อ้างคำพูดของบิลลี่ โจเอล กวีชาวอเมริกันผู้ยิ่งใหญ่แห่งศตวรรษที่ 20 ว่า “ขวดสีแดง ขวดสีขาว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความอยากอาหารของคุณ” มีเสียงขรมมากมายเกี่ยวกับการจับคู่ที่ลงตัวและไวน์ในอุดมคติสำหรับช่วงเวลาใดก็ตาม แต่บางทีมันอาจจะเหมือนกับที่ Joel พูดสำหรับทุกสิ่งที่มีฤดูกาล (แก้ไข: ส่วนสุดท้ายนั้นอาจเป็นของคนอื่น)

นี่เป็นวิธีบอกอ้อมๆ ว่าบางครั้งใครๆ ก็อยากได้ไวน์ขาว แต่เราที่ Wine Eกระตือรือร้น ก็คือเรา บ่อยกว่านั้นเราไม่ต้องการแค่ไวน์ขาว แต่ต้องการไวน์ขาว ดีที่สุด ไวน์. แน่นอนว่า 'ดีที่สุด' นั้นเป็นคำอธิบายที่ยุ่งยาก เราจะมีคุณสมบัติ 'ดีที่สุด' ได้อย่างไร? มันคือคะแนนสูงสุดเหรอ? คุ้มค่าที่สุด? แพงที่สุด? สามารถหาคำตอบได้ทาง The Eresponsive 100: ไวน์ที่ดีที่สุดแห่งปี 2023 . รายการนี้ไม่เพียงแต่ประกอบด้วยไวน์ที่ได้คะแนนสูงสุดหรือแพงที่สุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไวน์ที่ดึงดูดจินตนาการของผู้ตรวจสอบของเราและกระตุ้นรสชาติของพวกเขาด้วย

ไวน์ในรายการนี้เป็นตัวแทนของไวน์ขาวหลากหลายสไตล์ จาก Napa Valley ที่เนียนนุ่ม ชาร์ดอนเนย์ ถึงอายุถัง ไวน์เขียว . นั่นก็คือโอเรกอน รีสลิง , Moscato d’Asti ฉ่ำๆ, เถาวัลย์อาร์เจนติน่าเก่าแก่ เซมิลเลียน และอีกมากมาย มีให้เลือกมากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความอยากอาหารของคุณ

และเมื่ออารมณ์ของคุณเปลี่ยนไป? ที่ ไวน์แดงที่ดีที่สุดของปี 2023 กำลังรอคุณอยู่

สุดยอดนภา

ความภาคภูมิใจภูเขา 2021 Chardonnay (Napa Valley)

กลิ่นเครื่องเทศอบอ่อนๆ และกลิ่นโอ๊คโทสต์นำไปสู่รสชาติที่นุ่มนวลดุจแพรไหม มีชีวิตชีวาด้วยกลิ่นหอมของลูกพีชสีขาว ถั่ววานิลลา ครีม และลูกแพร์ลวก ไวน์มีรสหวานแต่สมดุล โดยเงียบตั้งแต่จิบแรก จากนั้นรสชาติจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นตามแต่ละรสชาติซ้ำๆ ดีที่สุดตั้งแต่ปี 2026–2036 ตัวเลือกของบรรณาธิการ 95 คะแนน — จิม กอร์ดอน

$49 ไวน์ดอทคอม

Freemark Abbey 2021 Chardonnay (นาปาแวลลีย์)

กลิ่นโอ๊คอบที่เผ็ดร้อนเย้ายวนชวนให้นึกถึงรสชาติของลูกแพร์ อัลมอนด์ ถ่านไม้ และครีมบรูเลที่ซ้อนกันเป็นชั้นๆ ที่เข้มข้น ซึ่งเติมเต็มรสชาติและสะท้อนเป็นเวลาหลายนาทีเมื่อปิดท้าย ไวน์มีเนื้อเต็ม เนื้อสัมผัสเกือบหนาและมีรสชาติที่ทรงพลัง ตัวเลือกของบรรณาธิการ 93 แต้ม — เจ.จี.

