Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ข่าวไวน์

Antonio Mastroberardino บิดาของไวน์ Campania เสียชีวิต

Antonio Mastroberardino ผู้มีวิสัยทัศน์เบื้องหลังไวน์ที่ประสบความสำเร็จจากภูมิภาค Campania ทางตอนใต้ของอิตาลีเสียชีวิตเมื่อวันที่ 28 มกราคมจากสาเหตุทางธรรมชาติ เขาอายุ 86 ปี



เป็นเวลากว่า 130 ปีที่ครอบครัว Mastroberardino ได้ผลิตไวน์ชั้นดีจากองุ่นพื้นเมืองที่ปลูกในเนินเขา Irpinia ที่มีชื่อเสียงใกล้ Avellino และเป็นเวลากว่าศตวรรษที่พวกเขาเป็นเพียงแสงแห่งเดียวในภูมิภาคที่ครั้งหนึ่งเคยถูกครอบงำโดยการผลิตไวน์จำนวนมาก แต่หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 เมื่อไฟล็อกเซร่าทำลายไร่องุ่นและสงครามได้ทำลายพื้นที่ชนบทอันโตนิโอมาสโตรบราดิโนและพี่น้องของเขาเข้ายึดโรงกลั่นเหล้าองุ่นของครอบครัวด้วยความหวังที่จะฟื้นฟูมัน

แม้จะมีความท้าทาย แต่ Mastroberardino ก็มุ่งมั่นที่จะปลูกองุ่นใหม่ด้วยองุ่นพื้นเมืองในพื้นที่โดยเน้นที่ Fiano และ Greco di Tufo สำหรับคนผิวขาวและ Aglianico สีแดงซึ่งเป็นองุ่นที่อยู่เบื้องหลัง Taurasi ซึ่งเป็นไวน์ที่เป็นเรือธงของภูมิภาค เขาปฏิเสธที่จะผลิตไวน์จากองุ่นอิตาลีที่อุดมสมบูรณ์มากขึ้นเช่น Trebbiano และ Sangiovese จากอิตาลีตอนกลางซึ่งหน่วยงานด้านการเกษตรในท้องถิ่นสนับสนุนให้มีการปลูกเพื่อเพิ่มการผลิตจำนวนมากในอิตาลีตอนใต้ในปี 1950 และ 1960

อีกครั้งในช่วงทศวรรษ 1990 เมื่อผู้ปลูกทั่วอิตาลีรวมถึงคัมปาเนียกำลังดึงองุ่นพื้นเมืองขึ้นมาปลูกพันธุ์นานาชาติเช่นชาร์ดอนเนย์และเมอร์ล็อต Mastroberardino ยังคงซื่อสัตย์ต่อองุ่นและไวน์พื้นเมืองของเขาและเขายังปลูกพันธุ์คัมปาเนียโบราณในแหล่งโบราณคดีปอมเปอี เว็บไซต์.



ด้วยบทบาทของเขาในฐานะผู้พิทักษ์องุ่นและไวน์พื้นเมืองของพื้นที่ตอนนี้กัมปาเนียจึงเป็นหนึ่งในภูมิภาคการผลิตไวน์ที่น่าตื่นเต้นที่สุดในอิตาลี

“ ความทุ่มเทของ Antonio Mastroberardino ที่มีต่อพันธุ์พื้นเมืองของเราและต่อดินแดนของเราความมุ่งมั่นของเขาที่จะแสดงให้เห็นว่า Irpinia สามารถผลิตไวน์ขาวและแดงที่ไม่ธรรมดาได้และความมุ่งมั่นของเขาในการนำไวน์เหล่านี้ไปทั่วโลกเป็นที่มาของแรงบันดาลใจสำหรับผู้ผลิตคลื่นลูกใหม่” Antonio Capaldo ประธาน Feudi di San Gregorio กล่าว “ แนวคิดใหม่ ๆ โครงการใหม่ทั้งหมดเกิดขึ้นได้ทั้งทางตรงและทางอ้อมโดยงานของเขา”