Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

บทความเกี่ยวกับไวน์

Water into Wine: การแสวงบุญที่ Santiago de Compostela

ฉันไม่ได้พูดภาษาสเปน แต่ชายชราที่หยุดเราระหว่างทางในเช้าตรู่ทำให้มันชัดเจนว่าเรากำลังเดินป่าไปในทิศทางที่ไม่ถูกต้องไปตาม Camino de Santiago



เป็นเวลากว่าพันปีที่ผู้คนเดินทางไปแสวงบุญซึ่งเริ่มต้นที่ชายแดนฝรั่งเศส - สเปนและวิ่งไปเกือบ 500 ไมล์ทั่วสเปนก่อนที่จะไปถึงปลายทางคือวิหาร Santiago de Compostela เดเร็กแฟนของฉันและฉันเดินเล่นมาสามวันแล้ว มันคือการผจญภัยครั้งต่อไปของการเดินทางรอบโลก 1 ปีที่เราลาออกจากงานเพื่อไปทำ สิบเดือนหลังจากแจ้งและเก็บกระเป๋าเราก็ค่อยๆเดินผ่าน Rioja และ Navarre

มันเป็นเดือนกันยายนซึ่งเป็นเวลาเก็บเกี่ยว - และอากาศก็ร้อนจัดและร้อนจัดอย่างไม่มีเหตุผล เช้าวันนั้นเราตื่นขึ้นมาในความมืดและเริ่มออกเดินโดยพยายามตามหลังเราให้ได้มากที่สุดก่อนที่ความร้อนจะบังคับให้เราหยุด เราเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและเท้าของฉันก็ปวดแล้ว

' ที่มา 'ชายชรายังคงพูดซ้ำ ๆ ทั้งเปิดและปิดมือของเขาเพื่อให้นิ้วทั้งสี่ของเขาสอดประสานกับนิ้วโป้งของเขา



ใช้เวลาสักครู่ก่อนที่ฉันจะเข้าใจ เราพลาดทางเลี้ยวที่พาเราไปที่น้ำพุ เราเติมน้ำให้เต็มขวดก่อนออกเดินทางในเช้าวันนั้น แต่รู้ว่าเราควรเติมน้ำให้เต็มเพื่อที่จะผ่านการไต่เขา 20 ไมล์อันร้อนระอุที่อยู่ข้างหน้า เราผวาและหันกลับมา

ครึ่งไมล์ต่อมาเราพบน้ำพุในเมืองเล็ก ๆ ของ Ayegui ยื่นออกมาจากด้านข้างของอาคารหินมีเดือยสองอัน - อันหนึ่งเทน้ำและไวน์อีกอัน แผ่นป้ายบนผนังเขียนว่า“ ผู้แสวงบุญหากคุณต้องการมาถึงซันติอาโกอย่างเต็มกำลังและมีชีวิตชีวาให้ดื่มไวน์นี้และปิ้งขนมปังเพื่อความสุข”

ในขณะที่เราอยู่บนถนนเพียงไม่กี่วันเราได้พบกับผู้คนหลายคนที่ดื่มไวน์ท้องถิ่นเช่นกระทิงแดงเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการดื่มไวน์ที่ดีต่อสุขภาพและขับเคลื่อนไปบนภูเขาผ่านทิวทัศน์ของเมืองและชนบทในสเปนที่ผ่านมาหลายไมล์ด้วยขวดเปิด รัดไว้ที่หลัง ตอนนี้เป็นครั้งแรกที่ฉันชั่งใจว่าจะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยความคึกคักหรือไม่

อยากมีความแรงตามที่สัญญาไว้ฉันเอียงหัวไปใต้เดือยแล้วหมุนคันโยก กระแสไวน์แดงหนุ่มมิติเดียว แต่ยังดื่มได้เต็มปากฉัน เดเร็คเดินต่อไป เรานั่งพักดื่มไวน์และพูดคุยกับผู้แสวงบุญคนอื่น ๆ ที่มาถึงก่อนที่จะเติมน้ำและเดินลงไปตามทาง

ย้อนกลับไปบนถนนไวน์ช่วยบรรเทาความเจ็บปวดที่เท้าของฉันได้มากกว่าหรือเฉลิมฉลองการผ่านไปหลายไมล์ ด้วยการดื่มไวน์แบบดั้งเดิมที่ทำจากองุ่นที่เก็บเกี่ยวในไร่องุ่นที่ฉันเดินผ่านมาทำให้รู้สึกราวกับว่าฉันกำลังดื่มอยู่ในดินแดนและวัฒนธรรมของสเปนอย่างแท้จริง สองปีต่อมาเมื่อฉันจิบ Tempranillo หรือ Garnacha เพียงครั้งเดียวมันจะพาฉันกลับไปที่เนินเขาแห่งนั้นซึ่งฉันได้พลิกชีวิตผิดพลาดที่สุด