ฉันยินดีที่จะแจ้งให้ทราบว่าในปีนี้เรากำลังฉลองครบรอบ 20 ปีของนิตยสาร Wine Enthusiast และสิ่งที่น่าตื่นเต้นเมื่อสองทศวรรษที่ผ่านมา: เมื่อเราเริ่มต้นครั้งแรกไวน์อยู่ในขอบของวัฒนธรรมอเมริกันนั่นคือความประณีตและความพิเศษเฉพาะตัว แต่เป็นเบียร์และสุรากลั่นที่ครอบครองจุดศูนย์กลาง ตอนนี้ไวน์ได้เข้ามาอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้องแล้วนั่นหมายถึงที่โต๊ะอาหารค่ำซึ่งเป็นตัวเลือกแรกในชั่วโมงค็อกเทลในการชิมอย่างเป็นทางการชั้นเรียนทุกที่ที่ผู้คนต้องการพักผ่อนและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่สร้างความประหลาดใจอย่างต่อเนื่องในแง่ของรสชาติความหลากหลายและความซับซ้อน . ไวน์ไม่ใช่แค่สิ่งที่คุณจิบแล้วลืม คุณรวบรวมมัน คุณจัดหมวดหมู่ คุณพูดถึงมัน และคุณอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้

ฉันอยากจะคิดว่าผู้ที่ชื่นชอบไวน์มีส่วนสำคัญในการช่วยนำไวน์ไปสู่ความสนใจของสาธารณชนชาวอเมริกันในวงกว้างไม่ใช่แค่ชนชั้นสูงในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา นิตยสารไวน์หนังสือและรายการโทรทัศน์เกี่ยวกับอาหารมีส่วนสำคัญในการทำให้อเมริกากลายเป็นประเทศที่ดื่มไวน์อย่างไม่ต้องสงสัย ปัจจัยอื่น ๆ มีมากมาย: อาหารอเมริกันที่บ้านและในร้านอาหารรสเลิศได้รับการฟื้นฟูและไวน์ก็กลายเป็นส่วนสำคัญของสิ่งนั้นตามธรรมชาติ ข่าวสารเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของไวน์ขยายฐานผู้บริโภค แต่ส่วนใหญ่ที่รับผิดชอบต่อการเติบโตของไวน์คือการก้าวกระโดดอย่างไม่น่าเชื่อในแง่ของคุณภาพโดยรวมในเวลาเดียวกันกับที่ไวน์มีราคาไม่แพงมากขึ้น สิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยแค่ไหน? ตั้งชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อผู้บริโภคให้ฉันเปรียบเทียบได้

มันเกิดขึ้นได้อย่างไรไม่ใช่ความลับ ภูมิภาคใหม่ ๆ เช่นออสเตรเลียนิวซีแลนด์ชิลีแอฟริกาใต้และอื่น ๆ ที่เพิ่งเข้าสู่อุตสาหกรรมระดับโลกได้ก้าวไปสู่เวทีโลก การแข่งขันผลักดันวิธีการที่ดีขึ้นในโรงกลั่นเหล้าองุ่นและไร่องุ่น การแข่งขันยังทำให้ราคาลดลงในระดับกลางและล่าง

แผนที่ไวน์โลกได้รับการวาดใหม่อย่างมากในช่วง 20 ปีที่ผ่านมาซึ่งแทบจะไม่สามารถจดจำได้ ในตอนนั้นประกอบด้วยฝรั่งเศสอิตาลีสเปนและห่างออกไปที่ชายขอบแคลิฟอร์เนีย ตอนนี้คุณต้องรวมโอเรกอนและรัฐวอชิงตันไม่ต้องพูดถึงประเทศโลกใหม่อื่น ๆ ที่ฉันกล่าวถึงข้างต้น ตอนนี้ทุกรัฐในสหภาพผลิตไวน์ ประเทศต่างๆเช่นจีนและอินเดียกำลังเพิ่มจำนวนการผลิตในจำนวนที่มากเกินความสามารถของชาวตะวันตก ขณะนี้ไวน์ได้รับหน้าที่เป็นทูตระหว่างประเทศ ทุกครั้งที่ผู้บริโภคอ่านฉลากบนขวดไวน์จาก Oporto, Marlborough หรือ Montalcino พวกเขาจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับโปรตุเกสนิวซีแลนด์หรืออิตาลี และเมื่อพวกเขาเปิดไวน์และลิ้มรสรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์พวกเขาจะได้รับ“ รสชาติ” ของวัฒนธรรมนั้นอย่างแท้จริงซึ่งเป็นประสบการณ์ของทั้งชาวเทอร์โรและผู้คนที่เพาะปลูก ไวน์สามารถสร้างความเข้าใจและความเคารพ: เคารพในลักษณะเฉพาะที่ทำให้วัฒนธรรมและผู้คนที่หลากหลายของแต่ละประเทศมีความโดดเด่นและยังเชื่อมโยงเราข้ามโต๊ะ

ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ในฐานะ บริษัท มีการพัฒนาอย่างมากในช่วง 20 ปีที่ผ่านมาเช่นกัน นอกจากความสำเร็จของแคตตาล็อกและนิตยสารของเราแล้วเรายังได้สร้างแผนกกิจกรรมที่ประสบความสำเร็จอย่างน่าอัศจรรย์ ตอนนี้เราจัดงาน Toast of the Town สี่รายการเป็นประจำทุกปีเพื่อแนะนำผู้บริโภคชาวอเมริกันให้รู้จักไวน์ที่มีจำหน่ายในตลาดของตน การชิมแบบเดินไปรอบ ๆ เหล่านี้ซึ่งจัดขึ้นในสถานที่ทางวัฒนธรรมที่งดงามมีตัวอย่างร้านอาหารของแต่ละเมืองพร้อมด้วยรสชาติของพอร์ตการลงทุนของ บริษัท ไวน์ 70 แห่ง กิจกรรมเหล่านี้ช่วยให้ความรู้และขยายความอร่อยของผู้บริโภคชาวอเมริกันและเสริมความแข็งแกร่งให้กับไวน์ที่โต๊ะ

เนื่องจาก บริษัท ของเรามีการพัฒนาเราจึงรู้สึกว่าถึงเวลาแล้วที่โลโก้ของเราจะต้องพัฒนาไปด้วยเช่นกัน เราฉลองครบรอบปีนี้ด้วยการเปิดตัวโลโก้ใหม่ซึ่งเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่และฉันแน่ใจว่าคุณสังเกตเห็นนาทีที่คุณเห็นหน้าปกของปัญหานี้ อย่างที่คุณเห็นวินสตันเป็นสุภาพบุรุษที่หล่อเหลาแบบเดียวกับที่เขาเป็นมาตลอด แต่เขาได้รับสีสันเล็กน้อยเพื่อทำให้ชีวิตของเขาเพลิดเพลินไปกับไวน์ชั้นดีแก้วนั้น เขาแยกตัวออกจากวงกลมและพร้อมที่จะเหยียดขาในอนาคตอันไม่ไกลนี้ สิ่งที่สำคัญกว่านั้นคือเขาถอดเน็คไทออกและยกแก้วขึ้นในขนมปังปิ้งแทนที่จะจิบไวน์ที่เป็นตัวแทนของเราความมุ่งมั่นของเราที่มีต่อข้อความที่ว่าไวน์คือเหนือสิ่งอื่นใดเกี่ยวกับการแบ่งปันความเป็นกันเองครอบครัวและเพื่อนฝูง

ผู้ที่ชื่นชอบไวน์เป็น บริษัท ที่ดำเนินการโดยคนรักไวน์สำหรับคนรักไวน์ - สำหรับทุกคนที่หลงใหลในไวน์และความสุขความโรแมนติกและความสนุกสนานที่มาพร้อมกับไวน์ เราทุ่มเทเพื่อสร้างแรงบันดาลใจสร้างสรรค์และอำนวยความสะดวกให้กับเพื่อนและครอบครัวในช่วงเวลาแห่งความสุขผ่านการดื่มไวน์และเราวางแผนที่จะทำเช่นนั้นไปอีก 20 (หรือ 200) ปี

ไชโย!