ไม่มีเค้กแห้งร่วนอีกต่อไปสำหรับคุณ เค้กแบบโปเกแอนด์เทจะชุ่มฉ่ำ ชุ่มฉ่ำ และอร่อยอยู่เสมอ เนื่องจากพวกมันเต็มไปด้วยส่วนผสมที่เข้มข้น (ลองนึกถึงช็อกโกแลต คาราเมล พุดดิ้ง ซอสผลไม้ และแม้กระทั่งไส้แบบเหล้า) คุณจึงได้รสชาติที่ระเบิดออกมาในทุกคำที่กัด เราจะแสดงวิธีทำ Poke Cake ทีละขั้นตอนที่นี่

โบนัส: สูตรเค้กโปเกเค้กหลายๆ สูตร (รวมถึงสูตรของเราด้วย) เริ่มต้นด้วยส่วนผสมเค้กชนิดบรรจุกล่อง ดังนั้นจึงเป็นของหวานง่ายๆ ที่คุณสามารถทำได้ทันที คุณยังสามารถใช้เคล็ดลับของเราเพื่อสร้างสูตรเค้กโปเกของคุณเองได้ เช่น เค้กโปเกกล้วยหรือเค้กโปเกพุดดิ้ง เมื่อคุณเข้าใจพื้นฐานแล้ว คุณจะผสมรสชาติใดก็ได้

เค้ก Poke-and-Pour คืออะไร?

เค้กโปเกแล้วเท (หรือที่เรียกว่าเค้กโปเก) เป็นสูตรเค้กที่ต้องเจาะรูหลังอบ โดยปกติจะใช้ช้อนไม้หรือไม้เสียบไม้ จากนั้นจึงเทของเหลวลงบนเค้กที่อบแล้วให้ซึมเข้าไปในรูเค้ก เค้กโป้กแอนด์เทเป็นที่รู้จักกันดี มีความชื้นอย่างไม่น่าเชื่อ (ขอบคุณน้ำยา) และอร่อย (เพราะไส้พิเศษ)

วิธีทำเค้กโปเกและเท

เจค็อบ ฟ็อกซ์

เริ่มต้นด้วยการเลือกสูตรเค้กของคุณ เมื่อเลือกสูตรอาหาร ให้พิจารณาหาแรงบันดาลใจจากของหวานที่คุณชื่นชอบ เช่น หากคุณชอบถ้วยเนยถั่ว ให้ลองโปเกเค้กช็อกโกแลตที่มีไส้เนยถั่วละลาย ต้องการแรงบันดาลใจ? เราขอแนะนำเค้กโปเกบลูเบอร์รี่เลมอนเนดแสนอร่อยของเราเป็นอย่างยิ่ง ใช้ส่วนผสมเค้กชนิดบรรจุกล่อง ช่วยให้คุณประหยัดเวลาเล็กน้อยในการมุ่งความสนใจไปที่ไส้และฟรอสติ้ง

ขั้นตอนที่ 1: ผสมแป้งและอบเค้ก Poke ของคุณ

เริ่มต้นด้วยการผสมแป้งเค้กแล้วอบเค้กในถาดอบขนาด 13x9 นิ้ว ทำตามคำแนะนำสำหรับสูตรเค้กโปเกที่คุณเลือกหรือส่วนผสมเค้กชนิดบรรจุกล่องของคุณ เมื่อไม้จิ้มฟันของคุณสะอาดแล้ว ให้นำเค้กออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมไส้ของคุณ

คุณสามารถเริ่มทำไส้ในขณะที่เค้กอยู่ในเตาอบ แค่ปล่อยให้เย็นสักครู่ก่อนจะเติมไส้ลงในเค้ก ทำตามคำแนะนำในการเติมโปเกเค้ก หรือเพิ่มความเร็วด้วยตัวเลือกที่ซื้อจากร้านค้า เช่น เนยถั่วละลายและซอสฟัดจ์ร้อนๆ

ฝึกฝนวิธีทำเค้กให้อบอย่างสม่ำเสมอทุกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3: เจาะรูและเพิ่มไส้

การใช้มือจับของ ช้อนไม้ ($8, วอลมาร์ท ) เจาะรูบนเค้กให้ห่างกันประมาณ 1 นิ้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารูไม่อยู่ใกล้กันหรือห่างกันเกินไป หากอยู่ใกล้กันเกินไป เค้กของคุณอาจจะชื้นเกินไป หากห่างกันมากเกินไป ไส้เค้กอาจจะไม่เพียงพอ เมื่อคุณเจาะรูให้ทั่วเค้กแล้ว ให้เทไส้ลงไปด้านบน

ขั้นตอนที่ 4: ฟรอสต์และเสิร์ฟ

หลังจากที่คุณเติมไส้ลงในเค้กแล้ว ให้น้ำค้างแข็งตามต้องการแล้วเสิร์ฟ คุณสามารถใช้ฟรอสติ้งแบบกระป๋องเพื่อเร่งกระบวนการหรือผสมฟรอสติ้งแบบโฮมเมดเข้าด้วยกัน จากนั้นจึงสร้างสรรค์ด้วยการโรยและท็อปปิ้งเพิ่มเติม เช่น ถ้าคุณทำเนยถั่วและเค้กโปเกช็อกโกแลต ให้โรยหน้าด้วยลูกอมเนยถั่วช็อกโกแลตหรือถั่วลิสงบด

ได้แล้ว! ตอนนี้คุณสามารถทำเค้กโปเกโฮมเมดให้เพื่อนและครอบครัวได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการของหวานที่ง่ายและรวดเร็ว หากคุณไม่ต้องการของหวานขนาด 9 x 13 ชิ้น ให้ลองทำเค้กโปเกแอปเปิ้ลคาราเมลชิ้นเล็กลงในกระทะขนมปัง และเมื่อสภาพอากาศในฤดูใบไม้ร่วงมาถึง เพลิดเพลินไปกับเค้กป๊อปคอร์นลูกกวาดแสนอร่อยนี้

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง