ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา แหล่งผลิตไวน์ในรัฐแอริโซนาเปลี่ยนจากที่แห้งแล้งราวกับทะเลทรายไปสู่น้ำท่วมขัง ปัจจุบันมีโรงบ่มไวน์ใกล้เข้ามาถึง 130 แห่ง เทียบกับเพียง 12 แห่งในปี 1999 สถานที่ชิมไวน์ของรัฐทางตะวันตกเฉียงใต้และการระเบิดอย่างกะทันหันอาจลดลงเนื่องจากเป็นประเด็นด้านการปลูกองุ่นที่เร็วที่สุดใน โลกใหม่ ประวัติศาสตร์ไวน์  

“บ่อยแค่ไหนที่คุณจะได้เห็นภูมิภาคไวน์และกลไกทางเศรษฐกิจทั้งหมดของอุตสาหกรรมเกิดขึ้นต่อหน้าต่อตาคุณ” ถาม ที. สก็อตต์ สตีเฟนส์ ซอมเมอลิเยร์และเจ้าของร่วมของ โต๊ะของ Beckett ในฟีนิกซ์ เขาเสิร์ฟไวน์ชั้นดีมาทั้งอาชีพของเขา แต่เพิ่งหันมาฉลาดกับไวน์แอริโซนาเมื่อกว่าทศวรรษที่แล้วหลังจากดื่มไวน์จากไร่องุ่น Sand Reckoner ซึ่งผลิตโดย Rob Hammelman และ Sarah Fox เจ้าของร่วม  

“ถ้าคู่รักที่น่ารักคู่นี้ทำไวน์คุณภาพขนาดนี้ แล้วใครจะทำล่ะ?” คิดว่า Stephens ซึ่งปัจจุบันขายส่วนแบ่งสำคัญของไวน์แอริโซนาได้ “มันสร้างการเดินทางครั้งนี้ที่ดำเนินต่อไปจนถึงทุกวันนี้” 

วิวัฒนาการที่รวดเร็วของรัฐแอริโซนาเกิดจากปัจจัยหลายอย่างรวมกัน ได้รับความสนใจจากร็อคสตาร์จากนักร้องนำของ Tool เมย์นาร์ด เจมส์ คีแนน ผู้ก่อตั้งแบรนด์แอริโซนาของเขา คาดูซีอุส เกือบ 20 ปีที่แล้ว จากนั้นก็มีการเพิ่มขึ้นของกระดูกสันหลังทางการศึกษาที่ ศูนย์ไวน์ตะวันตกเฉียงใต้ของวิทยาลัยยาวาไพ ซึ่งกำลังดึงดูดผู้ผลิตไวน์ที่ผ่านการฝึกอบรมอย่างเชี่ยวชาญออกมาทุกปี  

สิ่งที่เป็นรากฐานของวัฒนธรรมไวน์ในรัฐแอริโซนาทั้งหมดคือจิตวิญญาณแห่งการทดลองที่น่าภาคภูมิใจ ยังคงช่วยให้ผู้ผลิตไวน์สามารถสำรวจและตัดสินใจได้อย่างรวดเร็วว่าองุ่นชนิดใดที่เหมาะกับภูมิประเทศที่ห่างไกลของรัฐอย่างแท้จริง 

“เรามีโอกาสที่จะบอกเล่าเรื่องราวใหม่ๆ” กล่าว พาเวล มิลิช ซึ่งเปิดร้านสกอตส์เดล ร้านอาหาร เอฟเอ็นบี เมื่อเกือบ 15 ปีที่แล้วและเพิ่งเปิดตัวเมื่อไม่นานมานี้ ไร่องุ่นลอส มิลิคส์ - “สิ่งที่โล่งใจก็คือเราไม่จำเป็นต้องทำตามกระแสหรือกฎเกณฑ์ใดๆ”   

- -

รัฐแบ่งออกเป็นสามพื้นที่ปลูกองุ่นในอเมริกา (AVA) และชื่อเหล่านี้ยังเป็นสถานที่หลักในการชิมไวน์ในรัฐแอริโซนา ศูนย์กลางประวัติศาสตร์ของไวน์แอริโซนาอยู่ทางใต้ของทูซอนใน Sonoita AVA ซึ่งตั้งอยู่ในระดับความสูงเกือบ 5,000 ฟุต และอยู่ระหว่างเทือกเขาสี่ลูก  

