Alto Adige ตั้งอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลีเป็นภูมิภาคอัลไพน์ที่มีความงดงาม การครอบครองหุบเขาน้ำแข็งรูปตัว Y ซึ่งซ่อนตัวอยู่ภายในเทือกเขา Dolomites การเข้าถึงและความใกล้ชิดกับออสเตรียในยุคปัจจุบันทำให้ที่นี่เป็นประตูสู่อิตาลีตั้งแต่ชาวโรมันไปจนถึงจักรวรรดิออสเตรีย - ฮังการี นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งผลิต 'ไวน์ภูเขา' ที่ดีที่สุดของอิตาลีอีกด้วย

เมื่อผู้บริโภคส่วนใหญ่นึกถึงไร่องุ่นพวกเขาจะมองเห็นเนินเขาหรือหุบเขาที่ราบเรียบ อาจเป็นไซต์ที่มีมุมสูงขึ้นจากแนวโค้งของแม่น้ำเช่นใน Mosel แต่ไวน์อีกชั้นหนึ่งเติบโตขึ้นที่ระดับความสูงบนเนินหิน

หากคุณเคยปีน (หรือปีนเขาหรือนั่งเรือกอนโดลา) ขึ้นไปบนภูเขาคุณจะสังเกตเห็นว่าอากาศเย็นลงแค่ไหน แสงแดดทวีความรุนแรง คุณสวมเสื้อกันหนาวและสไลเดอร์ SPF30 ไว้ที่จมูก องุ่นบนเนินเขาได้รับผลเช่นเดียวกันแม้ว่าจะให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน อากาศที่เย็นขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลากลางคืนทำให้ไวน์ถูกดูดซับด้วยกระแสไฟฟ้าขณะที่แสงแดดที่ไม่ผ่านการกรองจะทำให้น้ำตาลและรสชาติภายในองุ่นเกิดขึ้น ในความเป็นจริง Alto Adige ชอบแสงแดด 300 วันและอุณหภูมิที่แปรปรวนทั้งกลางวันและกลางคืนที่เรียกว่าการเปลี่ยนแปลงรายวัน ดังนั้นผู้ผลิตไวน์บนภูเขาจึงเพลิดเพลินกับสิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองโลกนั่นคือความเป็นกรดที่น่ารับประทานและผลไม้สุก

แน่นอนสำหรับผู้ผลิตไวน์บนภูเขาการตั้งค่าโปสการ์ดที่สวยงามไม่เสียหาย ยอดเขาที่ปกคลุมด้วยหิมะและขรุขระสูงขึ้นจากพื้นโลกเป็นเสาหินกว้าง ทั้งผู้ที่ชื่นชอบกีฬาฤดูหนาวและฤดูร้อนลงพื้นที่เพื่อเล่นสกีเดินป่าและกิจกรรมกลางแจ้งอื่น ๆ ไม่ไกลจากไร่องุ่นที่เติบโตระหว่าง 750 ฟุตถึง 3,250 ฟุตจากระดับน้ำทะเล

แต่ดินที่สูงจะไม่มีสิ่งสกปรกปนทรายดินร่วนปนทรายแบบที่คุณเห็นจากที่อื่น ไร่องุ่นเติบโตในองค์ประกอบที่ไม่ได้รับสารอาหารของหินหินโมเรนน้ำแข็งและภูเขาไฟที่หลงเหลือจากยุคที่แล้ว เนื่องจากเถาวัลย์ต้องดิ้นรนพวกเขาจึงผลิตไวน์ที่ซับซ้อนมากขึ้น

มองหาไวน์ของ Alto Adige และดูว่าคุณสามารถลิ้มรสดวงอาทิตย์บนภูเขาดินและอากาศในแก้วของคุณได้หรือไม่

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Alto Adige >>