ทัวร์เดินชมเมืองซานตาบาร์บาร่าของคนรักไวน์
แม้ว่าจะไม่มีอะไรเหมือนกับการสำรวจเนินเขาที่ปกคลุมไปด้วยเถาวัลย์ของประเทศไวน์ แต่ชุมชนชายฝั่งของซานตาบาร์บาร่านำเสนอประสบการณ์การชิมที่เป็นสากลซึ่งสามารถดับกระหายได้ทั้งความสนุกสนานและการผจญภัย Santa Barbara Urban Wine Trail ให้คุณได้ลิ้มลองไวน์ของภูมิภาคอย่างแท้จริงภายในช่วงตึกของตัวเมืองและชายหาด
เข้าสู่สามเหลี่ยมไวน์
ห้องชิมอาหารสามห้องประกอบด้วย“ Wine Triangle” ในตัวเมือง ศูนย์กิจกรรมใกล้ม ร้านอาหาร Wine Cask ซึ่งเป็นศูนย์กลางการแต่งกายที่มีมายาวนานและแบบสบาย ๆ ที่เพิ่งเพิ่มเข้ามา Intermezzo Bar + Cafe . ซานต้า Ynez ไร่องุ่น Grassini Family ได้เปิดห้องชิมที่ตกแต่งด้วยไม้ที่กู้มาจากเรือบรรทุกประมาณ 1800 และคอกม้าเก่าที่สวนองุ่นของพวกเขา เริ่มต้นด้วยพันธุ์ Happy Canyon AVA Bordeaux จากนั้นเปลี่ยนไปใช้พันธุ์ Burgundian จาก โรงไวน์ Au Bon Climat ของ Jim Clendenen . ปิดท้ายด้วยโรเซ่จากองุ่นฝรั่งเศสนำเข้าและการผสมผสานสไตล์ M5 Châteauneuf-du-Pape ที่สวยงามจาก Margerum Wine Company แขกผู้เข้าพักที่หรูหราสไตล์มิชชั่นในบริเวณใกล้เคียง Canary Hotel สามารถตีหลังคาเปิดโล่งเพื่อชมวิว 360 องศาและแช่ตัวในสระว่ายน้ำ
สนุกฟังก์และชายหาด
มุ่งหน้าไปทางทิศใต้บน State Street ไปยัง“ ฟังก์โซน ” พื้นที่ริมอ่าวขนาดสามคูณสี่ช่วงตึกซึ่งสามารถเข้าถึงได้โดยรถไฟรถถีบหรือรถรับส่งไฟฟ้า Downtown Waterfront 50 เปอร์เซ็นต์ ย่านเมืองสุดฮิปที่มีห้องชิมแกลเลอรีและนักออกแบบกระดานโต้คลื่นรวมกันเป็นสถานที่ที่ไวน์ศิลปะและวัฒนธรรมชายหาดมารวมกัน สไตล์นี้ถูกนำมาเป็นตัวอย่างด้วยเฟอร์นิเจอร์สำนักงานที่ตกแต่งแปลกตา ผู้ผลิตไวน์ของเทศบาล และ ห้องชิมอาหารทะเลน้ำลึกของ Conway Family Wines ที่ปลายสุดของท่าเรือ Stearns ที่ ไร่องุ่น Oreana ผู้เยี่ยมชมสามารถจิบ Tempranillo ที่อุดมด้วยบลูเบอร์รี่ในขณะที่ต่อสู้กับ mano-a-mano กับ Ms.Pac Man
พักค้างคืนที่โรงแรมอินดิโกแห่งใหม่สุดล้ำสมัยและเติมพลังให้กับอาหารอันโอชะที่สดใหม่จากฟาร์มทำเองที่บ้านและย่างเพื่อความสมบูรณ์แบบที่ Anchor Woodfire Kitchen & Bar ที่อยู่ติดกันซึ่งสร้างเครื่องดื่มค็อกเทลจากอัญมณีจากตลาดเกษตรกร
ผู้ผลิตไวน์ Seth Kunin ได้รับการยกย่องจากการเผยแพร่ที่เน้นRhôneที่ รับไวน์ . นอกจากนี้เขาเพิ่งเปิด Anacapa Vintners ซึ่งเน้นโครงการที่หลงใหลในการผลิตขนาดเล็กและมีภาพจิตรกรรมฝาผนังขนาดใหญ่ที่แสดงถึงพื้นที่ที่กำลังเติบโตของชายฝั่งตอนกลาง เพื่อนบ้านใกล้เคียง ได้แก่ ผู้เชี่ยวชาญ Pinot Noir บริษัท ปาลีไวน์ , คลื่นไหวสะเทือนของออสเตรเลีย โรงไวน์ Kalyra และ Corks n ’Crowns ซึ่งคัดสรรไวน์ที่ได้รับรางวัลจากทั่วเคาน์ตี
เข้าไปในโซน
การร่วมทุนใน Funk Zone จะไม่สมบูรณ์โดยไม่ต้องหยุดที่ตัวเรือนคอมเพล็กซ์ครึ่งบล็อกใหม่ ร้านอาหาร Lark , โรงบ่มไวน์สามแห่ง ( พื้นที่ 5.1 , Avelina , ริเวอร์เบนช์ ), Cutler Artisan Spirits รวมทั้งโรงเบียร์ติดสวนเบียร์ดาวเทียมจาก Figueroa Mountain Brewing Company ของ Buellton . ผู้อยู่อาศัยยังรวมถึงร้านพิชซ่าฝีมือดี โชคดีเพนนี และร้านขายเพลง บาร์กีตาร์ . สำหรับ อาหารจานหลัก , สินค้า นำไวน์บาร์และพื้นที่ค้าปลีกจากซอมเมอลิเยร์ Brian McClintic และ Eric Railsback ดาราสารคดี SOMM .
ยังคงกระหายน้ำ? มุ่งหน้าไปทางทิศตะวันออก เส้นทางไวน์ในเมือง สถานที่ใน SoCo ที่อยู่ใกล้เคียงรวมทั้งโรงไวน์ Carr, ห้องเก็บไวน์ Jaffurs และไวน์ Sanguis
และอย่าพลาด…
อุทิศหนึ่งวันสำหรับการเดินเล่น 'สลัม' ที่น่าดึงดูดใจที่สุดในโลก Lompoc ยอดนิยม“ สลัมไวน์ ” บรรจุห้องชิมอาหารประมาณ 20 ห้องไว้ในสวนอุตสาหกรรมมูลค่าสองช่วงตึก มีบางอย่างเพื่อรองรับความต้องการของลูกค้า Palmina นำเสนออาหารอิตาเลี่ยนตามสไตล์ที่แท้จริงรวมทั้ง Santa Ynez Valley Sangiovese ที่ดึงความอร่อยมาสู่ Malvasia Bianca สำรวจสปาร์กลิงไวน์ที่หลากหลายจาก Flying Goat Cellars และทั้งคลัสเตอร์ลำต้นและสีแดงพื้นเมืองที่ขับเคลื่อนด้วยยีสต์จาก สังสารวัฏ . ไร่องุ่น Turner Syrah ของพวกเขามีกลิ่นหอมราวกับว่าคุณกำลังฝังจมูกของคุณไว้ในกองพริกไทยดำ เพลิดเพลินไปกับการตะลุยเที่ยวบินแนวดิ่งของ Chardonnay กว่า 90 จุดจากผู้ผลิตไวน์ Joe Davis และ Chris Bratcher ที่ อาร์คาเดียน และ Bratcher’s พื้นที่สุ่มตัวอย่างที่ใช้ร่วมกัน โอกาสในการชิมยังรวมถึงการบรรจุขวดแบบไบโอไดนามิคจาก Ampelos Cellars หรือ GMS ที่มีชีวิตชีวาที่ป๊อปของ mom ‘n’ จากการเก็บเกี่ยวของเขาเอง . ประหยัดพลังงานและใช้กลเม็ดเด็ดพรายเพื่อขับเคลื่อนไปอีกขั้น บรูเออร์ - คลิฟตัน สำหรับ Pinot Noir ที่สวยงามจาก Greg Brewer (diatom, Melville) และ Steve Clifton (Palmina)
