การปรับแต่งหรือดัดแปลงของวินเทจทั้งหมดให้ความรู้สึกเหมือนเป็นธุระของคนโง่ แคลิฟอร์เนีย . สภาพอากาศให้ความร่วมมือมากกว่าโลกเก่ามากและภูมิทัศน์เต็มไปด้วยปากน้ำขนาดเล็กทำให้มีข้อยกเว้นสำหรับกฎ

และถึงกระนั้นฉันก็พร้อมที่จะประกาศปี 2016 เป็นปีแบนเนอร์สำหรับ Central Coast Pinot Noir . หลังจากการเก็บเกี่ยวที่แห้งแล้งและน้อยที่สุดในปี 2558 วินเทจปี 2559 ได้ต้อนรับการกลับมาของฝนที่ตกลงมาสู่รัฐโกลเด้นสเตทล้างดินเล็กน้อยและหายใจชีวิตใหม่ในไวน์ ฤดูปลูกเริ่มต้นเร็วขึ้นเนื่องจากอากาศในฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่น แต่ต่อมาก็เข้าสู่ฤดูร้อน

วินเทจปี 2016 ต้อนรับการกลับมาของฝนตกสู่ Golden State ล้างดินเล็กน้อยและหายใจชีวิตใหม่ในไวน์

ไม่ว่าสมการภูมิอากาศจะเป็นอย่างไรผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง ฉันได้ตรวจสอบ Central Coast Pinot Noirs เกือบ 200 รายการจากวินเทจปี 2016 โดยมีคะแนนมากกว่า 140 คะแนน 90 คะแนนขึ้นไป

ที่ด้านบนสุดของช่วงคือ ไร่องุ่น Roar Soberanes จาก ที่ราบสูงซานตาลูเซีย และ เมลวิลล์ บล็อก M จากไฟล์ เซนต์ริต้าฮิลส์ . ขวดเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงสิ่งที่ Central Coast Pinot Noir สามารถเป็นได้: สดใสผลไม้และอร่อยอย่างปฏิเสธไม่ได้ แต่ก็มีชั้นที่น่าสนใจในโทนสมุนไพรป่ายกขึ้นด้วยความเป็นกรดสดและกรอบด้วย lithe แทนนิน .

นี่เป็นสไตล์ที่ได้รับการยกย่องในสารคดีที่เพิ่งเปิดตัว ซอม 3 , ซึ่งซอมเมอลิเยร์หันมาผลิตไวน์ Rajat Parr’s Domaine de la Côte Pinot จาก Sta. Rita Hills ถูกเข้าใจผิดซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าเป็นเบอร์กันดีโดยคณะผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียง

สไตล์โลกเก่าที่ดูเหมือนจะเป็นเรื่องธรรมดาในไวน์ที่ได้คะแนนสูงสุดจากเหล้าองุ่นปี 2016

ได้เวลาเจาะลึกไวน์ระดับโลกของซานตาบาร์บาร่า

Roar 2016 ไร่องุ่น Soberanes Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) $ 54, 97 คะแนน . ครอบครัว Franscioni กำลังผลิตไวน์ที่ดีที่สุดใน Central Coast ดังที่เห็นได้จากการบรรจุขวดนี้ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความเข้มข้นอย่างมากโดยไม่ต้องปรุงสุกมากเกินไปหรือมากเกินไป กลิ่นหอมของดอกไม้สีม่วงและสีแดงผสานกับทาร์รากอนมิ้นต์และเข็มสนที่จมูกในขณะที่กลิ่นแบล็กเชอร์รี่และบอยเซนเบอร์รี่ของเพดานปากถูกยกขึ้นด้วยสัมผัสของยูคาลิปตัสและเข็มสน -Matt Kettmann

Melville 2016 Block M Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 60 เหรียญ 97 คะแนน . กลิ่นหอมสดชื่นและฉุนของสตรอเบอร์รี่ที่ถูกทุบอย่างมากได้รับการปรับปรุงด้วยฝุ่นพริกไทยขาวพริกไทยเขียวทั้งใบใบยาสูบเปียกและกลิ่นของเช้าอันสดชื่นท่ามกลางต้นสนและสปาร์รัลของไวน์นี้โดย Chad Melville เพดานปากเป็นสิ่งที่น่าทึ่งด้วยองค์ประกอบของต้นสนชนิดหนึ่งและต้นสนที่สอดเข้ากับเชอร์รี่ที่อุดมไปด้วยทาร์ตและราสเบอร์รี่อบพิสูจน์ให้เห็นถึงพลังและความน่ารักที่อยู่รอบตัว ทางเลือกของบรรณาธิการ . - ม.ก.

Ryan Cochrane 2016 Solomon Hills Vineyard Pinot Noir (Santa Maria Valley) 46 เหรียญ 96 คะแนน . หนึ่งในขวดที่น่าสนใจมากขึ้นจากภูมิภาคในแต่ละปีการแสดงออกของไร่องุ่นเดียวนี้แสดงโหระพารมควันเกมคั่วราสเบอร์รี่เบา ๆ ใบชาและดอกไม้สีม่วงแห้งที่จมูก กลีบกุหลาบเครื่องเทศจีนห้าชนิดและรสชาติฝักกระวานทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่ตั้งอยู่บนฉากหลังผลไม้สีแดงทาร์ต - ม.ก.

ประวัติ 2016 Lindsay’s Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 65, 95 คะแนน . โรงกลั่นเหล้าองุ่นทำงานร่วมกับบล็อกเดียวกันนี้มาตั้งแต่ปี 2548 และแสดงให้เห็นถึงประสบการณ์โดยเริ่มจากกลิ่นของโหระพาที่ขรุขระใบกระวานพริกไทยและเชอร์รี่ป่า มีแกนดินที่เพดานปากมีพื้นป่ามอสมินต์ป่าและโหระพา แต่ก็มีผลราสเบอร์รี่ค่อนข้างมากเช่นกัน มีพลังมากตลอด - ม.ก.

Gary Farrell 2016 Bien Nacido Vineyard Pinot Noir (Santa Maria Valley) $ 70, 95 คะแนน . กลิ่นหอมอ่อน ๆ และสง่างามของทับทิมกลีบกุหลาบแห้งและสัมผัสของเกมโชว์บนจมูกที่สวยงามของการบรรจุขวดนี้ มีรสชาติให้เลือกมากมายตั้งแต่ไลแลคแห้งสีม่วงและกลีบกุหลาบไปจนถึงพลัมดำทาร์รากอนชาเอิร์ลเกรย์และเกมอื่น ๆ - ม.ก.

Lynmar 2016 Monastery Pinot Noir (Russian River Valley) $ 70, 95 คะแนน . ไวน์นี้เต็มไปด้วยเครื่องเทศเอเชียและวานิลลาร้อนฉ่า ความเป็นกรดแบบ Tangy ช่วยสนับสนุนแกนกลางที่สดใหม่ของเชอร์รี่ทับทิมหนังและถั่วเหลืองตกแต่งด้วยโทนสีของชาดำและพริกไทยขาว - เวอร์จิเนียบูน

Black Kite 2016 Kite’s Rest Pinot Noir (Anderson Valley) $ 50, 94 คะแนน . ความสมดุลที่ดีและรสชาติของผลไม้ที่สุกฉ่ำเหลือเฟือเน้นไวน์ที่เต็มเปี่ยมนี้ มีกลิ่นหอมของเชอร์รี่สีดำและกลิ่นเครื่องเทศอบอ่อน ๆ มีเชอร์รี่และเชอร์รี่รสเปรี้ยวมากมายในรสชาติและเนื้อสัมผัสแทนนิกในระดับปานกลางซึ่งอาศัยความเป็นกรดที่ดี - จิมกอร์ดอน

Boekenoogen 2016 Garrett’s Vineyard Dry Land Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) $ 65, 93 คะแนน . ไวน์นี้มาจากพื้นที่ห่างไกลของโลกที่ Garrett Boekenoogen ทำฟาร์มโดยไม่ได้รับการชลประทานซึ่งเน้นกลิ่นของเชอร์รี่ Bing สมุนไพรเปลี่ยนดินและเนื้อย่าง เพดานปากประกอบด้วยผลไม้สีแดงกลมกับไธม์ป่าหินชนวนบดและความเป็นกรดที่สมดุล ทางเลือกของบรรณาธิการ . - ม.ก.

Davies 2016 ไร่องุ่น Piedra Libre Pinot Noir (Sonoma Coast) $ 70, 93 คะแนน . ชุ่มฉ่ำในเชอร์รี่และผลไม้เล็ก ๆ ที่มีความเป็นกรดไหลย้อนตึงและคงอยู่นี่คือไวน์ที่ได้รับการแต่งตั้งจากไร่องุ่นที่น่ารักและน่าจดจำชายฝั่งทะเลในอ้อมกอดที่สดใสของความสดชื่นและการแบ่งชั้นที่ละเอียดอ่อน องค์ประกอบเพิ่มเติมของพื้นป่าและชาดำให้ความแตกต่างที่ดีกับผลไม้ - วี.บี.

Sanford 2013 Founders 'Vines Single Block Estate Grown Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 155, 93 คะแนน . นี่เป็นภาพที่หายากของเถาวัลย์ดั้งเดิมที่ปลูกโดย Richard Sanford และ Michael Benedict ในปี 1970 กลิ่นของสตรอเบอร์รี่หวานและลูกเกดแดงนำไปสู่เพดานปากที่แห้งซึ่งมีแครนเบอร์รี่กลีบกุหลาบไธม์และบรัชแห้งเกิดขึ้น ความเป็นกรดในตัวและโครงสร้างแทนนิกเป็นสิ่งที่น่าสนใจที่สุดพร้อมกับคำใบ้ของดอกไม้แห้ง ทางเลือกของบรรณาธิการ . - ม.ก.