37 ดอลลาร์ ไวน์ดอทคอม

โซโนมาที่ดีที่สุด

Three Sticks 2021 Gap's Crown Vineyard Chardonnay (โซโนมาโคสต์)

ไวน์ที่มีกลิ่นของขนมปังปิ้งและเนยเต็มฟองนี้ให้ผลไม้เข้มข้น เนื้อสัมผัสที่อร่อยเต็มปาก และรสชาติที่เอร็ดอร่อย กลิ่นโอ๊คปิ้งรสเผ็ดนำไปสู่วานิลลา ลูกแพร์ลวก อัลมอนด์ปิ้ง และรสชาติครีมที่หอมฟุ้งบนเพดานปากและยังคงอยู่ต่อไป ตัวเลือกของบรรณาธิการ 97 คะแนน — เจ.จี.

58 ดอลลาร์ ไวน์ดอทคอม

เมนโดซิโนที่ดีที่สุด

เออร์เนสต์ 2020 ไร่องุ่น Edaphos Alder Springs Petite Arvine (เทศมณฑลเมนโดซิโน)

Petite Arvine ซึ่งเป็นองุ่นขาวที่มีต้นกำเนิดจากแคว้นวาเลส์ของสวิตเซอร์แลนด์ เป็นสิ่งที่หายากในสหรัฐอเมริกา ช่างเป็นการค้นพบที่ยิ่งใหญ่จริงๆ ด้วยเฉดสีที่เข้มข้นด้วยสีเหลืองทองเข้ม รวมถึงกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นที่เข้ากัน ได้แก่ มะนาว มะนาว แอปเปิ้ลและลูกพีชสีเหลืองสุก หญ้าที่ชุ่มฉ่ำ ดอกคาโมมายล์ ใบนัซเทอร์ฌัมและน้ำหวาน และความถั่วอัลมอนด์ลวกอันละเอียดอ่อนใน เพดานปาก ปัจจุบันมีความน่ารักและอเนกประสงค์พอที่จะจับคู่กับอาหารได้หลากหลาย แต่นี่คือตัวอย่างของไวน์ขาวที่สามารถบ่มด้วยความสง่างามและความสง่างามได้ ตัวเลือกของบรรณาธิการ 95 คะแนน — สเตซี่ บริสโค

$ แตกต่างกันไป ผู้ค้นหาไวน์

ชายฝั่งตอนกลางที่ดีที่สุด

Tablas Creek 2021 Esprit Blanc โดย Tablas White (เขตแอดิเลดา)

ในฐานะผู้นำเข้าพันธุ์ Rhône จำนวนมาก จึงไม่น่าแปลกใจที่ Tablas Creek จัดการส่วนผสมเหมือนกับผู้ผลิตในประเทศเพียงไม่กี่ราย การผสมผสานระหว่าง Roussanne 70%, Picpoul Blanc 17%, Grenache 10%, Bourboulenc 2% และ Clairette Blanche 1% แสดงให้เห็นกลิ่นเนคทารีนและแอปริคอตที่สะอาดพร้อมกลิ่นถั่วเล็กน้อย เนื้อสัมผัสแบบชอล์กของเพดานปากให้รสชาติครีมของนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์และดอกแอปเปิ้ล ตัวเลือกของบรรณาธิการ 94 แต้ม — แมตต์ เคตต์มันน์

$59 ไวน์ดอทคอม

ออริกอนที่ดีที่สุด

Brooks 2019 Bois Joli Riesling (Eola-Amity Hills)

หากคุณไม่สามารถพาตัวเองมาหลงรักไวน์รีสลิงแบบแห้งปานกลางได้ คุณต้องเดินหน้าไปสู่องุ่นตัวถัดไป กลิ่นหลักของแอปริคอต, มะนาว Meyer และไทม์ ฟุ้งกระจายอย่างสวยงามด้วยกลิ่นน้ำมันเบนซินและกลิ่นเอิร์ธโทน petrichor รสเลมอนเคิร์ด ชาขาว ฝรั่ง และโทนิควอเตอร์เสริมด้วยแป้งโรยตัวเล็กน้อย ความเป็นกรดของ Bois Joli จะสร้างความประทับใจให้กับเพดานปากที่น่าเบื่อที่สุด ตัวเลือกของบรรณาธิการ 95 คะแนน — ไมเคิล อัลเบอร์ตี

$ แตกต่างกันไป ผู้ค้นหาไวน์

เยอรมันที่ดีที่สุด

Schnaitmann 2019 Lämmler GG Dry Riesling (Württemberg)

สีทองอ่อนของ Riesling นี้บ่งบอกถึงพัฒนาการบางอย่าง และนั่นคือสิ่งที่ทำให้ GG นี้แตกต่างจากคู่แข่ง การบ่มที่เพิ่มขึ้นจะเป็นประโยชน์ต่อการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของเครื่องเทศเข้มข้นและส่วนผสมที่เจือด้วยแร่ธาตุที่จะออกมาเมื่อความเป็นกรดผสานเข้าด้วยกันและเปล่งประกายบนเมอแรงค์เลมอนเข้มข้น ราสเบอร์รี่สีขาว และแอปเปิ้ลอบ รสชาติที่ชุ่มฉ่ำแต่สดชื่นก็ไหลมาสู่เพดานปาก ดื่มตอนนี้จนถึงปี 2035 97 คะแนน — อเล็กซ์ เซเซวิช

$ แตกต่างกันไป ผู้ค้นหาไวน์

ฝรั่งเศสที่ดีที่สุด

La Ferme du Mont 2021 Vendage White (ชาโตเนิฟ-ดู-ปาป)

กลิ่นสดชื่นของลูกพีชสีขาว ส้มเขียวหวาน ผิวมะนาว และอะคาเซียเติมเต็มแก้วด้วยการแสดงออกที่สดใส รสชาติกลมกล่อมด้วยรสชาติของเลมอนหั่นบางๆ เกรปฟรุตสีชมพู ลูกแพร์สีเขียว อัลมอนด์สด ดอกไม้สีขาว และหินแม่น้ำ ความเป็นกรดที่ชวนน้ำลายสอช่วยยกระดับและให้พลังงานมหาศาลแก่ไวน์นี้ ตัวเลือกของบรรณาธิการ 95 คะแนน — แอนนา-คริสติน่า คาบราเลส

$ แตกต่างกันไป ผู้ค้นหาไวน์

Domaine Delaporte 2020 La Côte d'Amigny Sauvignon Blanc (ซองแซร์)

ไวน์ที่ผลิตจำนวนจำกัดนี้มาจากเถาองุ่นเก่าแก่ผืนเล็กๆ ใน Chavignol มันสุกและหนาแน่น ทำให้ผลไม้สีขาวสมดุลและมีรสเปรี้ยวเข้มข้น ไวน์เพิ่งพร้อมดื่มแต่จะดีกว่าในปี 2024 ตัวเลือกของบรรณาธิการ 95 คะแนน — โรเจอร์ วอสส์

$ แตกต่างกันไป ผู้ค้นหาไวน์

Domaine Jean Dauvissat Père et Fils 2020 Fourchaume Premier Cru (ชาบลิส)

กลิ่นหอมอ่อนโยนของเลมอนเวอร์บีน่า ลูกแพร์สด และเมลอนผสานกับลมหายใจของทารก อะคาเซีย ลมทะเลเค็ม และหิน ลูกพีชสีขาว ตะไคร้ เชอร์วิล หญ้าแห้งสด เปลือกหอยที่แตก และเกลือทะเลที่ขุยเคลือบอยู่มากมาย การแสดงออกที่น่ารับประทานด้วยแร่ธาตุเข้มข้นและสารสกัดแห้งที่คงอยู่ยาวนาน ตัวเลือกของบรรณาธิการ 94 แต้ม — เอ.ซี.

