ไม่ใช่แฟน Chardonnay? รายการนี้อาจเปลี่ยนใจคุณได้
ชาร์ดอนเนย์ ได้ครอบครองพื้นที่ผลิตไวน์ที่สำคัญทั่วโลก และเป็นหนึ่งในพันธุ์องุ่นที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายที่สุด จาก เบอร์กันดี และ แชมเปญ ใน ฝรั่งเศส , ถึง อิตาลี , ออสเตรีย , สหรัฐ ยิ่งไปกว่านั้น มีขวดพิเศษที่ผลิตทั่วโลก
แต่อาจเป็นองุ่นโพลาไรซ์ เพียงขอให้สมาชิกของ อะไรก็ได้ แต่ Chardonnay (ABC) สโมสร แต่เราไม่คิดว่าความรู้สึกนั้นยุติธรรมเสมอไป ท้ายที่สุดแล้ว ด้วยสไตล์และการปลูกที่หลากหลายทั่วโลก จึงไม่มีขวดสองใบที่เหมือนกัน
เพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้นการเดินทางด้วยชาร์ดอนเนย์ (หรือเปลี่ยนความคิดของ ABCers) เราได้รวบรวมตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับทุกรสนิยม
Chardonnays ที่ดีที่สุดที่จะลองตอนนี้
ดีที่สุดภายใต้ $ 20
Chardonnay สามารถกำหนดราคาได้สูงโดยขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น สถานที่ ความวินเทจ และอื่นๆ โชคดีที่ขวดพิเศษเหล่านี้หาซื้อได้ง่ายในราคา 20 ดอลลาร์หรือน้อยกว่า
Robert Oatley 2021 Signature Series Chardonnay (แม่น้ำมาร์กาเร็ต)
93 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
สีทองอ่อน นี่คือตัวอย่างที่โดดเด่นของสไตล์ Margaret River อันเลื่องชื่อ น้ำหอมของเฮเซลนัทสด แตงโมน้ำหวาน และเลมอน เสริมด้วยกลิ่นดอกไม้และโอ๊กอ่อนๆ เพดานปากมีเนื้อแน่น ขาดความลุ่มลึกและสมดุลเล็กน้อย จะได้รับความช่วยเหลือจากต้นโอ๊กที่สนับสนุนและความเป็นกรดของซิตรัสที่เพิ่มขึ้นอย่างมีชีวิตชีวา เสร็จสิ้นเลมอนยังคงอยู่ อาหารที่เป็นมิตรจิบได้จนถึงประมาณปี 2575 —ซี.พี.
$17.99 ไวน์ดอทคอมLamoreaux Landing 2021 Chardonnay (ฟิงเกอร์เลคส์)
91 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
ด้วยกลิ่นหอมเช่น Jolly Rancher แอปเปิ้ลเขียวและลูกกวาดลูกพีช ซึ่งเสริมด้วยมะพร้าวคั่วและขิงบด นี่คือชาร์ดที่หาทานได้ง่าย รสชาติของผลไม้ที่สดใสและสดชื่นไหลผ่านเพดานปาก ซึ่งเนื้อครีมที่นุ่มนวลถูกกระตุ้นด้วยกรดเล็กน้อย ความสมดุล ความสดและความยาวที่น่ารัก นี่คือการบรรจุขวดที่หลากหลายและเป็นมิตรต่ออาหารในราคาที่เหมาะสม ซื้อที่ดีที่สุด — คริสติน่า พิกการ์ด
$11.98 วิวิโนGérard Bertrand 2020 Cote des Roses Chardonnay (จ่าย d'Oc)
91 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
กลิ่นหอมอ่อนๆ ของผลไม้หินสุกและดอกมะลิทำให้ไวน์นี้ติดจมูก รสชาติที่เข้มข้นแต่มีความครีมมี่ รสสัมผัสที่ซับซ้อนนำเสนอแอปเปิ้ล สับปะรด บัตเตอร์สกอตช์ วานิลลา และโอ๊คก่อนจะจบด้วยน้ำเกลือ ซื้อที่ดีที่สุด —Jacy Topps
$7.99 ไวน์ดอทคอมGlenelly 2020 Estate Reserve ชาร์ดอนเนย์ (สเตลเลนบอช)
92 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
โทนสีดอกไม้อันสวยงามของดอกส้มและสายน้ำผึ้งที่ลอยละลิ่วจากแก้วไวน์นี้เมื่อได้สูดกลิ่นครั้งแรก ตามด้วยกลิ่นผลไม้หลักอย่างเนื้อแอปเปิ้ลสีชมพู ลูกพีชสุก และมะม่วงเพียงเล็กน้อย ให้ความรู้สึกที่สมดุลและน้ำหนักปานกลาง พร้อมโทนสีผลไม้สุกที่เข้ากันได้ดีกับความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นและกรอบเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน แม้ว่าตอนนี้จะดื่มได้ดี แต่สิ่งนี้น่าจะดีต่อเนื่องไปจนถึงปี 2025 ตัวเลือกของบรรณาธิการ —Lauren Buzzeo
$15.22 8ไวน์ดีที่สุดภายใต้ $ 30
ใช่ มีตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมมากมายสำหรับราคา 20 ดอลลาร์หรือน้อยกว่า แต่ถ้าคุณเต็มใจที่จะหาเงินล่วงหน้าอีกสักหน่อย คุณก็สามารถเริ่มเห็นทุกสิ่งที่องุ่นพันธุ์นี้มีให้ ขวดมูลค่า 30 ดอลลาร์หรือน้อยกว่านี้คุ้มค่าที่จะลองแลกกับเงินที่มากขึ้น
แจ็กซ์ 2021 Y3 ชาร์ดอนเนย์ (นภาวัลเล่ย์)
92 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
สีขาวที่คำนึงถึงคุณค่านี้ผ่านการหมักในคอนกรีตแล้วบ่มในไม้โอ๊กที่เป็นกลาง สดใสและสดชื่นในความเป็นกรดที่ดี มีเลมอนและสับปะรดเป็นชั้นบางๆ ที่ให้รสชาติมากมายในแพ็คเกจหรูหรา #73 ผู้กระตือรือร้น 100 2022 —เวอร์จินี บูน
$23.99 ไวน์ดอทคอมJ. Lohr 2021 ตุลาคม คืน Chardonnay (ห้วยแห้ง)
91 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
กลิ่นของการ์ดิเนีย ดอกมะลิ และดอกแอปเปิ้ลผสานกับกลิ่นหินที่จมูกของการบรรจุขวดที่เข้าถึงง่ายนี้ เพดานปากนำเสนอรสชาติของซ่อนกลิ่นและฝรั่งที่ค่อนข้างค่อนข้างร้อน แต่ก็มีแร่ธาตุหินและความเป็นกรดซิตรัสมากพอที่จะทำให้มันมีชีวิตชีวาในตอนท้าย —แมตต์ เคตต์มันน์
$22.99 ไวน์ดอทคอมสุดยอดขวดเนย
Chardonnay มักจะผ่านเทคนิคการผลิตไวน์ที่เรียกว่าการหมักแบบ malolactic (MLF) ซึ่งทำให้ไวน์มีรสชาติครีมมี่และมีกลิ่นเนย ผู้ผลิตไวน์ MLF ใช้แบคทีเรียเพื่อช่วยลดความเป็นกรดของไวน์และดึงรสชาติเหล่านี้ออกมา “ในระหว่างกระบวนการที่ใช้เวลานานเป็นเดือน แบคทีเรียจะเปลี่ยนกรดมาลิกให้เป็นกรดแลคติคที่นุ่มนวลขึ้น Diacetyl ซึ่งเป็นผลพลอยได้จาก MLF ให้รสชาติเนย” Chasity Cooper เขียนไว้ก่อนหน้านี้ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ . ขวดเหล่านี้เป็นตัวแทนของกลิ่นเนยที่ MLF นำเสนอในชาร์ดอนเนย์ได้ดีที่สุด
แชนนอนริดจ์ 2020 Buck Shack Whitetail Chardonnay (เลคเคาน์ตี้)
ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ 90 คะแนน
ไวน์เนยที่เขียวชอุ่มนี้มีรสชาติวานิลลาอัลมอนด์และครีมบนเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลราวกับผ้าไหม มีเนื้อแน่น กว้างและนุ่มในเพดานปาก —จิม กอร์ดอน
$21.99 ไวน์ดอทคอมJ Vineyards & Winery 2020 ชาร์ดอนเนย์ (เทศมณฑลมอนเทอร์เรย์-เทศมณฑลนาปา-เทศมณฑลโซโนมา)
87 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
ไวน์ฟูลบอดี้ที่มีกลิ่นโอ๊กนี้ให้กลิ่นเครื่องเทศไม้โอ๊คที่เข้มข้นและกลิ่นขนมปังปิ้ง รสเนย ลูกแพร์ และวานิลลาบนเนื้อครีมที่เนียนละเอียด —เจ.จี.
