แน่นอนว่ามันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะมีห้องใต้ดินที่เต็มไปด้วยไวน์ที่คุณไม่ชอบ คู่มือการซื้อไวน์ให้จุดอ้างอิงที่ดีสำหรับไวน์ที่คุณไม่เคยลิ้มลอง อย่างไรก็ตามคุณอาจพิจารณาซื้อไวน์เพียงขวดเดียวที่คุณยังไม่เคยชิมแทนที่จะเป็นไวน์หลาย ๆ ขวดแม้ว่าผู้ผลิตจะมีชื่อเสียงที่ดีหรือผู้วิจารณ์ที่มีชื่อเสียงให้คะแนนสูงก็ตาม ชื่อเสียงและคะแนนไวน์ควรเป็นจุดเริ่มต้นเนื่องจากรสนิยมของผู้คนแตกต่างกันอย่างมาก โชคดีที่มีหลายวิธีที่จะช่วยแนะนำการซื้อของคุณ

วิธีหนึ่งในการปรับปรุงอัตราต่อรองของคุณคือการเรียนรู้ว่าผู้วิจารณ์คนใดมีรสนิยมที่ตรงกับตัวคุณ ตัวอย่างเช่นหากคุณชื่นชอบ Cabernets คุณจะพบได้อย่างรวดเร็วว่านักวิจารณ์คนใดที่คลั่งไคล้พวกเขา แต่คุณจะได้เรียนรู้ด้วยว่าชอบไวน์ชนิดใดมากกว่าซึ่งอาจเหมาะกับการเพลิดเพลินกับอาหารมากกว่า

วิธีที่ดีที่สุดในการเรียนรู้สิ่งที่คุณชอบคือการชิมไวน์ เข้าชั้นเรียนชิมไวน์ที่ร้านขายไวน์หรือวิทยาลัยในท้องถิ่นและโรงเรียนผู้ใหญ่ เข้าร่วมงานไวน์ที่คุณสามารถลิ้มรสไวน์นานาชนิด ลองไวน์ข้างแก้วเมื่อมีให้บริการที่ร้านอาหารและบาร์ คลับไวน์และปาร์ตี้ชิมอาหารกับเพื่อน ๆ อาจเป็นได้ทั้งความสนุกและข้อมูลมากมาย รับคำแนะนำจากเพื่อน ๆ แต่อย่าลืมพิจารณาว่ารสนิยมของพวกเขาคล้ายกับคุณหรือไม่ ไม่ว่าคุณจะทำอะไรให้ใส่ใจและจดบันทึก และอย่าลืมคาย มิฉะนั้นไวน์ทั้งหมดจะมีรสชาติดี!

คุณมักจะพบกับความประหลาดใจอยู่เสมอโดยเฉพาะไวน์ราคาไม่แพง สำคัญที่สุดยอมรับรสนิยมของคุณเอง การดื่มไวน์ไม่ใช่การแข่งขันระหว่างที่คุณบังคับตัวเองให้เรียนรู้ที่จะชอบไวน์ที่ไม่เหมาะกับคุณ อย่าลืมว่าเหนือคำศัพท์และเทคนิคสิ่งที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับไวน์ควรเป็นความสามารถในการใช้ประโยชน์สูงสุดจากแก้วทุกแก้วเพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับสิ่งที่คุณกำลังดื่ม ดื่มและซื้อ - สิ่งที่คุณชอบและอย่าขอโทษหรือพยายามทำให้คนอื่นประทับใจ