เบียร์เยอรมันที่ดีที่สุดตามผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม

รูปภาพได้รับความอนุเคราะห์จากพ่อค้า

ผลิตภัณฑ์เด่นทั้งหมดได้รับการคัดเลือกอย่างอิสระโดยทีมบรรณาธิการหรือผู้ร่วมให้ข้อมูลของเรา Wine Enthusiast ไม่ยอมรับการชำระเงินเพื่อดำเนินการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ใด ๆ แม้ว่าเราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อผ่านลิงก์ในไซต์นี้ ราคามีความถูกต้อง ณ เวลาที่ตีพิมพ์

สิ่งที่ไม่ควรรัก อ็อกโทเบอร์เฟสต์? หลั่งไหลไม่สิ้นสุดของ เบียร์ Oktoberfest เช่น มาร์เซนสีเหลืองอำพัน นอตเพรทเซลเกล็ดเกลือ และอาหารเยอรมันอื่นๆ ทั้งหมดนี้พลาดไม่ได้เมื่อเทศกาลอย่างเป็นทางการสิ้นสุดลงในต้นเดือนตุลาคม

ไม่ว่าเพียงเพราะเสียงที่ไพเราะของวงอุมปาห์ได้จางหายไปในความทรงจำและ dirndls และ lederhosen ก็ล้าสมัยอีกครั้ง ไม่มีเหตุผลใดที่จะไม่สำรวจโลกของเบียร์เยอรมันและเบียร์ที่ยอดเยี่ยมและมีความหลากหลายมากกว่าที่คุณคิด การต้มเบียร์ .

9 เบียร์ Oktoberfest ที่ดีที่สุดที่จะจิบในฤดูใบไม้ร่วงนี้

แม้ว่านักดื่มมักจะเชื่อมโยงเบียร์เยอรมันกับซีด เบียร์ ประวัติอันกว้างขวางและประเพณีการกลั่นเบียร์ของเยอรมันมีรูปแบบและรสชาติที่หลากหลาย ลาเกอร์อาจเป็นส่วนใหญ่ของ รูปแบบการต้มเบียร์เยอรมัน —จากKölsch และ Kellerbier ไปจนถึง Helles และ Hellerbock—แต่ความสนุกไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น เบียร์เยอรมันยังรวมถึงขี้ขลาด สไตล์เปรี้ยว ชอบ Berliner Weisse และ Gose และประเทศนี้ถือเป็นแหล่งผลิตเบียร์ที่ดีที่สุดในโลก เบียร์ข้าวสาลี .

นี่คือเบียร์ที่ดีที่สุดบางส่วนในหลักการกลั่นเบียร์ของเยอรมันตามผู้เชี่ยวชาญด้านเบียร์

พิลส์เนอร์เยอรมันยอดเยี่ยม: Rothaus Tannenzäpfle, Badische Staatsbrauerei Rothaus

Rothaus' Tannenzäpfle อาจไม่ใช่ยาที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายหรือเป็นที่รู้จักมากที่สุด แต่ถ้าคุณรู้ รู้ .

Michael Graham ผู้ร่วมก่อตั้งของ Michael Graham กล่าวว่า “ฉันชอบตัวเบียร์มาก ฟอยล์สีทองบนขวด งานศิลปะฉลาก และมันสนุกที่จะพูด Austin Beerworks . “มันเป็นจุดตัดกันที่สมบูรณ์แบบของรสชาติและความสามารถในการดื่ม—ตัวละครเพียงพอที่จะวิเคราะห์และชื่นชมอย่างลึกซึ้ง และน้อยพอที่จะเพิกเฉยหากคุณต้องการดื่มเบียร์”