หนึ่งชั่วโมงไปทางตะวันออกเฉียงเหนือคือ Willcox AVA ซึ่งองุ่นส่วนใหญ่ของรัฐแอริโซนาเติบโตบนที่ราบสูงที่ความสูงประมาณ 4,000 ฟุต จากนั้นขับรถไปทางเหนือของฟีนิกซ์เป็นเวลาสองชั่วโมงก็จะถึงหุบเขา Verde ซึ่งมีห้องชิมมากกว่าสองโหลยังคงได้รับการรับรองจาก AVA ในปี 2021   

สิ่งต่อไปนี้คือคำแนะนำเกี่ยวกับห้องชิมและโรงบ่มไวน์อสังหาริมทรัพย์ที่ควรเยี่ยมชมในแต่ละภูมิภาคเหล่านี้ คุณไม่สามารถผิดพลาดได้กับบริการเหล่านี้เนื่องจากทุกบริการมีบริการส่วนบุคคลที่ไม่เหมือนใคร  

“คุณยังคงสัมผัสประสบการณ์การผลิตไวน์ด้านมนุษย์ในรัฐแอริโซนา” มิลิคกล่าว “คุณมีโอกาสพบปะผู้คนที่เกี่ยวข้องกับงานฝีมือ ไม่ใช่แค่คนที่ทำงานในห้องชิมเท่านั้น แอริโซนายังเด็กพอที่จะให้ประสบการณ์นั้นเป็นไปได้” 

ปิดเสียง

Sonoita เป็นหัวใจประวัติศาสตร์ของไวน์แอริโซนา ผู้เชี่ยวชาญด้านดิน Gordon Dutt ผู้ซึ่งเดินทางมายังแอริโซนาจาก U.C. เดวิสในปี 1970 สนับสนุนให้มีการปลูกไร่องุ่นเชิงพาณิชย์แห่งแรกของรัฐบนทุ่งหญ้าที่มีลมพัดแรงในภูมิภาค  

ในปี 1984 Sonoita ได้กลายเป็นหนึ่งใน AVA ที่ได้รับการอนุมัติเร็วที่สุดในสหรัฐอเมริกา เพียงสามปีหลังจาก Napa Valley ซึ่งเป็นแห่งแรก ด้วยระดับความสูงประมาณ 5,000 ฟุต ที่นี่เป็นหนึ่งในชื่อที่สูงที่สุดในประเทศ ล้อมรอบด้วยยอดเขาซานตาริต้า อวาชูกา และภูเขาหินลับ 

ไร่องุ่นคัลลาแกน  

Kent Callaghan ถือเป็นผู้บุกเบิกการผลิตไวน์สมัยใหม่ในรัฐแอริโซนา โดยปลูกองุ่นกับพ่อแม่ของเขาครั้งแรกใกล้กับเมือง Elgin ในปี 1990 ไร่องุ่นคัลลาแกน ตั้งแต่นั้นมาก็ทรงรับราชการในทำเนียบขาวถึงสี่ครั้ง  

“แม้ว่าจะไม่ได้รับการฝึกฝนแบบคลาสสิก แต่สุภาพบุรุษคนนี้ก็สามารถผลิตไวน์ผ่านการลองผิดลองถูก และตอนนี้มีไวน์วินเทจมากกว่า 30 ชนิด” Pavle Milic จากร้านอาหาร FnB กล่าว “ไม่มีใครมีมุมมองที่ดีกว่าเกี่ยวกับดินแดนแห่งไวน์แอริโซนา” 

Milic ชอบส่วนผสมสีขาวที่เรียกว่า Lisa's ซึ่งมักจะรวมถึง Marsanne, Roussanne และ Malvasia Bianca “มันเป็นกลิ่นหอมของจักรพรรดินี” มิลิคกล่าว “ทุกครั้งที่ฉันได้กลิ่นไวน์นี้ มันทำให้ฉันนึกถึงแอริโซนา”

หากต้องการสีแดง ให้ลองขวด Waverley’s ซึ่งเป็นส่วนผสมของ Grenache และ Petit Manseng ซึ่งเป็นองุ่นขาว “เขาใช้ Petit Manseng ในลักษณะเดียวกับที่เราเติมเกลือและมะนาวเล็กน้อยลงในซุป เพื่อให้ซุปเข้มข้นขึ้นเล็กน้อย” Milic กล่าว “มันช่วยเพิ่มความรู้สึกปาก” 

ไวน์รูน  

โรงกลั่นไวน์นอกระบบแห่งนี้เป็นผลงานของ James Callahan ชาวแอริโซนา ซึ่งผลิตไวน์ในรัฐวอชิงตัน นิวซีแลนด์ และแคลิฟอร์เนีย ก่อนที่จะกลับบ้านในปี 2012 เพื่อเปิดตัว ไวน์รูน ในปีต่อไป.  

“นี่คือหนึ่งในสถานที่โปรดของเราในการไปเยือน” เอมิลี่ รีฟและลินด์ซีย์ โชเนมันน์ ซึ่งเป็นเจ้าของกล่าว GenuWine แอริโซนา , บาร์ไวน์และร้านขายขวดในฟีนิกซ์ “บรรยากาศน่าทึ่งมาก โดยเฉพาะห้องชิมไวน์ที่มองเห็นไร่องุ่น สิ่งที่ทำให้ความทรงจำนี้น่าจดจำเป็นพิเศษคือเจ้าของ/ผู้ผลิตไวน์ James และ Anna ภรรยาของเขา พวกเขาคือหัวใจและจิตวิญญาณของ Rune ไวน์นั้นยอดเยี่ยมมาก และถ้าคุณโชคดี เจมส์ก็จะหยิบไวน์หนึ่งขวดจากห้องสมุดของเขาไปริน” 

สตีเฟนส์เป็นแฟนตัวยงด้วย “ที่นี่เป็นหนึ่งในวิวพระอาทิตย์ตกดินที่คุ้มค่าของไร่องุ่น Sonoita และหญ้าสูงส่งเสียงกระซิบ” เขากล่าว “การใช้การหมักยีสต์ป่าของ James Callahan สะท้อนถึงการรับเฉพาะสิ่งที่ธรรมชาติให้มาและปล่อยให้มันเบ่งบานในขวด” 

ทูเฮด ไวน์เวิร์คส์  

ทั้ง Stephens และ Milic ให้เครดิต Todd และ Kelly Bostock เป็นอย่างมาก สองหัว เพื่อผลักดันไวน์ของรัฐไปข้างหน้า “พวกมันเป็นแรงผลักดันให้ไวน์แอริโซนาสามารถเป็นได้” สตีเฟนส์กล่าว 

Milic แนะนำสปาร์กลิ้งไวน์ 2 ชนิด ชนิดหนึ่งบรรจุในกระป๋อง และอีกชนิดที่ทำในสไตล์โซเลรา เช่นเดียวกับ El Campo Red “El Campo เป็นไร่ที่ผสมผสานทุกสิ่งที่พวกเขาปลูกในไร่องุ่น Pronghorn ทั้งหมดเก็บมาพร้อมกัน” Milic ผู้รินไวน์ที่ FnB มาหลายปีกล่าว “มันพิเศษเพราะมันสะท้อนถึงผืนดินเล็กๆ นี้” 

แถมยังมีของกินอร่อยๆ อีกด้วย “Todd และ Kelly นำเข้าเตาอบที่ใช้ฟืนจากอิตาลี พวกเขาจึงทำพิซซ่าสุดแซ่บ” Milic กล่าว พร้อมเสริมว่าพวกเขามักจะนำเสนออาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากวัตถุดิบพื้นเมือง เช่น ฮัมมูสถั่วเทปารี “พวกเขาคำนึงถึงที่มา” 

เดอะมิลิคส์  

มิลิคกำลังทำงานอยู่บนพื้นของเขา ร้านอาหาร เอฟเอ็นบี ในเมืองเก่าสก็อตส์เดล เมื่อแขกขอให้เขาอธิบายความฝันในการผลิตไวน์ของเขา จากนั้นพวกเขาก็เสนอที่จะช่วยเหลือกองทุนสำหรับโครงการดังกล่าว ดังนั้นในช่วงปลายปี 2018 มิลิคจึงย้ายไปที่พื้นที่โซนอยตาและเริ่มสร้าง ไร่องุ่นมิลิคส์  

