บางครั้งคุณต้องทำสิ่งที่คุณมี หรือที่มีชื่อเสียงกว่านั้นในคำพูดของโรลลิงสโตนส์“ คุณไม่สามารถได้รับสิ่งที่ต้องการได้เสมอไป แต่ถ้าคุณพยายามบางครั้งคุณก็อาจพบว่าคุณได้รับสิ่งที่คุณต้องการ” ฉันพบว่าตัวเองกำลังร่ายมนต์นี้ซ้ำแล้วซ้ำเล่าในช่วงฤดูร้อนที่อบอุ่นทุกครั้งที่ฉันหวังว่าฉันจะไม่หยดเหงื่อไม่งั้นผมของฉันก็ไม่ได้เป็นคลื่นลูกใหญ่จากความชื้นหรือสมองของฉันไม่รู้สึกเหมือน ฉันคิดว่าองุ่น Corvina กำลังตากบนเสื่อฟางแม้ว่านี่อาจไม่ใช่สถานการณ์ที่ดีที่สุด แต่ฉันก็สามารถอยู่กับมันได้อย่างแน่นอน

ไม่เพียงแค่นั้น แต่ฉันสามารถทำให้ดีขึ้นได้ อย่างไร? แน่นอนว่าด้วยความสดชื่นที่เหมาะสม

การชงในช่วงฤดูร้อนเป็นวิธีการรักษาที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันที่อากาศร้อนอบอ้าว พวกเขาไม่ใช่สไตล์ที่เฉพาะเจาะจงแม้ว่าจะมีการนำเสนอตามฤดูกาลเช่นเบียร์ข้าวสาลีเบียร์ผลไม้และเอลซีดเป็นต้น สีจางลงบ่อยครั้งมีสีสันสดใสบนเพดานปากและให้ความสดชื่นอย่างมากพวกเขาเป็นเพียงสิ่งที่ควรมีในมือเพื่อผ่อนคลายหลังจากวันที่อากาศร้อนมายาวนาน

ฉันยังได้รวมตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพอีกสองรายการไว้ที่นี่เช่น GUBNA Imperial IPA ซึ่งจะจับคู่กับการรับประทานอาหารกลางแจ้งในคืนฤดูร้อนที่เย็นสบายได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีบางอย่างสำหรับทุกคนในกลุ่มนี้

นี่คือช่วงฤดูร้อนเบียร์ที่สวยงามและมีความสุขและใช้เวลาในการเพลิดเพลินกับเบียร์เย็น ๆ กราบ!

93 Southampton Black Raspberry Wheat (Fruit Beer Southampton Publick House, NY) 5.5% abv Draft เท่านั้น เทสีแครนเบอร์รี่สีเข้มที่สวยงามด้วยหัวสีชมพูที่สวยงาม กลิ่นหอมของผลไม้ แต่ลึกล้ำในเวลาเดียวกันซึ่งไม่ธรรมดาสำหรับสไตล์นี้ซึ่งมักถูกมองว่าเป็นกลิ่นของเด็กผู้หญิง กลิ่นนี้เหมือนมีทัศนคติโดยมีโน๊ตของแบล็กเบอร์รี่สีเข้มไส้โกโก้ที่คั่วอ่อน ๆ กลิ่นเครื่องเทศและน้ำมันฮอปจาง ๆ ปากเต็มไปด้วยรสราสเบอร์รี่มากขึ้นพร้อมกับความสดชื่นที่แท้จริงราวกับว่ามีผลเบอร์รี่ลอยอยู่ในแก้วและทั้งหมดนี้ได้รับการสนับสนุนอย่างดีจากกระดูกสันหลังของข้าวสาลีที่มั่นคงและการอัดลมในระดับปานกลาง ไม่หวานหรือน่าเบื่อนี่เป็นตัวอย่างที่ดีในการแต่งงานกับผลไม้และเบียร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ วางจำหน่ายในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคมฉบับร่างที่ Southampton Publick House เท่านั้น

91 Telegraph White Ale (บริษัท Witbier Telegraph Brewing Company, CA) 4.5% abv, $ 8/750 ml. เดิมทีเป็นฤดูร้อนตามฤดูกาลซึ่งปัจจุบันมีให้บริการตลอดทั้งปีแม้ว่าฤดูท่องเที่ยวจะยังคงเป็นช่วงฤดูร้อน สีเหลืองขุ่นที่มีส่วนหัวที่อยู่ด้านบนซึ่งต้องใช้เวลาในการบรรเทาลง แต่ทิ้งรอยปักไว้เล็กน้อย มันค่อนข้างหอมด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้สีขาวดอกคาโมไมล์พิ ธ สีส้มลูกแพร์นุ่ม ๆ และกลิ่นผักชี ความรู้สึกปากอิ่มและกลมมีโน้ตคล้าย ๆ กันที่จมูก แต่จะมีรสชาติของเปลือกกล้วยหญ้าหวานทาร์ตซิตรัสและพริกไทยขาวเตะจมูก กรอบและสดชื่นด้วยคาร์บอเนชั่นที่แข็งแรงและมีชีวิตชีวานี่จะเป็นคู่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับค่าโดยสารที่หนักกว่าเช่นอาหารทะเลครีมและไก่สอดไส้ชีสเช่นไก่เคียฟ ผลิต 2,000 ชิ้น

90 GUBNA Imperial IPA (American Double / Imperial IPA Oskar Blues Brewery, CO) 10.0% abv, 15 เหรียญ / 4 แพ็ค ด้วยน้ำหนักและความแข็งแรงชงนี้สามารถใช้ได้นานขึ้นอีกเล็กน้อย (มีนาคมถึงตุลาคม) ในกระป๋องสี่แพ็ค แต่งแต้มสีสันยามพระอาทิตย์ตกที่สดใส แต่ชัดเจนด้วยหัวสีขาวนวลที่แสดงถึงพลังแห่งการอยู่นิ่งที่แท้จริงและทิ้งการปักที่สวยงาม จมูกเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของฮอป: เรซินสน, น้ำนมและเครื่องเทศเรซิน นอกจากนี้คุณยังสามารถพบกับหนังที่ผ่านการบ่มและเนื้อย่างซึ่งแตกต่างและน่าสนใจ ปากมีขนาดใหญ่และสัมผัสมันด้วยกลิ่นหอมของใบไม้ที่แข็งแกร่งพร้อมกับสนมอลต์คาราเมลเบา ๆ ส้มเกรพฟรุตและสัมผัสของผลไม้เมืองร้อนมะม่วง ความหวานสมดุลกันอย่างดีจากรสชาติฮอปฝาด (100 IBUs) และแอลกอฮอล์ที่โดดเด่น

90 Left Hand Brewing Good Juju (Herbed / Spiced Beer Left Hand Brewing Co. , CO) 4.2% abv $ 9/6 pack. ชงตามฤดูกาลด้วยรากขิงออร์แกนิกจาก Whole Foods เทสีทองแดงทองกลางหัวเล็ก ขิงมาทางจมูกจริงๆเพราะใคร ๆ ก็คาดหวังว่านี่คือการชงแบบเผ็ด! นอกจากนี้คุณยังสามารถพบกลิ่นน้ำมันส้มเลือดคุกกี้ขนมปังขิงและฮ็อพที่เป็นดิน เบา ๆ และฟู่ในปากพร้อมกับเครื่องเทศปริมาณพอเหมาะทำให้นึกถึงเบียร์ฟักทองซองฟักทอง เสร็จสิ้นมีความคมชัด แต่มีความยาวยืดเยื้ออยู่สักหน่อย ซึ่งแตกต่างจากฤดูร้อนส่วนใหญ่ที่นั่นเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับวันที่อากาศสดชื่นหรือคืนฤดูร้อนที่เย็นกว่า ดี Juju แน่นอน

90 Victory Sunrise Weissbier (Hefeweizen Victory Brewing Co. , PA) 5.4% abv $ 10/6 pack ตรงกับต้นกำเนิดของ hefeweizen ด้วยมอลต์เยอรมันฮ็อพและยีสต์ทั้งหมด เทฟางสีซีดจางเล็กน้อยพร้อมกับคาร์บอเนชั่นที่ดูรุนแรงและเกือบจะรุนแรง หัวฟองขนาดใหญ่ก่อตัวขึ้นจากนั้นก็ตกลงมาเหมือนฟองสบู่ในอ่างล้างจานผุดขึ้นและฟองออกไปทั่ว จมูกมีกลิ่นของส้มส้มข้าวสาลีเครื่องเทศรสหวานกล้วยหอมนุ่มและแอปเปิ้ลเขียวที่แทบไม่สุก ปากอิ่มและอัดลมอย่างแรงพร้อมกลิ่นของส้มซ่าข้าวสาลีหญ้าแห้งและฮอปที่ด้านหลังของผิว สัมผัสแห้งในตอนท้าย แต่สดชื่นและสนุกสนานมาก ผลิตได้ประมาณ 5,000 เคสในเดือนมิถุนายน - สิงหาคม

89 Deschutes Twilight Summer Ale (American Pale Ale Deschutes Brewery หรือ) 5.0% abv, $ 9/6 pack Deschutes ยังคงเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองที่นี่โดยนำเสนอ Pale Ale เป็นฤดูร้อนตามฤดูกาลวางจำหน่ายในเดือนเมษายนถึงกันยายน เมื่ออยู่ในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือที่ซึ่งฮ็อพเป็นราชาพวกเขาอยู่ตรงกลางที่นี่ด้วยการผสมผสานของฮ็อพสี่ตัวในกาต้มน้ำที่ราดด้วยฮอปแห้งของ Amarillos แต่นั่นไม่ได้หมายความว่านี่คือฮ็อพทั้งหมดเนื่องจากมอลต์มอลต์ที่แต่งแต้มด้วยคาราเมลที่อุดมไปด้วยความสมดุลของความฝาดเรซินสีส้ม โน๊ตรองของหญ้าสดและน้ำผึ้งสีทองทำให้สิ่งต่าง ๆ มีชีวิตชีวาขึ้นบนเพดานปากในขณะที่การตกแต่งจะทิ้งความรู้สึกขมขื่นที่สวยงาม ไม่จำเป็นต้องใช้อาหารเพียงแค่เปิดและเพลิดเพลิน

88 Victory Whirlwind Witbier (Witbier Victory Brewing Co. , PA) 5.0% abv, $ 10/6 pack ด้วยการผลิตประมาณ 10,000 เคสฤดูร้อนนี้ตามฤดูกาลควรวางจำหน่ายตั้งแต่เดือนเมษายนถึงสิงหาคม สีของมันเป็นสีเหลืองทองจาง ๆ มีหัวขนาดใหญ่โปร่ง
ตกเร็วและไม่ทิ้งเชือก กลิ่นหอมละมุนของผิวเลมอนเมล็ดพืชและสัมผัสของเครื่องเทศหวานโดยเฉพาะกานพลู ปากมีน้ำหนักเบาและอบอวลไปด้วยซิตรัสในขณะที่โน้ตของยีสต์และฮ็อพดอกไม้จาง ๆ เต้นอยู่เบื้องหลัง คาร์บอเนชั่นที่แน่วแน่พอสมควรและรายละเอียดที่เบาทำให้เป็นเบียร์ฤดูร้อนที่สดชื่นและดื่มง่ายมาก เบาและสั้นพร้อมผิวที่สะอาดและคมชัดเหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อนที่สระว่ายน้ำและสำหรับการจับคู่กับบาร์บีคิวที่หนักกว่า
ทำ.