ประเพณีของ Cinco de Mayo ยกย่องประวัติศาสตร์อันน่าทึ่ง แต่บางทีสิ่งที่น่าสนใจยิ่งกว่านั้นก็คือ ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกามากกว่าในเม็กซิโก - วันหยุดนี้เป็นการรำลึกถึงชัยชนะของกองทัพเม็กซิกันเหนือฝรั่งเศสในสมรภูมิปวยบลาในปี 1862 แต่จะมีการเฉลิมฉลองเป็นหลักในปวยบลา ซึ่งเป็นเพียง 1 ใน 31 รัฐของเม็กซิโก แล้ววันหยุดกลายเป็นการเฉลิมฉลองครั้งใหญ่ในอเมริกาได้อย่างไร?

หลังสงครามกลางเมืองเม็กซิโกในปี พ.ศ. 2458 ชาวเม็กซิกันจำนวนมากเดินทางมายังสหรัฐอเมริกาและตั้งรกรากอยู่ในรัฐทางใต้ เมื่อพวกเขามาอเมริกา พวกเขานำประเพณีและวันหยุดมาด้วย รวมถึงประเพณีของ Cinco de Mayo ด้วย

ดังนั้น ชาวอเมริกันจึงเริ่มเฉลิมฉลอง Cinco de Mayo ร่วมกับเพื่อนบ้านชาวเม็กซิกัน แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาไม่เข้าใจสิ่งที่พวกเขาเฉลิมฉลอง สำหรับพวกเขา มันเป็นเพียงการเฉลิมฉลองวัฒนธรรมเม็กซิกันอย่างสนุกสนาน ในช่วงร้อยปีที่ผ่านมา วันหยุดดังกล่าวได้รับความนิยมในอเมริกา ผู้คนจำนวนมากใช้เป็นข้ออ้างในการกินทาโก้และดื่มมาการิต้า แทนที่จะเฉลิมฉลองความหมายของวันหยุดนี้

หากคุณเคยเฉลิมฉลองแบบนี้ในอดีต อย่ากังวลเลย ใช้โอกาสนี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติวันหยุดและวางแผนการเฉลิมฉลองที่เหมาะสมยิ่งขึ้นในปีนี้

รูปภาพ Foxys_forest_manufacture/Getty

วิธีการเฉลิมฉลอง Cinco de Mayo ด้วยความเคารพ

เราคุยกับเชฟ คลอเดีย แซนโดวาล ผู้ชนะรายการ MasterChef U.S. ซีซั่นที่ 6 กรรมการตัดสินรายการ MasterChef Latino และผู้แต่งตำราอาหารที่ขายดีที่สุด คลอเดีย - อาหาร: รสชาติของเม็กซิโก ($10, จุดไฟโดยอเมซอน ) เกี่ยวกับวิธีเฉลิมฉลอง Cinco de Mayo โดยไม่ต้องจัดสรรวันหยุด

ครอบครัวของ Sandoval มาจากเม็กซิโก ดังนั้นเธอจึงเติบโตมากับการเรียนรู้การทำอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิม และปัจจุบันเป็นเจ้าของร้านเบเกอรี่เม็กซิกันสมัยใหม่ชื่อ Cochi Dorado ในแคลิฟอร์เนียตอนใต้ เธอบอกเราว่าแม้การคำนึงถึงวัฒนธรรมเป็นสิ่งสำคัญ แต่ก็เป็นไปได้ที่จะเฉลิมฉลองประเพณี Cinco de Mayo โดยไม่สอดคล้องกับวัฒนธรรมเม็กซิกัน

สิ่งที่ยอดเยี่ยมอย่างหนึ่งเกี่ยวกับวัฒนธรรมเม็กซิกันก็คือเราชอบที่จะแบ่งปันวันหยุดและประเพณีของเรากับคนอื่นๆ เธอกล่าว เราเป็นวัฒนธรรมประเภทหนึ่งที่ต้อนรับคุณเข้าสู่บ้านของเรา และไม่ว่าจานหรือเครื่องบูชาของเราจะถ่อมตัวเพียงใด คุณก็จะรู้สึกยินดีเสมอที่ได้มีส่วนร่วมในกิจกรรมครอบครัวและวัฒนธรรม

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณเข้าร่วมด้วยความเคารพ ในขณะที่คุณเลือกที่จะเฉลิมฉลองและมีส่วนร่วมในวันหยุดตามวัฒนธรรม เราขอแนะนำให้คุณค้นคว้าและทำความเข้าใจความหมายเบื้องหลังประเพณีและเหตุผลในการเฉลิมฉลองเหล่านั้น Sandoval กล่าว Cinco de Mayo ไม่ได้เกี่ยวกับการเฉลิมฉลองอิสรภาพ เป็นการเฉลิมฉลองความสามารถในการยืนหยัดต่อกองกำลังที่เกินกว่าจะวัดได้

แล้วคุณจะรู้ได้อย่างไรว่าคุณกำลังเฉลิมฉลองหรือจัดสรรวัฒนธรรม? Sandoval กล่าวว่าทั้งหมดขึ้นอยู่กับการให้ความรู้แก่ตนเอง คุณอาจจะเหมาะสมกับวัฒนธรรมหากคุณเฉลิมฉลองอย่างไม่ถูกต้องโดยไม่ทำการบ้าน เธอกล่าว วัฒนธรรมเม็กซิกันเป็นมากกว่าทาโก้และเตกีล่า เราขอแนะนำให้คุณเรียนรู้เกี่ยวกับประเพณี ประเพณี และประวัติศาสตร์ของเรา การค้นคว้าเล็กๆ น้อยๆ มีประโยชน์มากเมื่อคุณพยายามเข้าร่วมงานเฉลิมฉลองที่เป็นของวัฒนธรรมอื่นและไม่ได้ส่งเสริมทัศนคติแบบเหมารวมที่ไม่ถูกต้องอีกต่อไป

ประเพณี

วิธีเฉลิมฉลองประเพณี Cinco de Mayo

Cinco de Mayo คือวันที่ 5 พฤษภาคม ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำที่ดีที่สุดของ Sandoval สำหรับการเฉลิมฉลองวันหยุดนี้

1. แบ่งปันเรื่องจริง

ชาวอเมริกันจำนวนมากเฉลิมฉลองอย่างรวดเร็วด้วยทาโก้และมาการิต้าโดยไม่เข้าใจถึงความสำคัญทางวัฒนธรรมของวันหยุดดังกล่าว ก่อนที่จะเข้าร่วมการเฉลิมฉลองใดๆ ให้ใช้เวลาสักครู่เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับวันหยุดและให้ความรู้แก่คนอื่นๆ ที่คุณกำลังเฉลิมฉลองด้วย การเปลี่ยนทัศนคติแบบเหมารวมเป็นสิ่งที่เราต้องการความช่วยเหลือ และหากคุณทำในส่วนของคุณ เราก็สามารถแบ่งปันความจริงเบื้องหลัง Cinco de Mayo ได้อย่างยอดเยี่ยม Sandoval กล่าว

รูปภาพโทมัสบาร์วิค / Getty

2. สนับสนุนธุรกิจเม็กซิกัน

แม้ว่าจะมีร้านอาหารในเครือมากมายที่เสนอข้อเสนอ Cinco de Mayo แต่ Sandoval แนะนำให้สนับสนุนในท้องถิ่นแทน: ข้าม Taco Bell แบบขับรถผ่านและสั่งอาหารจากธุรกิจที่ชาวเม็กซิกันในท้องถิ่นในพื้นที่ของคุณเป็นเจ้าของ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารเม็กซิกันหรือร้านขายของชำในท้องถิ่นของคุณ หรือร้านขายเครื่องปั้นดินเผาเม็กซิกันในท้องถิ่น การสนับสนุนเจ้าของธุรกิจขนาดเล็กไม่เพียงช่วยเศรษฐกิจในท้องถิ่นของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยสนับสนุนชาวเม็กซิกันที่คุณชอบเฉลิมฉลองวัฒนธรรมอีกด้วย เธอกล่าว

3. สนับสนุนศิลปะและพิพิธภัณฑ์เม็กซิกัน

วันหยุดนี้ไม่ได้มีแค่เรื่องอาหารเท่านั้น! บ่อยครั้งที่เรามองข้ามคุณค่าของศิลปะเม็กซิกันที่แท้จริง Sandoval กล่าว หากคุณมีแกลเลอรีศิลปะ พิพิธภัณฑ์ หรือศิลปินในท้องถิ่น ให้แสดงและสนับสนุนศิลปินและพิพิธภัณฑ์ที่ให้เกียรติประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมเม็กซิกัน หากคุณไม่คุ้นเคยกับสถานที่ใดในพื้นที่ของคุณ การค้นหาทางอินเทอร์เน็ตอย่างรวดเร็วสามารถช่วยคุณค้นหาสถานที่ในท้องถิ่นได้

แอนดี้ ลีออนส์

4. กินอาหาร!

สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณกำลังเฉลิมฉลองประเพณี Cinco de Mayo ไม่ใช่แค่ออกไปทานอาหารเม็กซิกันจานโปรดของคุณเท่านั้น อย่างไรก็ตาม อาหารเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมเม็กซิกันจนสามารถเป็นหนึ่งในวิธีเฉลิมฉลองที่ดีที่สุด (และอร่อยที่สุด!) สั่งอาหารกลับบ้านที่ร้านอาหารท้องถิ่นหรือลองทำเองที่บ้าน Sandoval ขอแนะนำ Mole Poblano ซึ่งเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่มีรสเผ็ดและอร่อยจากปวยบลาหรือ Enchiladas Poblanas ที่ทำจากพริก poblano

ผู้ชนะ 'The Great American Recipe' นำมรดกทางวัฒนธรรมมาสู่ทุกวันหยุดได้อย่างไรหน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง.