Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

เหตุการณ์

Vinexpo 2009

Vinexpo ซึ่งเป็นงานแสดงไวน์และสุราที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกซึ่งจัดขึ้นทุก ๆ สองปีในบอร์โดซ์มักจะเกี่ยวข้องกับการจัดแสดงความมั่งคั่งและความหรูหราฟุ่มเฟือย แม้ว่าวลีที่ติดอยู่ในปีนี้คือ“ less is more”



ในงานปี 2009 ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 25-29 มิถุนายนอัฒจันทร์มีความหรูหราน้อยลงชาวรัสเซียที่เดินทางมาโดยเฮลิคอปเตอร์ถูกคลุมด้วยผ้าไหมขาดและไม้แขวนเสื้อที่มักจะมาพร้อมกับเหตุการณ์ต่างๆจากทั่วโลกไวน์ไม่ติดขัด ทางเดิน.

แม้แต่เหตุการณ์ Chateaux ยามเย็นที่ยิ่งใหญ่ที่ล้อมรอบอายันก็ถูกยับยั้งมากขึ้นซึ่งเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าแกรนด์ครูคู่กับวิกฤตอย่างไร

แต่อย่าให้เกิดความผิดพลาดไวน์ชั้นเยี่ยมถูกรินและทำข้อตกลง



งานแสดงสินค้าที่น่าทึ่งจัดฉากสำหรับสิ่งที่เราจะเห็นบนชั้นวางขายปลีกในฤดูใบไม้ร่วง นั่นหมายถึงไวน์ใหม่ที่เข้ากับหมวดหมู่ที่เราทุกคนชอบที่จะบอกว่าเราชอบ: ขวดราคาต่ำกว่า 10 เหรียญ นี่ไม่ได้หมายความว่าการเติบโตแบบแบ่งกลุ่มจะเริ่มขายในราคาเดียวกับสองลาเต้จาก Starbucks แต่คุณจะได้เห็นแบรนด์ไวน์ใหม่ ๆ จากชาโตว์ที่ดีที่สุดในฝรั่งเศสสเปนอิตาลีและภูมิภาคไวน์หลักอื่น ๆ

โอกาสไม่ใช่วิกฤต
การเข้าร่วมงานแสดงสินค้าลดลงหกเปอร์เซ็นต์และผู้เล่นรายใหญ่บางคนรวมถึง Gallo of California, Torres of Spain และ Boisset of Burgundy ไม่อยู่ ตลอดทั้งงานมีเสียงบ่นของวิกฤตพร้อมกับบางคนสงสัยว่าผู้ผลิตได้เห็นก้นขวดหรือไม่ หลายคนกล่าวว่าผู้บริโภคหยุดซื้อในเดือนพฤศจิกายน แต่เมื่อพวกเขากลับมาจากความตกใจพวกเขากำลังซื้อพอดีและเริ่มที่ราคาที่ทำให้โลกไวน์ตกตะลึง

ซึ่งแตกต่างจากการแสดงครั้งก่อนที่ผู้บริหารหายไปก่อนดวงอาทิตย์ตกในวันที่สองหลายคนยังคงอยู่ตลอดการแสดง สำหรับ Bordeaux Kingpin Bernard Magrez เจ้าของChâteau Pape-Clement และคนอื่น ๆ อีกหลายสิบคนการซื้อขายไม่ได้หยุดจนกว่าจะมีเสียงระฆังสุดท้ายของวันพฤหัสบดี

“ ผู้มีอำนาจตัดสินใจอยู่ที่นี่แล้ว” Jack Schlatter เจ้าของ Merryvale ชาวสวิสใน Napa Valley กล่าว

Nicolas Gailly กรรมการผู้จัดการของ Barton และ Guestier มาพร้อมกับวลีที่ดูเหมือนจะจับจิตวิญญาณของการแสดง “ อย่ามองไปที่ภาษาตะวันตกเราทุกคนพูดว่า ‘วิกฤต’ แทนที่จะมองไปที่ชาวกรีกซึ่งวิกฤตคือ ‘ทางเลือก’ และจีนที่วิกฤตคือ ‘โอกาส’” เขากล่าว

ไวน์ที่น่าจับตามอง
แล้วคุณจะคาดหวังอะไรจากชั้นวางเมื่อปี 2009 เปลี่ยนเป็นปี 2010 ที่ราคา 10 เหรียญและต่ำกว่าให้ตรวจสอบฉลากและใครเป็นผู้ผลิตไวน์ และจำไว้ว่าราคาต่ำกว่า $ 10 จะไม่เท่ากับไวน์ 30 เหรียญในราคาหนึ่งในสามของราคา

ในช่วงราคา / คุณภาพช่วง $ 10 ถึง $ 20 เป็นจุดที่น่าค้นหาไม่ว่าจะมาจากไหนก็ตาม ไวน์ออร์แกนิกใหม่ ๆ ยังคงมีอยู่อย่างต่อเนื่องรวมถึง Barton และ Gustier’s (Diageo) Originel และไวน์ออร์แกนิกหลายชนิดจาก Natural Merchants

สิ่งที่น่าสังเกตคือ Zinfandel Advocates and Producers ’(ZAP) ปรากฏตัวครั้งแรกในการแสดง “ เราไม่รู้ว่าโลกของฝรั่งเศสจะเอาไวน์ของเราไปอย่างไร” Richard Flores เหรัญญิกของ ZAP กล่าว “ แต่ซอมเมอลิเย่ร์ชอบโปรไฟล์รสชาติแบบ 'in your face' ของเราเทอร์รัวของเราและซินแฟนเดลไม่เหมือนใคร '

มีอะไรใหม่ในโลกแห่งไวน์และสุรา
Jean-Michel Cazes และครอบครัว Cazes เปิดตัว Echo de Lynch Bages ระหว่างการ 'ล้างบาป' แบบใกล้ชิดที่ร้านอาหาร Chapon Fin ที่ยอดเยี่ยมของครอบครัวในใจกลางเมือง Bordeaux Ramos Pinto ซึ่งเป็นบ้านเก่าแก่ของ Port house ได้เปิดตัวไวน์โปรตุเกสที่มีผลงานศิลปะจากยุคอาร์ตเดโคที่น่าทึ่งซึ่งทำให้ Port house มีชื่อเสียง (ขวดของนักสะสม) นอกจากนี้ Taylor’s Adrian Bridge จาก Douro ยังสร้างกระแสฮือฮาโดยมีแผนจะเปิดให้บริการในปลายปีนี้ Yeatman House ซึ่งเป็นรีสอร์ทหรูและโรงเรียนสอนทำไวน์ท่ามกลางบ้านท่าเรือที่หันหน้าเข้าหา Oporto

คริสโตเฟอร์เบ็คแร็ปเปอร์และนักแสดงที่รู้จักกันในชื่อลูดาคริสเปิดตัวคอนญักชื่อ Conjure และ So-Yang ของจีนแนะนำให้โลกรู้จักกับชาคอนญัก

Vinexpo และ Bordeaux Chambre de Commerce เปิดตัวโปรแกรมไวน์อินบอนด์ที่ให้ผู้ซื้อไวน์บอร์กโดซ์พรีเมี่ยมมีทางเลือกในการเก็บไวน์ในพันธบัตร (ไม่เสียภาษี) ในบอร์โดซ์แทนการจัดส่งไปยังสหรัฐอเมริกาหรือลอนดอน ข้อดีคือเมื่อไวน์เพื่อการลงทุนไปขายสายพันธุ์สายเลือดจะสั้นลงและตรวจสอบย้อนกลับได้มาก และผู้ที่ชื่นชอบไวน์ได้ประกาศผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคใหม่เช่นกันซึ่งเป็นนิตยสารฉบับพิมพ์ดิจิทัลซึ่งมีอยู่ที่ zinio.com

แต่ไม่ได้เกี่ยวกับดีลและผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ทั้งหมด Henry Preiss ซึ่งมี Preiss Imports ซึ่งตั้งอยู่ในซานดิเอโกเป็นผู้รับผิดชอบสุราฝรั่งเศสที่น่าสนใจที่สุดบางส่วนที่มาถึงชายฝั่งอเมริกาได้รับเกียรติจากรัฐบาลฝรั่งเศสเป็นเวลากว่า 20 ปีในการนำสุราระดับพรีเมียมและชุดเดียวมาสู่ผู้บริโภคชาวอเมริกัน ในพิธีวันพุธ Jean-Pierre Cointreau ประธาน Groupe Renaud-Cointreau ได้มอบเหรียญ Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole อันเก่าแก่แก่ Preiss Mérite Agricole เป็นรางวัลพลเรือนที่เก่าแก่ที่สุดของฝรั่งเศสรองจาก Legion d’Honneur ที่มีชื่อเสียงเท่านั้น

เมื่องานใกล้เข้ามาแล้ว Robert Beynat หัวหน้า Vinexpo ได้จัดงานแสดงในระดับ 100 คะแนน “ เมื่อพิจารณาถึงเศรษฐกิจแล้วนี่คือ 90 คะแนน การแสดงที่ดี”