$17.99 รวมไวน์และอื่น ๆแคลิฟอร์เนียที่ดีที่สุด
โดยทั่วไปแล้ว Chardonnays จาก แคลิฟอร์เนีย สุกกว่า มีผลมากกว่า และเนื้อแน่นกว่า โลกใบเก่า สไตล์ ในฐานะที่เป็นองุ่นขาวที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายที่สุดในรัฐโกลเด้น จึงปลอดภัยที่จะบอกว่ามีตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมบางอย่าง นี่คือรายการโปรดของเรา
Three Sticks 2020 Gap’s Crown Vineyard Chardonnay (ชายฝั่งโซโนมา)
98 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
สัมผัสครีมของคุณค่าทางโภชนาการอันอุดมด้วยเลมอนสด ส้มเขียวหวาน และลูกพีชในไวน์ชายฝั่งที่น่าประทับใจอย่างยิ่งนี้ มีความสมดุลอย่างน่ารับประทาน ซับซ้อนและเป็นชั้นๆ แสดงความยาว ความกว้าง และความงามอันยิ่งใหญ่ โดดเด่นในทุกด้าน —V.B.
$59.97 รวมไวน์และอื่น ๆเดอะฮิลท์ 2020 เอสเตท ชาร์ดอนเนย์ (สเตต้า ริต้า ฮิลส์)
96 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
นี่คือ Chardonnay ที่สกัดเป็นชั้นแต่ควบคุมอย่างเชี่ยวชาญและขับเคลื่อนด้วยแร่ธาตุ กลิ่นหอมของกลีบดอกไม้สีขาว แก่นเกรปฟรุต และกลิ่นขนมปังปิ้งเพียงเล็กน้อยอบอวลด้วยกลิ่นขี้เถ้าและชอล์คกี้ที่จมูก เพดานปากแน่นอย่างมีชีวิตชีวาด้วยรสชาติของหินและเปลือกส้ม ซึ่งแสดงความเป็นกรดที่ยอดเยี่ยม ดื่มตอนนี้–2040 Cellar Selection —M.K.
$39.99 วิวิโนGroth 2020 Hillview Estate Chardonnay (นภาวัลเล่ย์)
93 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
ไวน์ขาวจากอสังหาริมทรัพย์นี้มีสีสดใสในมะนาวและส้มเขียวหวาน พร้อมด้วยบิสคอตตีและโป๊ยกั๊ก ไม้โอ๊คที่ผสานเข้ากันอย่างดีทำให้มีโครงสร้างและน้ำหนักโดยไม่เกะกะ สัมผัสของแป้งพายและลูกจันทน์เทศเคลือบผิว ตัวเลือกของบรรณาธิการ —V.B.
