การค้นพบเมื่อเดือนที่แล้วในหุบเขาองุ่นวัลลาวัลลา phylloxera ซึ่งเป็นเหาที่มีลักษณะคล้ายเพลี้ยด้วยกล้องจุลทรรศน์ซึ่งทำลายเถาองุ่นส่วนใหญ่ของโลกในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ได้ดังก้องไปทั่วอุตสาหกรรมไวน์ของรัฐวอชิงตันอย่างรวดเร็ว

ก่อนอื่น การปรากฏตัวของ phylloxera ใน รัฐวอชิงตัน หมายถึงประชาชนที่บริโภคไวน์? ไม่มาก.

“ สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคอย่างแท้จริงเนื่องจากไม่มีผลต่อคุณภาพไวน์” สตีฟวอร์เนอร์ประธานของ ไวน์แห่งรัฐวอชิงตัน .

แต่ phylloxera มีผลต่อผลผลิตขององุ่น เมื่อพวกมันกินอาหารแมลงจะทำลายรากองุ่น เมื่อเวลาผ่านไปสิ่งนี้จะช่วยลดความแข็งแรงของเถาวัลย์ทำให้ไม่ประหยัดที่จะปลูกผลไม้ต่อไปและบังคับให้ปลูกใหม่ Phylloxera ยังสามารถอาศัยอยู่ในใบไม้ได้ แต่ยังไม่พบแมลงในรูปแบบนี้ในวอชิงตัน

วอร์เนอร์ตั้งข้อสังเกตว่าวอชิงตันอยู่ห่างไกลจากการเผชิญปัญหานี้เพียงลำพัง

“ ภูมิภาคไวน์ส่วนใหญ่ของโลกประสบความสำเร็จในการจัดการไร่องุ่นของพวกเขาแม้ว่าจะมี phylloxera อยู่ก็ตามและเราก็ทำเช่นกัน” เขากล่าว

แท้จริงแล้วภูมิภาคไวน์ทั่วยุโรปแคลิฟอร์เนียโอเรกอนและที่อื่น ๆ ได้ต่อสู้กับแมลงในบางจุด

“ เราสงสัยว่า [phylloxera] เคยอยู่ในจุดนั้นมาระยะหนึ่งแล้ว แต่ก็ไม่ได้เคลื่อนไหวซึ่งเป็นข่าวดีมาก” —Chris Figgins ประธาน / ผู้อำนวยการฝ่ายผลิตไวน์ของ Figgins Family Wine Estates

เนื่องจากผลของ phylloxera มีผลต่อความแข็งแรงของเถาวัลย์ปัจจุบันองุ่นไวน์ส่วนใหญ่ของโลกจึงปลูกบนต้นตอที่ทนต่อ phylloxera ซึ่งหมายถึงการรวมพันธุ์องุ่นองุ่นยุโรปที่เราทุกคนคุ้นเคย (สายพันธุ์ Vitis vinifera ) ด้วยต้นตอจากเถาวัลย์พันธุ์ต่างๆในอเมริกาเหนือที่มีความต้านทานต่อศัตรูพืชตามธรรมชาติ

อย่างไรก็ตามรัฐวอชิงตันมีความภาคภูมิใจในฐานะหนึ่งในภูมิภาคไวน์ไม่กี่แห่งของโลกที่ปลูกบนต้นตอไวนีเฟราเกือบ 100% มันเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมที่สร้างโรงบ่มไวน์แห่งหนึ่งของรัฐ Chateau Ste. มิเชล แสดงรายการ 'ต้นตอไวนิเฟรา 100%' บนฉลากไวน์บางส่วน การเป็น“ เจ้าของรากเหง้า” กลายเป็นสิ่งที่ตราตรึงในตัวตนของวอชิงตัน

ดินทรายของประเทศไวน์วอชิงตันในอดีตเป็นตัวขัดขวางธรรมชาติต่อ phylloxera / ภาพถ่ายโดย Andrea Johnson Photography ได้รับความอนุเคราะห์จาก Washington State Wine

phylloxera หาทางไปวอชิงตันได้อย่างไร?

ในขณะที่การพบ phylloxera ในวัลลาวัลลาวัลเลย์เป็นเรื่องที่น่าตกใจสำหรับบางคนการปรากฏตัวของแมลงไม่ได้เป็นเรื่องใหม่สำหรับรัฐ Phylloxera อยู่ในวอชิงตันตั้งแต่อย่างน้อยปีพ. ศ. 2453 เมื่อพบครั้งแรกในเมือง Kennewick

กระทรวงเกษตรของรัฐวอชิงตันได้วิเคราะห์ 100 ไซต์ต่อปีในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเพื่อติดตาม phylloxera โดยทั่วไปจำนวนคดีที่ระบุได้มีน้อยมาก

เหตุใดการเติบโตของ phylloxera จึงถูก จำกัด ในวอชิงตันจนถึงปัจจุบันในขณะที่ศัตรูพืชแพร่กระจายไปทั่วทุกแห่ง

“ Phylloxera เองภายใต้สภาพดินและสิ่งแวดล้อมในวอชิงตันมันยังคงมีชีวิตอยู่ แต่มันก็ไม่เจริญเติบโต” Michelle Moyer รองศาสตราจารย์ด้านพืชสวนและผู้เชี่ยวชาญด้านการขยายพันธุ์ไม้ที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐวอชิงตันกล่าว

ทางตะวันออกของวอชิงตันส่วนใหญ่ซึ่งเป็นที่ปลูกองุ่นไวน์ส่วนใหญ่ของรัฐมีดินที่ค่อนข้างเป็นทราย ซึ่งจะ จำกัด หรือแม้แต่กำจัดความสามารถในการสืบพันธุ์ของ phylloxera เนื่องจากมีปริมาณทรายสูงจึงมีความเชื่อว่า phylloxera ไม่สามารถสร้างตัวเลขที่จะทำให้เกิดปัญหาได้

“ นั่นเป็นเรื่องจริงสำหรับชาววอชิงตันส่วนใหญ่” เคธี่บัคลี่ย์นักกีฏวิทยาจาก กรมวิชาการเกษตรแห่งรัฐวอชิงตัน . “ น่าเสียดายที่นั่นไม่เป็นความจริงสำหรับวอชิงตันทั้งหมด”

ทำไมผู้คนถึงพบ phylloxera ในตอนนี้?

“ เหตุผลที่สำคัญที่สุดที่ผู้คนพบก็คือพวกเขากำลังมองหามันจริงๆ” มอยเออร์กล่าว

Chris Figgins จาก Figgins Family Wine Estates ตรวจสอบเถาวัลย์ของเขา / Photo มารยาท Figgins Family Wine Estates

วัลลาวัลลาวัลเลย์และอื่น ๆ

Chris Figgins ประธาน / ผู้อำนวยการผลิตไวน์ที่ Figgins Family Wine Estates ซึ่งรวมถึงโรงกลั่นเหล้าองุ่นเชิงพาณิชย์แห่งแรกของ Walla Walla Valley Leonetti Cellar อธิบายสิ่งที่เกิดขึ้นในหุบเขาด้วยวิธีนี้

“ มีหนึ่งช่วงตึก [ในส่วนหนึ่งของหุบเขา] ที่มีจุดอ่อนอยู่ในนั้นมาหลายปีแล้ว” เขากล่าว “ เราดูเหมือนจะไม่ได้รับความเข้มแข็งจากมัน นักกีฏวิทยาของเราเริ่มทำคณิตศาสตร์และเริ่มขุดค้นและแน่นอนว่าเธอพบไฟลล็อกเซร่า”

Figgins กล่าวว่าไม่น่าเป็นไปได้ที่แมลงจะมีใหม่

“ เราสงสัยว่ามันเคยอยู่ในจุดนั้นมาระยะหนึ่งแล้ว แต่มันไม่ได้ขยับซึ่งถือเป็นข่าวดีมาก” เขากล่าว

หลังจากพบปะกับพันธมิตรที่เป็นเจ้าของไร่องุ่นใกล้พื้นที่ที่ระบุไว้อย่างรวดเร็วแล้วก็มีการรวมตัวกันของอุตสาหกรรม Walla Walla ที่ใหญ่ขึ้นเพื่อหารือเกี่ยวกับปัญหานี้ การตรวจสอบเพิ่มเติมทำให้พบศัตรูพืชมากขึ้น

“ จะมีผู้ปลูกที่นี่ซึ่งจะต้องค่อยๆเปลี่ยนไร่องุ่นของพวกเขาด้วยต้นตอที่ได้รับการต่อกิ่ง แต่ฉันสงสัยว่าจะมีคนอื่นที่ไม่เคยมีปัญหา” - เคธี่บัคลี่ย์นักกีฏวิทยากระทรวงเกษตรแห่งรัฐวอชิงตัน

แม้ว่าจะไม่ใช่ปัญหาที่ส่งผลกระทบต่อผู้บริโภค แต่การตรวจพบ phylloxera ใหม่เหล่านี้อาจมีความสำคัญต่อผู้ปลูกองุ่นกว่า 350 รายของรัฐ ในขณะที่วัลลาวัลลาวัลเลย์ได้รับความสนใจอย่างมากจากการพูดต่อสาธารณะเกี่ยวกับการค้นพบ phylloxera แต่ก็เป็นปัญหาสำหรับภูมิภาคอื่น ๆ ที่กำลังเติบโตในรัฐเช่นกัน

“ ฉันรับรองกับคุณได้ว่าวอลลาวัลลาไม่ได้แยกออกจากกัน” ผู้ปลูกคนหนึ่งกล่าวในสภาพของการไม่เปิดเผยตัวตน “ มันอยู่ในพื้นที่อื่น คุณสามารถดูได้ถ้าคุณรู้ว่าคุณกำลังมองหาอะไร”

ถึงกระนั้นความคิดในปัจจุบันก็คือการปรากฏตัวของ phylloxera ในสถานะมี จำกัด

“ เราประเมินว่าจำนวนไร่องุ่นที่ได้รับผลกระทบในรัฐวอชิงตันยังอยู่ในระดับต่ำมาก” วอร์เนอร์กล่าว

การพยายามรักษาวิธีนี้จะเกี่ยวข้องกับหน่วยงานของรัฐและท้องถิ่นจำนวนมาก

“ เราจะทำงานร่วมกับผู้ปลูกและนักวิจัยเพื่อกำหนดกลยุทธ์การจัดการระยะยาวที่ดีที่สุด” วอร์เนอร์กล่าว

ในปัจจุบัน สมาคม Washington Winegrowers ได้เน้นย้ำแนวทางปฏิบัติเพื่อ จำกัด การแพร่กระจายของไฟลลอกเซร่าและศัตรูพืชอื่น ๆ

“ เราได้เตือนทุกคนเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดการสุขาภิบาลและการ จำกัด การเคลื่อนย้ายของดินโดยเฉพาะ” Vicky Scharlau ผู้อำนวยการบริหารของกลุ่มกล่าว มันจะหาทุนในการสำรวจที่ครอบคลุมของรัฐเพื่อค้นหาแมลง

อนาคตของไวน์วอชิงตันจะเป็นอย่างไร? / ภาพโดย Andrea Johnson การถ่ายภาพจาก Washington State Wine

phylloxera กลับหัว

ข่าวดีสำหรับผู้ปลูกองุ่นในวอชิงตันและผู้ชื่นชอบไวน์? ปัญหาที่ phylloxera นำเสนอได้รับการแก้ไขแล้วทั่วโลก พื้นที่ที่ได้รับผลกระทบในระยะยาวจะถูกนำไปปลูกใหม่เป็นต้นตอที่ทนต่อ phylloxera เช่นเดียวกับที่อื่น ๆ

“ คุณเล่นเกมนี้ไปเรื่อย ๆ จนกว่าไร่องุ่นจะไม่ทำกำไรทางเศรษฐกิจอีกต่อไปแล้วคุณค่อยปลูกใหม่” Moyer กล่าว “ หากพื้นที่ไม่ได้รับผลกระทบคุณก็ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนไปใช้ต้นตอ”

ในความเป็นจริงผู้ปลูกจำนวนไม่น้อยได้ปลูกต้นตอไปแล้วโดยคาดหวังว่าวันนี้จะมาถึง

มีแนวโน้มว่าการทำไร่องุ่นจะเปลี่ยนไปเช่นกัน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเกษตรกรผู้ปลูกบางราย จำกัด การใช้สารเคมีกำจัดวัชพืชเพื่อกำจัดวัชพืชเชิงกล สิ่งนั้นอาจเปลี่ยนไป

“ ไม่มีวิธีใดที่จะแพร่กระจาย [phylloxera] ได้ดีไปกว่าการลากแบดเจอร์วัชพืชผ่านสวนองุ่น” Figgins กล่าว “ ดังนั้นเราจะต้องคิดใหม่ว่า” อุปกรณ์จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อนที่จะแชร์ข้ามไซต์

ผู้ปลูกจำนวนหนึ่งที่ตั้งใจจะปลูกไร่องุ่นในปีหน้าบอกว่าต้องรออีกปีเพื่อปลูกต้นตอ อย่างไรก็ตามจากการคาดการณ์การเติบโตอย่างช้าๆของ phylloxera ในรัฐผู้ปลูกคาดว่าจะมีเวลามากมายในการวางแผนและอาจจะปลูกใหม่ในที่สุด

“ สำหรับฉันแล้วนี่คือการเปลี่ยนแปลง 20 ถึง 40 ปีที่กำลังจะเกิดขึ้น” Figgins กล่าว “ นี่เป็นสถานการณ์ระยะยาว ไม่ใช่ผลกระทบเชิงคุณภาพ จัดการได้”

Buckley เห็นด้วย “ จะมีผู้ปลูกที่นี่ซึ่งจะต้องค่อยๆเปลี่ยนไร่องุ่นของพวกเขาด้วยต้นตอที่ต่อกิ่ง” เธอกล่าว “ แต่ฉันสงสัยว่าจะมีคนอื่นที่ไม่เคยมีปัญหา”

“ เรามีเถาวัลย์อายุ 40 ปีอยู่บ้าง ฉันอยากเห็นพวกเขาในตอนท้ายของอาชีพการงานของฉันอายุ 80 ปี แต่ฉันไม่รู้ว่าตอนนี้จะเกิดขึ้นหรือไม่” - Chris Figgins

การปลูกอาจมีซับในสีเงิน Rootstock ถูกใช้ทั่วโลกในการจัดการศัตรูพืชอื่น ๆ ไม่ใช่แค่ phylloxera หนึ่งในศัตรูพืชเช่นไส้เดือนฝอยส่งผลกระทบต่อไร่องุ่นในวอชิงตัน นอกจากนี้ยังใช้ต้นตอที่แตกต่างกันเพื่อควบคุมปัญหาต่างๆเช่นความแข็งแรงและการจัดการสภาพดินที่ไม่ดี

“ บางทีนี่อาจเป็นโอกาสที่จะทำให้ผู้คนพิจารณาคุณค่าของต้นตอในการผลิตของวอชิงตันอีกครั้งและเครื่องมือเพิ่มเติมที่สามารถให้นักปลูกองุ่นได้” Moyer กล่าว

ถึงกระนั้นก็ยากที่จะไม่รู้สึกถึงความสูญเสีย

“ ฉันจะไม่แสร้งทำเป็นว่าฉันไม่ต้องการให้เราเป็นของตัวเองตลอดไป” Figgins กล่าว “ เรามีเถาวัลย์อายุ 40 ปีอยู่บ้าง ฉันอยากเห็นพวกเขาในตอนท้ายของอาชีพการงานของฉัน แต่ตอนนี้ฉันไม่รู้ว่าจะเกิดขึ้นหรือไม่

“ เราจะพยายามอย่างที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับบล็อกเก่า ๆ ของเราเพื่อรักษาความสะอาดให้นานที่สุด เราจะต้องค่อยๆเปลี่ยนสิ่งต่างๆ หากบล็อกใดได้รับต่ำกว่าเกณฑ์ทางเศรษฐกิจก็จะต้องเกิดขึ้น”

Sean P.Sullivan เป็นบรรณาธิการร่วมที่ Wine Enthusiast และยังเป็นที่ปรึกษาด้านการศึกษาของ Washington State Wine