Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

Brunello Di Montalcino,

โศกนาฏกรรม Soldera: อาฆาตหรือป่าเถื่อน?

ในวันอาทิตย์ที่ 2 ธันวาคม 2012 ถูกกล่าวหาว่าชาวป่าเถื่อนบุกเข้าไปใน Azienda Agricola Case Basse (โรงกลั่นเหล้าองุ่น Montalcino ที่ Gianfranco Soldera เป็นเจ้าของ) เปิดหัวจุกบนถังไม้โอ๊คขนาดใหญ่ของผู้ผลิตและทำไวน์หกขวดในปี 2550-2555 (ประมาณ 16,500 บวก แกลลอน) ของไวน์ที่ถูกกำหนดให้กลายเป็น Brunello di Montalcino ลงบนพื้น เป็นโศกนาฏกรรมสำหรับทุกคนที่ชื่นชอบไวน์อิตาลี



แทบจะในทันทีบล็อกและโซเชียลมีเดียก็สว่างขึ้นด้วยเรื่องราวของ Brunello“ ไวน์แก้แค้น ,” แปลว่า“ ไวน์แก้แค้น” - แบบแผนทางวัฒนธรรมที่ชาวอิตาเลียนฝึกฝนการแก้แค้นและความรุนแรง อันที่จริงเรื่องอื้อฉาวดังกล่าวสร้างขึ้นเพื่อเป็นหัวข้อข่าวที่ยิ่งใหญ่และการคาดเดาเกี่ยวกับแรงจูงใจของป่าเถื่อนเป็นเรื่องที่ทำให้งงงวย ผู้คนในธุรกิจไวน์ของอิตาลีต่างยืนยันมานานแล้วว่า Soldera เป็นคนชักจูงเจ้าหน้าที่เกี่ยวกับผู้ผลิตที่สร้างไวน์ Montalcino ปลอมปนซึ่งนำไปสู่เรื่องอื้อฉาวของ Brunellogate ในปี 2008 (หรือที่เรียกว่า Brunellopoli)

โปรดิวเซอร์ชื่อดังหลายรายเช่น Marchesi Antinori, Castello Banfi, Argiano และ Marchesi de ’Frescobaldi ได้รับการเสนอชื่อในการสอบสวนเชิงสืบสวน แต่มีรายงานอีกหลายรายว่าได้เปิดตัว Brunello ที่ไม่ตรงตามเกณฑ์ DOCG ของ Sangiovese 100% เราจะไม่ทราบรายละเอียดทั้งหมดของสิ่งที่เกิดขึ้นอย่างไรก็ตามเนื่องจากการสอบสวนส่วนใหญ่ไม่เคยเปิดเผยต่อสาธารณะ - สิ่งที่น่าจะเป็นความจริงของเรื่องอื้อฉาวของ Soldera นี้

การแนะนำให้ผู้ผลิตไวน์รายอื่นแก้แค้นผู้ผลิตด้วยการทุ่มหกปีในชีวิตของเขาและความหลงใหลในท่อระบายน้ำนั้นไร้ความรับผิดชอบ ฉันเสียใจที่เรื่องราวความอาฆาตพยาบาทวีโนมีขาเช่นนี้



ฉันทานอาหารค่ำกับกลุ่มผู้ผลิตไวน์และซอมเมอลิเออร์ในวันรุ่งขึ้นหลังจากที่ข่าวดังกล่าวเกิดขึ้นใกล้ ๆ ในทัสคานี ความรู้สึกที่ท่วมท้นในกลุ่มของเรา? ความชั่วร้ายและความตกใจ เรื่องราวจาก Montalcino ในช่วงสองสามวันที่ผ่านมาเกี่ยวกับผู้ผลิตไวน์ที่ชุมนุมอยู่ข้างหลัง Soldera เพื่อให้การสนับสนุน ชุมชนผู้ผลิตไวน์ขนาดเล็กและแน่นแฟ้นในภูมิภาคนี้ไม่พอใจกับการกระทำดังกล่าวและกังวลว่าจะนำไปสู่ผลกระทบที่ร้ายแรงสำหรับทั้งชุมชนซึ่งเป็นชุมชนหนึ่งที่หมดไปแล้วจากเรื่องอื้อฉาวและการโต้เถียง

ในขณะที่สื่อต่างประเทศดำเนินไปอย่างดุเดือดด้วยการคาดเดาว่าการป่าเถื่อนเป็นการแก้แค้นของ Brunellopoli ทฤษฎีและข่าวลืออื่น ๆ ก็มีมากมาย บางทีความป่าเถื่อนเป็นผลมาจากหนี้ที่ค้างชำระในงานโรงกลั่นเหล้าองุ่น? บางทีมันอาจจะเป็นการฉ้อโกงประกันภัยโดยโซลเดอร่าเองที่ทำรายได้จากการเป็นนายหน้าประกันภัย?

ในความเป็นจริงทฤษฎี vino vendetta ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับข้อเท็จจริงที่ว่ามีเพียงไม่กี่คนที่ชอบ Gianfranco Soldera เขาเป็นคนพูดยากและตรงไปตรงมาเป็นที่รู้จักในเรื่องการเลือกใช้คำพูดที่ไม่เหมาะสมซึ่งพูดถึงทุกคนในบริเวณใกล้เคียง ฉันจำอาหารค่ำกับเขาได้เมื่อไม่กี่ปีก่อน เมื่อฉันบอกเขาว่าฉันมาจากแคลิฟอร์เนียเขาก็ตะคอกกลับมาว่า“ แคลิฟอร์เนียนั้นดีสำหรับการปลูกมันฝรั่งเท่านั้นและไวน์ก็มีพิษ” ฉันทิ้งอาหารเย็นไว้พร้อมกับขนที่น่ารัก

ลางสังหรณ์ของฉันคือถ้าเขามีผลกับฉันเขาต้องโกรธรายชื่อคนยาวแน่ ๆ ทฤษฎีความอาฆาตพยาบาทอาจเป็นไปได้จริง ๆ แต่การสมมติว่าใครบางคนในอุตสาหกรรมไวน์เป็นผู้กระทำความผิดในความป่าเถื่อนนี้ไม่ใช่เรื่องซุบซิบ