ของเหลวเต้นเป็นสีทองราวกับเพลาแห่งแสงทำให้กระจกถูกไฟฟ้า กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของลูกจันทน์เทศคาราเมลและวานิลลาบ่งบอกเป็นนัย ๆ ด้วยการราดแบบไม่อาย แต่ที่ลิ้นมันอบอวลไปด้วยรสชาติของเลมอนอบเชยและโกโก้ที่สดใสราดด้วยเกลือทะเล

แต่เสียงกระซิบของผู้แสดงความเคารพที่ดังกึกก้องอยู่บนโต๊ะไม่ได้เป็นเพียงการตอบสนองต่อการชิมที่ยอดเยี่ยม Sercial นี้ ไม้ มีอายุ 176 ปีและมีชีวิตที่เชื่อมโยงพวกเราทุกคนเข้าสู่ยุคที่หายไปนานในชั่วพริบตาเดียว

บรรจุขวดในปี 1846 และได้รับการบูรณะในปีพ. ศ. 2414 ไวน์ที่ได้รับการปรับปรุงเป็นหนึ่งในคอลเลกชันขนาดใหญ่ของ Madeiras ในศตวรรษที่ 18 และ 19 ที่ขุดพบระหว่างการบูรณะ New Jersey’s พิพิธภัณฑ์ Liberty Hall . คอลเลกชันนี้ถูกทิ้งไว้รอในห้องใต้ดินที่มีกำแพงล้อมรอบซึ่งแทบไม่ถูกแตะต้องเลยตั้งแต่ปี 1940

การค้นพบใหม่ในปี 2560 ส่งผลให้เกิดการประมูลของคริสตี้ที่เรียกตัวเลขเป็นประวัติการณ์โดยสินค้ามาเดราห้าแกลลอนนี้ขายได้ในราคา 39,200 ดอลลาร์

เป็นไปได้ไหมว่าฉันกำลังดื่มไวน์จากห้องใต้ดินเดียวกันกับบรรพบุรุษผู้ก่อตั้งของอเมริกา

ฉันและนักชิมผู้โชคดีอีกจำนวนหนึ่งที่รวบรวมโดย Christie’s ประหลาดใจที่ไวน์ได้ผ่านพ้นช่วงเวลาอันเลวร้ายโดยปราศจากเทคโนโลยีที่ทันสมัยใด ๆ ที่จะรักษามันไว้ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ในลำไส้ที่มืดและเย็นของบ้านหลังเก่าสิ่งนี้และขวดอื่น ๆ ในแคชของพระธาตุที่เป็นของเหลวนั้นมีอายุอย่างงดงามและยังคงอยู่อย่างสวยงาม

ความไม่น่าจะเป็นไปได้เพิ่มความตื่นเต้น การได้ลิ้มรสไวน์ที่มีอายุมากคือการสัมผัสกับประวัติศาสตร์ด้วยอวัยวะภายในมากกว่าการอ่านหนังสือหรือดูภาพวาด

ในขณะที่ฉันได้ลิ้มรสมาเดราจิตใจของฉันก็ครุ่นคิดถึงปี 1846: Dickens เพิ่งเริ่มเผยแพร่งวดของ Dombey และ Son . สงครามเม็กซิกัน - อเมริกันเกิดขึ้นในเดือนเมษายน วิลเลียมทีจีมอร์ตันสาธิตการดมยาสลบอีเธอร์ครั้งแรกที่โรงพยาบาลแมสซาชูเซตส์ในอีเธอร์โดม บัฟฟาโลบิลถือกำเนิด

เคล็ดลับห้าประการในการค้นหาวิญญาณของสะสม

Liberty Hall สร้างขึ้นในปี 1772 เพื่อเป็นบ้านของวิลเลียมลิฟวิงสตันซึ่งจะกลายเป็นผู้ว่าการรัฐนิวเจอร์ซีย์คนแรกที่ได้รับการเลือกตั้งเป็นเจ้าภาพให้กับนักการเมืองชื่อดังมากมายรวมถึง Alexander Hamilton, George Washington และ Ulysses S Grant

เป็นไปได้ไหมว่าฉันกำลังดื่มไวน์จากห้องใต้ดินเดียวกันกับบรรพบุรุษผู้ก่อตั้งของอเมริกา ไม่มีใครเล่นเอาเท่ที่ชิม เราทุกคนต่างรู้สึกหวั่นไหวกับความคาดหวังของสถานการณ์เช่นนี้

ย้อนกลับไปในปัจจุบันในแก้วไวน์ยังคงสร้างความประหลาดใจ มันไม่ได้อยู่ในแหล่งเสื่อมโทรมที่มักจะตกอยู่ในไวน์ที่เก่าแก่มาก ความมีชีวิตชีวาและความสั่นสะเทือนของมันดูเหมือนไม่เต็มใจที่จะยอมแพ้ต่อเวลาหรือการเปิดเผย

พอร์ทัลที่เรียบง่าย แต่หายากในศตวรรษที่ 19 แห่งนี้ทำให้นึกถึงยุคก่อนความคึกคักในยุคใหม่ไปจนถึงช่วงเวลาที่สิ่งต่าง ๆ เคลื่อนไหวช้าลงเล็กน้อยและรสชาติที่มีชีวิตชีวาของมาเดราอาจเป็นความบันเทิงหลักของค่ำคืนนี้

เมื่อขาดการเชื่อมต่อเป็นเวลาสองสามชั่วโมงเพื่อดื่มด่ำกับสิ่งที่พบเหล่านี้ฉันหยุดและลิ้มรสช่วงเวลานั้นซึ่งเป็นบทเรียนจากอดีตที่ยังคงเป็นบททดสอบของเวลา