Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ข่าวสารและแนวโน้ม

รางวัล Wine Star ประจำปีของผู้ที่ชื่นชอบไวน์

ในแต่ละปีบรรณาธิการของ นิตยสารผู้ชื่นชอบไวน์ ยกย่องความสำเร็จที่โดดเด่นในโลกแห่งไวน์ในปีนั้น ๆ และตลอดเวลา ที่นี่เรานำเสนอผู้ได้รับการเสนอชื่อในแต่ละประเภท ผู้ชนะจะได้รับการประกาศในฉบับวันที่ 15 ธันวาคมของเราและผู้ได้รับรางวัลจะได้รับรางวัลในงานกาล่าดินเนอร์แบบผูกโบว์ดำในนิวยอร์กซิตี้ในเดือนมกราคม 2555



และผู้ได้รับการเสนอชื่อคือ ...

ไวน์บุคคลแห่งปี

ดอนเซนต์ปิแอร์จูเนียร์

เซนต์ปิแอร์เกิดในออนตาริโอประเทศแคนาดาเป็นซีอีโอของ ASC Fine Wines ซึ่งเป็นผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายไวน์คุณภาพระดับสากลรายใหญ่ที่สุดของจีน ASC ซึ่งตั้งอยู่ในเซี่ยงไฮ้ซึ่งก่อตั้งโดยบิดาของเซนต์ปิแอร์ในปี 2539 กำลังขยายความมั่นคงของฉลากชื่อดังจากทั่วโลกโดยนำเข้าไวน์จาก 14 ประเทศเข้าสู่ตลาดไวน์สำหรับผู้บริโภคที่เติบโตเร็วที่สุดแห่งหนึ่ง

ฟรานซิสฟอร์ดคอปโปลา

อาชีพไวน์ระดับมืออาชีพของผู้ได้รับรางวัลออสการ์หลายสมัยเริ่มต้นด้วยการซื้ออสังหาริมทรัพย์ Inglenook เก่าในปีพ. ศ. 2518 ซึ่งกลายเป็นโรงกลั่นไวน์ Rubicon Estate ของเขา ในปี 2549 คอปโปลาย้ายเข้ามาในเขตโซโนมาเคาน์ตี้และเริ่มเปลี่ยนสถานที่ให้บริการChâteau Souverain เก่าให้เป็นโรงกลั่นไวน์ Francis Ford Coppola ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมซึ่งในปัจจุบันมีไวน์มากกว่าสี่สิบชนิดและร้านอาหารใหม่ของเขา RUSTIC



Chris Indelicato

Indelicato ประธานและซีอีโอของ DFV Wines ดำรงตำแหน่งเป็นเวลาสี่ปีได้เสนอวิสัยทัศน์จินตนาการและทิศทางเชิงกลยุทธ์ให้กับธุรกิจครอบครัวหลายรุ่นที่เป็นเจ้าของและยังคงเป็นตัวอย่างในอุตสาหกรรมไวน์แคลิฟอร์เนียสำหรับแนวทางที่สร้างสรรค์ ตั้งแต่บรรจุภัณฑ์ที่แกะออกจากกล่องไปจนถึงแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนตลอดจนการริเริ่มการจับคู่ไวน์และอาหารและอื่น ๆ Indelicato มุ่งมั่นที่จะบริโภคไวน์ในปัจจุบันและผู้บริโภคที่จะมาถึง

René Schlatter

ตั้งแต่ปี 2008 เป็นต้นมาประธานของ Napa’s Merryvale Vineyards ได้เป็นผู้ริเริ่มโครงการสีเขียวในขณะที่รักษาความเป็นเลิศของ Cabernet ของโรงกลั่นเหล้าองุ่น Schlatter ได้รับเกียรติอย่างเชี่ยวชาญในมรดกของแบรนด์ประวัติศาสตร์นี้ในขณะเดียวกันก็กระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงและวิวัฒนาการที่ก้าวหน้า

Henry Tang

Tang เป็นนักสะสมไวน์ตัวยงดำรงตำแหน่งหัวหน้าเลขาธิการบริหารของฮ่องกงตั้งแต่ปี 2550 ภายใต้คำแนะนำของเขาฮ่องกงได้ยกเลิกค่าธรรมเนียมและภาษีส่วนใหญ่สำหรับไวน์นำเข้าซึ่งเป็นการเคลื่อนไหวที่ช่วยสร้างเมืองของเขาให้เป็นศูนย์กลางของไวน์เอเชีย การค้า.

รางวัลความสำเร็จในชีวิต

เดวิดเอส. เตาบ

กว่าห้าทศวรรษที่ C.E.O. ของปาล์มเบย์อินเตอร์เนชั่นแนลอยู่ในระดับแนวหน้าของทั้งอุตสาหกรรมผู้จัดจำหน่ายและผู้นำเข้าและมีผลกระทบอย่างมากต่อการแพร่หลายของการบริโภคไวน์ในอเมริกา ผลงานของ บริษัท มีมากกว่าห้าล้านรายต่อปีเป็นตัวแทนของผู้ผลิตกว่า 40 รายจากสิบประเทศทั่วโลกและมีทั้งแบรนด์ดังอย่าง Cavit และแบรนด์หรูเช่น Planeta ในซิซิลี Bertani ใน Verona และ Columbo ในRhôneรวมถึงไวน์ที่หลากหลายจากฮอตสปอต เช่นอาร์เจนตินาชิลีและอื่น ๆ

ชัยชนะแห่งปีของชาวอเมริกัน

บริษัท ไวน์ Bronco

คนส่วนใหญ่อาจไม่เคยได้ยินชื่อ Bronco Wine Company แม้ว่าจะเป็นผู้ผลิตรายใหญ่อันดับสี่ในสหรัฐอเมริกา แต่ทุกคนก็รู้จักแบรนด์ของตนอย่างน้อย ได้แก่ Napa Ridge, Forest Glen, Charles Shaw (Two Buck Chuck) ที่มีชื่อเสียงและคะแนนอื่น ๆ . เกือบทั้งหมดมีราคาที่คุ้มค่าทำให้เป็นไวน์ที่เหมาะสำหรับชาวอเมริกันที่รู้สึกหดหู่จากภาวะเศรษฐกิจถดถอย

โคลัมเบียเครสต์

ก่อตั้งขึ้นในปี 1984 ในชื่อ Chateau Ste. Michelle พัฒนาไร่องุ่น Horse Heaven Hills ปัจจุบัน Columbia Crest มีไวน์หลายสิบชนิดในสี่ชั้น ผู้บริโภคค้นพบคุณภาพและคุณค่าในผลิตภัณฑ์ทั้งหมด - Two Vines, Grand Estates, H3 และ Reserve การบรรจุขวดขนาดเล็กช่วยเสริมสายงานระดับประเทศทำให้ Columbia Crest เป็นโรงกลั่นไวน์ที่มีความหลากหลายและใหญ่ที่สุดในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ

องุ่นแห่ง Roth

The Grapes of Roth เป็นฉลากส่วนตัวที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก garagiste ของ Roman Roth ผู้ผลิตไวน์ที่มีประสบการณ์ใน Long Island นับตั้งแต่ป้ายชื่อวินเทจครั้งแรกในปี 2544 Roth ได้มุ่งเน้นไปที่การสร้าง Merlot คุณภาพสูงที่ขับเคลื่อนด้วยตัวอักษรในปริมาณเล็กน้อย เมื่อไม่นานมานี้เขาได้ผลิต Rieslings ที่แห้งและหลังการเก็บเกี่ยวซึ่งสะท้อนถึงมรดกทางวัฒนธรรมของเยอรมัน

Schramsberg

Schramsberg เป็นผู้ผลิตสปาร์กลิงไวน์แคลิฟอร์เนียที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในหลากหลายประเภทและรูปแบบซึ่งเป็นคำกล่าวที่ค่อนข้างจะพิจารณาถึงการแข่งขัน ตั้งแต่ทศวรรษ 1960 อสังหาริมทรัพย์ขนาดเล็กที่เป็นของครอบครัวได้ผลิตฟองสบู่ที่น่าทึ่งตั้งแต่ bruts และcrémantsไปจนถึงเงินสำรองในยุควินเทจ Schramsberg ก้าวขึ้นสู่ความสูงใหม่

ไร่องุ่น Wente

Livermore Valley’s Wente ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2426 เป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวที่เก่าแก่ที่สุดของอเมริกา Wente เป็นที่รู้จักในการผลิตไวน์คุณภาพเยี่ยมในทุกราคาโดยเป็นโรงกลั่นไวน์แห่งแรกในรัฐที่แนะนำ Chardonnay ในปี 2554 Wente ได้เปิดตัว Entwine ซึ่งเป็นไวน์กลุ่มแรกของ Food Network

ชัยชนะแห่งปีของยุโรป

Bisol

ผู้ผลิต Prosecco รุ่นที่ 22 ได้ปรับโฉมเกาะ Mazzorbo ในลากูน Venetian เพื่อสร้างสถานที่พักผ่อนสุดหรูแบบ eno-gastro ที่พิเศษที่สุดในโลกนำแสดงโดย Venissa ซึ่งเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียง โครงการเกาะนี้อุทิศให้กับการทำฟาร์มอย่างยั่งยืนและการฟื้นฟูพืชผลในช่วงใกล้สูญพันธุ์รวมถึงโดโรนาองุ่นไวน์พื้นเมืองของเวนิส

เจอราร์ดเบอร์ทรานด์

ทั้งเจ้าของที่ดินและหุ้นส่วนของผู้ปลูกองุ่นที่ดีที่สุดในภาคใต้ของฝรั่งเศสGérard Bertrand บริหารไร่องุ่นกว่า 325 เฮกตาร์ในพื้นที่ต่าง ๆ ของ Languedoc เขาเข้าใจอย่างถ่องแท้ถึงการเคลื่อนไหวไปสู่ไวน์ที่แสดงออกอย่างสมดุลและสวยงามที่ยังคงเข้าถึงได้และราคาไม่แพง

กอนซาเลซบายแอส

ร้านขายของชำ Sherry ที่น่าเคารพนี้ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ Tio Pepe fino ฉลองวันเกิดครบรอบ 175 ปีเมื่อปีที่แล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาGonzález Byass ซึ่งเป็นช่างฝีมือขวด Sherries รวมถึงNoé PX และ Mat Jerusalem sweet oloroso อยู่ในเส้นทางการเข้าซื้อกิจการ โรงกลั่นเหล้าองุ่นได้เพิ่มแบรนด์ชั้นนำของสเปนรวมถึง Beronia (Rioja) และ Vilarnau (Cava) ลงในผลงาน

Perrier-Jouët

ฉลองครบรอบ 200 ปีในปีนี้เรือนแชมเปญที่เป็นของ Pernod-Ricard เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดจากแบรนด์ Fleur de Champagne ที่มีชื่อเสียงในขวดดอกไม้ Belle Epoque ที่โดดเด่น สิ่งที่สำคัญเช่นเดียวกับคุณภาพที่เพิ่มขึ้นของทั้งช่วงโดยเน้นไปที่การผสมผสานที่โดดเด่นของ Chardonnay เช่น Grand Brut Non-Vintage

Santa Margherita

Pinot Grigio เรารักคุณ ความนิยมของไวน์ขาวรสผลไม้กรอบนี้ทำให้ Santa Margherita เป็นแบรนด์ร้านอาหารยอดนิยมตลอดกาล แต่ บริษัท ที่คิดไปข้างหน้าได้ตัดสินใจที่จะไม่ใส่ไข่ทั้งหมดลงในตะกร้า Pinot Grigio ตอนนี้ยังมีไวน์แดงและสปาร์กลิงไวน์ที่น่าตื่นเต้น

รางวัลใหม่ของโลกแห่งปี

Norton Winery

Bodega Norton เป็นเจ้าของตั้งแต่ปี 1989 โดยครอบครัวชาวออสเตรียที่ดำเนินธุรกิจ Swarovski Crystal โดย Bodega Norton เป็นหนึ่งในไวน์ที่มีชื่อเสียงมากในอาร์เจนตินา ภายใต้การบริหารของ Michael Halstrick Norton ส่งออกไปยังกว่า 60 ประเทศโดยมีไวน์หลากหลายประเภทในสหรัฐอเมริกาซึ่งดูแลโดย TGIC Importers ซึ่งเป็นผู้นำเข้าไวน์แห่งปี 2010 ของผู้ที่ชื่นชอบไวน์

หอคอย

พันธุ์คลาสสิกบอร์โดซ์เจริญเติบโตใน De Toren Estate ส่งผลให้ไวน์แดงที่มีความสมดุลแสดงออกและได้รับการยอมรับมากที่สุดของแอฟริกาใต้โดยเฉพาะ Fusion V และ Z De Toren's ได้สร้างชื่อเสียงในเวทีโลกด้วยการเชื่อมต่อกับการผลิตไวน์ใน Old World กับ a ความมุ่งมั่นของโลกใหม่ต่อคุณภาพและสิ่งแวดล้อม

มิชชั่นฮิลล์แฟมิลี่เอสเตท

ไม่มีโรงกลั่นเหล้าองุ่นรายใดช่วยส่งเสริมและขยายศักยภาพของประเทศไวน์ Okanagan ของบริติชโคลัมเบียได้มากกว่า Mission Hill ที่เป็นของครอบครัว สถานที่ที่งดงามและสถาปัตยกรรมแบบกรีกโรมันซึ่งได้รับการปรับปรุงด้วยงานศิลปะและโบราณวัตถุคุณภาพระดับพิพิธภัณฑ์ให้บริการแก่นักท่องเที่ยวไม่เพียงแค่ไวน์ชั้นเลิศเท่านั้น แต่ยังมีอาหารรสเลิศคอนเสิร์ตและกิจกรรมด้านการศึกษา

Penfolds

ในสไตล์วินเทจที่ท้าทายพร้อมกับการพลาดหลายครั้ง Penfolds ได้กลับบ้านด้วยกลุ่มผลิตภัณฑ์สีแดงที่ยอดเยี่ยมในปี 2008 แม้จะมีความไม่แน่นอนอย่างมากในระดับองค์กร แต่ Penfolds ยังคงเป็นแบรนด์สัญลักษณ์ของออสเตรเลีย

Viña San Pedro

จุดยึดของกลุ่มไวน์Viña San Pedro Tarapacá, San Pedro เสนอไวน์สำหรับทุกคน จากสายผลิตภัณฑ์ Gato Negro ที่มีราคาคุ้มค่าไปจนถึงขวดระดับไฮเอนด์เช่น Cabo de Hornos, San Pedro ภายใต้คำแนะนำของ CEO Javier Bitar และหัวหน้าผู้ผลิตไวน์ Marco Puyo เป็นหนึ่งในผู้สร้างสรรค์นวัตกรรมที่ไม่มีปัญหาของชิลี

WINEMAKER แห่งปี

Bob Cabral

ไวน์ของ Williams Selyems มีรสชาติที่แตกต่างกันประมาณ 35 ขวดในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ด้วย Cabral ซึ่งเป็นผู้ควบคุมตั้งแต่ปี 1998 ไวน์ได้ก้าวขึ้นสู่ระดับคุณภาพที่น่าประทับใจอยู่แล้ว

Philippe Cambie

อดีตนักรักบี้คนนี้ผันตัวเป็นที่ปรึกษาด้านการผลิตไวน์ได้รวบรวมรายชื่อโรงกลั่นไวน์ของลูกค้ามากกว่า 50 แห่งทั่วฝรั่งเศสตอนใต้ เขาแทบจะยกระดับคุณภาพให้สูงขึ้นอย่างน่าประทับใจไม่ว่าจะเป็นไวน์จากCostières de Nîmes, Côtes du RhôneหรือChâteauneuf-du-Pape

Alvaro espinoza

ในฐานะที่ปรึกษาด้านการผลิตไวน์ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดของชิลีลูกค้าของ Espinoza ได้แก่ Emiliana และPérez Cruz ในชิลีและ Cruz Andina ในอาร์เจนตินา เขาเป็นผู้สนับสนุนการปลูกองุ่นแบบออร์แกนิกและไบโอไดนามิคอย่างจริงจังเขาเป็นผู้ดำเนินการฉลากไวน์ของตัวเอง Antiyal และ Kuyen และเป็นหุ้นส่วนผู้ก่อตั้งใน Geo Wines

Gerhard Kracher

ผู้ผลิตไวน์หวานในตำนาน Gerhard Kracher เข้าครอบครองโรงกลั่นไวน์ของครอบครัว Weinlaubenhof Kracher ใน Burgenland ประเทศออสเตรียในปี 2550 หลังจากการเสียชีวิตอย่างน่าเศร้าของพ่อของเขา การเปิดตัวครั้งแรกภายใต้ระบอบการปกครองของเขายังคงดำเนินต่อไปถึงไวน์ชั้นเลิศที่กำหนดมาตรฐานในระดับสากลสูงสุด

เซลมาลอง

Long เริ่มต้นอาชีพการงานของเธอในฐานะนักนิติวิทยาที่ Robert Mondavi Winery จากการดำรงตำแหน่งผู้ผลิตไวน์ (พ.ศ. 2522-2531) และซีอีโอ (พ.ศ. 2532-2539) ของ Simi Winery เธอเป็นเจ้าของไร่องุ่น Long ใน Napa Valley และVilafontéในแอฟริกาใต้และได้ให้คำปรึกษากับนิคมอุตสาหกรรมหลายแห่งทั่วโลก

ภูมิภาคไวน์แห่งปี

Prosecco

Prosecco แสดงให้เห็นว่าบางประเภทยังคงรุ่งเรืองแม้จะมีช่วงเวลาที่ยากลำบาก ฟองสบู่สไตล์อิตาเลียนที่กระปรี้กระเปร่าและไม่ยุ่งยากนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจนคาดว่าการผลิตจะแซงหน้าแชมเปญ ผู้ผลิตได้จัดลำดับความสำคัญของพื้นที่ไร่องุ่นและมาตรฐานคุณภาพเพื่อปูทางสู่ยุคใหม่

โปรวองซ์

บ้านเกิดของดอกกุหลาบในฝรั่งเศสซึ่งเป็นภูมิภาคที่สวยงามทางตอนใต้ของฝรั่งเศสเป็นผู้นำการเติบโตของยอดขายโรเซ่แห้งในสหรัฐอเมริกา การผลิตไวน์ได้รับการเปลี่ยนโฉมใหม่ผลิตดอกกุหลาบที่สวยงามและเป็นมิตรกับอาหาร สีแดงที่มีคุณภาพแม้กระทั่งคนผิวขาวบางส่วนก็อยู่เบื้องหลัง

Ribera del Duero

Ribera del Duero เป็นแหล่งผลิตไวน์ตั้งแต่ปี 1982 เป็นแหล่งผลิตไวน์แดงชั้นนำของสเปน Tempranillo หรือที่รู้จักกันในท้องถิ่นในชื่อ Tinto Fino เป็นองุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้ซึ่งผลิตไวน์ที่มีคุณสมบัติครบถ้วนซึ่งหลายชนิดได้รับคำวิจารณ์ที่ยอดเยี่ยม

หุบเขาแม่น้ำรัสเซีย

ภูมิภาคไวน์เพียงไม่กี่แห่งทำให้เกิดความประทับใจที่สดใสของไวน์ชั้นเยี่ยมทิวทัศน์ที่สวยงามและผู้คนที่เป็นมิตรมากกว่า Russian River Valley Zinfandels ระดับโลกและ Petite Sirahs มีอยู่มากมายโดยมักจะมาจากไร่องุ่นร้อยปีที่มีตะปุ่มตะป่ำ พันธุ์Rhôneทั้งสีแดงและสีขาวและ Chardonnays ที่ยอดเยี่ยมได้เข้าร่วมกับอัญมณีมงกุฎของหุบเขา: Pinot Noir ซึ่งตอนนี้ได้ออกมาจากไวน์ที่เป็นตัวเอก

Willamette Valley

มักเรียกกันว่า“ America’s Burgundy” เนื่องจากความสามารถในการผลิต Pinot Noirs ที่สวยงามหุบเขา Willamette Valley ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของพอร์ตแลนด์ประมาณหนึ่งชั่วโมง บุกเบิกในช่วงต้นทศวรรษ 1970 ภูมิภาคและโซนย่อยยังคงพัฒนาต่อไปโดยผ่าน Pinot Noir ระดับโลก Pinot Gris และ Chardonnay

DISTILLER แห่งปี

แอปเปิลตันเอสเตท

แอปเปิลตันเอสเตทสร้างชื่อเสียงมานานกว่า 260 ปีในด้านของรัมอายุจาเมกากลั่นจากอ้อยที่ปลูกในอสังหาริมทรัพย์ โรงกลั่นยังได้รับประโยชน์จากการสนับสนุนการบุกเบิกของชุมชนมิกซ์โซโลยี

คัมพารี

ตลอดประวัติศาสตร์ 150 ปีขมอิตาเลียนสีแดงสดนี้ได้รับการเฉลิมฉลองในด้านมรดกทางวัฒนธรรมและรสชาติที่โดดเด่น เมื่อไม่นานมานี้จิตวิญญาณได้รับการเติมพลังให้เป็นส่วนผสมของค็อกเทลหลักเช่นเนโกรนีอเมริกาโนและเครื่องดื่มคลาสสิกและสมัยใหม่อื่น ๆ อีกนับไม่ถ้วนจะไม่เหมือนเดิมหากไม่มีมัน

Glenmorangie

นวัตกรรมที่แสดงโดยผู้ผลิตซิงเกิ้ลมอลต์ไฮแลนด์สก็อตช์นี้น่าประทับใจตั้งแต่คลาสสิกขัดเงาและวิสกี้สำเร็จรูปจากถังที่หรูหราไปจนถึงการเปิดตัวขวด Glenmorangie Pride 1981 ที่หรูหราในปี 2554 แบรนด์นี้ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2386 ปัจจุบันอยู่ภายใต้การดูแลของ Louis Vuitton Moët-Hennessy

Maker’s Mark

ผู้ผลิต Kentucky Bourbon ที่มีขวดขี้ผึ้งปิดผนึกสีแดงที่โดดเด่นนี้ได้รับการดูแลโดย Bill Samuels Jr. จนถึงปี 2011 เมื่อเขาประกาศลาออก แม้ว่า Bourbon ชุดเล็กจะเป็นที่ชื่นชอบของคนจำนวนมากมานานแล้ว แต่เครื่องกลั่นรุ่นนี้ก็หันมาใช้ Maker’s 46 ที่มีชีวิตชีวาซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ตัวแรกในรอบกว่า 50 ปี

เกมเตกีล่า

Partida เป็นหนึ่งในแบรนด์ Tequila รายใหญ่เพียงแห่งเดียวที่ยังคงผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลูกในอสังหาริมทรัพย์ตั้งแต่การเพาะปลูก Agave และการเก็บเกี่ยวไปจนถึงการกลั่นและการตลาด โรงกลั่นแห่งนี้เป็นผู้สนับสนุนการศึกษาเตกีลาในยุคแรก ๆ เนื่องจากเป็นหนึ่งในกลุ่มแรก ๆ ที่สังเกตเห็นความคล้ายคลึงกันระหว่างเตกีล่าและไวน์รสเลิศ

ผู้นำเข้าแห่งปี

Anchor Distilling Company

บริษัท ที่ตั้งอยู่ในซานฟรานซิสโกแห่งนี้ได้เพิ่มความแข็งแกร่งให้กับพอร์ตการลงทุนในปี 2554 และได้รับรางวัลสูงสุดใน 5 ประเภทในการแข่งขันไวน์และสุราระดับโลกที่นิวยอร์กเมื่อเดือนมิถุนายน 2554 นำเสนอคอลเลกชันตั้งแต่ Luxardo Amaretto ไปจนถึง English Harbour 5-Year-Old Rum จุดเน้นของ Anchor คือสุราช่างฝีมือที่สร้างขึ้นอย่างประณีตจากผู้ผลิตบูติกทั่วโลก

Kysela พ่อและลูกชาย

Francis Kysela เจ้าของประธานและปรมาจารย์ซอมเมอลิเยร์ได้สร้างแคตตาล็อกแหล่งผลิตไวน์บูติกที่น่าอิจฉาจากฝรั่งเศสสเปนโปรตุเกสและออสเตรียรวมถึงรายชื่อจำนวนมากจากแคลิฟอร์เนียและโอเรกอน รสชาติที่ไม่ย่อท้อของ Kysela สำหรับความรู้สึกของสถานที่ของไวน์คุณค่าและคุณภาพนั้นเข้ากันได้กับความเฉียบแหลมทางธุรกิจของเขา

Michael Skurnik ไวน์

Michael Skurnik และ Harmon น้องชายของเขาซึ่งเป็นตัวแทน 450 แห่งในแคลิฟอร์เนียยุโรป (รวมถึงผลงานของ Terry Theise) และออสเตรเลียได้หล่อเลี้ยงความสัมพันธ์กับโรงบ่มไวน์ตั้งแต่แบบดั้งเดิมไปจนถึงระดับแนวหน้า โฟกัสอยู่ที่ไวน์ที่แสดงออกถึงความเป็นเทอร์โรผ่านผลผลิตที่ จำกัด และการแทรกแซงที่เรียบง่าย

Mionetto สหรัฐอเมริกา

Mionetto USA กำลังเติบโตในไวน์อิตาลี มันเชื่อมช่องว่างระหว่างมูลค่าและปริมาณด้วยการเลือกแบรนด์อย่างพิถีพิถันการกระจายตัวในวงกว้างและการตลาดที่ชาญฉลาด ผลงานของ บริษัท ประกอบด้วยโรงไฟฟ้าเช่น Cantina di Soave รวมถึงแบรนด์บูติกที่หลากหลาย

โซลูชั่นเครื่องดื่มทั้งหมด

TBS ก่อตั้งขึ้นในปี 2002 โดยเป็นตัวแทนของแบรนด์ไวน์สปิริตและเบียร์ชั้นดีแบบไดนามิกตั้งแต่ Birra Moretti ไปจนถึง Tiziano Prosecco และ Chateau Castel des Maures Cotes de Provence Rosé นิตยสารอุตสาหกรรมเครื่องดื่มรวม TBS ไว้ใน 100 อันดับแรกของ บริษัท เครื่องดื่มในอเมริกาและต่างประเทศในแง่ของยอดขายในปี 2552 และ 2553

ผู้ค้าปลีกแห่งปี

เซฟเวย์

ตั้งแต่ปลายปี 1990 Safeway ได้เริ่มการอัปเกรดแผนกไวน์อย่างจริงจังซึ่งตอนนี้มี SKU ผลิตภัณฑ์ 44,000 รายการ แต่ละร้านปรับแต่งการเลือกตามรสนิยมของผู้ซื้อในท้องถิ่น ในปี 2548 เซฟเวย์ได้ยกระดับบริการไวน์อีกครั้งโดยการเปิดตัวร้าน 'ไลฟ์สไตล์' ในบางเมือง

Stew Leonard’s

ด้วยสถานที่เก้าแห่งในนิวยอร์กนิวเจอร์ซีย์และคอนเนตทิคัตและความปรารถนาของอีกมากมายที่จะตามมา Stew Leonard’s มีไวน์เบียร์และสุราให้เลือกมากมายในราคาสุดยอด การศึกษาเกี่ยวกับไวน์ของพนักงานเป็นสิ่งสำคัญและแสดงให้เห็นว่าในช่วงเวลากว่าทศวรรษที่ผ่านมาร้านไวน์ของ Stew ได้เติบโตขึ้นจนมียอดขายต่อปีถึง 100 ล้านเหรียญสหรัฐ

Trader Joe’s

จากจุดเริ่มต้นที่ต่ำต้อยในฐานะ Pronto Markets เมื่อครึ่งศตวรรษที่แล้วปัจจุบัน Trader Joe’s ครอบคลุมประเทศด้วยสถานที่ตั้งหลายร้อยแห่งซึ่งส่วนใหญ่มีเบียร์และไวน์ให้เลือกมากมาย การผสมผสานนี้รวมถึงแบรนด์ระดับประเทศการซื้อพิเศษและการนำเข้าโดยตรงโดยเน้นที่คุณค่าเสมอ (คิดว่าทูบัคชัค) การศึกษาและความสนุกสนาน

Wine.com

Wine.com เป็นผู้ค้าปลีกไวน์ทางอินเทอร์เน็ตที่ใหญ่ที่สุดในประเทศและเป็นผู้บุกเบิกในเวทีนั้น ในเดือนมีนาคม 2554 บริษัท ได้ประกาศรายรับในปีงบประมาณที่ 56 ล้านดอลลาร์เพิ่มขึ้น 25% จากปีก่อนหน้า

ไวน์โวโล

แหล่งไวน์ในสนามบินและโอเอซิสสำหรับนักเดินทางที่ลำบาก Vino Volo ให้บริการไวน์บาร์ที่หรูหรารวมกับร้านค้าปลีกที่ให้บริการไวน์ราคาดีและได้รับการคัดสรรมาเป็นอย่างดี Vino Volo ก่อตั้งขึ้นในปี 2547 ปัจจุบันมีสาขาในสนามบิน 17 แห่งทั่วประเทศโดยนำเสนอไวน์ข้างแก้วพร้อมอาหารรสเลิศ ลูกค้าสามารถซื้อขวดเพื่อไปหรือซื้อสินค้าทางออนไลน์

ร้านอาหารแห่งปี

B&B Hospitality Group

Mario Batali, Joe Bastianich และ Lidia Matticchio Bastianich เป็นกองกำลังร่วมที่อยู่เบื้องหลังกลุ่มร้านอาหารที่ได้รับการยกย่องและตลาดไวน์และอาหารชั้นดีรวมถึงตลาด Eataly NY ที่กว้างขวางในแมนฮัตตัน ในขณะที่สถานที่แต่ละแห่งนำเสนอเอกลักษณ์การทำอาหารของตัวเอง แต่ทั้งหมดมีส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารที่น่าจดจำและรายการไวน์อัจฉริยะ

Daniel Boulud

Daniel Boulud จากเมืองลียงประเทศฝรั่งเศสเป็นผู้มีอำนาจด้านการทำอาหารโดยได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ถึงสามดวงกับ Daniel ซึ่งเป็นร้านอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของเขาในนิวยอร์ก Boulud เป็นผู้กำกับร้านอาหารและคาเฟ่อื่น ๆ อีก 6 แห่งในนิวยอร์กซิตี้ในขณะที่ร้านอาหาร Boulud เพิ่มเติมจะเติบโตในปาล์มบีชฟลอริดาไมอามีลอนดอนและปักกิ่ง

ทอมโคลิกคิโอ

เป็นที่รู้จักทันทีจากซีรีส์ยอดนิยมทางทีวีเรื่อง Top Chef ซึ่งเขาได้รับรางวัลเอ็มมี่ในปี 2010 Colicchio เป็นผู้กำกับอาณาจักรของร้านอาหาร 14 แห่งรวมถึง Craft, Craftbar, ’wichcraft, Craftsteak, Colicchio & Sons และ Riverpark Farm รางวัลที่ได้รับจาก Colicchio ได้แก่ รางวัล James Beard หลายรางวัล

Alex Guarnaschelli

ด้วยการฝึกอบรมแบบคลาสสิกในห้องครัวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของฝรั่งเศสเชฟ Alex Guarnaschelli จึงเป็นมากกว่าการแข่งขัน Food Network (Chopped, The Cooking Loft และ Alex’s Day Off) ร้านอาหารในนิวยอร์กของ Guranaschelli ได้แก่ Butter และ The Darby (เปิดในปี 2011) และเธอทำหน้าที่เป็นผู้สอนที่สถาบันการศึกษาด้านการทำอาหารของนครนิวยอร์ก

Michael Mina

ร้านอาหาร Michael Mina ที่เกิดในไคโรในแปดรัฐ ได้แก่ Bourbon Steak, RN74, Michael Mina และ Seablue ร้านอาหาร 2 แห่งของ Chef Mina ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์และอีกร้านหนึ่งได้รับรางวัลร้านอาหารไวน์ยอดเยี่ยมแห่งปี 2011 ของผู้ที่ชื่นชอบไวน์ เขาเป็นผู้เขียน Michael Mina: The Cookbook

มิกโซโลจิสต์แห่งปี

Martin Cate

Martin Cate ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเหล้ารัมและค็อกเทลแปลกใหม่ในซานฟรานซิสโกเป็นเจ้าของ Smuggler’s Cove San Francisco ซึ่งเป็นบาร์ที่มีชื่อเสียงในเรื่องการเฉลิมฉลองเหล้ารัมเครื่องดื่มทิกิและวัฒนธรรม ก่อนหน้านี้เขาเคยเป็นผู้จัดการและเจ้าของร่วมของ Forbidden Island Alameda ซึ่งเป็นด่านหน้า Tiki ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รักอีกแห่งหนึ่ง Misty Kalkofen

เตาเผามะนาวหมอก

Kalkofen เป็นนักผสมเครื่องดื่มในบอสตันที่ Drink ซึ่งได้รับรางวัล“ Best American Cocktail Bar” ในงาน Tales of the Cocktail Spirited Awards ปี 2011 เธอเป็นประธานและผู้ก่อตั้ง LUPEC Boston ซึ่งเป็นสมาคมค็อกเทลคลาสสิกของผู้หญิงแห่งแรกและแห่งเดียวของเมือง (บทท้องถิ่นของ Ladies United เพื่อการอนุรักษ์ค็อกเทลที่ใกล้สูญพันธุ์)

Charlotte Voisey

ปัจจุบันเป็นผู้ผสมเครื่องผสมอาหารของ บริษัท กับ William Grant & Sons USA Charlotte Voisey ทำงานบาร์ในบาร์เซโลนาบัวโนสไอเรสและลอนดอน เธอจัดการโปรแกรมค็อกเทลในสถานที่ต่างๆเช่น Mandarin Oriental, Las Vegas Cienfuegos และ Gramercy Park Hotel ในแมนฮัตตัน

ฟิลวอร์ด

ฟิลวอร์ดเป็นผู้บงการในนิวยอร์กที่อยู่เบื้องหลังบาร์ชื่อดังอย่าง Death & Co. และ Mayahuel เป็นที่รู้จักจากการสนับสนุนเตกีล่าและเมซคาล เขาได้เรียนรู้งานฝีมือของเขาครั้งแรกที่ Flatiron Lounge และ Pegu Club

แองกัสวินเชสเตอร์

แองกัสวินเชสเตอร์เป็นสมาชิกผู้ก่อตั้งหนึ่งในที่ปรึกษาด้านบาร์แห่งแรกและปัจจุบันบริหารหน่วยงานด้านเศรษฐศาสตร์จากลอนดอนและฮ่องกงซึ่งเขาอาศัยอยู่ ที่ด้านบนสุดของบัญชีรายชื่อลูกค้าปัจจุบันของ Winchester คือ House of Tanqueray ซึ่งเขาทำหน้าที่เป็นทูตระดับโลก

รุ่นของนวัตกรรม

ผู้ได้รับรางวัลพิเศษ: Georg และ Maximilian Riedel

พวกเขาอาจไม่ได้ผลิตไวน์ขวดเดียว แต่ครอบครัว Riedel ได้ให้การสนับสนุนอย่างมากและสำคัญในการส่งเสริมการชื่นชมไวน์ในระดับโลกและเป็นประวัติศาสตร์ เครื่องแก้วและขวดเหล้าชั้นดีของพวกเขาผ่านการออกแบบทางวิทยาศาสตร์และสุนทรียภาพอันวิจิตรได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อยกระดับประสบการณ์การดื่มไวน์ตั้งแต่ตาจมูกจนถึงเพดานปาก

ตระกูล Riedel มีร่องรอยต้นกำเนิดในศตวรรษที่ 17 Johann Christoph Riedel เกิดในปี 1678 เดินทางไปทั่วยุโรปในศตวรรษที่ 17 เพื่อค้าขายแก้ว ครอบครัวได้ขยายความเชี่ยวชาญนี้ไปสู่การผลิตและยังคงควบคุมได้อย่างต่อเนื่องจนถึงทุกวันนี้ด้วยรุ่นที่ 10 และ 11

Georg Josef Riedel เข้าร่วมกับ บริษัท ในปี 1973 และเข้าสู่ระดับโลกอย่างแท้จริงโดยเปิด บริษัท ย่อยที่ บริษัท เป็นเจ้าของในสหรัฐอเมริกาและอีกสี่ประเทศในขณะเดียวกันก็เข้าซื้อกิจการ Nachtmann และ Spiegelau

Georg ส่งต่อความหลงใหลและความคิดสร้างสรรค์ดังกล่าวไปยัง Maximilian ลูกชายของเขาซึ่งเริ่มทำงานใน บริษัท ในปี 1997 Maximilian ดำรงตำแหน่งซีอีโอของ Riedel Crystal ตั้งแต่ปี 2004 และเป็นผู้สร้างแว่นตา“ O” ที่ประสบความสำเร็จอย่างมากและนวัตกรรมสองชิ้น การออกแบบขวดเหล้า

The Riedels พ่อและลูกจะรับรางวัลของพวกเขาในงานกาล่าดินเนอร์ที่ได้รับรางวัลในนิวยอร์กซิตี้ในเดือนมกราคม 2102

ผู้ได้รับรางวัลไวน์สตาร์ประจำปี 2554