เคล็ดลับความบันเทิง

โครงการปีใหม่ของคุณ: สร้างหอคอยแชมเปญ

ไม่มีวิธีใดที่แน่นอนในการทำให้ตาพร่า (และอาจมีฝนตกปรอยๆ) แขกในงานเลี้ยงส่งท้ายปีเก่าของคุณได้ดีไปกว่าการใช้ หอแชมเปญทำด้วยตัวเอง . คุณจะต้องมีรถเก๋งขนาดกว้างราคาถูกซึ่งมีจำนวนมากที่เหมือนกันทั้งหมด เช่าหรือทำความสะอาดร้านขายของที่เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในพื้นที่ของคุณแล้วหาฐานที่มั่นคง (คำใบ้: โต๊ะไพ่ที่โคลงเคลงไม่ใช่ความคิดที่ดี) จากนั้นสร้างหอคอยของคุณโดยเริ่มจากฐานอย่างน้อยสี่ต่อสี่แก้วสำหรับฐานสามต่อสามด้านบนจากนั้นสองต่อสองและแก้วเดียวที่ด้านบน เปิดแชมเปญแล้วเริ่มเทจากด้านบนปล่อยให้มันล้น สำหรับหอแก้ว 30 ใบขั้นพื้นฐานคุณจะต้องมีกล่องใส่ครึ่งหนึ่งโดยหาแก้ว 5 ใบ / ขวดถ้าคุณเทอย่างระมัดระวัง ถ่ายรูปและทวีต!

Cabernet Sauvignon เป็นกษัตริย์ในประเทศจีน

รายงานของรัฐบาลจีน สรุปไว้ในขวดเหล้า โปรดทราบว่า Cabernet Sauvignon เป็นพันธุ์หลักที่ปลูกในหลายภูมิภาคไวน์ของจีน แต่ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าองุ่นพันธุ์นี้“ ไม่สามารถลงตัวได้ทุกที่” Cabernet Franc, Merlot, Syrah และ Chardonnay พื้นที่ทั้งหมดของ vinifera เป็นพื้นที่ประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ของพื้นที่ทั้งหมดภายใต้เถาวัลย์ซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับทำองุ่น

หนิงเซี่ยได้รับการขนานนามว่าเป็นภูมิภาคไวน์ชั้นดีที่มีแนวโน้มดีที่สุดของจีนในขณะที่ภูมิภาคไวน์จีนที่จำหน่ายองุ่นสูงสุด 3 อันดับแรก ได้แก่ ซินเจียงซานตงและเหอเป่ย แต่ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าแหล่งผลิตไวน์ที่ดีที่สุดของจีนและพันธุ์องุ่นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพวกเขายังอยู่ระหว่างดำเนินการ

ตลาดไวน์ชั้นดีมีเสถียรภาพ

ที่เลวร้ายที่สุดอาจจะจบลง สำหรับตลาดไวน์ชั้นดีหลังจากที่แบนในปี 2015 ดัชนี Liv-ex Fine Wine 100 ได้รับความนิยมในช่วงสี่ปีที่ผ่านมา แต่ดูเหมือนว่าจะหยุดชะงักลง Liv-ex รายงานว่า“ ในขณะที่ความเชื่อมั่นของตลาดยังคงอยู่ในด้านของความระมัดระวังในขณะที่เราก้าวเข้าสู่ปี 2559 การปรับระดับจากดัชนี Liv-ex ในปีนี้อย่างน้อยก็ทำให้วงจรขาลงของปีก่อนหน้านี้ลดลงอย่างน้อยที่สุด”

บอร์กโดซ์สูญเสียพื้นที่มากขึ้นในปี 2558 แต่ตลาดไวน์ชั้นดีโดยรวมมีเสถียรภาพมากขึ้น แม้ตลาดบอร์กโดซ์จะยังคงจมอยู่ แต่ราคาที่เพิ่มสูงขึ้นของดัชนีเบอร์กันดีอิตาลีแชมเปญและ 'ส่วนที่เหลือของโลก' ทำให้เกิดแนวโน้มเชิงบวกที่น่ายินดี

บอร์โดซ์ยังคงเป็นตัวแทนของการซื้อขายประมาณสามในสี่ตามมูลค่าของ Liv-ex ในปี 2558 แต่การลดลงจากส่วนแบ่งเกือบ 90 เปอร์เซ็นต์เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาสะท้อนให้เห็นถึงความไม่แน่นอนของผู้บริโภคอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับราคาสำหรับไวน์ล่าสุด ในขณะเดียวกัน Burgundy 150 และ Rest of the World 50 (ดัชนีย่อยของ Fine Wine 1000) ทั้งคู่ทำสถิติสูงสุดในปีนี้ อิตาลีและแชมเปญมี แซงเบอร์กันดี ในฐานะที่เป็นภูมิภาคที่มีการซื้อขายมากที่สุดรองจากบอร์โดซ์และตลาดสหรัฐก็พุ่งสูงขึ้นเช่นกันสร้างส่วนแบ่งการตลาดเป็น 2.1 เปอร์เซ็นต์จากการแสดงราคาที่แข็งแกร่งของ Scarecrow และ Screaming Eagle ปัจจุบันแบรนด์ในสหรัฐฯเกือบจะเป็นคู่แข่งกับส่วนแบ่งตลาด 2.3 เปอร์เซ็นต์ของRhône

สัญญาณชอบฤดูหนาวที่เปียกชื้นสำหรับแคลิฟอร์เนีย

รายงาน Water Deeply ว่าการพยากรณ์อากาศแห่งชาติระยะยาวล่าสุดเรียกร้องให้มีปริมาณฝนตกที่สูงกว่าปกติสำหรับแคลิฟอร์เนียจนถึงเดือนมีนาคมขอบคุณเอลนีโญ เป็นข่าวที่น่ายินดี แต่มาพร้อมกับข้อควรระวัง นอกจากความชื้นที่คาดการณ์ไว้แล้วยังมีการคาดการณ์ว่าอุณหภูมิจะอุ่นขึ้นกว่าปกติโดยเฉพาะในภูเขาทางตอนเหนือ

อุณหภูมิที่อุ่นขึ้นเหล่านี้หมายความว่าหยาดน้ำฟ้าส่วนใหญ่ส่วนใหญ่จะตกเป็นฝนมากกว่าหิมะ แม้ว่าสิ่งนี้อาจช่วยเติมอ่างเก็บน้ำของแคลิฟอร์เนียได้ในอนาคตอันใกล้ แต่ก็ยังคาดการณ์ว่า Sierra Nevada snowpack ที่บางลงมีความสำคัญต่อปริมาณน้ำตลอดทั้งปีและทำให้เกิดข้อสงสัยในการสิ้นสุดภัยแล้งในระยะยาว