ลอนดอนระวัง: โรงกลั่นในแถบมิดเวสต์กำลังประสานสถานที่ของพวกเขาในแวดวงจินด้วยแนวทางใหม่และโดดเด่น ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างการสุ่มตัวอย่างขนาดสี่เท่าของการดำเนินงานในอเมริกากลางที่ผสมผสานสิ่งต่างๆเข้ากับพืชพรรณที่ส่องแสงให้กับพื้นดินของภูมิภาค

โรงกลั่น Journeyman

การคิดถึงลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของเครื่องดื่มส่วนใหญ่เป็นหัวใจสำคัญของโรงกลั่นมิชิแกนแห่งนี้ Bilberry Black Hearts Barrell-Aged Gin . จูนิเปอร์โป๊ยกั๊กส้มขมและบิลเบอร์รี่เป็นจุดเด่นบางอย่างของวิญญาณนี้ซึ่งมีอายุอยู่ในถังไม้โอ๊คสีขาว นอกเหนือจากรสชาติที่เป็นกรดและขมบางครั้งของบิลเบอร์รี่แล้ว Journeyman’s รสชาติและกลิ่นที่ไม่ชัดเจนของจินเกิดจากพื้นฐานของข้าวสาลีออร์แกนิก 100% และน้ำที่ไม่ผ่านการกรองที่มาจากน้ำแข็งใต้ดินใน Three Oaks ที่อยู่ใกล้เคียง

วิญญาณประตูแห่งความตาย

สักการะ ประตูแห่งความตาย ทางเดินที่แยก Washington Island จาก Door County, Wisconsin, Death’s Door ใช้สัญญาณจากผลผลิตทางการเกษตรของรัฐ แม้ว่าไตรลักษณ์ของพฤกษศาสตร์เช่นจูนิเปอร์เฟนเนลและผักชีอาจดูเหมือนเป็นเรื่องธรรมดา แต่กระบวนการกลั่นของมันเกี่ยวข้องกับการผสมผสานระหว่างข้าวสาลีฤดูหนาวสีแดงในท้องถิ่นข้าวบาร์เลย์มอลต์และข้าวโพด ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติและร่างกายที่โดดเด่นเพื่อให้สามารถยืนหยัดกับอาหารคาวที่อุดมไปด้วย

เฮติสร้างเหล้ารัมที่ดีที่สุดในโลกได้อย่างไร

แพรรี่ออร์แกนิกสปิริต

ทุ่งหญ้า ผลิตเหล้าออร์แกนิกเพียงไม่กี่ชนิดในตลาดซึ่งทำจากข้าวโพดสีเหลืองที่ปลูกและเก็บเกี่ยวในฟาร์มของครอบครัวในมินนิโซตา จินของพวกเขาเล่นกับจูนิเปอร์ขี้เหล็กและปราชญ์ในขณะที่ถือผักชีแบบดั้งเดิมและแองเจลิกาให้ซิงก์แห้งและผิวเรียบ เมล็ดพืชที่เลือกให้เป็นกระดูกสันหลังที่สมบูรณ์แบบด้วยน้ำโทนิคและมะนาวหรือมะนาวผสมเล็กน้อย

โรงกลั่น Letherbee

โรงกลั่นชิคาโกที่ชื่นชอบลัทธินี้ เลทเทอร์บี นำเสนอส่วนผสมของพฤกษชาติ 11 ชนิด (ต้นสนชนิดหนึ่ง, เบอร์รี่คิวบ์, ส้ม, เปลือกมะนาวและอื่น ๆ ) ที่ให้รสชาติที่สะอาดและเต็มเปี่ยมแก่ทุกชุด การบรรจุขวดตามฤดูกาลเวอร์นัลและออทัมทัลแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของโรงกลั่นในการทดลองและสร้างสรรค์ สัมผัสพิเศษคืออะไร? “ เครื่องดื่มตามฤดูกาลมีการเปลี่ยนแปลงทุกปี แต่เราต้องแน่ใจเสมอว่าจะใช้เลือดยูนิคอร์นในปริมาณที่พอเหมาะในแต่ละชุด” Heather Do โฆษกกล่าว