$ แตกต่างกันไป ผู้ค้นหาไวน์

สุดยอดอิตาเลียน

บอร์โกญโญ่ 2021 แดร์โธน่า ติโมรัสโซ่ (คอลลี ตอร์โตเนซี่)

ลูกแพร์เครื่องเทศผสมกับเปลือกมะนาวหวาน ดอกไม้ป่า และน้ำผึ้งสด ทั้งหมดนี้หมุนวนอยู่ในแก้ว การสูดดมแต่ละครั้งจะดึงเอาองค์ประกอบใหม่ๆ จากไวน์ออกมา: ผลไม้ แร่ธาตุ และดอกไม้ รสชาติเต็มปากด้วยเนื้อสัมผัสที่จะทำให้คุณกลับมาดื่มซ้ำอีกครั้งทันทีที่ดื่มเสร็จ ปิดท้ายด้วยแอปริคอทและแร่ธาตุรสเค็ม 94 แต้ม — เจฟฟ์ พอร์เตอร์

56 ดอลลาร์ ไวน์ของโปโก

เอมิลิโอ วาดา 2022 แคมป์ เบียงก์ มอสกาโต (มอสกาโต ดาสติ)

Moscato d’Asti สุดสดชื่นนี้โผล่ออกมาจากแก้วพร้อมดอกไม้ป่าสด ลูกอมเลมอน และเนคทารีนชุ่มฉ่ำ เพดานปากของเนื้อนั้นเหมือนกับการกัดลูกพีชที่สุกงอมโรยด้วยโหระพาขณะถือดอกไม้ ยัม! ตัวเลือกของบรรณาธิการ 93 แต้ม — เจ.พี.

$ แตกต่างกันไป ผู้ค้นหาไวน์

ออสเตรียที่ดีที่สุด

ปราเกอร์ 2021 Ried Zwerithaler Kammergut Smaragd Grüner Veltliner (Wachau)

ภาพยนตร์บล็อกบัสเตอร์เรื่อง Grüner เรื่องนี้เข้มข้นและแสดงออกถึงอารมณ์ แต่ยังมีชีวิตชีวาและสง่างามอย่างเหลือเชื่อ กลิ่นและรสชาติของสวนผลไม้และผลไม้หินผสมผสานกันที่แกนกลาง ล้อมรอบด้วยกลิ่นดอกไม้และพริกไทยขาวเล็กน้อย ความเป็นกรดเข้มข้นของมันจะตัดผ่านเนื้อเนื้อ ทำให้เกิดความกลมกลืน ซึ่งทำให้ไวน์ขาวนี้น่าดื่มในขณะนี้ แต่ยังทำให้เป็นไวน์ชั้นยอดที่จะนำไปไว้ในห้องใต้ดินของคุณด้วย ดื่มตอนนี้–2040 ตัวเลือกของบรรณาธิการ 95 คะแนน — อ.ซ.

$ แตกต่างกันไป ผู้ค้นหาไวน์

โยฮันเนส ซิลลิงเงอร์ 2019 นูเมน กรูเนอร์ เวลท์ไลเนอร์ (ออสเตรียตอนล่าง)

สีเหลืองเข้มข้นและมีลักษณะขุ่นเล็กน้อย สีขาวนี้มีแกนกลางที่กว้างขวางของรสชาติทุเรียน พลัม Mirabelle และคาโมมายล์ เน้นย้ำด้วยการรักษาความเป็นกรดและเนื้อสัมผัสคล้ายผ้าลูกฟูก Grüner นี้มีหลายชั้นและซับซ้อน พร้อมด้วยความเป็นกรดที่งดงามและสภาพอากาศที่เย็นสบาย ดื่มตอนนี้–2032. ตัวเลือกของบรรณาธิการ 95 คะแนน — อ.ซ.

56 ดอลลาร์ ไวน์ดอทคอม

โครเอเชียที่ดีที่สุด

Saints Hills 2021 เลอ ชิฟเฟร ชาร์ดอนเนย์ (อิสเตรีย)

ไวน์แก้วนี้แต่งสีฟางข้าว มีกลิ่นเนคทารีน ผิวเลมอน และดอกอัลมอนด์ เต็มปากด้วยความเปรี้ยวเข้มข้นและรสชาติของสับปะรด ทาร์ตเลมอน วานิลลา และพีช กลิ่นเกรปฟรุตที่สดใสเจือปนอยู่ในกลิ่นสุดท้าย 94 แต้ม — ไมค์ เดซิโมน

$55 ไวน์ดอทคอม

ฮังการีที่ดีที่สุด

Oremus 2019 Petracs ไร่องุ่นเดี่ยว Dry Furmint (Tokaj)

ไวน์นี้ประกอบด้วยสับปะรด แอปเปิ้ลเขียว และขิงขูดหนึ่งช่อ กลิ่นขิงปรากฏบนเพดานปากเช่นกัน พร้อมด้วยมะเฟือง เนคทารีน ลาเวนเดอร์ และรสผิวส้มที่ปิดท้ายด้วยกลิ่นที่เปล่งประกาย ตัวเลือกของบรรณาธิการ 94 แต้ม — นพ.

$ แตกต่างกันไป ผู้ค้นหาไวน์

โปรตุเกสที่ดีที่สุด

อันเซลโม่ เมนเดส 2021 เคอร์ติเมนต้า อัลวารินโญ่ (วินโญ่ แวร์เด้)

ไวน์กำลังสุกด้วยผลไม้สีขาวสุกและมีกลิ่นรสเล็กน้อย การบ่มด้วยไม้ แสดงให้เห็นถึงความสามารถของอัลวารินโญ่ในการบ่มบาร์เรล ผลลัพธ์ที่ได้คือไวน์ที่เข้มข้นแต่ยังคงความสดอยู่ ดื่มตอนนี้. ตัวเลือกของบรรณาธิการ 94 แต้ม — อาร์.วี.

$ แตกต่างกันไป ผู้ค้นหาไวน์

อาร์เจนติน่าที่ดีที่สุด

The Enemy 2020 เซมิลอน (อาเกรโล)

อาร์เจนตินาปลูกองุ่นเก่าแก่กว่าล้านต้นเพื่อผลิตไวน์ระดับไฮเอนด์ที่มีความซับซ้อน นี่เป็นกรณีของเถาวัลย์สีขาวจากเถาวัลย์อายุ 50 ปีใน Luján de Cuyo โดยมีเปอร์เซ็นต์การบ่มต่ำกว่าฟลอร์เล็กน้อย จมูกแสดงกลิ่นอัลมอนด์และอะคาเซียที่ละเอียดอ่อนซึ่งเสริมกลิ่นซิตรัสและน้ำเกลือ รสปานกลางประกอบด้วยอัลมอนด์ เกรปฟรุต ลูกแพร์ และความเป็นกรดสูง ปิดท้ายด้วยกลิ่นสโมคกี้บางเบา ตัวเลือกของบรรณาธิการ 92 แต้ม — เจสสิก้า วาร์กัส

$31 ไวน์ดอทคอม

สเปนที่ดีที่สุด

Bodegas Godeval 2022 Godello Godello (วัลเดออร์ราส)

สีเหลืองอ่อนตา ไวน์นี้มีกลิ่นเมลอนน้ำหวาน แอปริคอท และกลิ่นควัน กลิ่นลูกพีชที่สดใสและลูกพลัมสีเหลือง ผสมผสานกับกลิ่นวานิลลาถั่ว ดอกมะกรูด และกลิ่นหินแม่น้ำ ปิดท้ายด้วยเชอร์เบทเลมอนมะนาว 92 คะแนน — นพ.

24 ดอลลาร์ ไวน์ดอทคอม

---

ทำไมคุณควรไว้วางใจเรา

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่นำเสนอในที่นี้ได้รับการคัดเลือกอย่างอิสระโดยทีมงานของเรา ซึ่งประกอบด้วยนักเขียนและนักชิมไวน์ที่มีประสบการณ์ และดูแลโดยกองบรรณาธิการมืออาชีพที่สำนักงานใหญ่ Wine Eresponsive การให้คะแนนและบทวิจารณ์ทั้งหมดคือ ดำเนินการตาบอดในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุม และสะท้อนถึงพารามิเตอร์ของมาตราส่วน 100 จุดของเรา Wine Eกระตือรือร้น ไม่ยอมรับการชำระเงินเพื่อดำเนินการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ใด ๆ แม้ว่าเราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อผ่านลิงก์บนเว็บไซต์นี้ ราคามีความถูกต้อง ณ เวลาที่เผยแพร่