Casey Biggs หรือที่รู้จักกันในชื่อ Trekkies ในฐานะ Damar ผู้นำของ Cardassians ใน Star Trek: Deep Space Nine ได้พบกับบทบาทที่ลงสู่พื้นดินมากขึ้นในฐานะ Paso Man ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของไวน์ Paso Robles เขาอาศัยอยู่ใน Paso Robles กับภรรยาพ่อครัวและผู้เขียนตำราอาหาร Brigit Binns

“ กระโดดขึ้นรถของคุณแล้วขับไปตามเส้นทาง 46 ระยะทาง 26 ไมล์จาก Paso ทางตะวันตก คุณจะผ่านทิวทัศน์ของไร่องุ่นที่สวยงามและเมื่อคุณไปถึงยอดเขาคุณจะได้เห็นทิวทัศน์ชายฝั่งและมหาสมุทรแปซิฟิก

ทุกวันคริสต์มาสอีฟเราได้พบกับซอมเมอลิเยร์เอียนอดาโมและเชฟโลรองต์เกรนเจียนและถูข้อศอกกับราชวงศ์คาวบอยในท้องถิ่นที่ร้านอาหารระดับโลก Bistro Laurent ในตัวเมืองปาโซ สำหรับค่ำคืนสบาย ๆ ฉันชอบไปร่วมงานกับทีมงานที่บาร์ไวน์ 15 ค ใน Templeton ไวน์ที่ดีที่สุดของภูมิภาคนี้ตั้งอยู่ด้านหน้าและเป็นศูนย์กลางพร้อมด้วยเมนูของว่างที่เป็นมิตรกับไวน์หมุนเวียน เรายังออกไปเที่ยวที่ใหม่เอี่ยม ปาโซใต้ดิน สำหรับไวน์การผลิตขนาดเล็กจากผู้ผลิตไวน์อายุน้อยที่หลงใหลสี่ราย ได้แก่ แอรอนแจ็คสัน และ เอ็ดมันด์สิงหาคม .

เราชอบตลาดของเกษตรกรใน Templeton - เชฟ Chris Kobayashi ( ช่าง ) และ Julie Simon ( Thomas Hill Organics ) มักจะเรียกดูผลผลิตที่ไร้ที่ติในเช้าวันเสาร์ เป็นอาหารท้องถิ่นและตามฤดูกาลอย่างเคร่งครัดและเป็นที่ที่เราเก็บผักสดของเรารวมทั้งกระดูกด้วย Charter Oaks Meats สำหรับสุนัขของเรา Stella จะมีอะไรสนุกไปกว่าการทะยานขึ้นไปเหมือนนกอินทรีเหนือต้นโอ๊กและเนินเขาสีทองบนซิปไลน์ที่ Ancient Peaks ใน Santa Margarita ก่อนที่จะจิบไวน์รสเลิศ และ - ฉันอาจจะลำเอียง - แต่ไม่มีอะไรเหมือนกับไฟที่ Refugio ที่ภรรยาของฉัน Brigit สอน ชั้นเรียนทำอาหารกลางแจ้งแบบชนบท .”

สำรวจภูมิภาคปลูกไวน์อื่น ๆ ของแคลิฟอร์เนีย >>>