16 เหรียญ / 11 ออนซ์ 6 แพ็ค Total Wine & More

Kölsch เยอรมันที่ดีที่สุด: Gaffel Kölsch โรงเบียร์ส่วนตัว Gaffel Becker & Co

“Gaffel เป็นน้ำที่ฟู่อย่างน่าพิศวงด้วยแร่ธาตุเล็กน้อยจากน้ำใน [โคโลญ] มีความกลมกล่อมสวยงามและดอกไม้ที่สดใส กระโดด กลิ่นหอม” คอรีย์ บลอจิตต์ ผู้เชี่ยวชาญด้านเบียร์ของ . กล่าว โรงเบียร์ชุมนุม ในเมืองวอวาโตซา รัฐวิสคอนซิน

“เช่นเดียวกับkölsch ทั้งหมด Gaffel มีความกรอบและสดชื่นพร้อมความหวานที่เพียงพอในตอนท้ายที่จะทำให้คุณดื่มด่ำกับความมึนเมา”

$10 / 16.9oz 4-pack Total Wine & More

ไวส์เบียร์เยอรมันยอดเยี่ยม: Schneider Hopfenweisse Tap 5, Schneider & Sohn

Tap 5 ฮอพเฟนไวส์ที่กลั่นร่วมกับการ์เร็ตต์ โอลิเวอร์ ปรมาจารย์ด้านเบียร์ในตำนาน เพื่อแสดงความแตกต่างระหว่าง เรา. และส่วนผสมของเยอรมัน เป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของสไตล์

Joe Dick ผู้จัดการฝ่ายบัญชีของบริษัทนำเข้าในอังกฤษกล่าวว่า “ฉันรู้สึกทึ่งอยู่เสมอว่าเบียร์นี้มีรสชาติเหมือนถูกทิ้งระเบิดด้วยฮ็อปของสหรัฐฯ เจมส์ เคลย์ แอนด์ ซันส์. “แต่จริงๆ แล้วเป็นการแสดงภาพที่น่าทึ่งของ [นักกระโดดชาวเยอรมัน] ฮาเลอร์เทาเออร์ กล้วยและกานพลูจำนวนมากกำลังเตะหนังสือเพื่อให้สมดุลและดื่มได้ 8.2% อย่างน่ากลัว”

$6 / 750ml ผู้ค้นหาไวน์

เยอรมัน Doppelbock ที่ดีที่สุด: Korbinian, Bavarian State Brewery Weihenstephan

Jenny Pfäfflin ผู้จัดการฝ่ายผลิตเบียร์และการตลาดของ “ไม่มีเบียร์ชนิดใดที่ทำให้ฉันอยากดื่มในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็นกว่า Weihenstephaner Korbinian” โรงเบียร์ประกบ ในเมืองชิคาโก

“ดอพเพลบ็อคที่มีสีสันสดใสนี้เต้นด้วยไฮไลท์ทับทิมเมื่อจับแสง เหมือนกับเปลวไฟในเตาผิง ให้ความรู้สึกหรูหราด้วยโฟมสีคาปูชิโน่ และรสชาติเข้มข้นของลูกเกดเหล้า เฮเซลนัทปิ้ง และลูกกวาด Rolo—แต่ในความชำนาญในการกลั่นเบียร์ของเยอรมันอย่างเชี่ยวชาญ ไม่เคยรู้สึกว่ามันพยายามมากเกินไป”

$4 / 16.9oz Total Wine & More

เยอรมันเฮลส์ยอดเยี่ยม: ออกัสตินเนอร์ เฮลส์, ออกุสตีเนอร์-บรอย

กระทู้ที่ถกเถียงกันในหมู่คนรักเบียร์คือข้อไหนดีกว่ากัน: ออกัสติเนียน หรือ Tegernseer ทั้งคู่ยอดเยี่ยม แต่มีเพียงหนึ่งเดียวเท่านั้นที่สามารถอยู่ด้านบนได้

“ฉันพบว่า [Augustiner] เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของบางสิ่งที่คุณคิดได้และปิดและไม่ต้องคิด เพราะมันทำออกมาได้ดีมาก” Jonny Hamilton ผู้ผลิตเบียร์ที่ โรงเบียร์นิวบาร์นส์ ในเมืองเอดินบะระ สกอตแลนด์ “โดยทั่วไปแล้ว มันเป็นหนึ่งในเบียร์ที่มีความสม่ำเสมอมากที่สุดที่ฉันสามารถนึกได้ มันเป็นความสมบูรณ์แบบของนรกสำหรับฉัน มันเป็นสิ่งที่ฉันตั้งใจจะทำ”

14 เหรียญ / 12 ออนซ์ 6 แพ็ค Total Wine & More

Rauchbier เยอรมันยอดเยี่ยม: Helles Schlenkerla Lagerbier, Schlenkerla

แม้ว่าจะมีเบียร์รมควันอยู่นอก เยอรมนี และโปแลนด์ ทั้งสองประเทศเป็นผู้นำในรูปแบบ ในรูปแบบของ rauchbier และ grodziskie ตามลำดับ แม้ว่าโรงเบียร์ต่างๆ มากมายในเมืองแบมเบิร์ก บาวาเรีย , ผลิต rauchbier บางทีที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Schlenkerla . märzen ของมันคือเรือธง แต่ helles ก็โดดเด่นเช่นกัน

Samer Kudairi นักเขียนเบียร์กล่าวว่า 'เป็นการแนะนำสไตล์ที่สมบูรณ์แบบโดยไม่ต้อง 'เหมือนแฮม' มากเกินไป “แนวทางที่เบากว่ามากสำหรับสิ่งที่ผู้คนเชื่อมโยงกับสไตล์นี้ และสามารถบดขยี้ได้อย่างแน่นอน”

$5 / 500ml Total Wine & More

คำถามที่พบบ่อย

พิลส์เนอร์คืออะไร?

เบียร์สไตล์พิลส์เนอร์เป็นเบียร์สไตล์เยอรมันที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด และอาจด้วยเหตุผลที่ดี เบียร์ชนิดนี้เป็นเบียร์สีซีดที่กลมกล่อมและดื่มง่าย ซึ่งเหมาะกับสถานการณ์การดื่มเบียร์เกือบทุกประเภท

Kolsch คืออะไร?

Kölsch เป็นเรื่องที่ถกเถียงกันมาก แม้ว่าบางคนอ้างว่าเป็นเบียร์ลาเกอร์ที่หมักด้วยยีสต์เบียร์ หรือแม้แต่เบียร์ที่หมักด้วยยีสต์ลาเกอร์ แต่จริงๆ แล้วเป็นเบียร์ลาเกอร์ กล่าวคือ: เบียร์เอลสีซีดที่เบาและกรอบ (แต่ไม่เหมือนกับเบียร์เอลเอลแบบอเมริกัน) ที่หมักอย่างช้าๆ ด้วยยีสต์เอลที่อุณหภูมิที่เย็นกว่า นุ่มนวลแต่กระฉับกระเฉง และคมชัด แต่เหมาะสมยิ่งนัก kölsch เป็นลูกพี่ลูกน้องที่ยอดเยี่ยมของพิลส์เนอร์

ไวส์เบียร์คืออะไร?

Weissbier มีความแตกแยกและเข้าถึงได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถใช้เป็นเกตเวย์เบียร์ที่ยอดเยี่ยมได้เช่นกัน เบียร์ข้าวสาลีเยอรมันในตระกูลที่ค่อนข้างกว้างและให้รสชาติกรอบอร่อยมีรสชาติที่หลากหลาย: กล้วย กานพลู พริกไทย ส้ม ขนมปัง หมากฝรั่ง และอีกมากมาย

Doppelbock คืออะไร?

Doppelbock ดูเหมือนจะทำให้การรับรู้เบียร์เป็นเรื่องง่ายขึ้น หากพิลส์เนอร์สีซีดและสีทองนึกถึงเบียร์ลาเกอร์ ลักษณะผลไม้ที่เข้มข้น มอลต์ และสีเข้มของดอพเพลบ็อกอาจเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจ