ใช้เวลานั่งเรือเฟอร์รี 35 นาทีจากเมืองโอ๊คแลนด์ที่ใหญ่ที่สุดของนิวซีแลนด์ เกาะ Waiheke ได้รับการขนานนามว่าเป็นสถานที่สำหรับ “ นักเคลื่อนไหวและคนบ้า ” ขณะเดียวกันนิตยสาร Vogue ก็เรียกมันว่า” แฮมป์ตันส์แห่งนิวซีแลนด์ ” ในความเป็นจริง Waiheke ไม่ใช่ทั้งสองอย่างหรืออาจเป็นทั้งสองอย่าง

เช่นเดียวกับ Hamptons ในสหรัฐอเมริกา Waiheke ก็เป็นสนามเด็กเล่นสุดสัปดาห์ เกาะแห่งนี้ดึงดูดผู้อยู่อาศัยเต็มเวลาและนักรบเชิงนิเวศหลากสีสัน เช่น ซูซี นิวบอร์น ผู้ร่วมก่อตั้ง Green Peace และนักร้องนำเดรสเดน ดอลส์ อแมนดา พาลเมอร์ รวมถึงแขกผู้มีชื่อเสียงระดับ A เช่น มาดอนน่า, บียอนเซ่, จัสติน ทิมเบอร์เลค, บิล เกตส์ และเซเรน่า วิลเลียมส์ แต่เกาะแห่งนี้ยังคงรักษาเสน่ห์อันแข็งแกร่งที่หลอมละลายซึ่งหาได้ยากในที่ห่างไกลเช่นนี้

คุณอาจจะชอบ: 10 ไวน์ Pinot Noir, Syrahs และไวน์แดงอื่นๆ ที่ดีที่สุดจากนิวซีแลนด์

บางทีการกล่าวอ้างชื่อเสียงที่โดดเด่นที่สุดของ Waiheke? ไวน์ของมัน โรงบ่มไวน์ 30 แห่งของเกาะนี้ กระจายอยู่ทั่วพื้นที่ 36 ตารางไมล์บนเนินเขาและภูมิประเทศที่ขรุขระ มีชื่อเสียงในด้านการผลิตพริกไทยและมีกลิ่นหอม ซีราห์ มีลักษณะเฉพาะ ชาร์ดอนเนย์ และเป็นไม้ล้มลุก บอร์กโดซ์ ผสมผสาน โรงบ่มไวน์เหล่านี้ส่วนใหญ่ดำเนินกิจการในระดับบูติกและมีเพียงไม่กี่ขวดที่ส่งไปยังสหรัฐอเมริกา

ความหายากนี้และความอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่ระดับโลก การท่องเที่ยวไวน์ ประสบการณ์ทำให้การเยี่ยมชม 'เกาะแห่งไวน์' ที่ได้รับฉายาอย่างเหมาะสมนั้นพิเศษอย่างไม่น่าเชื่อ นอกเหนือจากห้องชิมไวน์ที่ยินดีต้อนรับแล้ว โรงบ่มไวน์หลายแห่งยังมีร้านอาหาร ห้องพัก สวนที่กว้างขวาง ประติมากรรมกลางแจ้ง พื้นที่จัดกิจกรรม และแม้แต่โรงเบียร์ขนาดเล็กอีกด้วย เราได้รวบรวมโรงบ่มไวน์ ร้านอาหาร โรงแรม และกิจกรรมน่าสนใจที่ดีที่สุดบนเกาะ Waiheke ไว้ที่นี่แล้ว

จิบที่ไหน

อิฐโคลน

Mudbrick ใช้เวลาขับรถเพียงห้านาทีจากท่าเรือข้ามฟากของ Waiheke ให้บริการไวน์รสเลิศ ห้องชิมบรรยากาศสบาย ๆ สวนสไตล์กระท่อมแบบอังกฤษ และทิวทัศน์อันตระการตาของอ่าว Hauraki และเมืองโอ๊คแลนด์ ชาวนิวซีแลนด์ยังรู้ว่าที่นี่เป็นหนึ่งในสถานที่จัดงานแต่งงานชั้นนำของประเทศ ผู้ชื่นชอบอาหารแห่กันไปที่ร้านอาหารสองแห่ง ได้แก่ ร้านอาหาร Mudbrick สุดโรแมนติกและร้านอาหารสไตล์บิสโทรสมัยใหม่ Archive ซึ่งทั้งสองร้านนำเสนอเมนูที่สร้างสรรค์และได้รับแรงบันดาลใจจากเกาะ เช่น กระเจี๊ยบที่เสิร์ฟอาหารทะเล หอยนางรม Te Matuku Bay ในท้องถิ่น และโรโตโลใบเผือก นอกเหนือจากความน่าดึงดูดแล้ว Mudbrick ยังมีที่พักที่ได้รับการออกแบบอย่างสวยงามมากมายทั่วทั้งเกาะและในโอ๊คแลนด์

