เมื่อคุณนึกถึงดอกทานตะวัน คุณอาจนึกภาพทุ่งดอกไม้บานสะพรั่งสูงจนดูเหมือนเป็นสีเหลืองเหมือนกับดวงอาทิตย์ แต่จริงๆ แล้วดอกทานตะวันอาจเป็นสีม่วง สีส้ม สีแดง หรือแม้แต่สีผสมกันก็ได้ ไม่ใช่ทั้งหมดที่มีความสูงเช่นกัน มีพันธุ์แคระที่เติบโตได้สูงประมาณ 1 ฟุตเท่านั้น และพันธุ์ขนาดยักษ์ที่สามารถสูงได้มากกว่า 10 ฟุต คิดว่าคุณรู้ทุกอย่างที่ควรรู้เกี่ยวกับดอกทานตะวันแล้วหรือยัง? คิดดูอีกครั้ง! ต่อไปนี้เป็นข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอีกห้าประการเกี่ยวกับดอกตูมสีสันสดใสเหล่านี้

บิล สติตส์

1. ดอกทานตะวันหยั่งรากในดินอเมริกา

ดอกทานตะวันบานสะพรั่งบานสะพรั่งซึ่งผลิตโดยพืชประจำปี ( Helianthus annuus ) ซึ่งมีต้นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ เช่น ย้อนกลับไปไกลถึง 3,000 ปีก่อนคริสตกาล ชนพื้นเมืองอเมริกันปลูกทานตะวันเพื่อใช้เป็นยา น้ำมัน และอาหาร ในที่สุด พวกเขาก็เริ่มผสมพันธุ์พืชเพื่อผลิตหัวดอกใหญ่เพียงดอกเดียว แทนที่จะเป็นดอกเล็กๆ หลายดอก ในช่วงทศวรรษที่ 1500 นักสำรวจชาวสเปนได้นำดอกทานตะวันไปยังยุโรป ซึ่งในไม่ช้าดอกทานตะวันก็ได้รับความนิยมในด้านความสวยงามและประโยชน์ใช้สอย เมื่อถึงศตวรรษที่ 19 เฉพาะรัสเซียเท่านั้นที่ปลูกดอกทานตะวันได้ 2 ล้านเอเคอร์ทุกปี หากคุณรู้สึกมีแรงบันดาลใจในการปลูกดอกทานตะวันของคุณเอง เรามีข่าวดี: ดอกทานตะวันเติบโตได้ง่ายจากเมล็ด เนื่องจากเป็นรายปี จึงจะอยู่เพียงฤดูกาลเดียวเท่านั้น แต่ก็มีอยู่เช่นกัน ไม้ยืนต้นในตระกูลทานตะวัน คุณสามารถลอง.

2. เมล็ดทานตะวันดีสำหรับคุณ

เมล็ดทานตะวันเป็นของว่างยอดนิยมในเกมเบสบอล และหลายโรงเรียนยังแนะนำให้ใช้เมล็ดทานตะวันเป็นทางเลือกที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้แทนถั่วอีกด้วย เมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วยังช่วยเพิ่มรสชาติให้กับขนมปังและขนมอบอื่นๆ ได้อีกด้วย และยังสามารถโรยบนสลัดได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม พวกมันไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย เมล็ดทานตะวันเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโปรตีน โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก และวิตามินอี ครั้งต่อไปที่คุณกำลังมองหาของว่างเพื่อสุขภาพ ให้หยิบมาสักกำมือ เมล็ดทานตะวัน และแตกร้าว

3. แสงแดดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับดอกทานตะวัน

ชื่อของดอกไม้บานนี้ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ: ดอกทานตะวันต้องการแสงอาทิตย์อย่างแท้จริงเพื่อการเจริญเติบโต ดอกทานตะวันควรได้รับแสงแดดอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวัน แต่หากได้รับแสงแดดมากกว่านี้ก็เหมาะอย่างยิ่ง ดอกตูมยังแสดงพฤติกรรมพิเศษที่เรียกว่าเฮลิโอโทรปิซึม ซึ่งหมายความว่าพวกมันจะค่อยๆ ติดตามตำแหน่งของดวงอาทิตย์บนท้องฟ้าขณะที่มันเคลื่อนจากตะวันออกไปตะวันตกตลอดทั้งวัน เมื่อดอกตูมบาน ก้านจะแข็งและคงอยู่กับที่ โดยให้ดอกหันไปทางทิศตะวันออกตลอดทั้งวัน

4. ดอกไม้เล็กๆ นับพันดอกประกอบขึ้นเป็นดอกทานตะวันหนึ่งดอก

ดอกทานตะวันไม่ได้เป็นเพียงดอกไม้ดอกเดียวอย่างที่คิด จริงๆ แล้วมีดอกไม้เล็กๆ ประมาณ 1,000 ถึง 2,000 ดอก กลีบดอกแต่ละกลีบบนหัวดอกทานตะวันคือสิ่งที่นักพฤกษศาสตร์เรียกว่าดอกกระเบน 'ดวงตา' ด้านในประกอบด้วยดอกดิสก์ซึ่งจัดเรียงในรูปแบบที่ชวนให้หลงใหล เกลียวที่เชื่อมต่อถึงกัน มีเพียงดอกจานเท่านั้นที่จะพัฒนาเป็นเมล็ด พวกมันสามารถผสมเกสรเองหรือผสมเกสรข้ามกับดอกทานตะวันชนิดอื่นด้วยความช่วยเหลือจากลมหรือแมลงผสมเกสร เช่น ผึ้งและผีเสื้อ

5. ดอกทานตะวันเป็นสัญลักษณ์ของศิลปะ ดนตรี และวัฒนธรรมป๊อป

ที่ ดอกทานตะวัน ชุด โดยจิตรกรชาวดัตช์ Vincent Van Gogh เป็นหนึ่งในผลงานที่โด่งดังที่สุดของเขา และเป็นหนึ่งในผลงานทางศิลปะที่โด่งดังที่สุดของดอกทานตะวันจนถึงปัจจุบัน ภาพวาดสีน้ำมันที่สดใสเป็นจุดสว่างในบรรดาผลงานสีเข้มบางชิ้นของ Van Gogh และเป็นแรงบันดาลใจให้กับศิลปินคนอื่นๆ มากมายทั่วโลก ล่าสุดดอกทานตะวันได้รับการเสนอชื่อให้เป็นหนึ่งใน ดอกไม้สามอันดับแรกใน Minecraft และคุณอาจพบว่าตัวเองกำลังฮัมเพลงของ Post Malone's 'ดอกทานตะวัน' ซึ่งเปิดตัวในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2561 และยังคงอยู่ใน 10 อันดับแรกของ Billboard Hot 100 เป็นเวลา 33 สัปดาห์

คำถามที่พบบ่อย

• เวลาไหนดีที่สุดในการปลูกทานตะวัน?

  เวลาที่แน่นอนในการปลูกดอกทานตะวันจะขึ้นอยู่กับเขตปลูกของ USDA ที่คุณอาศัยอยู่ ตามกฎทั่วไปคุณควรทำ ปลูกเมล็ดทานตะวันของคุณ ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิหลังจากผ่านพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งไปแล้ว และดินก็อุ่นขึ้นอย่างน้อย 50 องศา F

• ดอกทานตะวันจะพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อไร?

  หากคุณเก็บดอกทานตะวันเพื่อใช้เป็นแจกันหรือช่อดอกไม้ คุณสามารถตัดมันได้ทันทีที่กลีบดอกเริ่มคลี่ออกจากดอกตูม ตัดดอกทานตะวันในตอนเช้าหรือตอนเย็น เพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนในตอนกลางวัน ซึ่งอาจทำให้ดอกไม้เหี่ยวเฉาและตายเร็วขึ้น หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันเพื่อให้ได้คุณภาพที่รับประทานได้ คุณจะต้องรอจนกว่าใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและกลีบดอกเริ่มแห้งหรือตายไป เมล็ดที่อยู่ตรงกลางควรดูอวบอ้วนและเป็นสีดำทั้งหมดหรือสีดำมีแถบสีขาว ขึ้นอยู่กับพันธุ์ดอกไม้

• ฉันสามารถกินดอกทานตะวันจากสวนของฉันได้หรือไม่?

  ใช่! ดอกทานตะวันเป็นดอกไม้ที่กินได้มากที่สุดชนิดหนึ่ง จริงๆ แล้วสามารถบริโภคได้ทั้งหมดทั้งดอก ใบสามารถนำมาใช้เป็นชาหรือผัดเป็นสีเขียวได้ ในขณะที่ก้าน เมล็ดพืช และกลีบดอกก็สามารถนำมาใช้ได้หลายวิธี

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง