ตั้งแต่ความร่วมมือในประเทศไปจนถึงความร่วมมือระหว่างประเทศไม่อาจปฏิเสธได้ว่าทุกวันนี้ผู้ผลิตเบียร์มีความสนิทสนมกันเป็นพิเศษ ปัจจุบันผู้นำเทรนด์ในอุตสาหกรรมกำลังทำงานร่วมกันเพื่อสร้างเบียร์ที่ไม่เหมือนใครและน่าตื่นเต้นโดยการระดมความคิดของเบียร์ที่มีความคิดสร้างสรรค์และความรักในการนำเสนอรสชาติใหม่ ๆ ให้กับผู้บริโภค ข้อเสนอพิเศษเหล่านี้มักจะเป็นขวดรุ่นที่มีจำนวน จำกัด โดยมีจำนวนการผลิตและจำนวนการผลิตเพียงเล็กน้อยส่งผลให้ผู้บริโภคคลั่งไคล้ที่จะคว้าสิ่งที่วางจำหน่าย ยิ่งชื่อและชื่อเสียงของโรงเบียร์ใหญ่เท่าไหร่ความคาดหวังและความต้องการก็ยิ่งสูงขึ้น

เข้าสู่ Jim Koch ของ Samuel Adams และ Sam Calagione จาก Dogfish Head สองคนที่มีบุคลิกโดดเด่นที่สุดในโลกของเบียร์ - อดีตชายที่หลายคนคิดว่าเป็นเจ้าพ่อของขบวนการคราฟต์เบียร์อเมริกันยุคใหม่และอีกคนเป็นร็อคสตาร์ที่มีวิสัยทัศน์ร่วมกับใคร ใคร ๆ ก็อยากมีไพน์ เบียร์แต่ละตัวที่แหวกแนวของ Koch’s และ Calaglione ได้สร้างแรงบันดาลใจให้ผู้ผลิตเบียร์หลายรายคิดนอกกรอบตอนนี้ทั้งสองได้ร่วมมือกันในผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ที่เรียกว่า Savor Flowers

เป็นมิตรกับอาหารและเน้นอาหารเบียร์ชงโดยใช้น้ำกุหลาบ (แทนน้ำปกติซึ่งเป็นส่วนผสมหลักในเบียร์) ด้วยการเติมทิงเจอร์ (สารสกัดแอลกอฮอล์) ของดอกชบาลาเวนเดอร์และดอกมะลิที่มีอายุ ใน Barrel One ของ Samuel Adams (อดัมส์กล่าวว่านี่คือถังที่เริ่มฝึกฝีมือการผลิตเบียร์อายุในถังวิสกี้ที่ใช้แล้วในปี 1993/1994 ซึ่งเป็นช่วงที่ Sam Adams สร้าง Triple Bock) อิทธิพลของโรงเบียร์ทั้งสองแห่งนั้นเห็นได้ชัด แต่ไม่เหมือนกับความร่วมมืออื่น ๆ ในอุตสาหกรรมไม่มีสิ่งใดที่ทำให้โรงเบียร์แห่งใดแห่งหนึ่งส่งเสียงดัง ผลลัพธ์ที่ได้คือการสร้างใหม่อย่างดุเดือดสำหรับทั้งสองฝ่ายที่เกี่ยวข้อง

แม้ว่า Dogfish Head จะทำงานร่วมกับโรงเบียร์ที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ มากมายในอดีตทั้งในและต่างประเทศนี่เป็นหุ้นส่วนในประเทศครั้งแรกของ Samuel Adams (อีกแห่งเดียวที่พวกเขาอยู่กับ Weihenstephan โรงเบียร์เยอรมัน Infinium เบียร์ออกในฤดูหนาว 2010)

ดอกไม้ที่ได้ลิ้มรสมาต้องขอบคุณ ลิ้มรส: เบียร์ฝีมืออเมริกันและประสบการณ์ด้านอาหาร งานประจำปีของ Brewers Association ซึ่งจัดขึ้นที่กรุงวอชิงตัน ดี.ซี. (3-4 มิถุนายนปีนี้) Savor ส่งเสริมการจับคู่เบียร์และอาหารรสชาติเยี่ยมผ่านการชิมที่ยิ่งใหญ่ตลอดจนร้านอาหารพิเศษหลายแห่งที่นำเสนอข้อมูลเชิงลึกจากผู้ผลิตเบียร์ที่มีชื่อเสียงหรือผู้ชิมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของข้อเสนอที่มีจำนวน จำกัด สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเบียร์คราฟต์คุณค่าทางการศึกษาของ Savor นั้นไม่มีใครเทียบได้เนื่องจากอนุญาตให้เทเฉพาะผู้ก่อตั้งหรือผู้ผลิตเบียร์เท่านั้น (หรือผู้ที่มีความรู้เท่าเทียมกันเกี่ยวกับพนักงานโรงเบียร์) ในปีนี้ Koch และ Calaglione จะร่วมเท Savor Flowers และทุกคนจะได้รับขวดรุ่นพิเศษเพื่อนำกลับบ้าน

ภายในกระบวนการ

ผ่านชุดจดหมายที่เขียนด้วยลายมือสมัยเก่า Koch และ Calaglione พูดคุยเกี่ยวกับแนวคิดของพวกเขาสำหรับการชงเป็นเวลานานก่อนที่จะดำน้ำในกระบวนการผลิตเบียร์ คลิกด้านล่างเพื่ออ่านการแลกเปลี่ยน:

จดหมายฉบับหนึ่งจากจิม
จดหมายสองฉบับจากแซม
จดหมายฉบับที่สามจากจิม
จดหมายสี่จากแซม

หากต้องการชมทั้งคู่สร้างสรรค์เบียร์ที่เน้นอาหาร Savor Flowers คลิกที่นี่ .

ใช้ในหน้า Landing Page ของวิดีโอ