เมื่อเลือกซื้อไวน์ชั้นยอดของโลกคุณจะได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับศักยภาพของไวน์ในคุณภาพสูงจากการระบุไว้บนขวด เช่นเดียวกับเมื่อมองหาคุณค่าที่ยอดเยี่ยม ภาคเหนือบางแห่ง แคลิฟอร์เนีย ภูมิภาคซึ่งมักถูกกำหนดให้เป็น American Viticultural Areas (AVAs) บนขวดเป็นเบาะแสสำคัญสำหรับผู้ซื้อที่มีใจให้คุณค่า

โดยทั่วไปแล้วยิ่งภูมิภาคเล็ก ๆ ไวน์จะมีคุณภาพสูงขึ้น ข้อพิสูจน์ก็คือการอ้างสิทธิ์ที่กว้างที่สุดมักผลิตไวน์ที่ง่ายที่สุดซึ่งเป็นกรณีของไวน์ Golden State หลายร้อยรายการที่มีชื่อว่า California AVA หมายความว่าพวกเขาสามารถทำจากองุ่นที่ปลูกได้ทุกที่ในรัฐซึ่งมักถูกเลือกเป็นส่วนใหญ่ด้วยต้นทุนที่ต่ำซึ่งเป็นพร็อกซีที่ดีสำหรับคุณภาพ

คำอวยพรและคำสาป: รวบรวมไวน์หลากหลายประเภทที่ซับซ้อนจากซานตาบาร์บาร่าเคาน์ตี้ของแคลิฟอร์เนีย

มีข้อยกเว้นเสมอแน่นอน ไวน์คุณภาพดีราคาแพงน้อยที่สุดเช่น กล่องบูต และ ม้ามืด มีป้ายกำกับ California AVA และแบรนด์คลาสสิกที่ขายดีที่สุดและได้รับคะแนนนิยมอย่างต่อเนื่องเช่น เคนดัล - แจ็คสัน และ Bogle นอกจากนี้ยังสวมคำอุทธรณ์ทั่วทั้งรัฐ

แต่โดยทั่วไปเมื่อกำหนดเป้าหมายช่วงราคาหนึ่ง ๆ ให้มองหาไวน์ที่มีขนาดเล็กลงทั่วทั้งเทศมณฑลหรือ AVA ระดับภูมิภาคเพื่อให้ตัวเองได้เปรียบ เมนโดซิโนเคาน์ตี้ สีแดงและ Chardonnays และ เลคเคาน์ตี้ Sauvignon Blancs เป็นตัวอย่างที่ดี AVA ชายฝั่งทางเหนือไม่เป็นที่รู้จักกันดี แต่มีการอ้างถึงหลายประเทศ - ครอบคลุม นภา , โซโนมา , เมนโดซิโน , ทะเลสาบและมณฑลมาริน - มีแนวโน้มที่จะผลิตได้ดีขึ้น Cabernet Sauvignon หรือ Merlot มากกว่าไวน์ที่ได้รับการยอมรับจากแคลิฟอร์เนียในราคาเดียวกัน

ทางตอนเหนือของ Central Valley ที่กว้างใหญ่และอุดมสมบูรณ์ของแคลิฟอร์เนียเป็นอีกสถานที่ที่น่าจดจำ สรรเสริญ , Clarksburg และ River Junction เป็นพื้นที่ที่ดีกว่าค่าเฉลี่ยภายในหุบเขาใหญ่เนื่องจากผลเย็นของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำที่พวกเขากั้นพรมแดน ซินแฟนเดล , Petite Sirah , ผสมสีแดง และคนผิวขาวที่ไม่ได้ร้องมากขึ้นเรื่อย ๆ เช่น อัลบาริโญ และ Chenin Blanc จากที่นี่มีมูลค่าการค้นหา

ไวน์แคลิฟอร์เนียที่น่าค้นหา

Michael David 2017 แผ่นดินไหว Petite Sirah (Lodi) $ 26, 93 คะแนน . ไวน์ที่เต็มเปี่ยม แต่ขัดเกลานี้บังเหียนด้วยพลังดิบของพันธุ์องุ่นเพียงพอที่จะดึงดูดและใจกว้างในขณะที่ยังคงรักษาแทนนินที่มั่นคงซึ่งรองรับรสชาติของแบล็กเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ที่หนาแน่น เป็นไวน์ขนาดใหญ่ที่ถูกปากและน่าพอใจ ดีที่สุดจนถึงปี 2568 การเลือกห้องใต้ดิน .

Paul Dolan 2018 Cabernet Sauvignon (Mendocino County) $ 25, 93 คะแนน . กลิ่นหอมมินต์และรสเผ็ดแสดงให้เห็นถึงรสชาติของผลไม้ยาสูบและเครื่องหนังที่ลึกล้ำไวน์เต็มร่างกายนี้มีความใจกว้างซับซ้อนและมีโครงสร้างที่ดี เปรียบเทียบกับไวน์ที่มีราคาแพงกว่าสองหรือสามเท่า แทนนินเนื้อแน่นและทั้งตัวทำหน้าที่ได้อย่างดีเยี่ยมในการรองรับเชอร์รี่สีดำสุกและโน๊ตโอ๊ครสเผ็ด ดีที่สุดในปี 2566 ทางเลือกของบรรณาธิการ .

Banshee 2019 Rosé (Mendocino County) $ 22, 91 คะแนน . รสชาติผลไม้ที่ซับซ้อนและเนื้อสัมผัสที่รวดเร็วทำให้ไวน์ที่มีเนื้อปานกลางนี้ทั้งสดชื่นและน่าพึงพอใจ กลิ่นเชอร์รี่รสเปรี้ยวสดใสและกลิ่นเกรปฟรุ้ตที่อุดมไปด้วยความสว่าง

Bogle 2017 จอง Old Vine Zinfandel (Lodi) $ 25, 91 คะแนน . ไวน์รสเข้มข้นที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมและสุกมากนี้บรรจุด้วยพลัมแห้งและผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีรสชาติเข้มข้นและเน้นด้วยวานิลลาและพริกไทยดำ ให้ความรู้สึกสดชื่นและกว้าง แต่แทนนินที่บางเบาทำให้มันเนียน

Barra of Mendocino 2019 Estate เติบโต Chardonnay (Mendocino) $ 18, 90 คะแนน . ไวน์ที่มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและน่ารับประทานที่ทำจากองุ่นออร์แกนิกบรรจุด้วยป๊อปคอร์นที่ทาเนยและกลิ่นเครื่องเทศอบและลูกแพร์ลวกในรสชาติแอปเปิ้ลอบ สำหรับความร่ำรวยทั้งหมดนั้นจะไม่หักโหมด้านไม้โอ๊คและออกมาอย่างสมดุลเมื่อเสร็จสิ้น

Dashe Cellars 2019 Les Enfant Terrible Concrete Cuvée Chenin Blanc (Clarksburg) $ 24, 90 คะแนน . ไวน์ที่มีน้ำหนักเบาและมีเทคนิคที่น่าดึงดูดนี้ซึ่งหมักในไข่คอนกรีตนั้นอุดมไปด้วยรสชาติของผลไม้สุกและมีเนื้อสัมผัสที่เคลือบปาก แต่คงความสมดุลได้ดีเนื่องจากความเป็นกรดที่อยู่เบื้องหลัง

Educated Guess 2017 Red (North Coast) $ 20, 90 คะแนน . ไวน์แทนนิกที่เข้มข้นสุกและแน่นนี้มีสีเข้มและลึก มันส่งกลิ่นหอมของไม้ปิ้งและให้รสชาติของแบล็กเบอร์รี่และแบล็กเชอร์รี่ สมาธิและการยึดเกาะที่ดีช่วยให้โดดเด่น

Matthew Fritz 2017 Cabernet Sauvignon (North Coast) $ 15, 90 คะแนน . ไวน์ที่มีเนื้อแน่นและเนื้อแน่นนี้ตรวจสอบกล่องทั้งหมดตั้งแต่รสชาติของผลไม้สีดำอันทรงพลังไปจนถึงเครื่องเทศโอ๊คอ่อน ๆ และเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและเป็นสีแทนนิกในระดับปานกลาง มันจะเข้ากันได้ดีกับอาหารที่อุดมไปด้วยเนื้อสัตว์ ซื้อที่ดีที่สุด .

Shooting Star 2019 Sauvignon Blanc (Lake County) $ 15, 90 คะแนน . ไวน์ที่น่าดึงดูดและมีความสมดุลนี้ผสมผสานรสชาติของผลไม้ที่มีรสเผ็ดเข้ากับกลิ่นที่เผ็ดร้อนและเป็นกลิ่นที่ให้ความลึกและน่าสนใจ ทั้งตัวและพื้นผิวที่คมชัดช่วยเพิ่มความน่าสนใจ ซื้อที่ดีที่สุด .

McManis 2019 Estate ได้รับการรับรองอย่างยั่งยืน Viognier (River Junction) $ 12, 88 คะแนน . กลิ่นดอกไม้เบา ๆ นำไปสู่รสชาติลูกพีชและลูกแพร์ Anjou ที่เข้มข้นพอสมควรในไวน์ที่มีเนื้อละเอียดเนียนละเอียดและสดใหม่ อะโรเมติกส์และรสชาติสุกๆดิบๆผสมผสานกันได้ดี ซื้อที่ดีที่สุด .