เวลาเตรียม: 25 นาที เวลาอบ: 55 นาที เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 20 นาที เสิร์ฟ: 16 ผลผลิต: 1 ก้อน (16 ชิ้น)ข้ามไปที่ข้อมูลโภชนาการ

หากคุณกำลังมองหาสูตรขนมปังกล้วยแบบชุ่มฉ่ำ ไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้วเพราะนี่คือสูตรขนมปังกล้วยที่ดีที่สุดของเรา ทำได้ง่ายและมีเคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญในครัวทดสอบของเราเกี่ยวกับวิธีทำขนมปังกล้วยให้มีรสชาติมากขึ้น เคล็ดลับอยู่ที่การย่างกล้วยก่อนที่จะใส่ลงในแป้ง เมื่อคุณเชี่ยวชาญขนมปังกล้วยนี้แล้ว ให้ลองทำสูตรต่างๆ ที่รวมไว้ (ดาร์กช็อกโกแลต-ราสเบอร์รี่ มะม่วงขิง และ PB&J) ท็อปปิ้ง Streusel-nut ช่วยเพิ่มสูตรขนมปังกล้วยนี้ แต่ถ้าคุณไม่ใช่แฟนของถั่ว การข้ามท็อปปิ้งและทิ้งวอลนัทออกจากแป้งยังคงทำให้ขนมปังกล้วยแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับการเดินทางระหว่างเดินทาง อาหารเช้าหรือของว่างยามบ่าย

BHG / คาร่า คอร์แมค

15 สูตรขนมปังกล้วยที่ไม่อาจต้านทานได้ตั้งแต่คลาสสิกไปจนถึงสร้างสรรค์

วัตถุดิบ

ขนมปังกล้วย

• 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์

• 1 ครึ่ง ช้อนชา ผงฟู

• ½ ช้อนชา ผงฟู

• ¼ ช้อนชา เกลือ

• 1ช้อนชา อบเชยบด

• ¼ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด

• ¼ ช้อนชา ขิงบด

• 2 ไข่ตีเบา ๆ

• 1 ครึ่ง ถ้วย กล้วยบด (5 กลาง)

• 1 ถ้วยเป็นเม็ดน้ำตาล

• ½ ถ้วยผักน้ำมันหรือเนยละลาย

• ¼ ถ้วย วอลนัทสับ

ท็อปปิ้ง Streusel-Nut (ไม่จำเป็น)

• บรรจุ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย

• 2ช้อนโต๊ะ แป้งอเนกประสงค์

• 4ช้อนชา เนย

• 1/4ถ้วย วอลนัทสับ

ทิศทาง

ขนมปังกล้วย

1. 

   BHG / คาร่า คอร์แมค

   เปิดเตาอบที่ 350° F. จาระบีด้านล่างและ 1/2 นิ้วขึ้นไปด้านข้างของกระทะก้อนขนาด 9x5x3 นิ้วหนึ่งอันหรือกระทะก้อนขนาด 7-1 / 2x3-1 / 2x2 นิ้วสองอัน กัน

2. 

   BHG / คาร่า คอร์แมค

   ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ อบเชย ลูกจันทน์เทศ และขิงเข้าด้วยกัน ทำหลุมตรงกลางของส่วนผสมแป้ง กัน

3. 

   BHG / คาร่า คอร์แมค

   ในชามขนาดกลางรวมไข่, กล้วย, น้ำตาลและน้ำมัน

4. 

   BHG / คาร่า คอร์แมค

   เพิ่มส่วนผสมไข่ทั้งหมดในครั้งเดียวเพื่อผสมแป้ง ผัดจนชุ่ม (แป้งควรจะเป็นก้อน) พับถั่ว

5. 

   BHG / คาร่า คอร์แมค

   ตักแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้ หากต้องการ ให้โรย Streusel Topping ลงบนแป้ง

6. 

