สำหรับผู้คนมากกว่า 20 ล้านคนที่อาศัยอยู่ในและรอบ ๆ ลอสแองเจลิสและซานดิเอโกการผจญภัยข้ามคืนที่ผสมผสานระหว่างอาหารดีๆเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยมและบรรยากาศที่มีสไตล์เข้าไว้ด้วยกัน จากประเทศไวน์ที่ได้รับการฟื้นฟูอย่าง Temecula และภูมิทัศน์ทะเลทรายที่มีแนวโน้มเป็นไปได้ของปาล์มสปริงส์ไปจนถึงกลิ่นอายของ Ventura และ Ojai นี่คือสูตรโกงของคุณที่จะทำให้การพักผ่อนใน SoCal สั้น ๆ ของคุณเป็นไปอย่างผ่อนคลายมากที่สุด

ทันสมัยกว่ากลางศตวรรษ: ปาล์มสปริงส์

แม้ว่าจะเป็นทะเลทรายที่ร้อนระอุอยู่บ่อยครั้ง แต่ปาล์มสปริงส์ก็เป็นเมืองหลวงที่น่าสนใจของ SoCal สถาปัตยกรรมสมัยใหม่ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาไม่ได้รับผลกระทบตอนนี้มีการเฉลิมฉลองอย่างเป็นทางการที่ พิพิธภัณฑ์ศิลปะปาล์มสปริงส์ ศูนย์สถาปัตยกรรมและการออกแบบแห่งใหม่และฟรี แต่คะแนนของผู้คนที่หลั่งไหลมาที่นี่จากลอสแองเจลิสเพื่อหลีกหนีจากยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาการต้อนรับ

Ace Hotel & Swim Club ซึ่งเปิดให้บริการในปี 2552 ก่อให้เกิดกระแสการพัฒนาที่มีสระว่ายน้ำเป็นศูนย์กลางรวมถึงการคาดการณ์ล่วงหน้า มาถึง ทางตอนเหนือของตัวเมือง

ไปที่เครื่องตัดหญ้าที่ Sparrows Lodge ซึ่งการเช็คอินที่บาร์จะมาพร้อมกับ Sangria และอาหารค่ำจะเสิร์ฟแบบครอบครัวที่โต๊ะยาวข้างเดอะ Barn Kitchen .

ถ้วยที่ต้องมีของ Stumptown joe อยู่ที่ เออร์เนสต์คอฟฟี่ ซึ่งมีการออกแบบสีเงินไม้และสีส้มที่สวยงามเป็นบทกวีของ Don the Beachcomber ร้านอาหารโพลีนีเซียที่น่าอับอายซึ่งครั้งหนึ่งเคยครอบครองพื้นที่นี้ ที่อยู่ติดกัน Bootlegger Tiki เสิร์ฟเหล้ารัมน้ำผลไม้และความรักจนถึงตี 2 ทุกคืน

Ernest Coffee / ภาพโดย Meg Baggott

สำหรับมื้อกลางวันให้พักที่ Uptown Design District และเลือกใช้การตั้งค่าสีขาวและสีบานเย็นของ Eight4Nine . ดำเนินการโดยทีมงานเดียวกับที่เปิดร้านอาหารขนาดใหญ่ในย่านดาวน์ทาวน์ ลูลู่ บาร์สีขาวนิลในร่มของ Eight4Nine สว่างไสวในเวลากลางคืนและลานเฉลียงขนาดใหญ่อบอุ่นด้วยกำแพงไฟ

ดื่มด่ำกับธรรมชาติด้วยการนั่งรถ รถราง Palm Springs Aerial เรือกอนโดลาแบบหมุนได้ซึ่งปีนขึ้นไปบนยอดเขา San Jacinto ที่เต็มไปด้วยหิมะ คุณยังสามารถเดินป่า หุบเขาอินเดีย ที่ซึ่งต้นปาล์มพื้นเมืองให้ร่มเงากับแสงแดดในทะเลทราย

เด็ก ๆ จะได้เพลิดเพลิน สวนสัตว์และสวน Living Desert ซึ่งเป็นศูนย์กลางของพืชและสัตว์ที่ใกล้สูญพันธุ์ที่ได้รับการออกแบบอย่างใกล้ชิดและคำนึงถึงการอนุรักษ์ การจัดแสดงหลักเน้นอเมริกาเหนือและแอฟริกา

ตายหรือมีชีวิตอยู่ / ภาพโดย Meg Baggott

Native Comes Home: Christine Soto, Dead or Alive Bar

หลังจากผ่านไปกว่าทศวรรษในลอสแองเจลิสคริสตินโซโตก็กลับไปที่ปาล์มสปริงส์บ้านเกิดของเธอ เธอตระหนักได้อย่างรวดเร็วว่าไม่มีไวน์และเบียร์รสเลิศและเปิด ตายหรือมีชีวิตอยู่ ในเดือนธันวาคมกับแฟนหนุ่มศิลปิน / นักออกแบบ Anthony Cioffi รายการนี้ให้ความรู้และน่าตื่นเต้นตั้งแต่ Sicilian Frappato และ San Benito County Chenin Blanc ไปจนถึง Pigeonnelle Loirette Witbier และ Coachella Valley Brewing Dreamsicle Cream Ale

“ ฉันทำวิศวกรรมย้อนกลับ” Soto กล่าว “ ฉันดื่มไวน์ฉันชอบและพบว่าใครเป็นคนแจกจ่าย”

NoSo Vita Cafe / ภาพโดย Matt Harbicht

Craft-ster เยี่ยม: Ventura & Ojai

เมืองชายหาดที่เป็นแก่นสารที่เต็มไปด้วยนักเล่นเซิร์ฟที่มีรสเค็มมายาวนานเวนทูรากลายเป็นจุดหมายปลายทางของเครื่องดื่มอย่างรวดเร็ว โรงเบียร์โรงบ่มไวน์และโรงกาแฟกำลังผุดขึ้นทั้งในตัวเมืองและในโกดังที่อึมครึมใกล้กับ Oxnard

ปิดเส้นทางชิมมาร์เก็ตสตรีท เชื่อมโยงเครื่องคั่วเช่น กาแฟบีคอน และโรงเบียร์รุ่นเยาว์เช่น บริษัท Poseidon Brewing และ MadeWest ถึงห้าขวบ Surf Brewery . Surf ให้บริการเบียร์ตามฤดูกาลและเบียร์ตามฤดูกาลมีรถบรรทุกอาหารทุกคืนและมีร้านโฮมบรูว์ โรงบ่มไวน์ในเส้นทาง ได้แก่ Plan B Wine Cellars , BlendZ , พี่น้องปานาโร่ และ สี่บริกซ์ . ถ้ำ ห้องชิมนำเสนอรสนิยมจากผู้ผลิตหลายรายและให้บริการเมนูเต็มรูปแบบ

นอกจากนี้ยังมีสิ่งที่แข็งแกร่งกว่า: เวนทูราสปิริต ทำวอดก้าจากสตรอเบอร์รี่ Oxnard หมักและปรุงรสด้วยพืชพรรณที่เก็บเกี่ยวจากป่า Ventura Limoncello เปลี่ยนความอุดมสมบูรณ์ของส้มของเคาน์ตีให้เป็นอาหารย่อยชั้นเยี่ยมที่ผสมได้ดีในค็อกเทล

ประมาณ 20 นาทีไปยังภูเขาจะมีโอจาอิซึ่งเป็นจุดหมายปลายทางของคนยุคใหม่และกลับสู่ผืนดิน ตอนนี้รูปภาพได้รับการอัปเดตด้วยตัวเลือกที่พักแบบเรียบง่าย แต่เก๋ไก๋เช่น Ojai Rancho Inn ที่ซึ่งงานฝีมือไซเดอร์และโบโจล่าแช่เย็นลงไปได้อย่างง่ายดาย หัวหน้ายอด บาร์.

เพียงแค่เดินไปตามทางก็คือ ไร่องุ่น Ojai ห้องชิมอาหารที่ Adam Tolmach ผู้มีประสบการณ์ด้านการผลิตไวน์พูดเบา ๆ ดูแลคอลเลกชันที่ย้อนกลับไป 30 ปี มีการเลือกขายมากกว่า 350 รายการและมีการเปิดเพียงหยิบมือในแต่ละสุดสัปดาห์

ร้านอาหารทาปาส Cal-Mediterranean อาซู เป็นที่เดียวที่จะลองซื้อไวน์จาก ไร่องุ่น Ojai Alisal และมีแผนจะเปิดผับเบียร์เร็ว ๆ นี้ ไปตามถนน โรงกลั่นไวน์ Topa Mountain เพิ่งเปิดเมื่อไม่นานมานี้และควรค่าแก่การเยี่ยมชมอย่างแน่นอน

ทานอาหารเย็นที่ใหม่ เฮเซลนัท . เมนูชิมราคา 60 เหรียญอาจมีหางเหลืองย่างบนมอสซาเรลล่าควายกระต่ายแรกูเนื้อแกะคาร์ปาชโชและของหวานทั้งสามอย่าง

ในตอนเช้าให้หัวใจของคุณสูบฉีดด้วยการเดินขึ้นเขาสูงชันที่น่าตื่นเต้น เส้นทาง Fox Canyon ใน Valley View Preserve .

เพียงลง Signal Street จากนั้นกด NoSo Vita คาเฟ่สำหรับ macchiato และทาโก้อาหารเช้าจากนั้นสำรวจชั้นวางของที่มีแดดส่องถึง หนังสือของ Bart ถือเป็นร้านหนังสือกลางแจ้งอิสระที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา

โรงกลั่นไวน์ Four Brix / ภาพโดย Matt Harbicht

เดิมพัน Ojai Grapes: Gary Stewart, Four Brix Winery

Gary Stewart เพลิดเพลินกับการติดตามอย่างภักดีที่ห้องชิมอาหาร Off Market Street ของเขา เขาหาพันธุ์ Sangiovese, Nebbiolo, Riesling และ Bordeaux จาก Cani Amante Vineyard ขนาดเล็ก แต่มีแนวโน้มดีของ Ojai

“ เรากำลังพยายามที่จะเอาส่วนที่น่ารังเกียจออกไป” สจ๊วตกล่าว “ เราไม่ได้ทำอะไรมากไปกว่าเครื่องดื่มดังนั้นเราอย่าจริงจังกับตัวเองมากเกินไป”

สำหรับมื้อค่ำ Stewart มุ่งหน้าไปยัง Ventura’s มิดทาวน์ คาเฟ่แซค ดำเนินการโดยทีมงานของอดีตคนล้างจานที่เข้ามาเมื่อ 16 ปีก่อนโดยเขาสั่งกุ้งมังกรและข้าวโพดหวานทานเล่น เมื่อเขาต้องการขยายเพดานปากสจ๊วตมุ่งหน้าไปยังย่านใจกลางเมืองไปยังถนนสายหลัก เครื่องเทศ - โทเปีย จำหน่ายหลากหลายรสชาติจากทั่วโลก

รูปภาพ Leoness Cellars ที่ได้รับความอนุเคราะห์

ประเทศไวน์ได้รับความจริงจัง: Temecula Valley

นักท่องเที่ยวที่ดื้อด้านและสปาร์กลิงไวน์อัลมอนด์ทำให้ชื่อเสียงของประเทศไวน์ของ Temecula เสียไปในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่มีผู้ผลิตไวน์ที่ได้รับการสนับสนุนอีกครั้งโดยมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงคุณภาพของภูมิภาค บางส่วนสามารถพบได้ในไฟล์ จาก Portola Wine Trail รวมถึง Leoness Cellars ซึ่งได้บ่มเพาะโครงการที่มีความคิดทำนองเดียวกันตลอดจนความดีที่มีอายุยืนยาวของ เกอร์ชอนบาคัสวินท์เนอร์ .

อาหารกลางวันมีขายทั่วไปที่ห้องชิมรวมถึงเมนูที่ได้รับอิทธิพลจากอิตาลีที่ ไร่องุ่น Robert Renzoni และร้านอาหารพร้อมวิวที่ โรงไวน์ Falkner .

ผู้ที่แสวงหาบทเรียนประวัติศาสตร์ทางประสาทสัมผัสควรดำดิ่งสู่การชิมแนวตั้งของห้องสมุดที่ โรงกลั่นไวน์ Baily หรือใช้เวลากับนิโคลัสปาลัมโบที่ที่ดินของครอบครัวเขา ไร่องุ่นและโรงกลั่นไวน์ Palumbo Family .

“ ฉันเชื่อในพื้นที่นี้” Palumbo กล่าว “ คนที่ฉันกำลังทำไวน์กำลังตามหาฉัน”

ไม่ใช่ไวน์ทั้งหมด การขึ้นบอลลูนอากาศร้อนจะขึ้นทุกเช้าสนามกอล์ฟหลายแห่งให้ความสนุกสนานกลางแจ้งมากขึ้นและมีการแสดงความบันเทิงสด (และการพนัน) มากมายที่อยู่ใกล้ ๆ เพชางการีสอร์ทแอนด์คาสิโน . Temecula Creek Inn ให้บริการห้องพักพร้อมทิวทัศน์สนามกอล์ฟและการรับประทานอาหารแบบฟาร์มต่อโต๊ะ Cork Fire Kitchen (ลอง schnitzel เนื้อแกะ) Old Town Temecula เต็มไปด้วยบาร์และร้านอาหาร ดื่มด่ำกับซีดาร์รมควันสมัยเก่าที่ 1909 Temecula หรือลิ้มลองเบียร์บ้านเกิดกับไก่และวาฟเฟิลได้ที่ บดและชง .

รูปภาพ E.A.T Marketplace ที่เอื้อเฟื้อภาพ

Portlandia ในทะเลทรายสูง: Leah di Bernardo, E.A.T Marketplace

จุดที่สวยงามที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารแบบฟาร์มต่อโต๊ะใน Old Town Temecula คือ ตลาด E.A.T ร้านกาแฟร้านอาหารและร้านขายอาหารฝีมือดี มันส่งเสียงดังทั้งกลางวันและกลางคืนเหมือนกับเจ้าของ Leah di Bernardo ดิเบอร์นาร์โดเติบโตในฟาร์มแห่งหนึ่งในโอเรกอนไปนิวยอร์กเพื่อทำสารคดีก่อนที่เธอจะพบอาชีพเกี่ยวกับอาหาร

“ ฉันอยากเล่าเรื่องราวของผู้คนที่ไม่สามารถถ่ายทอดเรื่องราวของตัวเองออกมาได้” ดิเบอร์นาร์โดผู้ซึ่งทำเช่นนั้นโดยใช้ส่วนผสมจากฟาร์มใกล้เคียงขายสินค้าจากผู้จัดหาในพื้นที่และส่งเสริมสถานที่ต่างๆเช่น บริษัท Temecula Lavender .

ดิเบอร์นาร์โดยังทำนมอัลมอนด์และมะพร้าวเอง

“ ผู้คนต้องการสถานที่ที่สร้างแรงบันดาลใจในการทำงาน” เธอกล่าว “ บางครั้งเรารู้สึกว่า Portlandia ที่นี่มาก”