Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ข่าวล่าสุด

มีคนงานเก็บเกี่ยวโซโนมาเพียงพอหรือไม่?

ฤดูปลูกที่ใกล้จะสมบูรณ์แบบในโซโนมาซึ่งมีฝนตกมากเป็นประวัติการณ์และฤดูใบไม้ผลิที่ปราศจากน้ำค้างแข็งทำให้เดือนนี้บันทึกความร้อนและพายุฝนฟ้าคะนอง สิ่งนี้บังคับให้ทีมตัวเลือกบางคนต้องทำงานตลอดเวลา



สภาพอากาศเลวร้ายลงอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับการหาแรงงานเพียงพอที่จะทำงานเก็บเกี่ยว นอกเหนือจากแรงกดดันด้านการอพยพแล้วการหาแรงงานยังเป็นปัญหาที่เพิ่มขึ้นสำหรับอุตสาหกรรมไวน์เนื่องจากคนงานหนีไปทำงานก่อสร้างการต้อนรับและงานที่เกี่ยวข้องกับกัญชา

ไร่องุ่นที่แข่งขันกับคนงานที่มีอยู่

แรงงานในฟาร์มจะเข้าสู่วาระการประชุมในสภาผู้แทนราษฎรในสัปดาห์หน้า Bob Goodlatte ตัวแทนจากพรรครีพับลิกันแห่งเวอร์จิเนียจะแนะนำพระราชบัญญัติพนักงานจ้างงานเกษตร โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อแทนที่และปรับปรุงโปรแกรม H-2A ด้วยโปรแกรมพนักงานรับเชิญที่มีประสิทธิภาพและยืดหยุ่นมากขึ้นสำหรับฟาร์ม

Ryan Decker เป็นผู้ปลูกองุ่นสำหรับ ไร่องุ่น Rodney Strong ซึ่งเป็นเจ้าขององุ่นไวน์เพียง 1,200 เอเคอร์ทั่ว Sonoma County และซื้อเงินประมาณสองเท่าจากผู้ปลูกรายอื่น



เขาทำงานร่วมกับ บริษัท จัดการเพื่อเลือกองุ่นโดยจ้างผู้เก็บตัวอย่างองุ่นเพื่อช่วยพิจารณาความพร้อมของไร่องุ่นในการเลือก Decker กล่าวว่าเขามีปัญหาในการหาคนงานเหล่านั้น โดยปกติเขาจะจ้างสามหรือสี่ทุกปี ปีนี้เขามีสอง

“ นี่ไม่ใช่งานปีแรกที่ยากเลยสักนิด” เขากล่าว “ ห้า 10 ปีที่แล้วคุณมีคนมาเคาะประตูทำงาน เราไม่เห็นสิ่งนั้นมาสองปีแล้ว แต่กำลังจะเสร็จแล้วแรงงานก็ตระหนักดีว่าทุกคนจ่ายเงินไปเท่าไหร่”

มีการแย่งชิงแรงงานกันมากขึ้น

“ หากต้องการรักษาไว้คุณต้องเพิ่มอัตราของคุณคุณต้องจ่ายมากขึ้นดังนั้นจึงมีค่าใช้จ่ายสูงกว่าที่จะทำสำเร็จ” เขากล่าวเสริม

ราคาใน Sonoma แตกต่างกันไป แต่ไร่องุ่นที่ให้ผลตอบแทนสูงค่อนข้างตรงไปตรงมาจะจ่าย 200 ถึง 400 เหรียญต่อตันโดยกระจายไปทั่วลูกเรือที่มีคนงานแปดถึงเก้าคน หากไร่องุ่นให้ผลตอบแทนต่ำมักจะคิดเป็นรายชั่วโมงอยู่ที่ประมาณ $ 14 ถึง $ 15 ต่อคนเลือก

“ คนงานในไร่องุ่นสามารถสร้างรายได้มากมายถ้าพวกเขาดี” Decker กล่าว

เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ เขาหันไปหาพันธุ์การเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรมากขึ้นเช่น Chardonnay, Cabernet Sauvignon และ Pinot Noir ซึ่งเขาสามารถทำได้ ในการทดลองทดสอบ Decker กล่าวว่าคุณภาพนั้นแทบจะแยกไม่ออก

เครื่องจักรไม่สามารถช่วยได้ที่ไร่องุ่น Cabernet บนเนินเขาสูงชันหลายร้อยเอเคอร์ที่ Rodney Strong เป็นเจ้าของใน Alexander Valley ซึ่งมีแนวโน้มที่จะสุกในเวลาเดียวกัน

“ เราต้องการกองทัพสำหรับทุ่งเลี้ยงสัตว์บนเนินเขาของเราเอง” เขากล่าว

ตอนนี้ภูมิภาคนี้อยู่ในช่วงกล่อมระหว่างพันธุ์ที่สุกเร็วเช่น Chardonnay และ Pinot Noir และพันธุ์ต่อมาเช่น Merlot และ Cabernet Sauvignon