ่าย Poggio Torselli ได้รับความอนุเคราะห์

Villa Poggio Torselli, Tuscany

ครั้งหนึ่งเคยเป็นของตระกูล Machiavelli ในศตวรรษที่ 15 Villa Poggio Torselli เป็นที่รู้จักกันมากในฐานะของมัน Chianti Classico . บริเวณด้านนอกของเมืองฟลอเรนซ์มีพื้นที่กว้างขวางถึงช่วงปลายทศวรรษที่ 1600 ถึงต้นทศวรรษที่ 1700 เมื่อสถาปนิกชื่อดังอย่างลอเรนโซเมอร์ลินีได้รับมอบหมายให้ออกแบบวิลล่าที่อยู่ติดกัน ได้รับการบูรณะอย่างพิถีพิถันในช่วงต้นทศวรรษ 2000 สวนอิตาเลียนที่มีกำแพงล้อมรอบระเบียงหลายด้านถูกขนาบข้างด้วยปีกของอาคารในขณะที่การจัดวางสไตล์อังกฤษอย่างเป็นทางการตั้งอยู่ทางทิศเหนือ

สวนอันงดงามของโรงบ่มไวน์ระดับโลก

ซึ่งแตกต่างจากสวนที่ดินหลายแห่งของประเทศที่นี่ได้รับการออกแบบให้ออกดอกตลอดทั้งปี ดอกทิวลิปและดอกนาซิสซัสเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิในขณะที่ดอกดาเลียสมุนไพรสมุนไพรไธม์และโรสแมรี่ยังคงอยู่ได้นานขึ้นและต้นส้มที่น่าตื่นตาซึ่งมีอายุกว่าหนึ่งศตวรรษซึ่งแตกออกจากกระถางดินเผาอย่างต่อเนื่อง สวนแห่งนี้ยังมีพืชสวนแปลก ๆ อีกด้วยเช่นมันดราเกะที่หายากซึ่งเป็นรากไม้ที่มีชื่อเสียงในเชิงเงาว่าเป็นสมุนไพรแห่งไสย

รูปภาพ Rivetto Farm ที่ได้รับความอนุเคราะห์

Rivetto Farm, Serralunga d’Alba, Piedmont

ดำเนินการโดยครอบครัวผู้ผลิตไวน์รุ่นที่สี่ Rivet's บ้านไร่เดิมในปี 1938 ยังคงเป็นแหล่งผลิตไวน์สำหรับองุ่นในภูมิภาคเช่น เคล็ดลับ , บาร์เบร่า , เนบบิโอโล และ Moscato d'Asti . เมื่อปีที่แล้วโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้กลายเป็นแห่งแรกใน Barolo และ Barbaresco ที่ได้รับการรับรอง biodynamic โดย Demeter การปฏิบัติแบบอินทรีย์ที่สมบูรณ์แบบในไร่องุ่นปัจจุบันขยายไปถึงบริเวณและสวนซึ่งสร้างและดูแลโดย Enrico Rivetto “ ฉันตระหนัก…ว่าไร่องุ่นไม่จำเป็นต้องเป็นพืชผลเพียงอย่างเดียวบนเนินเขาเหล่านี้” เขากล่าว

Rivetto มุ่งเน้นไปที่ความหลากหลายทางชีวภาพอุทิศพื้นที่เกือบสามเอเคอร์ให้กับต้นไม้ในประวัติศาสตร์และต้นไม้พื้นเมือง 500 ชนิดเช่นต้นโอ๊กใบต้นยูและเกาลัดม้า ที่นี่ยังปลูกลาเวนเดอร์เจ็ดชนิดเช่นเดียวกับโรสแมรี่และเซจธัญพืชและผลไม้และผักมากมาย สิ่งที่ไม่ได้จบลงในครัวของโรงกลั่นเหล้าองุ่นขายให้กับร้านอาหารท้องถิ่น

Tenuta Perano เอื้อเฟื้อภาพ

Frescobaldi Tenuta Perano, Chianti Classico, Tuscany

Frescobaldi’s ซ่อนตัวอยู่ในเนินเขาสูงชันของ Gaiole ทางตอนกลางของอิตาลี Perano อสังหาริมทรัพย์ เป็นที่รู้จักกันดีในฐานะผู้เชี่ยวชาญ Sangiovese แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามันยังสร้างชื่อเสียงในด้านที่อยู่อาศัยที่น่าดึงดูดและเป็นมิตรกับแมลงผสมเกสร เริ่มตั้งแต่ปี 2560 Richard Shelbourne สถาปนิกภูมิทัศน์และที่ปรึกษาที่มีชื่อเสียงได้ออกแบบและสร้างสวนขนาด 25,000 ตารางฟุตบนห้องเก็บไวน์แห่งหนึ่งของอสังหาริมทรัพย์

เต็มไปด้วยพุ่มไม้และพืชพื้นเมืองที่ช่วยบำรุงผีเสื้อและผึ้งในท้องถิ่นโลกแห่งดอกไม้รวมทั้งยาร์โรว์ไอริสดอกโบตั๋นดอกมะลิวิสทีเรียและดอกกุหลาบ 20 ชนิดขณะนี้ส่งกลิ่นหอมไปทั่วหลังคา ร้านปลูกไม้เลื้อยเหล็กห่อด้วยต้นไม้เขียวขจีและภาชนะดินเผาที่จัดทำโดยช่างฝีมือชาวทัสคานีนำทางผู้ที่เดินไปตามทางเดินไปยังออสเตเรียร้านไวน์และโรงกลั่นเหล้าองุ่น