ลืมค่ำคืนของผู้หญิง หากคุณต้องการดื่มเพื่อสนับสนุนผู้หญิงและเฉลิมฉลองเดือนแห่งประวัติศาสตร์ของผู้หญิงด้วยไวน์ในเดือนมีนาคมนี้ให้เริ่มต้นด้วยการดื่มขวดคุณภาพที่ผลิตโดยผู้ผลิตไวน์หญิง ตั้งแต่การชิมไวน์และงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบจับคู่ไปจนถึงการจัดแสดงประจำเดือนและเมนูพิเศษประจำปีสถานที่เหล่านี้จัดให้มีการเลือกแบบผู้หญิงอยู่ด้านหน้าและตรงกลาง

A16 และ Shelley Lindgren / ภาพถ่ายโดย Frankie Frankeny

A16 | ซานฟรานซิสโก

ในแต่ละฤดูใบไม้ผลิตลอด 13 ปีที่ผ่านมา รางวัล James Beard - นักชิมไวน์ที่ได้รับรางวัลและเจ้าของเชลลีย์ลินด์เกรนได้เชิญผู้ผลิตไวน์หญิงชาวอิตาลีให้มารวมตัวกันและรินไวน์ของพวกเขาสำหรับค่ำคืนสุดพิเศษ งานในปีนี้กำหนดไว้ในวันที่ 8 มีนาคมซึ่งเป็นวันสตรีสากลหรือ วันสตรี ในอิตาลี. รายได้จากการจัดงานไปที่ ห้องครัว ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ประกอบการที่มีรายได้น้อยซึ่งส่วนใหญ่เป็นผู้หญิง

Alcove | บอสตัน

เป็นผู้มาใหม่ของ Lovejoy Wharf ร้านอาหารแห่งนี้มีพื้นที่เฉพาะสำหรับผู้หญิงในเมนูไวน์ จัดอยู่ในประเภท 'Pantsuit / Ladies We Love' โดยมีลักษณะเป็นขวดไวน์มากถึงหกขวดจากผู้ผลิตไวน์หญิง ในหมู่พวกเขาคือ Kate Norris จาก Division Wine Co. ใน พอร์ตแลนด์โอเรกอน ซึ่งเป็นผู้ผลิตฉลากส่วนตัวสำหรับร้านอาหาร

ผู้กำกับเครื่องดื่มทองเหลืองหัวใจ Sarah Traynor / ภาพโดย Jesse Lirola

หัวใจทองเหลือง | ชิคาโก

ร้านอาหารในตัวเมืองแห่งนี้มีทั้งเมนูอาหารตามฤดูกาลและเมนูมังสวิรัติที่สร้างสรรค์โดยเชฟ Matt Kerney ซึ่งก่อนหน้านี้ ลองแมนแอนด์อีเกิ้ล . ในการจับคู่กับการแพร่กระจายแต่ละครั้ง Sarah Traynor ผู้อำนวยการด้านเครื่องดื่มประดิษฐ์รายการไวน์ที่อุทิศให้กับผู้ผลิตรายย่อย แต่โดยเฉพาะผู้ผลิตไวน์หญิง Traynor เชื่อว่าผู้ผลิตไวน์หญิงมักถูกมองข้ามดังนั้นเธอจึงพยายามให้ความสนใจ

Ruffian Wine Bar และ Chef’s Table | เมืองนิวยอร์ก

ในเดือนมิถุนายนผู้ที่ชื่นชอบไวน์จากธรรมชาติควรมุ่งหน้าไปยังสถานที่จัดงาน East Village แห่งนี้เพื่อจัดงาน Women Winemaker Month ประจำปีซึ่งในระหว่างนี้รายชื่อแก้วไวน์ประกอบด้วยไวน์ที่ผลิตโดยผู้หญิงเท่านั้น ตัวเลือกมาจากทั่วทุกมุมโลกรวมถึงภูมิภาคต่างๆเช่น จอร์เจีย , โครเอเชีย และ ฮังการี .

จากซ้ายไปขวาเชฟ Adrienne Cheatham Vinateríaเจ้าของ Yvette Leeper-Bueno และ Chef Mimi Weissenborn / ภาพถ่ายโดย Clay Williams

ลาน้อย , ถ้วย , โทโรบอสตัน | บอสตัน

เดือนกันยายนเป็นช่วงที่ร้านอาหารในเครือเหล่านี้เพิ่มส่วนที่มีเฉพาะขวดจากผู้ผลิตที่เป็นผู้หญิงในเมนูของพวกเขา นอกจากนี้ในฐานะส่วนหนึ่งของซีรีส์การศึกษา Vino Veritas: Truths About Wine ของพวกเขา Jodie Battles ผู้อำนวยการเครื่องดื่มของ เจ. เค. ฟู้ดกรุ๊ป จัดชั้นเรียนและชิมอาหารในวันพฤหัสบดีที่สองของทุกเดือน ไวน์ที่โดดเด่นจะถูกบันทึกไว้ในเมนูตลอดทั้งเดือนและหัวข้อล่าสุด ได้แก่ สัตว์เลี้ยง และไวน์จากเกาะต่างๆ

พบกับไวน์สตรีผู้บุกเบิกไอดาโฮ

ริดเลอร์ | ซานฟรานซิสโก

นอกเหนือจากทีมงานและนักลงทุนที่นำโดยผู้หญิงแล้วบาร์แชมเปญแห่งนี้มักจะมีส่วน 'ผู้หญิงดุร้าย' โดยเฉพาะอยู่ในรายการข้างแก้ว นอกจากนี้ยังจัดงานชิมไวน์ทุกสองเดือนที่ให้เกียรติผู้หญิงในไวน์เช่น Madame Clicquot (ผู้คิดค้นปริศนา) สำหรับ Veuve Clicquot’s ครบรอบ 200 ปีเช่นเดียวกับ Samantha Sheehan จาก Mommenpop Vermouth และ โพไวน์ และ Faith Armstrong Foster of ไวน์เป็นต้นไป .

Vinatería | เมืองนิวยอร์ก

จากงานเลี้ยงอาหารค่ำร่วมกันเกิดที่ Harlem Eat Up เทศกาลอาหารในละแวกใกล้เคียง Uptown Girls Dinner Series รายเดือนของ Vinateria มีกลุ่มเชฟที่นำโดยหญิงเป็นหัวหน้าแม่ค้าและผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม อาหารค่ำของเดือนกุมภาพันธ์จะเป็นอาหารค่ำโดยเชฟ Elizabeth Falkner ในขณะที่เหตุการณ์ที่ผ่านมาได้รวมจี้จาก สุดยอดเชฟ เข้ารอบสุดท้าย Adrienne Cheatham ผู้ผลิตไวน์ Tuscan Caterina Sacchet จาก คาร์ปิเนโต และผู้ผลิตไวน์ชาวอาร์เจนตินา Erika Goulart เจ้าของ โรงกลั่นสุรา Goulart .