ซึ่งแตกต่างจากความละเอียดภาพใหญ่ที่ฉันมักจะล้มเหลวเป็นประจำนั่นคือลดน้ำหนักช่วยงานบ้านมากขึ้นได้งานที่ดีขึ้น (เป็นไปได้ไหม) - ในปีนี้ฉันหวังว่าฉันจะรักษาความละเอียดของตัวเองไว้ได้โดย ทำให้พวกเขาเกี่ยวข้องกับไวน์ นี่ไป

เสร็จสิ้นการจัดวางห้องใต้ดิน

ฉันไม่ได้มีพื้นที่กว้างขวางขนาดกว้างเพียง 5 ฟุตลึก 6 ฟุต แต่มันสั้นมากสำหรับการเก็บไวน์ซึ่งทำให้การเข้าถึงไวน์จำนวนมากเป็นเรื่องยุ่งยาก ฟันบางซี่ยาวขึ้นเพียงเพราะอยู่ในเคสที่ฝังน้อยกว่าหกหรือเจ็ดซี่ California Chardonnay ตั้งแต่กลางทศวรรษที่ 1990 ใคร? ฉันสบายดี. ด้วยขวดที่หลงผิดเป็นครั้งคราวและกลายเป็นว่าอยู่เหนือเนินเขา แต่สิ่งนี้จำเป็นต้องได้รับการแก้ไขเพื่อให้คอลเลกชันของฉันไม่สูญเปล่า

ดื่มในวงกว้างมากขึ้น

งานของฉันต้องการให้ฉันมีความเชี่ยวชาญในไวน์บางภูมิภาค ดังนั้นสิ่งที่ฉันดื่มจึงเอนเอียงไปที่ไวน์จากออสเตรเลียนิวซีแลนด์และRhône Valley ของฝรั่งเศส แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมีอาหาร Cabernet Franc ที่น่าดึงดูดใจจากฮังการีซึ่งเป็นที่มาที่ฉันไม่เคยคาดเดาได้ มีไวน์ชั้นดีที่มาจากส่วนต่างๆของโลกมากขึ้นกว่าเดิมดังนั้นฉันจึงขอสาบานว่าจะสำรวจสิ่งที่ไม่คุ้นเคยให้มากขึ้น (ด้วยใจที่เปิดกว้าง)

สกปรก

สิ่งที่น่าขันที่ฉันไตร่ตรองมานานคือนักวิจารณ์แทบไม่มีประสบการณ์จริงในสาขาความเชี่ยวชาญของตน นักวิจารณ์ภาพยนตร์อาจดูภาพยนตร์จำนวนมาก แต่พวกเขาสร้างขึ้นมากี่เรื่อง? ปีนี้ฉันจะลองทำไวน์ดู ถ้าไม่ใช่ผลงานการสร้างสรรค์เล็ก ๆ น้อย ๆ ของฉันอย่างน้อยฉันก็จะใช้เวลาช่วยงานที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นเพื่อให้ได้รับความชื่นชมมากขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่จะได้รับไวน์ดีๆลงในแก้ว

ฟังมากขึ้นและพูดน้อยลง

ตอนนี้ฉันได้นำสิ่งของเหล่านี้ออกจากอกแล้วฉันกำลังตัดสินใจที่จะใช้เวลาฟังผู้อ่านของเราให้มากขึ้น แจ้งกลุ่มสื่อมวลชนได้ที่ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ สิ่งที่คุณต้องการอ่านเพิ่มเติม (หรือน้อยกว่า) โดย เข้าถึงผ่านโซเชียลมีเดีย , แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับ www.winemag.com หรือส่งถึงเรา อีเมล์ หรือแม้แต่จดหมายหอยทาก แจ้งให้เราทราบว่าเราจะสร้างไฟล์ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ พบกับสิ่งที่ดีกว่าและเราจะพยายามทำให้เป็นจริง

ความละเอียดในการดื่มไวน์ของคุณในปี 2558 คืออะไร? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น!