เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ 31 ปี Woodbridge โดย Robert Mondavi ผลิตไฟล์ สปาร์กลิงไวน์ .

โรงกลั่นไวน์ที่เป็นเจ้าของ Constellation Brands ประกาศเปิดตัว Blanc de Blancs สไตล์โหด 80,000 เคสที่ทำจาก Chardonnay 100% องุ่นส่วนใหญ่มาจากโลดิโดยมี 5% จากหุบเขาซาคราเมนโตทางตอนเหนือ ฟองสบู่ที่ไม่ใช่แบบวินเทจทำโดยใช้วิธี Charmat หรือจำนวนมาก

Stefanie Jackel ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของ Woodbridge กล่าวว่าการเคลื่อนไหวดังกล่าว“ เหมาะสมกับ Woodbridge ผู้บริโภคกำลังมองหาความหรูหราราคาไม่แพงและด้วยสภาพเศรษฐกิจพวกเขาถึงกับนำการเฉลิมฉลองกลับบ้าน พวกเขากำลังมองหาวิธีที่จะมีความสุขกับชีวิตต่อไป แต่ในแง่มุมภายนอกน้อยลง” ไวน์มีราคาขายปลีกอย่างเป็นทางการอยู่ที่ 9.99 ดอลลาร์แม้ว่าจะมีส่วนลดน้อยกว่าก็ตาม

ในปัจจุบันมีโรงกลั่นไวน์ในแคลิฟอร์เนียเพียงไม่กี่แห่งที่เข้าสู่ตลาดไวน์แบบมีฟอง แต่ผลการศึกษาล่าสุดของสถาบันไวน์ชี้ให้เห็นว่าผู้บริโภคได้ค้นพบฟองสบู่ ยอดขายไวน์อัดลมที่ผลิตในแคลิฟอร์เนียเพิ่มขึ้น 8% ในปีที่แล้วเทียบกับยอดขายไวน์แคลิฟอร์เนียโดยรวมที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย 0.2% การเพิ่มขึ้นของยอดขายสปาร์กลิงไวน์คือ“ เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของการเสนอราคาที่คุ้มค่า” Wine Institute รายงาน

Jackel กล่าวเสริมว่า“ ในช่วง 52 สัปดาห์ที่ผ่านมาจนถึงเดือนมิถุนายน 2010 หมวดหมู่สปาร์กลิง [ไวน์] ในประเทศเป็นหมวดหมู่เดียวที่มีการเติบโตในทุกระดับตั้งแต่น้อยกว่า 5 ดอลลาร์ไปจนถึงระดับพรีเมียมพิเศษ [18 ดอลลาร์ขึ้นไป]” สปาร์กลิงไวน์คิดเป็น 4.3% ของยอดขายไวน์ทั้งหมดในสหรัฐอเมริกาโดยแคลิฟอร์เนียถือครองส่วนแบ่ง 60% ของตลาด

Robert Mondavi สร้างโรงกลั่นไวน์ Woodbridge ซึ่งตั้งอยู่ใน Lodi ในปีพ. ศ. 2522 ในฐานะแบรนด์ราคาประหยัด เป็นเวลาหลายปีที่ Bob Red และ Bob White ของเขาเป็นหนึ่งในไวน์ทั่วไปที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอเมริกา เมื่อครอบครัว Mondavi ขาย Robert Mondavi Winery ให้กับ Constellation ในเดือนพฤศจิกายน 2547 ในราคา 1 พันล้านดอลลาร์ Woodbridge เป็นส่วนหนึ่งของแพ็คเกจ แบรนด์นี้มีขนาดใหญ่เป็นอันดับ 6 ในสหรัฐอเมริกาโดยผลิตได้ 7.3 ล้านเคสต่อปี

Jackel กล่าวว่าหากการเปิดตัวสปาร์กลิงไวน์ใหม่ประสบความสำเร็จ“ เราจะพิจารณาถึงศักยภาพของสปาร์กลิงรสชาติอื่น ๆ เพื่อดูว่าโอกาสอยู่ที่ไหน ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีดังนั้นจึงควรดูที่แห้งเป็นพิเศษหรือบางส่วนหรือไม่ '