เคยขุดค้นผลไม้เพื่อหยิบอะโวคาโดมาบ้าง แต่พวกมันมีสีน้ำตาลและเละเทะเกินไปหรือเปล่า? คุณไม่ได้โดดเดี่ยว. หากคุณคิดว่าผลไม้จะสุกเกินไปก่อนที่จะทำกัวคาโมเล่สดหรือโทสต์อะโวคาโดในชาม ให้ลองแช่แข็งอะโวคาโดของคุณ

อะโวคาโดสุกนั้นจะมี โรงไฟฟ้าโภชนาการ เต็มไปด้วยไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจและวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามิน A, K, E และแมกนีเซียม หากต้องการเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ที่อะโวคาโดมีให้ในขณะที่สุกงอมสูงสุด ให้ใช้เคล็ดลับเหล่านี้เมื่อแช่แข็งอะโวคาโด

8 วิธีในการทานอะโวคาโดสำหรับมื้อเย็น

วิธีแช่แข็งอะโวคาโดเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน

ก่อนที่คุณจะเริ่ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณล้างมือเป็นเวลา 20 วินาทีตามที่ USDA แนะนำ

1. ล้างอะโวคาโด. (ใช่คุณต้องล้างมันจริงๆ)
2. ค่อยๆ ตัดอะโวคาโดลงครึ่งหนึ่งโดยใช้มีดคมๆ ($15, Target) จากนั้นค่อย ๆ เอาเมล็ดออกโดยใช้ช้อน
3. เช่นเดียวกับกล้วย ปอกเปลือกออกจากผลไม้ครึ่งหนึ่ง คุณยังสามารถใช้ช้อนเล็กๆ ตักเนื้อออกมาได้
4. หั่นเป็นสี่ส่วน (หรือทิ้งไว้ครึ่งหนึ่ง) ใส่ลงในถุงที่ปิดผนึกได้ (เอาอากาศออกให้ได้มากที่สุด) และแช่แข็งไว้ได้นานถึงหนึ่งเดือน หากต้องการ ให้ใช้เคล็ดลับของ California Avocado Commission แปรงอะโวคาโดฝานหรือครึ่งซีกด้วยน้ำมะนาว แล้วห่อด้วยพลาสติกก่อนใส่ในถุงปิดผนึก

เคล็ดลับของบรรณาธิการ: ถ้าคุณมี เครื่องซีลสูญญากาศ ($65, บนโต๊ะ ) นี่เป็นวิธีที่ดีในการปิดผนึกอะโวคาโดก่อนที่จะแช่แข็ง

วิธีแช่แข็งอะโวคาโดบด

การบดอะโวคาโดเป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะช่วยรักษาผลไม้ซึ่งจะช่วยประหยัดพื้นที่ในช่องแช่แข็งของคุณด้วย แทนที่จะหั่นเป็นชิ้นและแช่แข็ง ให้บดพวกมันด้วยการบีบมะนาวก่อนจะใส่ลงในถุงที่ปิดผนึกได้และนำไปแช่แข็งให้แบน ใช้ที่บดมันฝรั่งหรือส้อม แต่งให้เป็นครีมหรือปล่อยให้อะโวคาโดเป็นชิ้นๆ ก็ได้ตามที่คุณต้องการ หรือคุณสามารถวางแผนล่วงหน้าสำหรับคืนทาโก้ถัดไปของคุณแล้วเปลี่ยนให้เป็นกัวคาโมเล่แบบแช่แข็งของเรา

อะโวคาโดสดเหมาะที่สุดสำหรับสูตรอะโวคาโดส่วนใหญ่ เนื่องจากอะโวคาโดที่ละลายแล้วอาจมีเนื้อครีมน้อยกว่า โดยผู้เชี่ยวชาญที่ รักหนึ่งวันนี้ แนะนำให้ใช้อะโวคาโดแช่แข็งให้หมดโดยสร้างสรรค์สมูทตี้ตอนเช้า ในช่วงที่อากาศอบอุ่น เป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเปลี่ยนอะโวคาโดแช่แข็งให้เป็นมาการิต้าหรือไอศกรีมแบบไม่ปั่น! เพลิดเพลินกับอะโวลาโตแสนสดชื่น (ส่วนผสมระหว่างอะโวคาโดและเจลาโต้) เพียงตัวเดียว หรือเปลี่ยนเป็นขนมปังปิ้งอะโวคาโดรสหวาน

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง.