ชื่อของเขาตามตำนานของชาวบาหลีคือ Kbo Iwo เขาเป็นยักษ์ที่ดุร้ายสูงเท่าภูเขาและสิ่งเดียวที่ยิ่งใหญ่กว่าขนาดและพลังของเขาคือความกระหายอาหาร เพื่อเป็นการตอบแทนที่ช่วยชาวบาหลีในยุคแรกสร้างวัดบันไดหมู่บ้านและนาข้าวเขาเรียกร้องข้าวผลไม้และอาหารที่เตรียมไว้ซึ่งชาวบาหลีมีชื่อเสียงในปริมาณมหาศาล
ตำนานเล่าว่า Kbo Iwo ถูกฝังทั้งเป็นขณะนอนหลับจากอาหารมื้อใหญ่ สำหรับผู้มาเยือน“ ดินแดนแห่งเทพเจ้า” ของบาหลีมีความเป็นไปได้สูงมากที่อาหารที่น่าประทับใจจะตามมาด้วยการงีบหลับที่ไม่เป็นอันตรายใต้ต้นไทรหรือนอนเล่นบนเก้าอี้เอนหลังฝั่งโต้คลื่น
เกาะบาหลีมีความโรแมนติกแปลกใหม่ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกและหากเกาะนี้มีขนาดค่อนข้างเล็กก็จะมีกิจกรรมสถานที่ท่องเที่ยวอาหารและวัฒนธรรมที่พัฒนามากว่าหลายพันปี คุณสามารถเดินทางสำรวจชายฝั่งทั้งหมดด้วยรถยนต์ภายในหนึ่งวันด้วยความมุ่งมั่น
ด้วยประชากรเกือบสี่ล้านคนบาหลีเป็นเพียงหนึ่งในหมู่เกาะเกือบ 17,000 เกาะที่ประกอบเป็นอินโดนีเซียและต่างจากมุสลิมอินโดนีเซียส่วนใหญ่ที่นับถือศาสนาฮินดูในศาสนาและการปฏิบัติ ผู้เยี่ยมชมสามารถชมการแสดงความขอบคุณและการสวดมนต์ได้ที่ที่พักอาศัยสถานที่ประกอบการและแน่นอนที่วัดหรือปุระเกือบ 20,000 แห่งในประเทศ มักพบดอกไม้เป็นส่วนหนึ่งของการเซ่นไหว้โดยมักจะมาพร้อมกับข้าวหน่อไม้หรือเกลือที่โรยด้วยน้ำมนต์ก่อนรับประทานอาหารทุกมื้อ
ชาวบาหลียังแสดงความขอบคุณและสวดอ้อนวอนผ่านการเต้นรำแบบดั้งเดิมผ่านการแสดงดนตรีในที่สาธารณะขนาดใหญ่ซึ่งเกือบตลอดเวลาจะมีเสียงหลอนของมโหรีดั้งเดิมของชาวอินโดนีเซียและโรงละครหุ่นเงาที่มีชื่อเสียงซึ่งสามารถปรากฏขึ้นอย่างกะทันหันตามมุมถนนในสวนสาธารณะและ ในสถานที่จัดการแสดงที่ค่อนข้างใหญ่และซับซ้อน
หากผู้ยากไร้ Kbo Iwo หมกมุ่นอยู่กับการรับประทานอาหารผู้มาเยือนเกาะหลายคนที่พบว่าตัวเองหลงใหลในอาหารและอาหารที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวที่บาหลีมีให้ นาข้าวขั้นบันไดเขียวชอุ่มที่มองเห็นได้จากส่วนใหญ่ของเกาะเป็นวัตถุดิบหลักในการรับประทานอาหารของชาวบาหลี แต่ข้าวหรือข้าวเหนียวเป็นเพียงธัญพืชที่โดดเด่นในภูมิภาคนี้ รถเข็นริมถนนที่เรียบง่ายตั้งอยู่บนถนนหนทางและติดกับวัดให้บริการข้าวปั้นและม้วนแบบรวดเร็วราคาไม่แพงซึ่งอาจมีปลาผักหรือเนื้อสัตว์และเมืองชายหาดหลายแห่งมีอาหารทะเลย่างสดและหอยนอกเตาสไตล์ฮิบาจิที่ตั้งอยู่บนพื้นทราย
เพื่อประสบการณ์การรับประทานอาหารรสเลิศที่มากขึ้นโรงแรมและร้านอาหารหลายแห่งของเกาะให้ความสำคัญกับอาหารบาหลีและผลผลิตในท้องถิ่นในขณะเดียวกันก็นำเสนอวิธีการปรุงอาหารชั้นสูงในการเตรียมและการนำเสนอ
ตั้งอยู่ในอาณานิคมของศิลปิน Ubud, the โฟร์ซีซั่นสายัณห์ ไม่เพียง แต่นำเสนออาหารรสเลิศ แต่ยังมีหลักสูตรการทำอาหารบาหลีสำหรับแขกที่สนใจเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารและผลผลิตในท้องถิ่น แขกที่สนใจอาหารบาหลีแบบดั้งเดิมสามารถเข้าร่วมกับพ่อครัวของรีสอร์ทเพื่อออกเดินทางไปยังตลาดท้องถิ่นในตอนเช้าซึ่งแขกจะได้รับการคัดเลือกอาหารและเครื่องเทศก่อนที่จะกลับไปที่ห้องอาหาร Ayung Terrace ของรีสอร์ทเพื่อเตรียมอาหาร .
ยิ่งไปกว่านั้นแขกที่มาพักได้ลิ้มลองเมนูบางอย่างจาก Ayung Terrace แล้ว - ลองนึกถึงทาร์ทาร์ทูน่ากลิ่นเอเชียกับมะละกอโพเมลโลโทบิโกะและน้ำสลัดถั่วเหลืองขิงหรือซุปแบบเอเชียกับกุ้งปลาหอยแมลงภู่และกะทิ - สามารถทำได้ด้วย คำแนะนำของเชฟในระหว่างการเที่ยวชมตลาดระบุและซื้อวัตถุดิบสำคัญเพื่อดูว่าอาหารสดใหม่ที่มีคุณค่าในท้องถิ่นเปลี่ยนเป็นอาหารสำเร็จรูปที่ชวนน้ำลายสอได้อย่างไร
แขกของรีสอร์ทที่หรูหราเพียงต้องการอาหารโดยไม่ต้องเตรียมสับและเตรียมงานสามารถรอรับประทานอาหารเย็นในห้องอาหารหลักบนระเบียงหรือจองล่วงหน้าในห้องเก็บไวน์ส่วนตัว เมนูอาหารสองเมนูที่แยกจากกัน ได้แก่ ฟิวชั่นหนึ่งรายการและแบบดั้งเดิมอีกเมนูหนึ่งสามารถเลือกคู่กับรายการไวน์ที่มีให้เลือกมากมายที่สุดของเกาะ ห้องอาหารยังให้บริการไวน์ดินเนอร์ระดับพรีซ์ฟิกซ์ซึ่งรวมถึงการผสมผสานอาหารและไวน์อย่างสร้างสรรค์จากออสเตรเลียฝรั่งเศสและสหรัฐอเมริกา เมนูสี่คอร์สล่าสุดที่นำเสนอ ได้แก่ Sauvignon Blanc ปี 2004 จาก Santa Ema Reservado, Ardeche 2005 Chardonnay, Coonawara Estate Chardonnay ของออสเตรเลียใน Wynn และหลักสูตรของหวานที่แต่งงานกับ Noble Botrytis Riesling ของ Hardys ปี 2004 จาก Padthaway กับ Warm Walnut Chocolate Molten
เพื่อไม่ให้พลาด บริษัท โรงแรมจากตะวันตกหรือยุโรปอีกสองแห่งคือ Bulgari และ St. Regis ยังเสนอโอกาสในการรับประทานอาหารที่น่าสนใจในสถานที่ต่างๆสองแห่ง
ตั้งอยู่ปลายสุดของคาบสมุทรจิมบารันและตั้งอยู่บนหน้าผาที่มองเห็นทิวทัศน์ของมหาสมุทรที่สวยงาม บุลการีรีสอร์ทบาหลี นำเสนอบรรยากาศที่ผสมผสานสถาปัตยกรรมและวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมเข้าด้วยกันอย่างประสบความสำเร็จเช่นวัดฮินดูแบบดั้งเดิมที่ตั้งอยู่บนจุดสูงสุดของรีสอร์ทพร้อมด้วยผ้าศิลปะและวัสดุร่วมสมัยที่คัดสรรมาอย่างดี ห้องอาหาร Sangar ของรีสอร์ทเน้นการผสมผสานร่วมสมัยของอาหารเอเชียและชาวอินโดนีเซียในขณะที่ Il Ristorante ห้องอาหารอื่นของรีสอร์ทนำเสนอความแตกต่างของอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมในบรรยากาศที่เป็นทางการ ร้านอาหารทั้งสองแห่งให้บริการไวน์ชั้นเยี่ยมจากห้องใต้ดิน
ตั้งอยู่ในบริเวณรีสอร์ทริมชายหาดสุดพิเศษที่รู้จักกันในชื่อ Nusa Dua, the เซนต์รีจิสบาหลีรีสอร์ท เป็นที่พักแบบห้องชุดและวิลล่าที่พร้อมด้วยบัตเลอร์มอบความหรูหราให้กับนักเดินทางบนชายหาดรวมถึงร้านอาหารหรูที่นำเสนอเมนูที่ได้รับอิทธิพลจากท้องถิ่น แต่ได้รับแรงบันดาลใจจากยุโรปพร้อมกับเมนูคาเวียร์ที่น่าประทับใจ แขกที่ชื่นชอบการทำอาหารเป็นกิจวัตรเพื่อความงามถือเป็นความโชคดีที่นี่เช่นกันสปาของรีสอร์ทยังมีบริการทรีทเมนท์หลายรายการที่ใช้ข้าวถั่วและเครื่องเทศบำบัดเช่นขมิ้นในสูตรของตน
ผู้ที่มาเยือนบาหลีต้องการคุณภาพที่หรูหราใกล้เคียงกันในการเข้าพัก แต่ต้องการให้ความรู้สึกแบบชาวอินโดนีเซียมากกว่าในที่พักของพวกเขาอาจต้องการพิจารณาที่พักทั้งสองแห่งบนเกาะของ Como Hotel ด้วยห้องพักที่มีตั้งแต่ห้องเดี่ยวสุดหรูไปจนถึงห้องสวีท
พร้อมสระว่ายน้ำส่วนตัว ถ้าอูบุด เสนออาหารแบบดั้งเดิมมากขึ้นในร้านอาหารรสเลิศ Kemiri ภายใต้การดูแลของคริสมิลเลอร์เชฟชาวออสเตรเลียแขกสามารถเริ่มต้นด้วยซุปแบบดั้งเดิมของเกี๊ยวไก่สปริงตะไคร้และผักชีก่อนที่จะย้ายไปที่กุ้งทอดกุ้งล็อบสเตอร์ย่างปลากะหรี่หรือนกพิราบย่างแบบจีน
ค่าปรับครั้งที่สองในฐานะทรัพย์สิน Shambhala Estates ที่ Begawan Giri มุ่งเน้นไปที่ความสามารถด้านการทำอาหารที่ไม่เพียง แต่อาหารในท้องถิ่นและอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเป็นอยู่ที่ดีและโภชนาการด้วยนักโภชนาการในสถานที่และแพทย์อายุรเวชจะทำงานเคียงข้างกับพ่อครัวประจำถิ่นเพื่อเตรียมอาหารในท้องถิ่นสำหรับความต้องการทางโภชนาการพิเศษและห้องอาหารสองแห่งของรีสอร์ทที่เชี่ยวชาญในท้องถิ่น ผลผลิตและปลาที่เก็บเกี่ยวได้ Glow ซึ่งเป็นห้องอาหารแบบเปิดโล่งและครัวแบบเปิดของรีสอร์ทมีตัวเลือกที่เบากว่าในขณะที่ Kudus ซึ่งเป็นร้านอาหารที่เป็นทางการและเป็นทางการมากขึ้นตั้งอยู่ในโครงสร้างแบบชวาอายุ 150 ปี ร้านอาหารทั้งสองแห่งเสนอรายการไวน์ที่น่ารักหากพอประมาณ
ด้วยเทศกาลมากกว่าหมื่นแห่งที่จัดขึ้นบนเกาะในแต่ละปีแทบจะไม่มีโอกาสได้ไปเยือนบาหลีในช่วงเวลาที่ไม่มีการเฉลิมฉลองและตัวเลือกว่าจะพักที่ไหนและเมื่อไหร่อาจมีโครงสร้างที่ดีที่สุดสำหรับความสนใจของแต่ละบุคคลสำหรับการเล่นเซิร์ฟและการช็อปปิ้งการเดินป่า เทียบกับการกระโดดน้ำพุร้อน คำแนะนำของที่ปรึกษาการท่องเที่ยวหรือ บริษัท ทัวร์ที่มีประสบการณ์อาจเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญเมื่อตัดสินใจเลือกและคำแนะนำของชาวต่างชาติที่อาศัยอยู่ในบาหลีเช่นแจ็คแดเนียลส์ Bali Discovery Tours ล้ำค่า. บริษัท มีตัวเลือกทัวร์และที่พักให้เลือกมากมายตามความต้องการและราคาและสำหรับผู้ที่มีเวลามากขึ้นและต้องการการผจญภัยมากขึ้น - ขยายการเดินทางไปยังเกาะชวาและลอมบอกในบริเวณใกล้เคียง
และจากข้อมูลของ Daniels ไม่เคยมีครั้งไหนที่จะไปเที่ยวบาหลีได้มากกว่านี้ แม้ว่าสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญ ๆ ของโลกส่วนใหญ่จะรายงานความสูญเสียในการเข้าชมของนักท่องเที่ยวเป็นตัวเลขสองหลักอันเป็นผลมาจากวิกฤตเศรษฐกิจโลก แต่นักท่องเที่ยวที่เดินทางมายังบาหลีในเดือนเมษายน 2009 เป็นสถิติที่สูงที่สุดในประวัติศาสตร์ ในความเป็นจริงเขากล่าวต่อว่าพวกเขาสูงกว่าช่วงเวลาเดียวกันในปี 2008 เกือบยี่สิบสองเปอร์เซ็นต์
“ ภาวะเศรษฐกิจถดถอยทั่วโลกต้องสาป!” ทำให้ Daniels กระตือรือร้น “ นักท่องเที่ยวที่มาถึงบาหลีเพิ่มมากขึ้น”