Vintage 2015 ของ Burgundy เป็นหนึ่งในงานที่ดีที่สุดแห่งศตวรรษ
วินเทจ Pinot Noir ในปี 2015 ของ Burgundy ได้รับการสร้างขึ้นเพื่อเป็นหนึ่งในไวน์ที่ยิ่งใหญ่แห่งศตวรรษ
เพียง 18 ปีในสหัสวรรษใหม่เราได้รับพรจากไวน์เบอร์กันดีมากมาย: 2002, 2005, 2010 และตอนนี้, 2015 ทั้งหมดแสดงให้เห็นว่าเนื้อสุกและมีกลิ่นหอมเป็นพันธมิตรกับแทนนินที่แน่นและความเป็นกรดที่เข้มข้นซึ่งเป็นจุดเด่นของความยิ่งใหญ่ แดงเบอร์กันดี
แน่นอนว่าปัจจัย“ อา” เริ่มต้นที่ชักจูงพวกเราหลายคนให้มาที่ Pinot Noir นั้นมีอยู่ในเบอร์กันดีที่ยิ่งใหญ่ทั้งหมดซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างโครงสร้างผลไม้ที่ปรุงสุกและแก่นของความแห้ง สิ่งนี้ทำให้เกิดสีแดงที่ดีซึ่งอาจมีอายุอย่างน้อย 20 ปี
แต่วินเทจปี 2015 เป็นอะไรที่พิเศษ การชิมในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมาแทนนินและความเข้มข้นของมันนั้นโดดเด่น พวกเขายกน้ำหนักและแสดงน้ำหนักเช่นเดียวกับผลไม้แม้ว่าโดยทั่วไประดับแอลกอฮอล์จะยังคงอยู่ที่ค่าเฉลี่ยของเบอร์กันดี
หมู่บ้านเล็ก ๆ ที่เป็นที่ตั้งของแชมเปญที่ดีที่สุดในโลก ไม่มีคำถามว่าไวน์เหล่านี้จะมีอายุมากขึ้น ใน 10, 15 หรือ 20 ปีนับจากนี้ไวน์ชั้นนำจะมอบความสุขให้กับโลกที่แทบจะหาไม่ได้ที่เบอร์กันดีเท่านั้น และแม้แต่ในระดับ Bourgogne Rouge ทั่วไปก็มีความร่ำรวยที่น่าประหลาดใจและแน่นอนว่าจะมีความสุขมากขึ้นในทันที
ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของวินเทจที่สำคัญแห่งนี้? การค้นหาและซื้อไวน์เหล่านี้ ราคาที่อยู่ด้านบนยังคงพุ่งสูงขึ้นกว่าบอร์โดซ์สีแดงหรือ Napa เกือบทั้งหมด วัสดุบรรจุขวดที่ดีที่สุดมีจำนวน จำกัด และผู้นำเข้ามักต่อสู้กับปริมาณเล็กน้อย ไวน์ที่ให้ผลตอบแทนต่ำอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2554 ไม่ได้ช่วยให้มีความพร้อมใช้งาน
แต่ฉันขอให้คุณอดทน เหล่านี้เป็นไวน์ชั้นเยี่ยมที่จะมีมากขึ้นตามอายุ หากต้องการลิ้มลองรสชาติของ Pinot Noir ที่ดีที่สุดในโลกบนสนามหญ้าที่บ้านคุณควรซื้อไวน์เหล่านี้
แนะนำ 2015 Burgundy Pinot Noir Bottlings
Louis Jadot 2015 Clos de la Roche $ 330, 98 คะแนน ไร่องุ่นขนาดใหญ่แห่งนี้เป็นหนึ่งในอัญมณีของ Morey Saint-Denis โครงสร้างและความหนาแน่นที่อยู่เบื้องหลังไวน์วินเทจนี้น่าประทับใจอย่างมากโดยมีแกนสีเข้มแห้งและแทนนินชั้นดี เพื่อความสมดุลไวน์มีน้ำหนักผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์และความเป็นกรด ผลที่ตามมาเมื่อโตเต็มที่จะเป็นไวน์หลักที่มีอายุหลายปี ดื่มตั้งแต่ปี 2568 Kobrand การเลือกห้องใต้ดิน
Maison Roche de Bellene 2015 Charmes-Chambertin $ 314, 97 คะแนน จากไร่องุ่นขนาดใหญ่แห่งหนึ่งที่เรียงรายไปตามความลาดชันของ Gevrey-Chambertin ไวน์ที่ทรงพลังและเข้มข้นนี้เต็มไปด้วยแทนนินและผลไม้ที่สวยงาม รสชาติของผลไม้สีแดงได้รับการสนับสนุนจากแทนนินที่มีโครงสร้างแข็งและเข้มข้น แม้จะมีพลังนี้ แต่ไวน์ก็มีสไตล์โดดเด่นด้วยความสมดุลระหว่างโครงสร้างและผลไม้ ดื่มตั้งแต่ปี 2568 คลาย Bros. สหรัฐอเมริกา
Domaine Chevillon-Chezeaux 2015 Les Saint-Georges Premier Cru (Nuits-St. -Georges) $ 90, 95 คะแนน ไร่องุ่นแห่งนี้บนเนินเขาเหนือเมือง Nuits-St. -Georges ถูกมองว่าเป็นสถานที่ท่องเที่ยวชั้นนำอันดับต้น ๆ ของการอุทธรณ์ แน่นอนว่าไวน์ที่เข้มข้นและมีโครงสร้างที่มีผลไม้ชั้นยอดและแทนนินหนักแน่นเป็นเรื่องที่จริงจังและสมควรแก่กาล สุกเต็มที่และเข้มข้นก็ต้องอายุ ดื่มตั้งแต่ปี 2567 Saranty Imports
Maison Champy 2015 Les Suchots Premier Cru (Vosne-Romanée) $ N / A, 95 คะแนน ไวน์นี้มีผลไม้ชั้นยอดแทนนินสุกและมีศักยภาพมหาศาล ความหนาแน่นของไวน์พูดถึงผลไม้สีดำเต็มชั้นและชั้นของแทนนินที่เป็นของแข็ง อุดมสมบูรณ์อายุน่าจะหลายปี ดื่มไวน์อันทรงพลังจากปี 2026 Verity Wine Partners การเลือกห้องใต้ดิน
Roux Père et Fils 2015 Les Noirots Premier Cru (Chambolle-Musigny) $ 121, 95 คะแนน ไวน์สุกที่เข้มข้นนี้บรรจุด้วยผลไม้สีแดงและความเป็นกรดที่สมดุล ความหนาแน่นและแทนนินใจกว้างล้วนเป็นส่วนหนึ่งของความเข้มข้นและเนื้อสัมผัสอันทรงพลัง ความเป็นกรดนำความสดชื่นที่จำเป็นมาสู่ไวน์ที่น่าประทับใจ ดื่มตั้งแต่ปี 2568 ไวน์ Opici การเลือกห้องใต้ดิน
Domaines Devillard 2015 Domaine des Perdrix Les Terres Blanches Premier Cru (Nuits-St. -Georges) $ 115, 95 คะแนน ไวน์ที่เข้มข้นสุกและมีโครงสร้างนี้หนาแน่นไปด้วยแทนนินที่เป็นของแข็ง นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยผลไม้เชอร์รี่และผลไม้เล็ก ๆ ที่มีความแตกต่างอย่างมากกับแกนกลางแห้ง องค์ประกอบทั้งสองนี้เป็นสัญญาที่ดีสำหรับอนาคต ดื่มไวน์นี้ตั้งแต่ปี 2023 ไวน์และสุรา Tenzing การเลือกห้องใต้ดิน
Hervé Kerlann 2015 Les Borniques Premier Cru (Chambolle-Musigny) $ 130, 95 คะแนน ไวน์ที่หนาแน่นนี้เต็มไปด้วยผลไม้สีแดงสุก แทนนินให้โครงสร้าง แต่แรงผลักดันหลักของไวน์ที่อุดมไปด้วยนี้คือผลไม้ที่หรูหรา ไวน์มีความชุ่มฉ่ำตัดกับความเป็นกรดสดใสและจะอร่อยเมื่อโตเต็มที่ ดื่มตั้งแต่ปี 2024. Southern Glazer’s Wine and Spirits. การเลือกห้องใต้ดิน
Maison Stéphane Brocard 2015 Closerie des Alisiers Les Corbeaux Premier Cru (Gevrey-Chambertin) $ 90, 95 คะแนน ไวน์ที่ทรงพลังนี้มีทั้งความเข้มข้นและเข้มข้น แทนนินและความเป็นกรดเป็นลางดีสำหรับการแก่ชราในขณะที่ผลพลัมสีแดงและผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ช่วยเพิ่มสัญญาในอนาคต จากพัสดุที่ใกล้กับไร่องุ่น Grand Cru ไวน์แสดงให้เห็นถึงความหนาแน่นของเหล้าองุ่นชั้นดีและศักยภาพของมัน ดื่มตั้งแต่ปี 2024 Wine Universe Corp. การเลือกห้องใต้ดิน
Albert Bichot 2015 Les Sorbets Premier Cru (Morey-Saint-Denis) $ 90, 95 คะแนน ไวน์ที่มีรสเข้มข้นนี้ยังคงอ่อนเยาว์ด้วยแทนนินที่แน่นแม้ว่าจะอุดมไปด้วยผลไม้สีดำและความเข้มข้นก็ตาม มันฉ่ำสุกด้วยรสชาติของผลไม้ชนิดหนึ่งและอัดแน่นไปด้วยเครื่องเทศและแกนแห้ง ไร่องุ่นที่มีความลาดชันระดับกลางเช่นเดียวกับชั้นยอดของครูสทั้งหมดได้รับการตั้งชื่อตามต้นโรวันที่พบรอบขอบ นี่คือไวน์พร้อมเครื่องดื่มแห่งอนาคตที่ยอดเยี่ยมจากปี 2025 Albert Bichot USA การเลือกห้องใต้ดิน
Domaine Faiveley 2015 Aux Chaignots Premier Cru (Nuits-St. -Georges) $ 127, 95 คะแนน ผลไม้เชอร์รี่สีดำหนาแน่นและเต็มไปด้วยไวน์ที่มีเนื้อละเอียด ความเข้มข้นและแทนนินที่แน่นของมันอยู่ที่นั่นสำหรับการเดินทางระยะไกลแม้ว่าจะเป็นเรื่องที่น่าดึงดูดใจที่จะดื่มไวน์รสเลิศเช่นนี้ Resist: ไวน์นี้จะดีที่สุดตั้งแต่ปี 2025 Frederick Wildman & Sons, Ltd. การเลือกห้องใต้ดิน
