Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

วิญญาณ

ค้นพบ Kosher Sake ของญี่ปุ่น

ประเพณีโบราณสองประเพณีมารวมกันอย่างคาดไม่ถึง: เหล้าสาเก , ทำจากน้ำ, ข้าว, ที่ (แม่พิมพ์ชนิดหนึ่ง) และยีสต์เหมาะอย่างยิ่งกับกฎหมายโคเชอร์ในพระคัมภีร์ไบเบิล



ในช่วงกลางทศวรรษ 2000 เนื่องจากคำว่า 'ออร์แกนิก' อยู่ในปากของทุกคนโรงเบียร์สองแห่งขยายตัวตามกระแสนิยมและนำมาตรฐานโคเชอร์มาใช้เพื่อดึงดูดผู้บริโภคที่กำลังมองหาระดับการดูแลหรือการกำกับดูแลที่เพิ่มขึ้นในการผลิต ไม่กี่ปีต่อมาเหล้าโคเชอร์จากโรงเบียร์เช่น คิคุซุย เปิดตัวในสถานที่ที่มีประชากรชาวยิวจำนวนมากเช่น เทวดา . ความต้องการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โรงเบียร์อื่น ๆ พบว่ายอดขายสาเกโคเชอร์เพิ่มขึ้น“ 20% เมื่อเทียบเป็นรายปี” โทชิโอะอุเอโนะ จากผู้นำเข้า บริษัท การค้าร่วมกัน ตามมาในไม่ช้า

เหล้าโคเชอร์ที่ต้องลอง
Ama No To Heaven’s Door Junmai
ดัษย 50 มิถุนาไดจินโจ
Katoukichibee Shouten Born Gold Junmai Daiginjo
Kikusui Junmai Ginjo
คิคุซุยคุรามิสึ
Nanbu Bijin Tokubetsu Junmai
ทามาโนะฮิคาริจุนมัยกินโจ

นอกเหนือจากส่วนผสมที่เข้ากันได้กับโคเชอร์แล้วแนวปฏิบัติในการผลิตสาเกก็สอดคล้องกับ แคชรัท ข้อบังคับ. สาเกส่วนใหญ่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ซึ่งเป็นกระบวนการที่ใช้ในการทำไวน์โคเชอร์

เท่านั้น มิถุนายน สาเกซึ่งไม่ใช้สารปรุงแต่งเช่นแอลกอฮอล์ (ตามมาตรฐานความบริสุทธิ์ที่เข้มงวดของโคเชอร์) มีสิทธิ์ได้รับตราโคเชอร์ Sizehikari ซึ่งสร้างขึ้นในปี 1673 เท่านั้นที่ผลิตจุนมัยดังนั้น“ การรับรองจึงเป็นขั้นตอนง่ายๆ” Yuji Fukai จากแผนกขายระหว่างประเทศของโรงเบียร์กล่าว



วิทยาศาสตร์ให้การอัปเกรดที่ทันสมัย

Monica Samuels ผู้จัดการฝ่ายขายสาเกระดับประเทศของผู้นำเข้า การเชื่อมต่อ Vine คิดว่าแนวโน้มโคเชอร์จะยังคงดำเนินต่อไป เธอกล่าวว่าเป็นการตอกย้ำข้อความแห่งคุณภาพ

Kikusui มีเหล้าโคเชอร์เจ็ดชนิดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ในขณะที่ ไม่รัก ได้รับการรับรองเมื่อปีที่แล้วเล็กน้อย

Tsuneki Kakizaki ประธานของ Asamai Shuzo บริษัท ผู้ผลิตเบียร์ Ama No To กล่าวว่า“ ปรัชญาแห่งความบริสุทธิ์ของ บริษัท จะดังก้องไปทั่วโลกด้วยการรับรองจากโคเชอร์”