$36.99 วิวิโนโอ๊กที่ดีที่สุด
จะรักหรือจะเกลียด Oaky Chardonnay ก็พร้อมอยู่
“ความสัมพันธ์ระหว่าง ต้นโอ๊ก และชาร์ดอนเนย์นั้นยอดเยี่ยมมากจนมักนำรสชาติของโอ๊กมาเป็นเครื่องหมายขององุ่นเอง” แอนน์ เครบีห์ล MW เขียนไว้ก่อนหน้านี้สำหรับ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ . ต้นโอ๊กอเมริกันสามารถให้กลิ่นป๊อปคอร์นและท๊อฟฟี่แก่ไวน์เหล่านี้ได้ ในขณะที่ต้นโอ๊กฝรั่งเศสสามารถให้ไวน์ที่มีรสชาติเข้มข้นและเผ็ดกว่า ขวดเหล่านี้นำไม้โอ๊คที่ดีที่สุดมาสู่แก้วของคุณ
ครอบครัว Clendenen 2018 ไร่องุ่น Chardonnay ที่เกิดอย่างดี (หุบเขาซานตามาเรีย)
95 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
การบรรจุขวดนี้เริ่มต้นด้วยสัมผัสที่กลมกล่อม จากนั้นจึงเปิดในลักษณะที่ปิ้งมากขึ้น แสดงให้เห็นระดับที่เหมาะสมของบัตเตอร์สก็อต กงฟีเลมอน เฮเซลนัท และโอ๊คที่จมูก รสเปรี้ยวซ่าและความเค็มฝานผ่านเพดานปาก ตัดกันกับถั่วปิ้ง เลมอนอบ ลูกพีชไหม้ และไวท์ช็อกโกแลต —M.K.
$ แตกต่างกันไป ค้นหาไวน์ไร่องุ่น Artesa 2019 Estate Chardonnay (แกะ)
94 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
สีทองสดใสและกลิ่นคาราเมลที่เข้มข้นเป็นพิเศษ อัลมอนด์และบัตเตอร์สกอตช์ดึงดูดความสนใจอย่างรวดเร็วด้วยการดมกลิ่นของไวน์ที่บ่มเต็มที่ บ่มด้วยไม้โอ๊กและบ่มอย่างสวยงาม เนื้อสัมผัสเข้มข้นและนุ่ม เข้มข้นในรสชาติของแอปเปิ้ลอบและลูกแพร์ตุ๋น เครื่องเทศการอบที่กว้างขวางและโทนสีเนยยังคงอยู่ในตอนท้าย ตัวเลือกของบรรณาธิการ —M.K.
$ แตกต่างกันไป ค้นหาไวน์Rombauer 2021 โฮมแรนช์ ชาดอนเนย์ (แกะ)
94 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
ไวน์ครีมที่มีเลเยอร์และสมดุลที่ดีนี้ตัดรสลูกแพร์ Bosc และแอปเปิ้ลสีเหลืองที่เข้มข้นด้วยความเป็นกรดของเลมอนที่ช่วยให้เพดานปากมีชีวิตชีวาและจางหายไปนานขึ้น ไวน์นี้เป็นไวน์ที่ดีที่สุดของ Rombauer Chardonnay จาก Carneros สี่รุ่นในปัจจุบัน นุ่มนวลและซับซ้อน ช่วยเผยความแตกต่างที่มากขึ้นเมื่อจิบแล้วจิบ —เจ.จี.
$39.99 ไวน์ดอทคอมUnoaked ที่ดีที่สุด
ไม่ใช่แฟนโอ๊ค? ไม่มีปัญหา. มีชาร์ดอนเนที่ยังไม่ผ่านการอบให้เลือกมากมาย ลองขวดเหล่านี้ดูสิ
Chehalem 2021 Inox Unoaked Chardonnay (หุบเขาวิลลาเมตต์)
92 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
กลิ่นหอมสดใสของลูกแพร์ มะเฟือง และข้างใต้ของสับปะรด นำไปสู่เนื้อหินที่มีน้ำหนักปานกลาง อุดมสมบูรณ์ ใสเหมือนแก้ว และรสชาติของผลไม้เมืองร้อน มันมีชีวิตชีวา สดชื่น และชุ่มฉ่ำด้วยผิวเคลือบที่ยาวนาน—ดีพอๆ กับชาร์ดอนเนย์ที่ยังไม่สุกเท่าที่ฉันเคยมี ตัวเลือกของบรรณาธิการ —Sean P. Sullivan
$14.99 วิวิโนJac Cole 2021 Chardonnay ที่ยังไม่สุก (ลุ่มแม่น้ำรัสเซีย)
91 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
ไวน์บอดี้ปานกลางที่นุ่มนวลและหอมกลิ่นผลไม้นี้ให้รสชาติที่สดชื่น สุกงอม และเต็มไปด้วยรสชาติของแอปเปิ้ลฟูจิและลูกแพร์ของ Bosc มีอิทธิพลของต้นโอ๊กเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ดังนั้นจึงเป็นการแสดงออกถึงรสชาติขององุ่นพันธุ์ต่างๆ —เจ.จี.