ไวน์ที่ควรลอง: 2021 Reserve Chardonnay, 2022 Oscar Syrah, 2020 Reserve Bordeaux Blend

แทนทาลัส

Carrie Mendell และ Campbell Aitken ซื้อทรัพย์สินของ Tantalus ในปี 2013 ตลอดระยะเวลาสามปี พวกเขาสร้างห้องชิมไวน์ที่น่าประทับใจและสว่างไสว ตั้งอยู่บนเนินเขาของหุบเขา Onetangi และล้อมรอบด้วยทัศนียภาพอันงดงามของเถาวัลย์ โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่หรูหราแต่เรียบง่ายแห่งนี้ยังเป็นที่ตั้งของร้านอาหารที่ได้รับรางวัล ซึ่งมีทัศนียภาพอันงดงามของไร่องุ่นจากห้องรับประทานอาหารอันเงียบสงบ ร้านอาหารแห่งนี้เต็มไปด้วยวัสดุธรรมชาติและห่อหุ้มด้วยแก้ว มีทั้งเมนูตามสั่งและเมนูชิม 'trust the Chef' หกคอร์ส อย่าพลาดห้องสมุดไวน์ใต้ดินที่มืดมิดและเต็มไปด้วยเหล้าและโรงเบียร์ขนาดเล็กใน Alibi Brewing Co.

ไวน์ที่ควรลอง: 2017 Écluse Bordeaux ผสมผสาน, 2017 Voilee Syrah

แบทช์

ประสบการณ์ที่แบทช์เป็นเพียงสิ่งที่คุณคาดหวังจากโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่อยู่สูงที่สุดบนเกาะ: ทิวทัศน์ที่น่าตื่นตาตื่นใจไม่ว่าคุณจะยืนอยู่ที่ใดก็ตาม ขึ้นไปบนเนินเขาสูงชันที่เรียงรายไปด้วยพันธุ์ไวน์ Chardonnay, Pinot Gris, Syrah และ Bordeaux จากลานเฉลียงหรือร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ ซึ่งมีหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดาน รวมถึงอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ท้องถิ่นที่ปรุงด้วยเตาย่างถ่าน Josper มีตัวเลือกการชิมหลายแบบ รวมถึงประสบการณ์การชิมถังละ 75 ดอลลาร์ต่อคน ไม่ว่าคุณจะเลือกประสบการณ์แบบใด อย่าลืมลองฟองสบู่ Thomas Blanc de Gris สไตล์ Prosecco สักแก้ว ซึ่งเป็นหนึ่งในโรงบ่มไวน์ไม่กี่แห่งในนิวซีแลนด์ที่ผลิตไวน์ในถัง 'Charmat'

ไวน์ที่ควรลอง: NV Thomas Sparkling Cuveé Rosé, 2021 Thomas Legacy Cabernet Franc

สงครามแมนโอ

ในสถานที่ห่างไกลทางตะวันออกสุดของเกาะ คนในพื้นที่จำนวนมากมักไปห้องชิมอาหารริมชายหาดและร้านอาหารของ Man O’ War โดยทางเรือ แต่ไม่จำเป็นต้องขึ้นเรือเพื่อเข้าถึงโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้ คฤหาสน์แห่งนี้มีรถโค้ชของตัวเอง ซึ่งวิ่งผ่านไร่องุ่นบนเนินเขาบางแห่งของโรงกลั่นไวน์ โดยมีรถออกจากท่าเรือข้ามฟากทุกวัน โรงกลั่นไวน์แห่งนี้เป็นโรงบ่มไวน์ที่ใหญ่ที่สุดใน Waiheke โดยมีไร่องุ่น 75 ตึก ซึ่งคิดเป็น 2 ใน 3 ของไร่องุ่นบนเกาะ นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในไม่กี่ฉลากที่ส่งออกไปต่างประเทศ ไวน์หรูหราหลากหลายประเภทของบริษัท ได้แก่ Sauvignon Blanc-Semillon ที่หมักในถังด้วยเนื้อสัมผัส และ Syrah กลิ่นดอกไม้อันหอมหวาน

ไวน์ที่ควรลอง: 2019 เดรดน็อต ไซราห์

กินที่ไหนดี

Waiheke มีร้านอาหารโรงกลั่นเหล้าองุ่นระดับโลกมากมาย นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว โปเดรี คริสชี่ เป็นจุดที่จะรับประทานอาหารกลางวันแบบอิตาลีที่ประกอบด้วยพาสต้า ลูกชิ้นสไตล์เนเปิลส์ และปลาทูน่าครีบเหลืองย่างกระทะ ควบคู่ไปกับ Arneis หรือ Montepulciano ที่ปรุงโดยเอสเตทสักแก้ว ของเนชั่น โรงเก็บของ ในขณะเดียวกัน ร้านอาหารก็เป็นร้านที่เน้นอาหารท้องถิ่นและอาหารตามฤดูกาล เช่น ผักสวนครัวและเนื้อปรุงเอง ที่ บ้านมิโระ เมนูทาปาสแบบเมดิเตอร์เรเนียนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไวน์แบรนด์ของตัวเองและเชอร์รี่หลากหลายรายการ

คุณอาจจะชอบ: แหล่งผลิตไวน์นิวซีแลนด์แห่งนี้คือ 'ผลงานชิ้นเอกในการผลิต'

นอกเหนือจากตัวเลือกการรับประทานอาหารในโรงบ่มไวน์แล้ว ยังพบปะกับคนในพื้นที่ในสถานที่เช่น ร้านอาหารเดอะคอร์ทยาร์ด , ซึ่งให้บริการอาหารอิตาเลียนและอาหารนานาชาติ ริมชายหาด สามเจ็ดสอง ; ภาษาอิตาลี คาเฟ่เฟนิซ ; และบิสโทรริมชายหาดที่ได้รับรางวัล ดิออยสเตอร์อินน์ . หยิบเบียร์สักแก้วแล้วไปผับที่บาร์ริมชายหาด ชาร์ลี ฟาร์ลีย์ส ; กาแฟและขนมอบได้ที่ นัดพบคาเฟ่ ; บรันช์ที่ พวกเร่ร่อน และเจลาโต้ที่ ชีวิตอันแสนหวาน .

หากที่พักของคุณมีห้องครัว ซื้อเนื้อสัตว์ได้ที่ โรงฆ่าสัตว์หมู่บ้านฮัมเบิลพาย และส่วนผสมออร์แกนิกที่ ร้านขายของชำบนเกาะ . หรือถ้าคุณอยากจะทานอาหารโดยมีทรายอยู่เต็มนิ้ว ก็ไปซื้อแซนด์วิชที่ร้านขายของชําเพื่อไปทานที่หาด Oneroa ซึ่งอยู่ห่างออกไปไม่ไกล

อยู่ที่ไหน

เนื่องจากเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ Waiheke จึงมีสไตล์ที่พักไม่ขาดสาย ตั้งแต่วิลล่าหรูหราไปจนถึงโฮสเทลสำหรับแบ็คแพ็คเกอร์ มีที่พักให้เช่ามากกว่า 300 รายการบน AirBnb แต่คนในพื้นที่แนะนำให้ใช้เว็บไซต์จอง น้ำไม่จำกัด .

คุณอาจจะชอบ: ทัวร์ไวน์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของเกาะใต้ของนิวซีแลนด์

หากคุณกำลังมองหาที่พักหรูหรา ลองจองการเข้าพักที่ เดลามอร์ ลอดจ์ ซึ่งเป็นรีสอร์ทและสปาที่ครอบคลุมพื้นที่ส่วนใหญ่ทางมุมตะวันตกเฉียงเหนือของเกาะ ตัวเลือกระดับไฮเอนด์อื่น ๆ ได้แก่ โรงจอดเรือ โรงแรมหรูขนาดเล็กที่มองเห็นอ่าวและชายหาดและ โอมานา ลักชัวรี วิลล่า คอลเลกชันวิลล่าทันสมัยบนยอดเขาอันเงียบสงบจำนวน 4 หลังที่ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นโอเอซิสส่วนตัว ที่พักระดับกลางสามารถพบได้บริเวณชายหาด ดิออยสเตอร์อินน์ และร่วมสมัย ไวเฮเกไอส์แลนด์รีสอร์ท .

โรงบ่มไวน์หลายแห่งยังมีที่พักให้บริการด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อิฐโคลน . มีตัวเลือกต่างๆ กระจายอยู่ทั่วเกาะ เช่น ห้องพัก กระท่อม และบ้านพักรับรองแขกที่ได้รับการออกแบบอย่างสวยงามในหลากหลายสไตล์ มีกระท่อมให้เช่าในโอ๊คแลนด์ด้วย

สิ่งที่ต้องทำ

“มีเครือข่ายเส้นทางเดินทั่วทั้งเกาะ” Diana Hawkins ชาวต่างชาติและผู้ผลิตไวน์ชาวอเมริกัน ผู้ร่วมก่อตั้งฉลากกล่าว Hedonist ที่มีความรับผิดชอบ กับคู่หูของเธอ แฟรงก์ เลอเปรี “การ ทางเดินเลียบชายฝั่ง Matiatia เป็นเส้นทางเข้าถึงได้ง่ายพร้อมทิวทัศน์อันงดงาม” จะเป็นเจ้าภาพทุกปีเว้นปี ประติมากรรมบนอ่าว , แกลลอรี่กลางแจ้งขนาดใหญ่

“ฉันแนะนำให้เดินป่าตามเส้นทางเล็กๆ ใกล้หาด Little Oneroa ด้วย” ฮอว์กินส์กล่าว “หยิบพิซซ่าจาก มังกรไฟ และเดินขึ้นไปพร้อมขวดไวน์ที่คุณซื้อที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นในวันนั้นและเพลิดเพลินกับพระอาทิตย์ตกดิน”

ฮอว์กินส์ยังแนะนำให้ดำน้ำตื้นที่ชายหาดเปลือย แต่เตือนว่า “คุณอาจเห็นมากกว่าปลา!” เธอแนะนำ Enclosure Bay สำหรับการส่องปลาหมึกยักษ์ ปลากระเบน และม้าน้ำ

คุณอาจจะชอบ: ห้าจุดหมายปลายทางฮันนีมูนสำหรับคนรักไวน์

Alcides Pont Neto ชาวต่างชาติชาวบราซิลและหัวหน้าฝ่ายขายไวน์ของ Batch Winery แนะนำให้เช่าจักรยานเพื่อสำรวจโรงบ่มไวน์ เยี่ยมชมตลาดของเกษตรกรในท้องถิ่นในวันเสาร์ หรือจ้างเฮลิคอปเตอร์เพื่อชมวิวจากมุมสูง “เที่ยวบินกับ. ปีกไวเฮเก เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ต้องทำ” เขากล่าว “การได้เห็นเกาะจากเบื้องบนนั้นยอดเยี่ยมมาก และคุณจะรู้สึกเหมือนอยู่ในสถานที่เล็กๆ ที่พิเศษที่สุดในโลกจริงๆ เมื่อฉันทำสิ่งนี้ มันทำให้ฉันซาบซึ้งมากขึ้นกับสถานที่ที่ฉันเลือกอาศัยอยู่”

ประสบการณ์กลางแจ้งที่น่าทึ่งอีกอย่างหนึ่งคือน้ำตกที่ อุทยานภูมิภาค Whakanefah . “หากคุณรู้สึกอยากผจญภัยมากขึ้นและมีรถยนต์ การไปเที่ยวอ่าว Man O’War ถือเป็นทริปหนึ่งวันที่ยอดเยี่ยมพร้อมสถานที่ที่มีชื่อเสียง สโตนี่ แบทเทอร์ อุโมงค์วางปืนที่นำเสนอประวัติศาสตร์ในช่วงสงครามของ Waiheke” Fiona Walkley ผู้จัดการ Cellar Door ของโรงกลั่นเหล้าองุ่น Mudbrick กล่าว

สำหรับวันฝนตก Walkley แนะนำให้ไปเยี่ยมชม หอศิลป์ชุมชน Waiheke หรือ พิพิธภัณฑ์ดนตรี Waiheke หรือสะบัดที่ โรงภาพยนตร์ชุมชน Waiheke . อาคารที่ดำเนินการโดยอาสาสมัครแห่งนี้จัดแสดงภาพยนตร์ล่าสุด รวมถึงอาร์ตเฮาส์และผลงานที่ผลิตในท้องถิ่นในสภาพแวดล้อมที่เป็นเอกลักษณ์ “ที่นั่งทั้งหมดเป็นโซฟาเก่า” Walkley กล่าว “มันวิเศษมาก!”