การเคลื่อนไหวมีหลายรูปแบบเช่นของเหลวโดยใช้รูปร่างของภาชนะที่เทลงไป และเมื่อเราเป็นเรือมันจะเคลือบใจเราคลายลิ้นและบางครั้งก็บังคับให้เราลงทุนทางการเงิน

ในช่วงสองปีที่ผ่านมาสงครามครูเสดเพื่อการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นในอุตสาหกรรมไวน์และสุรา แต่ถึงกระนั้นฉันก็ไม่ทันระวังปฏิกิริยาต่อการฆาตกรรมของจอร์จฟลอยด์เมื่อวันที่ 25 พฤษภาคม 2020 น่าเศร้าที่การฆาตกรรมไม่ใช่เรื่องน่าตกใจสำหรับฉันมีจอร์จฟลอยด์หลายคน พูดชื่อของพวกเขา สิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจคือการเกิดนักเคลื่อนไหวผิวขาวหน้าใหม่

ให้ฉันชัดเจน: มีพันธมิตรและนักเคลื่อนไหวสีขาวอยู่เสมอ อย่างไรก็ตามเมื่อฤดูร้อนปีที่แล้วเจ้าตัวก็ตื่นขึ้นมาและฉันก็นั่งอ้าปากกว้างดูอาการตาแตก

หนึ่งในผลลัพธ์ของการตื่นตัวนี้คือการรณรงค์ให้ Buy Black เป็นรูปแบบหนึ่งของการเคลื่อนไหวเพื่อผิวขาว คนผิวดำฝึกฝน Buy Black มานานกว่า 15 ปี ฉันไม่เคยคิดเลยว่าจะได้เห็นวันที่ผู้บริโภคผิวขาวกลุ่มใหญ่แสวงหาที่จะใช้จ่ายเงินของพวกเขาในธุรกิจที่เป็นเจ้าของคนผิวดำเช่นของฉัน

ในอุตสาหกรรมไวน์และสุราในไม่ช้า Buy Black ก็เปลี่ยนเป็น Drink Black และเช่นเดียวกับหลาย ๆ สิ่งที่เกิดในวัฒนธรรมของคนผิวดำเมื่อคนผิวขาวได้รับการยอมรับบริบททางประวัติศาสตร์การรอสักครู่และคำแนะนำจะต้องมี

บริบททางประวัติศาสตร์

วลี Buy Black เป็นการเคลื่อนไหวเพื่อสนับสนุนธุรกิจสีดำโดยกระตุ้นให้ผู้บริโภคแถลงทางการเมืองด้วยเงินดอลลาร์ของตน ตอนนี้เงียบถ้าคุณคิดว่านี่เป็นการเหยียดผิวก็ไม่ใช่ การเคลื่อนไหว Buy Black เป็นวิธีการสร้างสมดุลของอสมการ เช่นเดียวกับ Small Business Saturday เป็นการเรียกร้องให้สนับสนุนเจ้าของธุรกิจที่ถูกปฏิเสธการเข้าถึงแหล่งเงินทุนอย่างไม่เป็นสัดส่วนซึ่งอาจหมายถึงการตลาดที่ จำกัด และทำให้มีลูกค้าน้อยลง

แนวคิดนี้เรียกกลับไปสู่ตำนานที่แพร่หลายซึ่งดำเนินไปในทำนองนี้:“ อายุขัยของเงินดอลลาร์คือ 28 วันในชุมชนเอเชีย 19 วันในชุมชนชาวยิวและหกชั่วโมงในชุมชนคนผิวดำ” สิ่งนี้ทำให้ผู้เขียนผู้เชี่ยวชาญและผู้เชี่ยวชาญด้านผิวดำอดสู นักศึกษามหาวิทยาลัย Howard แต่ถึงกระนั้นแนวคิดก็ยังมี“ ขาโตและมือเพื่อกระดิกนิ้วที่ผิดหวัง” Anthonia Akitunde เขียนในปี 2019 นิวยอร์กไทม์ส บทความ“ Buying Black, Rebooted” แนวคิดดังกล่าวแพร่กระจายไปทั่วทุกหนทุกแห่งและจุดชนวนให้เกิดการเคลื่อนไหว แต่อีกประเด็นหนึ่งคือปัญหาพื้นฐานที่อยู่ข้างใต้

ใน ปีดำของเรา: ภารกิจของครอบครัวหนึ่งเพื่อซื้อคนผิวดำในเศรษฐกิจแบ่งเชื้อชาติของอเมริกา แม็กกี้แอนเดอร์สันบันทึกความพยายามของครอบครัวในการใช้ทรัพยากรทั้งหมดของพวกเขากับธุรกิจ Black จากบัญชีของเธอผู้อ่านจะเข้าใจว่ามีธุรกิจสีดำเพียงไม่กี่แห่งและอายุการใช้งานที่ตกต่ำ หากผู้อ่านสงสัยก็อาจเริ่มค้นหาสาเหตุ

รอสักครู่!

ในขณะที่การใช้จ่ายของชุมชนเป็นนิทาน มันคือข้อเท็จจริง เกือบครึ่งหนึ่งของธุรกิจที่เป็นเจ้าของสีขาวได้รับเงินกู้จากธนาคารในช่วงครึ่งหลังของปี 2019 ก่อนที่การระบาดจะเริ่มขึ้น น้อยกว่าหนึ่งในสี่ของธุรกิจที่เป็นเจ้าของคนผิวดำและหนึ่งในสามของธุรกิจที่เป็นของชาวสเปนพบการระดมทุนจากธนาคาร

“ ข้อมูลมีความชัดเจน: ธุรกิจขนาดเล็กที่เป็นเจ้าของผิวขาวมีแนวโน้มที่จะได้รับเงินทุนจากธนาคารถึงสองเท่าเมื่อเทียบกับธุรกิจขนาดเล็กที่เป็นเจ้าของคนผิวดำ” แบรดแมคคอนเนลล์ซีอีโอพันธมิตรสำหรับธุรกิจชุมชนกล่าว

โรเบิร์ตจอห์นสันหัวหน้าเจ้าหน้าที่ฝ่ายเศรษฐกิจรวมของ YWCA Metropolitan Chicago กล่าวว่า“ มีธุรกิจของ Black 2.6 ล้านในอเมริกาโดย 96% เป็นผู้ประกอบการเดี่ยวที่ไม่มีพนักงาน อันเป็นผลมาจากการระบาดของโรคโควิด -19 ทำให้ 50% ของธุรกิจที่เป็นเจ้าของคนผิวดำคาดว่าจะปิดตัวลงภายในสิ้นปี 2564”

เมื่อพูดถึงธุรกิจของคนผิวดำในโลกแห่งไวน์และสุราตัวเลขก็เบาบางลง จากการสำรวจผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ 3,100 คนโดย Silicon Valley Business Report มีเพียง 2% ของสมาชิกในอุตสาหกรรมเท่านั้นที่ระบุว่าเป็นคนผิวดำ

“ เท่าที่โรงงานผลิตไวน์และแบรนด์ / ฉลากของคนผิวดำคาดว่าจะเป็น 1% ของสหรัฐอเมริกาทั้งหมด” ดร. โมนิกเบลล์รองศาสตราจารย์ด้านการตลาดแห่งมหาวิทยาลัยแห่งรัฐแคลิฟอร์เนียเฟรสโนกล่าว เธอสำรวจผู้ประกอบการและผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ดำมากกว่า 100 รายและสัมภาษณ์เจ้าของธุรกิจไวน์ดำมากกว่า 40 รายเพื่อการศึกษาที่กำลังจะมีขึ้น Terroir Noir: ความหลากหลายในการเป็นผู้ประกอบการและการตลาดไวน์ .

“ แม้แต่ในงานวิจัยของฉันก็ยังมีความท้าทายที่จะปักหมุดให้ได้รูปที่แน่นอน” เบลล์กล่าว “ Association of African American Vintners (AAAV) นับสมาชิกมากกว่า 100 คนซึ่งรวมถึงผู้ประกอบการและผู้เชี่ยวชาญด้านผิวดำและผู้สนับสนุนที่ไม่ใช่คนผิวดำในหลากหลายธุรกิจและอาชีพเกี่ยวกับไวน์”

ดังนั้นเมื่อหลายคนตัดสินใจที่จะดื่ม Black เมื่อฤดูร้อนที่ผ่านมากล่องจดหมายของฉันก็เริ่มเต็ม ฉันรู้สึกขอบคุณสำหรับการทำงาน ฉันไม่ได้เตรียมตัวสำหรับการประชุมเสมือนจริงที่เริ่มต้นด้วยลูกค้าที่คาดหวังผิวขาวถามว่า“ คุณเป็นเจ้าของหรือเปล่า? บริษัท ของเราต้องการทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์หญิงผิวดำและโรงกลั่นเหล้าองุ่นสีดำ” ทุกอย่างเป็นสีดำ!

ผู้ประกอบการทุกคนมีเหตุผลของเธอ แรงจูงใจอย่างหนึ่งในการสร้างธุรกิจนี้ต่อไปคือองค์ประกอบหลายร้อยรายการที่ฉันสามารถจ้างงานได้ ฉันไม่สามารถเก็บพวกเขาทั้งหมดไว้ในบัญชีเงินเดือนในช่วงที่เกิดโรคระบาดได้น่าเศร้า แต่การได้จ้างโหลในช่วงเวลานี้รู้สึกน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ

โดยปกติฉันและทีมงานได้รับเรียกให้ให้ความรู้ผู้บริโภคเกี่ยวกับไวน์และสุราผ่านการสาธิตและกิจกรรมต่างๆ อย่างไรก็ตามตั้งแต่ฤดูร้อนที่ผ่านมาฉันพบว่าเราต้องสอนลูกค้าของเราเช่นกันว่าทำไมการค้นหาแบรนด์ไวน์ที่เป็นเจ้าของคนดำจึงยังคงเป็นเรื่องท้าทาย

คำแนะนำ

นอกเหนือจากการเข้าถึงแหล่งเงินทุนแล้วอุปสรรคสำคัญประการหนึ่งสำหรับโรงกลั่นไวน์หรือโรงกลั่นที่เป็นของเอกชนคือการจัดจำหน่าย ในรัฐสามชั้นเช่นอิลลินอยส์ที่ฉันอาศัยอยู่ระบบนี้กำหนดให้โรงบ่มไวน์ทำงานร่วมกับผู้จัดจำหน่ายเพื่อนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่ร้านค้าและร้านอาหาร ผู้จัดจำหน่ายจึงเป็นกุญแจสำคัญในการรับไวน์ที่เป็นเจ้าของสีดำสำหรับผู้ที่ต้องการดื่ม Black

แม้ว่าฉันเข้าใจว่าการหาผู้ผลิตรายใหม่มีค่าใช้จ่ายสูง แต่การเคลื่อนไหวดังกล่าวจะไม่ได้รับแรงผลักดันเพิ่มขึ้นหากไม่ได้รับการสนับสนุนจากผู้จัดจำหน่าย

ผู้จัดจำหน่ายสามารถระบุไวน์และสุราของ Black-owned เพื่อสนับสนุนได้อย่างไร? การเคลื่อนไหวของ Drink Black ทำให้ง่ายขึ้น

ก่อนวันที่ 25 พฤษภาคมมีเพียงบันทึก 'อย่างเป็นทางการ' ของไวน์และสุรายี่ห้อ Black-owned ที่ฉันทราบว่า Marcia Jones แห่ง Urban Connoisseur มอบให้ฉัน การรวบรวมรายชื่อถูกส่งผ่านไปในหมู่คนผิวดำเหมือนข่าวลือในโรงเรียนมัธยมปลาย มันเดินทางผ่านโพสต์โซเชียลและแอบเข้าไปในกล่องจดหมาย เป็นหนังสือสีเขียวสำหรับการสำรวจไวน์โดยชาวอเมริกันผิวดำ

ตอนนี้รายการนี้มีอยู่ทั่วไป ได้รับการคุ้มครองโดย สิ่งพิมพ์ไวน์ ให้ความสำคัญกับฟีดของผู้มีอิทธิพลด้านไวน์และสามารถพบได้ด้วยการค้นหาโดย Google อย่างรวดเร็ว ดังนั้นผู้จัดจำหน่ายคุณไม่มีข้อแก้ตัว

ผู้บริโภคยังสามารถดื่ม Black ได้ด้วยการซื้อสินค้าที่ร้านค้าปลีกที่เป็นเจ้าของสีดำ ร้านค้าเช่น Kimbark Beverage Depot, The Purple Corkscrew, Corks and Cuvee, 3 Parks Wine Shop, ท่ามกลางคนอื่น ๆ เป็นและยังคงเป็นเส้นชีวิตของโรงบ่มไวน์ที่เป็นเจ้าของคนดำ ในขณะที่เรารอให้มีผู้จัดจำหน่ายเพิ่มขึ้นจึงจำเป็นที่เราจะต้องสนับสนุนสถานประกอบการเหล่านี้ต่อไปและซื้อโดยตรงจากโรงบ่มไวน์

สิ่งเหล่านี้เป็นความเคลื่อนไหวที่จับต้องได้ที่เราในฐานะปัจเจกบุคคลและอุตสาหกรรมสามารถทำได้ ปัญหาที่เป็นระบบหลีกเลี่ยงวิธีแก้ปัญหาที่ง่าย

ฉันถาม J. Israel Greene ผู้เชี่ยวชาญด้านความหลากหลายความเสมอภาคและการแบ่งแยกเกี่ยวกับกลยุทธ์ในการกระจายอุตสาหกรรมไวน์ “ ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการรับรู้ ความพยายามที่จะซื้อสีดำก็ไม่แตกต่างกัน” เขากล่าว “ การเพิ่มขีดความสามารถทางวัฒนธรรมคือจุดที่ควรนำพลังงานของเรา”

เมื่อคุณรู้ตัวแล้วให้รินแก้วให้ตัวเองและกลายเป็นภาชนะสำหรับการเปลี่ยนแปลง

สำหรับบทความเพิ่มเติมโดยผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มโปรดไปที่ Outpourings: เสียงอุตสาหกรรม .