$15.99 ไวน์เปล่าMorgan 2021 ชาร์ดอนเนย์เมทัลลิกที่ยังไม่สุก (ที่ราบสูงเซนต์ลูเซีย)
91 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
กลิ่นหอมที่ทอแน่นของเนื้อมะนาว เมเยอร์เลมอน ชอล์คและไจคามาดึงดูดจมูกเข้าสู่ขวดที่ยังไม่ได้เคลือบนี้ มีการแสดงออกที่แข็งกระด้างบนเพดานปาก ให้ขอบแร่กับรสชาติของสายน้ำผึ้งและแอปเปิ้ลสุก —M.K.
$19.99 ไวน์ดอทคอมคำถามที่พบบ่อย
Chardonnay ที่ดีที่สุดคืออะไร?
แล้วแต่คุณจะชอบ! ชาร์ดอนเนย์เป็นองุ่นที่มีประโยชน์หลากหลาย มีรสชาติและกลิ่นที่หลากหลายจากแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และซิตรัส หากมาจาก อากาศเย็น ไปจนถึงกล้วยและเมล่อนหากมาจากพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นกว่า มันเหมาะกับไม้โอ๊กที่บ่มแล้วเป็นอย่างดี แต่สามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่ต้องเสียเวลาในถังไม้
วิธีที่ดีที่สุดในการค้นหา Chardonnay ที่คุณชอบที่สุดคือการลองชิมไวน์สไตล์ต่างๆ ให้ได้มากที่สุด องุ่นนี้เป็นกิ้งก่าเพราะมันไม่มีรสชาติที่ชัดเจนของมันเอง
Chardonnay เสิร์ฟเย็นดีที่สุดหรือไม่?
Chardonnays ควรเสิร์ฟเป็นรอบๆ 50–55°ฟ . หากยังไม่โอ๊ก ให้เสิร์ฟที่อุณหภูมิใกล้เคียง 50°F
ชีสอะไรเข้ากันได้ดีที่สุดกับชาร์ดอนเนย์?
เดอะ ชีสที่ดีที่สุด การเสิร์ฟพร้อมกับชาร์ดอนเนย์นั้นขึ้นอยู่กับบางสิ่ง หากคุณมีขวดที่เบาและกรอบ ให้เสิร์ฟชาร์ดอนเนย์กับเฟต้าหรือมอสซาเรลล่าชีส หากเป็นชาร์ดอนเนย์ที่มีเนื้อบางเบา แห้ง และไม่ผ่านการอบ (นึกถึง Chablis) เสิร์ฟพร้อมกับชีสสุกที่มีกลิ่นฉุน เช่น Camembert หรือ Brie สุดท้าย สำหรับชาร์ดอนเนย์ที่อบโอ๊กเบาๆ ให้ไปหากรูแยร์ เกาดา หรือชีสกึ่งนิ่มอื่นๆ
ทำไมคุณควรไว้วางใจเรา
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่แสดงที่นี่ได้รับการคัดเลือกอย่างอิสระโดยทีมงานของเรา ซึ่งประกอบด้วยนักเขียนและนักชิมไวน์ที่มีประสบการณ์ และดูแลโดยกองบรรณาธิการมืออาชีพที่ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ สำนักงานใหญ่. การให้คะแนนและบทวิจารณ์ทั้งหมดนั้น ดำเนินการตาบอดในการตั้งค่าควบคุม และสะท้อนพารามิเตอร์ของสเกล 100 จุดของเรา ผู้คลั่งไคล้ไวน์ไม่ยอมรับการจ่ายเงินเพื่อดำเนินการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ใดๆ แม้ว่าเราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อผ่านลิงก์บนเว็บไซต์นี้ ราคามีความถูกต้อง ณ เวลาที่เผยแพร่
เรา แนะนำ:
