Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ข่าวไวน์

นอกเหนือจากสีดำ

ผู้ผลิตไวน์ของ Oregon มีปัญหาเล็กน้อย หลังจากหลายทศวรรษที่ Pinot Noir ถูกอ้างสิทธิ์ในชื่อเสียงพวกเขาเริ่มตระหนักว่าถึงเวลาขยายความเชี่ยวชาญ และในขณะที่พวกเขามั่นใจ (โดยเฉพาะผู้ที่อยู่นอก Willamette Valley AVA) ว่าโอเรกอนไม่ใช่ม้าที่หลอกลวง แต่คำถามก็ยังคงอยู่: พวกเขาส่งข้อความถึงนักดื่มไวน์ได้อย่างไร?



จากมุมมองด้านการตลาดการนั่งรถ Pinot bandwagon เป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล ท้ายที่สุด Pinot Blanc และ Pinot Gris เป็นอีกสองสายพันธุ์ที่รัฐให้ความสนใจเป็นอย่างดี

Pinot Gris - ปลูกครั้งแรกในโอเรกอนโดย David Lett of the Eyrie Vineyard ผู้ล่วงลับในปีพ. ศ. 2507 ยังคงเป็นองุ่นไวน์ขาวที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายที่สุดในรัฐที่ 2747 เอเคอร์ นั่นเป็นมากกว่าคนผิวขาวอื่น ๆ ทั้งหมดที่รวมกันตามการศึกษาล่าสุดที่จัดทำโดย National Agricultural Statistics Service, Oregon Vineyard and Winery Report

Pinot Gris สไตล์ตะวันตกเฉียงเหนือแตกต่างจากรสชาติของความหลากหลายของการผลิตของคู่แข่งในอิตาลีและในประเทศมีจุดแข็งหลายประการ ได้แก่ ความเป็นกรดที่สูงขึ้นและแอลกอฮอล์ที่ลดความบริสุทธิ์ของแร่ธาตุของผลไม้และรสชาติโอ๊กใหม่น้อยที่สุดหรือไม่มีเลย



รสชาติของผลไม้มีความชัดเจนโดยใช้ช่วงเสียงจากส้มผ่านผลไม้และเข้าสู่เขตร้อน ไวน์เหล่านี้มีความเป็นกรดโดยไม่ต้องติดมันและแร่ธาตุที่ค้ำยันทำให้พวกเขามีเนื้อสัมผัสและมีชีวิต ไวน์เหล่านี้เป็นไวน์ที่ผลิตขึ้นเพื่อให้เด็ก ๆ ได้รับความนิยมเกือบทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้นควรบริโภคภายในสามถึงสี่ปีนับจากวันที่วินเทจ

ผลผลิตของ Pinot Blanc แม้จะมีพื้นที่เพียง 207 เอเคอร์ที่ปลูกในปี 2010 แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะลงทุนในบรรดาตัวอย่างที่ดีอย่างต่อเนื่องที่สุดในช่วงหลายปีที่ผ่านมาตัวอย่างจาก Willakenzie ก็โดดเด่น

นี่คือตัวอย่างการให้คะแนนที่ดีที่สุดของไวน์หลากชนิดจากไวน์ในปัจจุบัน:

Pinot Gris

93 David Hill 2010 Estate Pinot Gris, Willamette Valley 16 เหรียญ
กลิ่นหอมเข้มข้นด้วยกลิ่นสนเข็มส้มโอและมินต์ ไวน์ที่หรูหราซับซ้อนและมีรสเผ็ดสดใสแสดงถึงความลึกและโครงสร้างที่ยอดเยี่ยม รสชาติของผลไม้และของป่ายังคงเผยออกมาอย่างอ้อยอิ่ง ทางเลือกของบรรณาธิการ

91 King Estate 2009 Domaine Pinot Gris, Oregon $ 25
ทำด้วยสแตนเลส 100% และทิ้งไว้แปดเดือน Pinot Gris ที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนนี้อาจเป็นแม่แบบสำหรับสไตล์โอเรกอน ผลไม้ลูกแพร์ตัวหนาตั้งอยู่ในกรดส้มและแต่งแต้มด้วยเครื่องเทศอบเชย สดกรอบและเต็มอิ่ม ทางเลือกของบรรณาธิการ

91 Pudding River 2010 Pinot Gris, Willamette Valley 16 เหรียญ
หนุ่มสาวที่มีฟองและสะอาดเหมือนนกหวีดผสมขึ้นฉ่ายแอปเปิ้ลและผลไม้เมลอน แอลกอฮอล์มีระบุไว้ที่ 12.5% ​​แต่ให้รสชาติมากมายนี่คือองุ่นโฮลีเกรลที่ทำให้สุกด้วยแอลกอฮอล์ที่ต่ำกว่าหรือไม่? ไวน์เชิงซ้อนรสอร่อยมีรสชาติที่ลงตัวไม่ว่าจะเป็นผลไม้กรอบกรดซิปปีแร่ธาตุที่ให้ความสดชื่นและความเข้มข้นระดับกลาง ทางเลือกของบรรณาธิการ

91 Wy’East 2010 Pinot Gris, Columbia Gorge 18 เหรียญ
เผ็ดคมเข้มและลึก ส่วนผสมของเมลอนลูกแพร์แอปเปิ้ลเขียวและผลมะยม สิ่งนี้มีโครงสร้างและความหนาแน่นที่ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำเช่นนี้ แต่ก็ไม่มีคำใบ้ของความหวาน ทางเลือกของบรรณาธิการ

90 Ponzi 2010 Pinot Gris, Willamette Valley 15 เหรียญ
สดใสด้วยกลิ่นและรสชาติของแอปเปิ้ลและลูกแพร์ไวน์ที่สดใหม่และเผ็ดร้อนนี้มีส่วนผสมของกระดูกแห้งมีแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางและอร่อยมาก คงจะสดชื่นไปกว่านี้ไม่ได้แล้ว ซื้อที่ดีที่สุด

90 Lange 2010 Pinot Gris, Willamette Valley 16 เหรียญ
ไวน์นี้เป็นผลไม้ที่มีลูกแพร์และแอปเปิ้ล แต่มีชะเอมที่น่าสนใจไหลลงมาที่กระดูกสันหลัง มีความลึกและโครงสร้างที่ดีดังนั้นผลไม้ที่มีความโดดเด่นในขณะนี้จะได้รับการสนับสนุนเมื่ออายุมากขึ้น คุ้มค่ากับการนั่งต่อไปอีกสองสามปี ทางเลือกของบรรณาธิการ

90 Terrapin Cellars 2010 Pinot Gris, Willamette Valley 13 เหรียญ
คมและเผ็ดโดยเน้นที่น่าพอใจและมีแร่ธาตุ รสชาติผสมทาร์ตผลไม้สีเขียวที่มีรสเปรี้ยวและคำแนะนำของดินสอพอง โครงสร้างที่ยอดเยี่ยม ดีที่สุดที่จะค่อยๆรินก่อน ซื้อที่ดีที่สุด

Pinot Blanc

92 Thistle 2010 Pinot Blanc, Dundee Hills 16 เหรียญ
โอเรกอนปิโนต์บล็องก์ที่งดงามซึ่งแสดงให้เห็นถึงผลไม้ตระกูลส้มสุกสมุนไพรสดหินเปียกและน้ำผึ้งเลียทั้งหมดอย่างหรูหราและไร้รอยต่อที่ห่อหุ้มไว้อย่างละเอียดอ่อนและซับซ้อน ทำจากองุ่นออร์แกนิกหมักและบ่มด้วยสแตนเลสสตีล ทางเลือกของบรรณาธิการ

90 Grochau Cellars 2010 Pinot Blanc, Willamette Valley 16 เหรียญ
กรดสูงแบบสุกยังมีส่วนผสมของแอปเปิ้ลมะนาวและส้มอื่น ๆ มีส่วนประกอบของดอกไม้ที่ถูกใจเช่นกัน

87 Chateau Bianca 2009 Estate Pinot Blanc, Willamette Valley 12 เหรียญ
มีไฮไลท์ดอกไม้ที่สง่างามอยู่ที่จมูกซึ่งนำไปสู่ผลไม้ผสมส้มแอปริคอทและพีช ใหญ่กว่า Oregon Pinot Blancs ส่วนใหญ่มีรสผลไม้กลมและมีความหวาน ซื้อที่ดีที่สุด

87 J.Scott Cellars 2010 Pinot Blanc, Willamette Valley 15 เหรียญ
ทาร์ตถึงขอบเปรี้ยวนี้ทำขึ้นสำหรับการดื่มในช่วงอากาศร้อน มะนาวมะนาวและผลไม้สีส้มรสเปรี้ยวที่มีความเป็นกรดมากและผิวที่แข็งสะอาดกรอบ

87 Spindrift Cellars 2010 Pinot Blanc, Willamette Valley 15 เหรียญ
แอลกอฮอล์ต่ำแสดงว่าองุ่นที่เพิ่งสุกหรือมีน้ำตาลตกค้างอยู่ รสชาติไม่ดูเขียวเกินไปไม่ใช่พืชผักอย่างแน่นอนยิ่งไปกว่าส้มและสมุนไพรสดของสเปกตรัม หากมีน้ำตาลหลงเหลืออยู่ก็จะถูกปกปิดด้วยความเป็นกรดดังนั้นคุณจะได้ไวน์ขาวอเนกประสงค์รสกลมกล่อมที่มีรสเปรี้ยวและกลมกล่อม

87 Left Coast Cellars 2009 Left Bank Pinot Blanc, Willamette Valley 18 เหรียญ
Pinot Blanc ผลไม้ที่ให้ความสดชื่นและสดชื่นนี้ผสมเลมอนดร็อปและผลไม้ลูกกวาดรสเปรี้ยวในไวน์ที่มีสไตล์และมีการกำหนดอย่างดี ยึดเกาะได้ดี