การท่องเที่ยว

สถานที่ดื่มและรับประทานอาหารในวอชิงตันดีซี

ข่าวสาร: การรับประทานอาหารในวอชิงตันไม่ได้เกี่ยวกับสเต็กเฮาส์และอาหารกลางวันแบบเร่งด่วนเท่านั้น ปัจจุบัน District of Columbia เป็นเมืองที่สี่ในอเมริกาที่ได้รับการรับรองจากมิชลินไกด์ ตั้งแต่อาหารระดับโลกที่พูดถึงประชากรที่หลากหลายไปจนถึงอาหารหรูที่คุ้มค่ากับสามดาวที่เป็นที่ต้องการ (ไม่ต้องพูดถึงตัวเลือกเครื่องดื่มมากมาย) เมืองหลวงของประเทศมีทุกอย่าง นี่คือที่ที่จะไปตอนนี้

กิน

ไม่ต้องรอต่อแถวที่ฮอตสปอต Capitol Hill ของ Aaron Silverman Rose’s Luxury ใน Barracks Row? สำรองโต๊ะได้ที่ สับปะรดและไข่มุก ผลงานชิ้นเอกที่รวมทุกอย่างของเขาไว้ข้างๆ เพลิดเพลินไปกับอาหารที่ตรงกับศิลปะ 13 คอร์สเช่นกุ้งราดด้วยซอสแกงเผ็ดที่จ่ายด้วยกาแฟแบบกาลักน้ำหรือเฟนเนลทรงกลมที่เติมโยเกิร์ตเสิร์ฟพร้อมน้ำผลไม้แอ๊บซินท์และขึ้นฉ่ายเฟนเนลและแอปเปิ้ลเขียวเชฟชาวฝรั่งเศส Cedric Maupillier ทอด Chicken Coq au vin at ใช้งานง่าย ใน Logan Circle เป็นการผสมผสานที่สมบูรณ์แบบของบ้านเกิดและบ้านที่รับเลี้ยงบุตรบุญธรรมของเขา รสชาติแปลก ๆ ของเขาในอาหารฝรั่งเศสแบบบิสโทรเสิร์ฟในจาน 'ขนาดกลาง' ตั้งแต่ปีกสเก็ตกับปลาหมึกยักษ์และปูบิสก์ไปจนถึงหมูสามชั้นบดกับเนื้อวัวและถั่วเลนทิลดูพู

ในโคลัมเบียไฮทส์คุณจะรู้สึกไม่สบายใจเมื่อได้รับข้อความแจ้งว่าโต๊ะของคุณพร้อมแล้ว นักบุญบาด . จุดที่นั่ง 24 ที่นั่งให้บริการอาหารฟิลิปปินส์รสชาติจัดจ้านจากเชฟ Tom Cunanan นักทานที่มีความสุขล้นอินสตาแกรมด้วยรูปหอยที่มีกุนเชียงพริกเสฉวนกุ้งและมันเทศชุบแป้งทอด (อูคอย)

หอยลายกุนเชียงและพริกเสฉวนที่ร้าน Bad Saint

หอยลายกุนเชียงและพริกเสฉวนที่ Bad Saint / ภาพ Bad Saint

ร้านค้า

หากรสนิยมของคุณเป็นอาหารมากกว่าร้านกูตูร์ให้ข้ามจอร์จทาวน์ไป ตลาดยูเนี่ยน ห้องโถงขายของที่โปร่งสบายซึ่งเป็นที่ตั้งของช่างฝีมือทุกประเภททางตะวันออกเฉียงเหนือของสถานีรถไฟ หยิบมีดและกระวานโซดาสับปะรดโฮมเมดที่ บัฟฟาโลและเบอร์เกน . ชิมน้ำมันเอสเตทและเลือกซื้อสินค้าจากไม้มะกอกของตูนิเซียที่ การปรุงอาหาร จากนั้นขึ้นเกมซูเชฟของคุณด้วยชุดมีดปลอมด้วยมือจาก DC ชาร์ป บูติกมีดญี่ปุ่น ก่อนออกเดินทางลิ้มลอง Olde Salts สดเย็นกับหอยนางรมตัวอ้วนที่ Rappahannock Oyster Bar ซึ่งดำเนินการโดย Travis และ Ryan Croxton ลูกพี่ลูกน้องสองคนดูแลปู่ของพวกเขา บริษัท Rappahannock Oyster Co. และได้ฟื้นฟูอุตสาหกรรมหอยนางรมของเวอร์จิเนีย

Shucker ที่ Rappahannock Oyster Co. / ภาพโดย Tyler Darden

ดื่ม

ต้องการเครื่องดื่มชั้นยอดหรือไม่? มุ่งหน้าไปที่ Shaw ละแวกนี้ทางตะวันออกของ Logan Circle ได้กลายเป็นหนึ่งในวงล้อมเหล้าสุดฮิปของเมือง

สถานที่สามแห่งที่อยู่ติดกันของ Derek Brown ดึงดูดแฟน ๆ ของ Sherry ( Mockingbird Hill ), วิสกี้อเมริกัน ( ประสิทธิภาพภาคใต้ ) และค็อกเทลเหยือกและหอยนางรม ( กินคนรวย ). สิ่งที่คาดหวังมากที่สุดคือการขยายตัวของบาร์ค็อกเทลฝีมือเมื่อเร็ว ๆ นี้ ห้องโคลัมเบีย . เพลิดเพลินกับการชิมทิปตามฤดูกาลหรือแชมเปญในห้องชิมที่มีบาร์ด้านหลังกระเบื้องโมเสคเครื่องดื่มค็อกเทลตามสั่งในห้องสปิริตหรือการปรุงอาหารที่แสนเพลิดเพลินใน Punch Garden

ทำไมคุณต้องไปดูที่บัฟฟาโลนิวยอร์ก

รอบมุมที่ หัวจุก Mezcaleria , อาจารย์เมซคาลิเยร์จอชฟิลลิปส์กระตือรือร้นที่จะขยายความคิดและความรู้สึกของคุณด้วยจิตวิญญาณแบบเม็กซิกันที่ใช้หางจระเข้นี้ไม่ใช่ทั้งหมดที่เกี่ยวกับควัน สั่งอาหารของ Elder Agaves ตามด้วยค็อกเทล Smiling Rabbit ที่ทำจาก mezcal, Suze, มะนาว, สับปะรดและอบเชย

ห่างออกไปไม่กี่ช่วงตึก ANGEL Cidery & Pintxos Bar เป็นแหล่งข้อมูลทางประวัติศาสตร์แห่งแรกของเมือง Tim Prendergast ผู้อำนวยการด้านเครื่องดื่มดูแลหนึ่งในคอลเลกชันไซเดอร์ร่างที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาโดยเสนอไซเดอร์ 22 ไซเดอร์ 30 ข้างแก้วและ 100 ข้างขวด

ดูการเลือกเชอร์รี่ที่ Mockingbird Hill / ภาพโดย Scott Suchman

ดู

ที่เพิ่งเปิดใหม่ พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมแอฟริกันอเมริกันแห่งชาติ มีส่วนหน้าอาคารที่โดดเด่นด้วยกรอบทองสัมฤทธิ์ที่มีลวดลายสลับซับซ้อนซึ่งกระตุ้นให้เกิดการเปรียบเทียบกับสถาปัตยกรรมงานเหล็กในชาร์ลสตันและนิวออร์ลีนส์

ตั้งอยู่ระหว่างแม่น้ำโปโตแมคและลุ่มน้ำ Tidal อนุสรณ์ Franklin Delano Roosevelt มีขนาดใหญ่ แต่ครุ่นคิด 'ห้อง' กลางแจ้งสี่ห้องแสดงถึงเงื่อนไขของเขาในฐานะประธานาธิบดี ผนังหินแกรนิตถูกสลักด้วยเครื่องหมายคำพูดและคุณสมบัติของน้ำแสดงให้เห็นถึงจุดสำคัญในชีวิตของเขา (น้ำตกที่วุ่นวายในสงครามโลกครั้งที่สองสระน้ำนิ่งสำหรับการตายของเขา)

ตรงข้ามหอจดหมายเหตุแห่งชาติและอนุสรณ์สถานกองทัพเรือ น้ำพุ Cogswell Temperance ได้รับการบริจาคโดยผู้ทำสงคราม Henry D. Cogswell ซึ่งเชื่อว่าการเข้าถึงน้ำดื่มที่สะอาดจะป้องกันการดูดซึม ถ่ายภาพเซลฟี่กับของที่ระลึกแห่งข้อห้ามนี้หรือพบกันที่นั่นเพื่อความบันเทิงของผู้เขียน Garrett Peck Temperance Tours .

พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมแอฟริกันอเมริกันแห่งชาติที่เพิ่งเปิดใหม่

พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมแอฟริกันอเมริกันที่เพิ่งเปิดใหม่ / ภาพถ่ายโดย Alan Karchmer, NMAAHC

พักผ่อน 4 ชั่วโมง

เครื่องดื่มใน Purcellville

หนีเมืองมาช่วงบ่ายในชนบทของเวอร์จิเนีย เริ่มต้นด้วยเบียร์ที่มีความลับเฉพาะในถังเบียร์เช่น Ortolan Bunting (ที่มีอายุในถัง Armagnac) หรือ G / I / A / A IPA (สุกในถัง mezcal) ที่ โรงเบียร์ Adroit Theory . สำหรับมื้อกลางวันลองทานเบอร์เกอร์เนื้อแองกัสในท้องถิ่นและเฟรนช์ฟรายด์ด้วยมือที่ Market Burger Fries & Shakes . หลังจากนั้นไปที่ บริษัท กลั่น Catoctin Creek ซึ่งเจ้าของที่น่ารัก Scott และ Becky Harris จะพาคุณทัวร์และชิม Roundstone Rye, Watershed Gin และลูกแพร์บรั่นดีที่ได้รับรางวัล