ให้บริการไวน์ 14 ชนิดจากองุ่น 17 ชนิดที่ปลูกบนพื้นที่ไร่องุ่นขนาด 70 เอเคอร์ ห้องชิมตั้งอยู่ท่ามกลางสิ่งที่ Milic เรียกว่า 'ขบวนหินใหญ่ก้อนเดียว' ที่โผล่ขึ้นมาจากพื้นทะเลทราย คาสิตาแบบหนึ่งห้องนอนจำนวน 9 หลังเพิ่งเปิดเป็นตัวเลือกค้างคืน และระหว่างทางก็ยังมีร้านอาหารเล็กๆ อีกด้วย  

“อัญมณีแห่งแอริโซนาตอนใต้แห่งนี้รวมเอาการออกแบบสถาปัตยกรรมอันน่าทึ่งที่ผูกพันกับความเคารพอันแรงกล้าต่อธรรมชาติ” สตีเฟนส์กล่าว “หน้าต่างรับชมอันกว้างใหญ่ที่มองออกไปนอกห้องชิมเผยให้เห็นเทือกเขามัสแตง ทุกมุมที่มีแก้วแอริโซนาอยู่ในมือ ผู้เยี่ยมชมอาจรู้สึกสงบเมื่อหายใจออก” 

ราชินีแห่งถ้วย  

ผู้ผลิตไวน์จำนวนมากขึ้นกำลังมุ่งหน้าเข้าใกล้ชายแดนเม็กซิโกเพื่อขยายพื้นที่ Sonoita หนึ่งในนั้นคือลิลี่ คริสโตเฟอร์และเอ็มเม็ตต์ ราห์น-โอ๊คส์ คู่รักหนุ่มสาวที่อยู่เบื้องหลัง ราชินีแห่งถ้วย - ไวน์ที่มีการแทรกแซงต่ำผลิตจากองุ่น เช่น Picpoul Blanc, Barbera, Viognier, Malbec และอื่นๆ 

“เอ็มเม็ตต์และลิลี่เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มผู้ผลิตไวน์รุ่นใหม่ที่อ้างสิทธิ์ในแอริโซนาตอนใต้” สตีเฟนส์กล่าว “การขับรถเพียง 20 นาทีจาก Sonoita จะนำคุณไปสู่หมู่บ้านเล็กๆ อันมีเสน่ห์ของ Patagonia ที่ซึ่งการพักผ่อนอย่างสนุกสนานของพวกเขาแสดงไวน์แห่งความยับยั้งชั่งใจ ความสมดุล และการแทรกแซงเพียงเล็กน้อย” 

กรีนวัลเล่ย์

แม้ว่าจะมีการปลูกองุ่นในพื้นที่น้อยกว่า 200 เอเคอร์ แต่หุบเขา Verde Valley ก็เต็มไปด้วยห้องชิมในเมืองเล็กๆ อย่าง Cottonwood, Clarkdale, Jerome และ Cornville นั่นเป็นเพราะอยู่ใกล้กับฟีนิกซ์ซึ่งใช้เวลาขับรถประมาณ 90 นาที  

“บริเวณนี้กำลังเฟื่องฟูเพราะเป็นสถานที่พักผ่อนสำหรับดื่มไวน์ที่เร็วกว่าและเย็นกว่าสำหรับผู้คนหลายล้านคนในเมืองที่กำลังระเบิด” Jeanne และ Pete Snell ซึ่งเป็นเจ้าของ Tucson’s ให้ความเห็น กลุ่มไวน์แอริโซนา ในทูซอนซึ่งกลายเป็นที่รู้จักในฐานะหอการค้าไวน์ของรัฐ  

“เราเฝ้าดูมันเปลี่ยนแปลง และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเติบโตในช่วงเจ็ดปีที่ผ่านมา นอกเหนือจากการมีโรงบ่มไวน์มากกว่า 40 แห่งในสถานที่ของเราตลอดหลายปีที่ผ่านมา เรายังให้ความสำคัญกับสิ่งที่ผู้บริโภคพูดถึงและถูกดึงดูดมาสู่ทุกวันนี้”   

โรงไวน์ Caduceus และไร่องุ่น Merkin   

คุณไม่สามารถพูดถึงไวน์แอริโซนาได้หากไม่ให้เครดิตกับ Maynard James Keenan ผู้มีชื่อเสียงและโชคลาภในฐานะนักร้องนำของวงร็อค Tool, A Perfect Circle และ Puscifer ก่อนที่จะก่อตั้งโรงกลั่นไวน์ของเขาเมื่อ 20 ปีที่แล้ว  

ก่อตั้งครั้งแรกในเมืองเจอโรม ซึ่งยังคงเป็นที่ตั้งของห้องชิมของเขา โรงกลั่นไวน์ Caduceus และ ไร่องุ่นเมอร์คิน เติบโตจนกลายเป็นแบรนด์และห้องชิมที่หลากหลาย รวมถึงไร่องุ่น Verde Valley ขนาดเล็กห้าแห่ง และไร่องุ่นขนาดใหญ่อีกหนึ่งแห่งใน Willcox AVA  

“เขาใช้ความองอาจและความเป็นดารามามาก และใช้มันเป็นผู้อำนวยความสะดวกให้กับไวน์แอริโซนาอย่างแท้จริง” T. Scott Stephens กล่าว “เขาเหมือนกับการให้และแบ่งปันเหมือนกับคนถัดไป” 

ที่สำคัญที่สุดคือ Keenan เพิ่งเปิดสถานที่แห่งใหม่บนยอดเขาบนพื้นที่เดิมของ Masonic Lodges ในตัวเมือง Cottonwood “มันเป็นความสำเร็จที่น่าทึ่ง และตอนนี้กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่คนรักอาหารและไวน์ต้องไปชมให้ได้สัมผัสถึงมรดกทางอิตาลีของเขา” สตีเฟนส์กล่าว “วิวแบบพาโนรามาผ่านรถรางบนยอดเขาพร้อมเจลาโต้ในมือเป็นประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือน” 

ห้องชิมไวน์ตะวันตกเฉียงใต้  

ด้วยไร่องุ่นขนาด 13 เอเคอร์และโรงบ่มไวน์เพื่อการสอนที่เน้นความยั่งยืน ศูนย์ไวน์ตะวันตกเฉียงใต้ของวิทยาลัยยาวาไพ ในเมืองคลาร์กเดล เปิดสอนหลักสูตร 2 ปีสาขาวิทยาและการปลูกองุ่น “พวกเขากำลังปั่นผู้ผลิตไวน์” สตีเฟนส์กล่าว 

เป็นสถานที่ที่น่าสนใจในการสำรวจไวน์ล้ำสมัยของรัฐแอริโซนา “คุณสามารถลิ้มรสความพยายามของนักเรียนได้” มิลิคกล่าว “มันเปิดโอกาสให้ผู้คนได้เห็นด้านวิชาการของมัน” 

ชาโต ทัมเบิลวีด  

Chateau Tumbleweed ก่อตั้งขึ้นในปี 2554 โดยคู่รักสองคู่ที่ทำงานในอุตสาหกรรมไวน์ในรัฐแอริโซนา โดยจัดหาแหล่งวัตถุดิบจากไร่องุ่นอย่างน้อยหลายสิบแห่งทั่วรัฐ โดยแต่ละไวน์แต่ละชนิดเพื่อผลิตไวน์ผสมและไวน์จากไร่องุ่นเดี่ยวและไวน์หลากหลายชนิด  

“พวกเขาเป็นคนติดดินและเป็นคนดี” Rieve จาก GenuWine Arizona กล่าว ซึ่งมีสินค้าคงคลังและเมนูที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมไวน์ทั้งหมดของรัฐ “สิ่งที่ทำให้ไวน์แอริโซนามีความพิเศษคือผู้ที่อยู่เบื้องหลังไวน์เหล่านั้น เจ้าของและผู้ผลิตไวน์มีส่วนร่วมอย่างมากในทุกขั้นตอนและมักจะดูแลห้องชิมด้วยเช่นกัน มันให้ความรู้สึกเหมือนเป็นครอบครัวและเรารักที่จะสนับสนุนไวน์แอริโซนา” 

เธอชอบเพลง Mourvèdre ของ Tumbleweed “ฉลากน่าสนุกและห้องชิมก็ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน” Rieve กล่าว “ยินดีเป็นอย่างยิ่ง”  

มิลิคชื่นชมวิธีที่ทีมงาน Tumbleweed ทำให้ไวน์เป็นที่ชื่นชอบสำหรับคนทุกประเภท “พวกเขาทิ้งเสื้อคลุมของภาษาท้องถิ่นที่อวดรู้ไปเสียหมดเมื่อพูดถึงการชิม” เขากล่าว “พวกเขาเข้าถึงได้ง่าย พวกเขาทำให้มันสนุก พวกเขาเป็นคนที่ไม่จริงจังกับเรื่องนั้นและแขกก็ตอบกลับมา พวกเขายังบังเอิญทำไวน์รสเลิศด้วย” 

ห้องใต้ดินเพจสปริงส์  

นับตั้งแต่ปลูกไร่องุ่นริมลำธารแห่งแรกในปี 2547 ทางตอนเหนือของคอร์นวิลล์ Eric Glomski ได้ทำให้การดูแลสภาพแวดล้อมโดยรอบเป็นองค์ประกอบสำคัญของภารกิจในการ ห้องใต้ดินเพจสปริงส์ ซึ่งเป็นพันธมิตรกับ เพื่อนของแม่น้ำเวิร์ด ท่ามกลางองค์กรไม่แสวงผลกำไรอื่นๆ การเยี่ยมชมสามารถมุ่งเน้นไปที่การชิมไวน์และเพลิดเพลินกับอาหารจากบิสโทรในสถานที่ หรือแขกสามารถเยี่ยมชมห้องใต้ดิน คฤหาสน์ หรือไร่องุ่น House Mountain ในบริเวณใกล้เคียง 

“เอริคได้แกะสลักเส้นทางที่ไม่มีวันลบเลือนไปตามโอ๊คครีก” สตีเฟนส์กล่าว “ไวน์ของเขาได้รับการเลี้ยงดูและประดิษฐ์ด้วยมือ ซึ่งแสดงถึงความรู้สึกถึงสถานที่ คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์การชิมไวน์หลายรายการภายใน หรือออกไปผจญภัยข้างนอกด้วยการปิกนิก หรือนอนพักผ่อนบนดาดฟ้าพร้อมกับสายน้ำที่ไหลเชี่ยวอยู่เบื้องล่าง” 

วิลคอกซ์ 

ในปี 2016 Willcox AVA กลายเป็นชื่อเรียกที่สองของรัฐ ซึ่งสมควรได้รับการยอมรับ เนื่องจากภูมิภาคนี้ปลูกองุ่นไวน์ในรัฐแอริโซนาประมาณ 75% รวมถึงองุ่นส่วนใหญ่ที่เทลงใน Sonoita และ Verde Valley ในฐานะที่เป็น Snells ของ กลุ่มไวน์แอริโซนา อธิบายว่า “ผู้คนดื่มไวน์วิลค็อกซ์ไม่ว่าพวกเขาจะลิ้มรสไวน์แอริโซนาจากที่ไหนก็ตาม” 

ภูมิทัศน์ที่ราบเรียบและรกร้างแผ่ขยายไปทั่วพื้นที่เกษตรกรรมที่เรียกว่า Kansas Settlement ห้องชิมมีตั้งแต่ประสบการณ์แบบสบายๆ ที่กระจายไปทั่วภูมิประเทศ ไปจนถึงอาหารแบบเมืองๆ ที่มักพบได้ในเมืองเล็กๆ อย่างวิลคอกซ์  

ไร่องุ่นกฎทอง  

The Snells แนะนำ ไร่องุ่นกฎทอง ซึ่งเพิ่งเปิดห้องชิมใหม่ใน “อาคารประวัติศาสตร์สุดเจ๋งในเมืองวิลคอกซ์” พวกเขาชี้ให้เห็น โรงกลั่นไวน์แห่งนี้ซึ่งปลูกองุ่น 11 พันธุ์บนพื้นที่ 26 เอเคอร์ ณ ไร่องุ่น ปัจจุบันตั้งอยู่ในอาคารเดิมของเชฟโรเลต ซึ่งเป็นสถานที่สำคัญที่สร้างขึ้นในปี 1946  

ผู้ที่ต้องการชมเถาวัลย์สามารถนัดหมายเพื่อชิมได้ที่ที่ดินซึ่งอยู่ทางตอนเหนือสุดของเทือกเขา Dragoon “พวกเขายังปลูกถั่วพิสตาชิโอที่ดีที่สุดที่คุณเคยมีด้วย” ครอบครัวสเนลล์กล่าว 

ไร่องุ่นรัมบ์ไลน์  

ในฐานะคนที่เดินไปตามไร่องุ่นทั่วโลก T. Scott Stephens รู้สึกประทับใจเสมอกับความเอาใจใส่ที่พิถีพิถันที่เขาได้เห็น เส้นรูมบ์ ซึ่งเจ้าของเรือ Todd Myers และ Michelle Minta ตั้งชื่อตามคำศัพท์ทางทะเล  

“มันเหมือนกับว่าคุณสามารถทานอาหารจากพื้นได้” Stephens กล่าวถึงสถานที่ซึ่งปลูกมะกอกและลาเวนเดอร์ด้วย แม้ว่า Rhumb Line จะขายผลไม้ทั้งหมด แต่ที่พักแห่งนี้ก็มีที่พักในกระท่อม Quonset และอาหารสดใหม่จากฟาร์มที่เพิ่งเปิดใหม่ โอลีฟส์ ไวน์ยาร์ด คาเฟ่ ทำให้ที่นี่เป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับการสำรวจห้องชิมในบริเวณใกล้เคียง บริษัทพิลส์เบอรี่ไวน์และไร่องุ่น และ เพียร์ซไวเนอรี่ -   

ไร่องุ่น Four Tails และไร่องุ่น 1764  

เลยไปทางใต้เล็กน้อย แต่ยังคงอยู่ใน Willcox AVA ก็เป็นพื้นที่ที่กำลังเติบโตรอบๆ เมือง Pearce “การขับรถออกไปที่นั่นทำให้มองเห็นทิวทัศน์ที่ยอดเยี่ยมของภูมิภาคนี้บริเวณขอบอนุสรณ์สถานแห่งชาติ Chiricahua” Jeanne Snell ผู้แนะนำให้เดินป่าที่นั่นกล่าว  

“เราได้รับไวน์ที่โดดเด่นจากพื้นที่นี้จาก ไร่องุ่นโฟร์เทลส์ และ 2307 ไร่องุ่น ,' เธอพูดว่า. “ไม่มีห้องชิมอย่างเป็นทางการ แต่เป็นเจ้าภาพลูกค้าโดยการนัดหมาย” 

---

ความคุ้มครองไวน์ตะวันตกเฉียงใต้เพิ่มเติม: 

• โปรเจ็กต์สาดกระเซ็นล่าสุดของ Rock Star Maynard James Keenan มีจุดมุ่งหมายเพื่อขยายไวน์แอริโซนา 
• ภาคตะวันตกเฉียงใต้เป็นหนึ่งในภูมิภาคไวน์ที่ไม่มีใครรู้จักของสหรัฐอเมริกา ทำความรู้จักกับภูมิทัศน์ใน - สำรวจไวน์ที่มีความหลากหลายและขับเคลื่อนด้วย Terroir ของภาคตะวันตกเฉียงใต้ของอเมริกา -  
• เท็กซัสมีแหล่งผลิตไวน์ที่เติบโตเร็วที่สุดแห่งหนึ่ง บรรณาธิการของเราสรุปแล้ว โรงบ่มไวน์ที่ดีที่สุดในเท็กซัส ไปเยี่ยมชม. 
• AVA ใหม่ 6 ตัวกำลังเตรียมพร้อมสำหรับเท็กซัส - บ่งบอกถึงความเป็นไปได้ของคำจำกัดความและการมองเห็นที่มากขึ้นซึ่งสำหรับผู้ผลิตไวน์เท็กซัสหลายรายรู้สึกว่าเกินกำหนด 
• เทศกาล Pecan and Wine Camp Verde ซึ่งจัดขึ้นนอกเมืองฟีนิกซ์หนึ่งชั่วโมงคือ  เทศกาลอาหารที่สมควรได้รับความสนใจจากคนรักไวน์ -  
  

สุดยอดกระเป๋าเดินทางสำหรับประเทศแห่งไวน์

กระเป๋าใส่ไวน์ 12 ขวดที่ได้รับการรับรองจาก Vino-Voyage TSA ของเรา เป็นเพื่อนที่สมบูรณ์แบบสำหรับโรงกลั่นไวน์ทุกแห่งในรายการถังของคุณ

$299.99 ซื้อเลย