Cochon555 เริ่มต้นการแข่งขันประจำปีในนิวยอร์กซิตี้
สัปดาห์ที่แล้วการแข่งขัน Cochon555 ประจำปีเริ่มต้นขึ้นในนิวยอร์กซิตี้ครองแชมป์ระดับภูมิภาคคนแรกของทุกสิ่งในปี 2559 ผู้ผลิต Tempranillo ในพื้นที่ห่างออกไปในโอเรกอนใช้การผสมผสานระหว่างวิทยาศาสตร์และการชิมแบบตาบอดเพื่อแสดงให้เห็นว่าผู้ผลิตชาวสเปน ไม่มีเพียงคนเดียวที่สามารถตัดสินความยุติธรรมขององุ่นได้
ในขณะเดียวกันแอพจำนวนมากได้เข้าสู่ตลาดโดยมีเป้าหมายเพื่อครองราชย์ในการแพร่ระบาดของการส่งข้อความที่ทำให้เกิดการทะเลาะเบาะแว้ง Pontet-Canet ได้เข้าสู่ฉาก Napa ด้วยการซื้อที่น่าประหลาดใจและ Kanye West ตัดสินใจว่าเขาต้องการทำไวน์เพราะแน่นอนว่าเขา ทำ.
เมื่อปิดข่าวประจำสัปดาห์ Seven Hills หนึ่งในโรงกลั่นไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดของวอชิงตันถูกซื้อโดย Crimson Wine Group และในแซคราเมนโต Fred Franzia กล่าวปาฐกถาพิเศษที่มีพลังในการประชุมสัมมนาเกี่ยวกับไวน์ในรูปแบบที่ไม่เหมือนใครของ Fred Franzia
หัวข้อข่าว
รูปภาพ Galdones Photography / COCHON 555
ขอแสดงความยินดี Angie Mar 2016 Cochon555 Princess of Porc!
เชฟ Angie Mar จาก The Beatrice Inn ในนิวยอร์กได้รับตำแหน่งเจ้าหญิงแห่ง Porc เมื่อวันอาทิตย์ที่ 24 มกราคม จุดต่อไป: Snowmass / Aspen ในเดือนมิถุนายนสำหรับ Grand Cochon และ Heritage Fire ขณะนี้เข้าสู่ปีที่ 8 แล้ว Cochon555 ยังคงมุ่งมั่นในการเคลื่อนไหวด้านอาหารที่ดี (งาน NYC ในปีนี้ได้ระดมทุนกว่า 2,000 เหรียญสหรัฐสำหรับ Piggy Bank ซึ่งเป็นสถานที่พักพิงทางพันธุกรรมที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อจัดหาสุกรพันธุ์มรดกฟรีและแผนธุรกิจสำหรับฟาร์มครอบครัวที่เกิดใหม่) งานซิกเนเจอร์ซึ่งได้รับการสนับสนุนจาก บริษัท Wines of Germany, Anchor Distilling Co. และ Buffalo Trace รวมถึงงานอื่น ๆ โดยมีบรรดาเชฟระดับดาวเด่นในขณะที่ผู้พิพากษาผู้ให้การสนับสนุนและแขกรับเชิญจะได้รับสิทธิ์ในการเข้าถึงเบื้องหลังการถ่ายทำ ใครเป็นคนที่เคลื่อนไหวอาหารได้ดี เชฟมาร์จะเป็นตัวแทนของมหานครนิวยอร์กกับผู้ชนะอีกเก้าเมืองที่ Grand Cochon ซึ่งจัดขึ้นที่ Snowmass / Aspen ในเดือนมิถุนายน
แอพสัญญาว่าจะป้องกันไม่ให้คุณส่งข้อความขณะเมา
เคยส่งข้อความที่เตือนให้สำนึกผิดทันทีที่คุณกดส่งหรือไม่?
แอพใหม่สำหรับ iPhone ฟรีที่ชื่อว่า Drunk Text Savior พร้อมให้ความช่วยเหลือ ตามบทความใน วอลล์สตรีทเจอร์นัล แอปจะวิเคราะห์เนื้อหาของข้อความของคุณและจะแนะนำให้คุณอย่ากด 'ส่ง' หากมีการสะกดผิดหรือภาษาที่ไม่เหมาะสมมากเกินไป
ในขณะเดียวกัน Joshua Anton ผู้สำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเวอร์จิเนียเมื่อไม่นานมานี้ได้สร้างแอปที่เรียกว่า Drunk Mode ซึ่งจะกีดกันนักดื่มชั่วคราวจากการส่งข้อความและการโทรโดยให้ผู้ใช้แก้ปัญหาทางคณิตศาสตร์เพื่อดำเนินการต่อ คุณสมบัติอื่น ๆ ได้แก่ “ Breadcrumbs” ซึ่งช่วยให้คุณติดตามสถานที่ที่แม่นยำของคุณจากคืนก่อนหน้าคือ“ Find My Drunk” ซึ่งช่วยให้กลุ่มต่างๆสามารถแชร์ตำแหน่งของตนกันได้แบบเรียลไทม์
“ ฉันมองมันเป็นชุดเครื่องมือของคนเมา” Anton กล่าวเสริมว่าเขาไม่ได้ดื่มเอง
คานเยเวสต์เข้าร่วมกลุ่มไวน์คนดัง
Kanye West และภรรยา Kim Kardashian กำลังปรับปรุงอสังหาริมทรัพย์ Hidden Hills ขนาด 3.5 เอเคอร์ซึ่งซื้อในปี 2014 ด้วยเงิน 20 ล้านดอลลาร์ หลังจากตัดสินใจที่จะฟื้นฟูสวนองุ่นที่มีอยู่ รายงานประจำสัปดาห์ของสหรัฐอเมริกา เวสต์ได้ปรึกษานักปลูกองุ่นเพื่อดูว่าจะต้องใช้อะไรบ้าง
เวสต์เป็นนักร้องที่ชอบดื่มไวน์มาตลอดหลายปีที่ผ่านมามีการตรวจสอบชื่อ Moscato ในเพลงหนึ่งของเขาและแร็พเกี่ยวกับ“ beasting off the Riesling” ในเพลง Run This Town ที่มี Jay-Z และ Rihanna น่าเศร้าสำหรับแฟน ๆ ของ Kanye แร็ปเปอร์ไม่มีแผนที่จะขายไวน์และจะเพลิดเพลินไปกับผลงานของเขากับครอบครัวและเพื่อน ๆ
ในการค้า
Robin Williams Napa Estate ซื้อโดยการเติบโตที่ห้า Pontet-Canet
ธุรกิจเครื่องดื่ม รายงาน ว่าเจ้าของ Pontet-Canet ที่เติบโตเป็นอันดับที่ 5 ของบอร์โดได้ซื้อไร่องุ่น Napa ของ Robin Williams ซึ่งมีรายงานว่าในราคา 18.1 ล้านดอลลาร์ ไร่ไวน์ Villa Sorriso ขนาด 653 เอเคอร์ตั้งอยู่ใน Mount Veeder AVA บางพื้นที่ 18+ เอเคอร์ปลูกด้วย Cabernet Sauvignon, Merlot และ Cabernet Franc
Alfred Tesseron เจ้าของ Pontet-Canet และหลานสาวของเขา Melanie ยังไม่ได้ยืนยันราคาซื้อ แต่เป็นการโจมตีครั้งแรกนอกเมืองบอร์โดซ์และใน Napa Valley Villa Sorriso ซึ่งหมายถึง Villa of Smiles ประกอบด้วยบ้านพักอาศัยหลักขนาด 20,000 ตารางฟุต 5 ห้องนอนเกสต์เฮาส์ 3,200 ตารางฟุตโรงนาม้าสนามเทนนิสเส้นทางเดินป่าและขี่ม้าบ่อน้ำที่เลี้ยงด้วยน้ำพุและสวนมะกอก
ผู้ผลิต Oregon Tempranillo รวมตัวกันเพื่อพูดคุยสิ่งสกปรก
ในการประชุมตลอดทั้งวันซึ่งจัดโดยผู้ผลิต Tempranillo ชั้นนำ 4 รายผู้ผลิตไวน์ในโอเรกอนกว่า 40 รายรวมตัวกันเพื่อรับฟังศาสตราจารย์ Greg Jones และ Scott Burns เปรียบเทียบ AVA ทางตอนใต้ของรัฐกับภูมิภาคต่างๆในสเปนซึ่งเกือบ 90% ของ Tempranillo ของโลกเติบโตขึ้น
โจนส์ชี้ให้เห็นว่าทั่วโลก Tempranillo เป็นองุ่นแดงที่ปลูกมากที่สุดเป็นอันดับสามรองจาก Cabernet Sauvignon และ Merlot ได้ลิ้มรสไวน์เจ็ดชนิดจาก AVA เจ็ดชนิดตามด้วยอีกเจ็ดชนิดจากดินเจ็ดชนิด สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือเที่ยวบินคนตาบอดของ Tempranillos จากไวน์เจ็ดแห่งในปี 2542-2555 ทั้งสองคนจากโรงกลั่นเหล้าองุ่นผู้บุกเบิก Abacela ได้สิ้นสุดการชิมครั้งสุดท้ายนี้แสดงให้เห็นว่าองุ่นไม่เพียง แต่เจริญเติบโตในโอเรกอนเท่านั้น แต่ยังสามารถมีอายุได้อย่างสง่างาม
Fred Franzia จุดประกายฝูงชนที่ Unified Wine & Grape Symposium
เมื่อพูดถึงโรงเก็บของในแซคราเมนโตเมื่อสัปดาห์ที่แล้วเฟรดฟรานเซียประธานที่พูดตรงไปตรงมาของ บริษัท ไวน์บรองโกได้ส่งซิงเกอร์ที่คู่ควรกับทรัมป์ในขณะที่ประกาศว่าแบรนด์ชาร์ลส์ชอว์อันเป็นสัญลักษณ์ของตน (รู้จักกันในชื่อ“ ทูบั๊กชัค”) เครื่องหมายพันล้านขวด
อ้างอิงจาก Wines & Vines Franzia ขอบคุณ The Wine Group ซึ่งซื้อแบรนด์ Franzia จาก Coca Cola ที่อนุญาตให้เขาได้รับPetriชื่อล้อเล่น“ บางทีเราอาจจะสามารถเรียกคืนชื่อฟรานเซียต่อไปได้”
ไฮไลท์อื่น ๆ รวมถึงการป้องกันอย่างแข็งขันของ San Joaquin Valley โดยอ้างว่าเป็น 'ต้นกำเนิดขององุ่นในแคลิฟอร์เนีย' นอกจากนี้เขายังยกย่องการชลประทานแบบหยดในการประหยัดน้ำที่ใช้ไปได้ 50–60 เปอร์เซ็นต์โดยเตือนว่าระบบน้ำหยดและไมโครชลประทานใช้เพียง 40 เปอร์เซ็นต์ของพื้นที่ชลประทาน 7.54 ล้านเอเคอร์ในแคลิฟอร์เนียในขณะที่การชลประทานแบบน้ำท่วมจะใช้ 60 เปอร์เซ็นต์ “ สิ่งนั้นต้องมีการเปลี่ยนแปลง” เขากล่าว
เขาคาดการณ์ว่าคนอเมริกันจะดื่มไวน์ได้มากกว่านี้และไวน์นั้นต้องมาจาก Central Valley “ ร้านอาหารทุกแห่งควรเสนอไวน์ 10 เหรียญ” เขากล่าวซึ่งจะช่วยเพิ่มความต้องการ เขาคาดการณ์ว่าสหรัฐฯจะดื่มไวน์ 1 พันล้านรายต่อปีภายในปี 2583 เพิ่มขึ้นจาก 327 ล้านคนในปีที่แล้ว
Crimson Wine Group ซื้อโรงกลั่นไวน์ Seven Hills ของ Walla Walla
ในรายงานที่เผยแพร่โดย ไร่องุ่น , Crimson Wine Group ของแคลิฟอร์เนียได้ซื้อโรงกลั่นไวน์ Seven Hills ของ Walla Walla จากเจ้าของ Casey และ Vicky McClellan Casey McClellan เกษตรกรรุ่นที่ 4 ที่ปลูกไร่องุ่น Seven Hills ร่วมกับพ่อของเขาในปี 1982 จะยังคงทำหน้าที่ในฐานะผู้ผลิตไวน์และผู้จัดการทั่วไปต่อไป Seven Hills เป็นโรงบ่มไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของวอชิงตันโดยมีประวัติของครอบครัวทำการเกษตรในวอชิงตันตะวันออกย้อนหลังไปเกือบ 100 ปี โรงกลั่นเหล้าองุ่นเป็นแหล่งผลิตผลจากแหล่งที่ดีที่สุดหลายแห่งของวอชิงตันรวมทั้งไร่องุ่น Seven Hills และไร่องุ่น McClellan Estate ในหุบเขา Walla Walla Valley และ Ciel du Cheval และ Klipsun บน Red Mountain ราคาซื้อขายไม่เปิดเผย
ฉากโซเชียล
ขณะไปเยือนมาร์ลโบโรห์นิวซีแลนด์เพื่อร่วมงาน International Sauvignon Blanc Celebration บรรณาธิการบริหาร Joe Czerwinski ได้รับการสัมภาษณ์โดยส่วนอาหารและไวน์ของ Stuff.co.nz เกี่ยวกับความรักในไวน์ของเขา ดูบทสัมภาษณ์ในระหว่างที่ Czerwinski ดำดิ่งลงไปในการพัฒนารสชาติของคน ๆ หนึ่งความนิยมในไวน์และทำให้เรื่องเข้าถึงได้ง่ายและสนุกสนานมากขึ้น
หวังว่าคุณจะได้เข้าร่วมประจำปีของเรา รางวัลไวน์สตาร์ เหรอ? ดูเบื้องหลังการถ่ายทำบน Instagram กับเรา แฮชแท็ก #WineStar !
