จอห์นกิลเลสปีประธานสภาตลาดไวน์กล่าวในปี 2550 ว่า“ ในการมองย้อนกลับไปนี่จะเป็นปีที่เราบอกว่าอเมริกากลายเป็นประเทศที่ดื่มไวน์” เมื่อพูดในงานประจำปีของสภานิวยอร์ก Gillespie นำเสนอสถิติที่น่าประทับใจมากมายเพื่อสนับสนุนการโต้แย้งของเขา:

• เป็นครั้งแรกที่งานวิจัยระบุว่ามีผู้บริโภคไวน์“ หลัก” (ผู้ที่ดื่มไวน์อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง) มากกว่านักดื่มไวน์“ ส่วนน้อย”
• เป็นครั้งแรกที่อายุเฉลี่ยของกลุ่มแกนกลางต่ำกว่ากลุ่มนักดื่มชายขอบซึ่งบ่งชี้ว่าผู้คนกำลังค้นพบไวน์ในช่วงต้นชีวิต
• เป็นครั้งแรกในปี 2551 ยอดขายไวน์คาดว่าจะเกิน 300 ล้านเคส
• เป็นครั้งแรกที่การบริโภคไวน์ของผู้ใหญ่ต่อหัวจะสูงสุด 3 แกลลอนต่อปี
• ในปี 2000 57% ของผู้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับผู้ใหญ่รายงานว่าพวกเขาไม่ดื่มไวน์ในขณะที่ 43%
  เคยทำ. ในปี 2550 สัดส่วนเหล่านั้นกลับตรงกันข้ามโดยสิ้นเชิง: 57% ของนักดื่มดื่มไวน์ในปัจจุบัน
  Danny Brager ผู้บรรยายจาก The Nielsen Company ย้ำว่าแม้ยอดขายในช่วงเทศกาลวันหยุดปีนี้จะเติบโตช้าลงเล็กน้อยเนื่องจากปัญหาเศรษฐกิจโลกแนวโน้มอุตสาหกรรมไวน์ยังคงอยู่ในภาวะขาขึ้น ผู้บริโภคยังคงซื้อขายจนถึงจุดราคาที่สูงขึ้นโดยปริมาณและการเติบโตของยอดขายดอลลาร์ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่เหนือ $ 12 เกร็ดน่ารู้อื่น ๆ ที่น่าสนใจจาก Brager:
  • การบริโภคการนำเข้าและไวน์แดงมีการเติบโตในอัตราที่เร็วกว่าการบริโภคไวน์ในประเทศและไวน์ขาวเล็กน้อย
  • ไวน์ปริมาณมากที่มีฉลากแสดงการเพิ่มยอดขายมากที่สุด ได้แก่ Riesling (+ 23.9%), Pinot Noir (+ 23.7%), Pinot Gris และ Cabernet Sauvignon แม้จะเติบโตเร็วกว่า แต่มีฐานเล็กกว่า ได้แก่ Malbec, Muscat และ Premium rosés
  • ผู้บริโภควัยหนุ่มสาวที่เรียกกันว่า Millennials หันเข้าหาราคาที่สูงขึ้นและไวน์นำเข้าเมื่อเทียบกับ Gen Xers และ Baby Boomers
  • ขณะนี้ไวน์ที่มีฝาเกลียวมีสัดส่วน 4% ของตลาด

  ผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นกำลังซื้อไวน์ทางออนไลน์หรือเข้าสู่ระบบออนไลน์เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์ ยอดขายออนไลน์ของ Winery เพิ่มขึ้นเป็นสามเท่าตั้งแต่ปี 2000 และ 60% ของผู้ดื่มไวน์รายงานว่าเยี่ยมชมเว็บไซต์ของโรงกลั่นเหล้าองุ่น รายงานสี่สิบเปอร์เซ็นต์เข้าชมเว็บไซต์สื่อออนไลน์เช่น www.wineenthusiast.com / นิตยสารในขณะที่มีรายงานเพียง 18% เท่านั้นที่เข้าชมบล็อกต่างๆ