   BHG / คาร่า คอร์แมค

   อบประมาณ 55 ถึง 60 นาทีสำหรับกระทะขนาด 9x5x3 นิ้ว หรือ 40 ถึง 45 นาทีสำหรับกระทะขนาด 7-1/2x3-1/2x2 นิ้ว หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันไม้เสียบไว้ใกล้ตรงกลางจะสะอาดหมดจด (หากจำเป็น ปิดฝาอย่างหลวมๆ ด้วยกระดาษฟอยล์สุดท้าย อบนาน 15 นาที เพื่อไม่ให้เหลืองเกินไป)

7. 

   BHG / คาร่า คอร์แมค

   พักให้เย็นในกระทะบนตะแกรงเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากกระทะ เย็นสนิทบนตะแกรง ห่อและเก็บค้างคืนก่อนหั่น ทำขนมปังกล้วยได้ 1 ก้อน (16 แผ่น)

   เคล็ดลับครัวทดสอบ: เราแนะนำให้ห่อขนมปังด่วนที่แช่เย็นไว้ในแรปพลาสติก และปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องข้ามคืนก่อนเสิร์ฟ เนื้อของก้อนขนมปังจะชุ่มชื้นสม่ำเสมอยิ่งขึ้นและแตกร่วนน้อยลง

ท็อปปิ้ง Streusel-Nut

1. ในชามขนาดเล็กผสมน้ำตาลทรายแดงและแป้ง

2. ใช้เครื่องปั่นขนมตัดเนยจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายเศษหยาบ

3. ผัดวอลนัท

รูปแบบขนมปังกล้วยย่าง

รสชาติของกล้วยจะลึกซึ้งยิ่งขึ้นเมื่อคุณคั่วก่อน จัดเรียงกล้วยที่ยังไม่ปอกเปลือกบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ ใช้ส้อมแทงเปลือกกล้วยโดยเว้นระยะ 1 นิ้ว อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F เป็นเวลา 15 นาที (เปลือกกล้วยจะเข้มมาก); กล้วยเย็นในกระทะ แยกเปลือกกล้วย ตวงกล้วยย่าง 1-1/2 ถ้วย แล้วกดเบา ๆ ลงในถ้วยตวง

รูปแบบขนมปังกล้วยช็อกโกแลตเข้ม – ราสเบอร์รี่

เตรียมขนมปังกล้วยตามคำแนะนำ ยกเว้นชิ้นดาร์กช็อกโกแลต 1/2 ถ้วยคนลงในแป้งกับวอลนัท หลังจากตักแป้งลงในกระทะแล้ว ใช้ปลายช้อนหมุนในแยมราสเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย หลังจากขนมปังยืนค้างคืนแล้ว ให้ผสมดาร์กช็อกโกแลต 1/3 ถ้วยกับช็อตเทนนิ่ง 1/2 ช้อนชาในชามขนาดเล็กที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ ไมโครเวฟ ไม่มีฝาปิด ใช้พลังงาน 70 เปอร์เซ็นต์ เป็นเวลา 20 วินาที; คน. นำเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังไฟเท่ากันจนละลายและเนียน คนทุกๆ 15 วินาที ฝนตกปรอยๆบนขนมปัง วางแยมราสเบอร์รี่ 1/4 ถ้วยลงในชามขนาดเล็กอีกใบที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ นำเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังไฟ 100 เปอร์เซ็นต์ (สูง) เป็นเวลา 20 ถึง 30 วินาทีหรือจนละลาย โดยหั่นผลไม้ชิ้นใหญ่ๆ ราดแยมที่ละลายแล้วลงบนขนมปัง

ข้อมูลโภชนาการต่อ 1 ชิ้น: 293 แคลอรี่, โปรตีน 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 45 กรัม, ไขมันรวม 12 กรัม (ไขมัน 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 23 มก., เส้นใย 2 กรัม, น้ำตาลทั้งหมด 25 กรัม, วิตามินเอ 1%, วิตามินซี 7%, โซเดียม 123 มก. แคลเซียม 5% เหล็ก 10%

รูปแบบขนมปังกล้วยมะม่วงขิง

ใช้ถาดอบขนมปังขนาด 9x5x3 นิ้วสำหรับรูปแบบนี้ เตรียมขนมปังกล้วยตามคำแนะนำ ยกเว้นอบเชยและลูกจันทน์เทศ เพิ่มขิงเป็น 1 ช้อนชา และแทนที่อินทผาลัมสับ 1/4 ถ้วยสำหรับวอลนัทสับ โยนมะม่วงสดสับ 1/2 ถ้วยกับแป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ พับลงในแป้งพร้อมกับวันที่ หากใช้ท็อปปิ้ง ให้ไม่ต้องใส่วอลนัท แล้วเติมถั่วพิสตาชิโอสับ 1/4 ถ้วย และขิงตกผลึกสับ 1 ช้อนโต๊ะ อบประมาณ 70 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่แทงไว้ใกล้ตรงกลางจะออกมาสะอาด

ข้อมูลโภชนาการต่อ 1 ชิ้น: 221 แคลอรี่โปรตีน 3 กรัมคาร์โบไฮเดรต 36 กรัมไขมันรวม 8 กรัม (ไขมัน 1 กรัม) คอเลสเตอรอล 23 มก. เส้นใย 2 กรัมน้ำตาลทั้งหมด 20 กรัมวิตามินเอ 2% วิตามินซี 8% โซเดียม 120 มก. แคลเซียม 4%, เหล็ก 6%

รูปแบบขนมปังกล้วย PB&J

ใช้ถาดอบขนมปังขนาด 9x5x3 นิ้วสำหรับรูปแบบนี้ เตรียมขนมปังกล้วยตามคำแนะนำ ยกเว้นใส่เนยถั่วครีม 1/4 ถ้วยกับกล้วย และแทนที่ถั่วลิสงคั่วแห้งสับ 1/4 ถ้วยสำหรับวอลนัทสับ หลังจากตักแป้งลงในกระทะแล้ว ใช้ปลายช้อนหมุนแยมสตรอเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย หากใช้ท็อปปิ้ง ให้ข้ามวอลนัทแล้วเติมถั่วลิสงคั่วแห้งสับ 1/4 ถ้วย อบประมาณ 70 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่แทงไว้ใกล้ตรงกลางจะออกมาสะอาด หลังจากขนมปังยืนค้างคืนแล้ว ให้วางแยมสตรอเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะลงในชามขนาดเล็กที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ นำเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังไฟ 100 เปอร์เซ็นต์ (สูง) เป็นเวลา 15 ถึง 20 วินาทีหรือจนละลาย โดยหั่นผลไม้ชิ้นใหญ่ๆ ราดแยมที่ละลายแล้วลงบนขนมปัง

ข้อมูลโภชนาการต่อ 1 ชิ้น: 259 แคลอรี่, โปรตีน 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 38 กรัม, ไขมันรวม 11 กรัม (ไขมัน 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 23 มก., เส้นใย 2 กรัม, น้ำตาลทั้งหมด 20 กรัม, วิตามินเอ 1%, วิตามินซี 6%, โซเดียม 140 มก. แคลเซียม 4%, เหล็ก 6%

ให้คะแนนพิมพ์

ข้อมูลโภชนาการ(ต่อจำนวนบริโภค)

215	แคลอรี่
9ก	อ้วน
32ก	คาร์โบไฮเดรต
3ก	โปรตีน

แสดงฉลากโภชนาการแบบเต็ม ซ่อนฉลากโภชนาการแบบเต็ม

ข้อมูลโภชนาการ
จำนวนหน่วยบริโภคต่อสูตร 16
แคลอรี่ 215
% มูลค่ารายวัน *
ไขมันรวม9ก	12%
ไขมันอิ่มตัว1ก	5%
คอเลสเตอรอล27มก	9%
โซเดียม122มก	5%
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด32ก	12%
น้ำตาลทั้งหมด18ก
โปรตีน3ก	6%
วิตามินซี3.5มก	4%
แคลเซียม30.3มก	2%
เหล็ก0.9มก	5%
โพแทสเซียม176มก	4%
โฟเลตรวม16.1ไมโครกรัม
วิตามินบี-120.1ไมโครกรัม
วิตามินบี-60.2มก

*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในอาหารหนึ่งมื้อมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารในแต่ละวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป