813 ถนน Anacapa
ซานตาบาร์บาร่าแคลิฟอร์เนีย
805.966.9463 · winecask.com

สถานที่ในซานตาบาร์บาร่าแห่งนี้ตั้งอยู่ในอาคารในยุค 1860 ที่ล้อมรอบด้วยลานสวนที่สวยงามเพื่อเฉลิมฉลองอาหารและไวน์ เจ้าของเบอร์นาร์ดโรเซนสันได้รวบรวมทีมงานที่เป็นตัวเอกซึ่งรวมถึงเชฟ John Pettitt (สำหรับการรับประทานอาหารลิ้มรสเมนูชิมอาหารหกคอร์สที่ได้รับแรงบันดาลใจจากผักรายเดือนของเขา) และ Tom Keim ผู้อำนวยการด้านไวน์ซึ่งมี 30 ปีในธุรกิจนี้ การปรุงอาหารเป็นแบบแคลิฟอร์เนียโดยเฉพาะแขกผู้มีเกียรติในท้องถิ่นที่สดใหม่สามารถรับประทานอาหารภายใต้เพดานที่วาดด้วยมือของ Albert Herter ในห้องหลักที่มีเตาผิงไฟหรือที่ Intermezzo Wine Bar บรรยากาศสบาย ๆ หากคุณพบไวน์ในรายการที่คุณต้องนำกลับบ้าน (อาจจะเป็น Domaine Weinbach หรือ Zind-Humbrecht) ให้ไปที่ร้านขายไวน์ Wine Cask และซื้อ (โดยทำเครื่องหมายไว้เล็กน้อย)

สถิติ
จำนวนตัวเลือก: 2,500-plus
ขวดในสินค้าคงคลัง: 25,000
จำนวนไวน์ข้างแก้ว: 50
BYO: ใช่ ค่าเปิดขวด: $ 25
ไฮไลท์รายการไวน์: การเลือกจากทั่วโลก ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมจาก Santa Barbara County แนวตั้งของ Colgin, Harlan, Screaming Eagle และ Diamond Creek ไวน์ในลัทธิเช่น Sine Qua Non เบอร์กันดีที่ผลิตในจำนวน จำกัด เช่น Coche-Dury, Raveneau และ Comte de Vogüé ไวน์แชมเปญที่เก่าแก่กว่ารวมถึง Dom Perignon Oenotheque ปี 1976 บอร์โดซ์ย้อนกลับไปในยุค 70 และ 80