ผู้ผลิตไวน์ Karl Wente รู้สึกหนาวมากแค่ไหน

เมื่อเขาไม่ได้ทำไวน์หรือเล่นโยคะ Karl Wente ผู้ผลิตไวน์รุ่นที่ 5 ของลิเวอร์มอร์วัลเล่ย์มักจะเล่นกีตาร์กับเพื่อน ๆ มากมาย พวกเขาเดินจากระเบียงบ้านไร่ของครอบครัวที่สะดวกสบายของเขาบนไร่องุ่นหลุยส์เมลที่มีแสงแดดส่องถึงซึ่งมีเพื่อนบ้านอยู่ไม่มากนัก

บรรดาผู้ที่เคยมาเที่ยวที่ Karl กล่าวว่าเขาเป็นคนทำอาหารที่บ้านที่น่าทึ่งเป็นมืออาชีพในทุกระดับยกเว้นทัศนคติซึ่งมีลักษณะเฉพาะตัวที่ผ่อนคลาย ด้วยช่วงเวลาที่เขาใช้เวลาในการจัดการไร่องุ่น 3,000 เอเคอร์ที่ทำไร่ไถนาของครอบครัวและดูแลการผลิตไวน์เวนเต้กว่า 600,000 ขวดเขาจึงต้องการพักผ่อน

สร้างภูมิภาคใหม่

เมนู

อาหารประกอบด้วยชีสและขนมปังกรอบเช่นเดียวกับขนมปังแผ่น “ สำหรับขนมปังแผ่นเรียบฉันเคยทำมันฝรั่งฝานบาง ๆ และน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลที่มีครีมเป็นฐาน” เวนเต้กล่าว

การตกแต่ง

'ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและแสง” เขาอธิบาย “ ถ้าแสงสว่างและอบอุ่นเพียงพอเราจะนั่งด้านนอกที่ระเบียงหน้าบ้านซึ่งหันไปทางทิศตะวันตกโดยทำมุมไปทางทิศเหนือเล็กน้อย ดวงอาทิตย์ตกผ่านความหลากหลายของต้นไม้ในบริเวณที่พักโดยมีหลายสายพันธุ์ปลูกโดย Louis Mel [หนึ่งในผู้บุกเบิกไวน์ยุคแรกที่สำคัญที่สุดของลิเวอร์มอร์วัลเล่ย์] ในปีพ. ศ. 2455 - แคลิฟอร์เนียโอ๊กยูคาลิปตัสมะเดื่อสนมะกอกเชอร์รี่ และแน่นอนองุ่น

“ ถ้าอากาศเย็นหรือมืดเราก็ย้ายเข้าไปในห้องนั่งเล่นของฉันซึ่งออกแบบมาให้เป็นที่จับที่ดีงามและที่ฉีกเพื่อเล่นดนตรี เครื่องดนตรีที่ได้รับการปรับแต่งนั้นผสมผสานกับงานศิลปะบนผนังและเครื่องเคาะถูกจัดวางอย่างมีกลยุทธ์ทั่วทั้งห้องเพื่อให้แต่ละคนที่เข้าร่วมเล่นมีความสุข”

เพลย์ลิสต์

“ เราทำเองติดขัด”

D ลานสเก็ต

“ ไวน์มักจะรวมถึงไวน์ที่บรรจุขวดและยังไม่ได้เปิดตัวเพื่อดูว่าไวน์มีความก้าวหน้าอย่างไรหลังการบรรจุขวด หากไม่ดื่มไวน์ที่กล่าวมาข้างต้นฉันมีเบียร์หลายชนิดจากโรงกลั่นเหล้า Altamont ที่เพิ่งก่อตั้งใหม่ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจากบ้านของฉันซึ่งสนับสนุนคนท้องถิ่น!