นักเขียน / ผู้กำกับภาพยนตร์อินดี้เพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ อย่างโจสวอนเบิร์กกลายเป็นที่รู้จักในเรื่องความชื่นชอบในเบียร์คราฟต์ความกระตือรือร้นที่เขาแบ่งปันในภาพยนตร์ของเขา Drinking Buddies (2013) จัดทำขึ้นที่ Chicago’s Revolution Brewing และซีรีส์ Netflix ของเขา 2 ตอนเรื่อง Easy หมุนรอบ“ Brewery Brothers” พี่น้องคู่หนึ่งที่เริ่มโรงเบียร์ใต้ดิน แม้ว่าจะมุ่งเน้นไปที่ผู้ติดการพนัน แต่ภาพยนตร์ Netflix เรื่องใหม่ของเขา Win It All ก็น่าเบื่อหน่ายเช่นเดียวกัน

“ มีบางอย่างที่มาจากอิสระในการทำบางสิ่งเพราะคุณรักไม่ใช่เพราะคุณตั้งใจจะร่ำรวยจากมัน”

คุณคิดว่าอะไรที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับขบวนการคราฟต์เบียร์

ฉันชอบที่นี่เป็นหนึ่งในธุรกิจ Mom-and-Pop ที่ต่อต้านองค์กรที่ประสบความสำเร็จและประสบความสำเร็จมากที่สุดในอเมริกา ในยุคก่อนการห้ามชิคาโกเคยมีโรงเบียร์ในทุกย่าน Post-Prohibition เราเหลือ บริษัท ขนาดใหญ่เพียงไม่กี่แห่ง ตอนนี้เรารู้สึกตื่นเต้นมากที่ได้กลับไปใช้แนวคิดของโรงเบียร์ในละแวกนั้น เบียร์ที่ออกมาจากพื้นที่ในแต่ละพื้นที่จะมีกลิ่นอายของพื้นที่นั้น ๆ

บทสัมภาษณ์กับ Steven Soderbergh ผู้มีวิญญาณ

คุณเปลี่ยนจากการถ่ายภาพยนตร์ร่วมกับเพื่อนนอกวงการโดยไม่มีงบประมาณมาทำงานร่วมกับนักแสดงระดับ A-list อย่าง Anna Kendrick และ Brie Larson คุณเห็นความคล้ายคลึงกันระหว่างอาชีพของคุณกับโลกของคราฟต์เบียร์หรือไม่?

โรงเบียร์ที่อยู่ในช่วงต้นเกมกำลังประสบกับระดับการเติบโตที่ไม่มีใครสามารถคาดเดาได้เหมือนกับภาพยนตร์อินดี้ที่กลายเป็นภาพยนตร์ยอดฮิตในงาน Sundance คุณเริ่มต้นด้วยความคาดหวังที่จริงใจและทันใดนั้นทุกอย่างก็เกิดขึ้นพร้อมกัน มีบางอย่างที่มาจากอิสระในการทำบางสิ่งเพราะคุณรักไม่ใช่เพราะคุณตั้งใจจะร่ำรวยจากมัน

Director’s Cuts

“ ดึงดูดความสนใจของชาวมิดเวสต์โดยธรรมชาติ” สวอนเบิร์กเลือกโรงกลั่นเบียร์ชั้นนำของเขา

อิลลินอยส์

ครึ่งเอเคอร์ , การปฏิวัติ

อินเดียนา

3 ฟลอยด์

มิชิแกน

ผู้ก่อตั้ง , Bell’s

โอไฮโอ

ทะเลสาบที่ใหญ่โต

คุณติดตามแนวโน้มการผลิตเบียร์หรือไม่?

สำหรับฉันการพัฒนาที่น่าตื่นเต้นที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาคือโรงเบียร์เหล่านี้จำนวนมากกำลังทำลาเกอร์ [หลายคน] ตอนนี้มีขนาดใหญ่พอที่พวกเขาสามารถยอมรับกระบวนการที่ล้าหลังและทดลองกับสิ่งนั้นได้ นั่นเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมมากเมื่อเราผลักดันขอบเขตภายนอกของ IPA สามขั้นตอนที่บ้าคลั่งแอลกอฮอล์สูงมากเบียร์ที่บ้าคลั่ง ฉันชอบเบียร์ฮ็อปปี้มาก แต่ฉันไม่ชอบที่จะโดนไอพีเอสามเท่า [abv] 12 เปอร์เซ็นต์ โดยทั่วไปคุณมีจิบเล็กน้อยและคุณต้องการเข้านอน

เมื่อผู้คนดื่มเบียร์ในภาพยนตร์ของคุณพวกเขาจะดื่มเบียร์เป็นจำนวนมาก มันคือเบียร์จริงๆเหรอ?

นั่นขึ้นอยู่กับนักแสดงเสมอ นักแสดงบางคนต้องการ แต่นักแสดงคนอื่นไม่ทำ ฉันมักจะพยายามดื่มเบียร์ดีๆ เป็นการดีที่ได้ดื่มเบียร์ในช่วงพักกลางวัน ภาพยนตร์เป็นโอกาสที่สนุกเสมอที่จะพานักแสดงไปรอบ ๆ และแสดงให้พวกเขาเห็นว่าเกิดอะไรขึ้นในฉากเบียร์