ขาปูย่าง
วัตถุดิบ
-
1 ครึ่ง ปอนด์ ขาปูสดหรือแช่แข็ง แยก*
-
3 ช้อนโต๊ะ เนยจืดละลาย
-
1 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพาสดสับหรือใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชาบด
-
½ ช้อนชา เปลือกมะนาวขูดละเอียด
-
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
ทิศทาง
-
ละลายขาปู ถ้าแช่แข็ง ล้างและซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ วางขาปูโดยหั่นหงายขึ้นบนตะแกรงที่ทาน้ำมันและไม่ติดกระทะของกระทะ ผสมเนย ใบโหระพา เปลือกมะนาว และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ทาขาปูด้วยส่วนผสมของเนย ย่าง 4 ถึง 6 นิ้วจากความร้อนเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีหรือจนร้อนผ่าน
-
เสิร์ฟ 4 (4 ออนซ์)
เคล็ดลับ
หากไม่มีขาปูแยกจากร้านขายของชำของคุณ ให้ซื้อขาปูทั้งขา ใช้กรรไกรทำครัวตัดผ่านขาแต่ละข้างที่มีสีอ่อนกว่า วางขาที่แยกบางส่วนไว้บนเขียง ใช้มีดคมๆ ตัดเปลือกแข็งแต่ละอันจนแยกขาออกจนหมด
ให้คะแนนพิมพ์ข้อมูลโภชนาการ(ต่อจำนวนบริโภค)
| 154 | แคลอรี่ |
| 10ก | อ้วน |
| 15ก | โปรตีน |
| ข้อมูลโภชนาการ | |
|---|---|
| จำนวนหน่วยบริโภคต่อสูตร 4 | |
| แคลอรี่ 154 | |
| % มูลค่ารายวัน * | |
| ไขมันรวม10ก | 13% |
| ไขมันอิ่มตัว6ก | 30% |
| คอเลสเตอรอล64มก | ยี่สิบเอ็ด% |
| โซเดียม799มก | 35% |
| โปรตีน15ก | 30% |
| วิตามินซี7.7มก | 9% |
| แคลเซียม50.5มก | 4% |
| เหล็ก0.5มก | 3% |
| โพแทสเซียม206มก | 4% |
| โฟเลตรวม40.3ไมโครกรัม | |
| วิตามินบี-128.7ไมโครกรัม | |
| วิตามินบี-60.1มก |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในอาหารหนึ่งมื้อมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารในแต่ละวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป
