Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ริโอจา

Vega Sicilia เตรียมเปิดตัวไวน์ Rioja ที่รอคอยมานาน

นับตั้งแต่ที่ Vega Sicilia ซึ่งเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่มีชื่อเสียงที่สุดของสเปนประกาศในปี 2554 ว่าได้ร่วมมือกับ Benjamin de Rothschild เพื่อเปิดตัวไวน์ Rioja ระดับไฮเอนด์คู่หนึ่งแฟน ๆ ของไวน์สเปนที่จริงจังต่างก็ตื่นตัวในการรอคอยการเปิดตัว ในที่สุดการรอคอยก็สิ้นสุดลง



Pablo Alvarez ผู้จัดการทั่วไปของ Bodegas Vega Sicilia ให้สัมภาษณ์พิเศษกับ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ ได้รับการยืนยันว่าภายในเดือนมิถุนายนไวน์จะวางจำหน่ายในสหรัฐอเมริกา Alvarez กล่าวว่าการเปิดตัว Macan และ Macan Clasico จะมีขึ้นในอีกสองเดือนข้างหน้าในยุโรปและภายในสี่เดือนในสหรัฐอเมริกา

โครงการ Macan ได้รับการตั้งชื่อตามคนพื้นเมืองที่อาศัยอยู่ใกล้หมู่บ้าน San Vicente de la Sonsierra เมื่อ 13 ปีที่แล้วโดยมีผู้ซื้อแบบลักลอบซึ่งดำเนินการในนามของหุ้นส่วน Vega Sicilia / Rothschild โดยแบ่งพื้นที่ 40 ผืน (175 เอเคอร์) Tempranillo เถาเก่าประมาณ 90% ซึ่งอยู่ใกล้ San Vicente ในเขตย่อย Rioja Alta ผู้ผลิตไวน์ Vega Sicilia Xavier Ausas ได้ทำการทดลองตั้งแต่ปี 2549 ถึงปี 2551 แต่ในปี 2552 การเก็บเกี่ยวของจริงกำลังจะมาถึง จากการกำหนดราคาออกจากโรงกลั่นเหล้าองุ่นและสมมติว่ามาร์กอัปปกติไวน์ควรวางจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ที่ประมาณ 70 ถึง 75 เหรียญสำหรับ Macan และ 40 ถึง 45 เหรียญสำหรับ Macan Clasico

“ องุ่นถูกหมักในถังไม้และเหล็กจากนั้นจะมีอายุ 14 เดือนในไม้โอ๊คฝรั่งเศสซึ่งเป็นของใหม่เพียง 60% เท่านั้นโดยมีการคัดเลือกหลังจากอายุของถัง” อัลวาเรซกล่าวโดยสังเกตว่าไวน์เริ่มต้นและไวน์ที่กำลังจะมาถึงนั้นผลิตขึ้นในปริมาณไม่มาก โรงกลั่นเหล้าองุ่นให้เช่า แต่โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เป็นกรรมสิทธิ์ใน Rioja Alta จะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในปี 2014 Alvarez กล่าวว่ารูปแบบของไวน์จะอยู่ที่ไหนสักแห่งระหว่าง Rioja แบบดั้งเดิมที่มีกรอบเบาและ Riojas“ ทันสมัย” ที่เข้มขึ้นและมีชีวิตชีวาขึ้นในช่วง 10–15 ปีที่ผ่านมา “ เรารู้สึกว่าไวน์เก่า ๆ จำเป็นต้องมีวิวัฒนาการและไวน์สมัยใหม่มีความเป็นสากลมากเกินไปและไม่ได้เป็นตัวแทนของภูมิภาคที่ยอดเยี่ยมอย่างริโอจา เราตื่นเต้นมากเกี่ยวกับคุณภาพของไวน์เหล่านี้ Rioja เป็นภูมิภาคที่สำคัญที่สุดในสเปนและเราแค่ต้องการเพิ่มเม็ดทรายของเราให้เป็นสถานที่พิเศษแห่งนี้”