เมื่อเดือนธันวาคมที่ผ่านมาเป็นวันครบรอบเจ็ดสิบห้าปีของวันซ้ำและงานปาร์ตี้ยังคงดำเนินต่อไป นักชิมทั่วประเทศกำลังขัดขนมปังและสวมเครื่องแต่งกายในช่วงทศวรรษที่ 1930 เพื่อรำลึกถึงวันที่ครึกครื้นเมื่อการจิบการบินหรือการดื่มเบียร์เย็น ๆ ไม่ผิดกฎหมายอีกต่อไป ประวัติศาสตร์แสดงให้เห็นว่า“ การทดลองอันสูงส่ง” เป็นอะไรก็ได้นอกจากการกระทำผิดทางแพ่งการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และการก่ออาชญากรรมที่เพิ่มสูงขึ้นและประเทศยังคงฟื้นตัว (แม้ว่าในปัจจุบันจะมีความมั่นใจมากขึ้น) จากการสูญเสียยุคทองของค็อกเทลในอเมริกาอย่างน่าเศร้า Jeffrey Morgenthaler ผู้จัดการบาร์ที่ Portland, Oregon’s ไคลด์ทั่วไป และผู้ก่อตั้ง RepealDay.org ตั้งข้อสังเกตว่า“ เราเฉลิมฉลองวัน Repeal Day เนื่องจากวันที่ 5 ธันวาคมเป็นการกลับไปสู่ประเพณีอันยาวนานของการหมักและการกลั่นงานฝีมือความชอบธรรมของบาร์เทนเดอร์ชาวอเมริกันในฐานะผู้มีส่วนร่วมในศิลปะการทำอาหารและ แอลกอฮอล์เป็นประเพณีทางสังคมอันศักดิ์สิทธิ์” เข้าร่วมหนึ่งในการชุมนุมที่มีชีวิตชีวานี้ทั่วประเทศซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 5 ธันวาคมซึ่งเป็นข้อพิสูจน์ที่หักล้างไม่ได้ว่าวันเก่า ๆ ที่ดีจะกลับมาอีกครั้ง!

งานสังสรรค์: DC Craft Bartenders Guild’s ลูกซ้ำวันที่สองประจำปี

รายละเอียดกิจกรรม: การเฉลิมฉลอง 'Spirit of 76' (ตั้งชื่ออย่างเหมาะสมเนื่องจากตอนนี้เป็นเวลาเจ็ดสิบหกปีแล้วนับตั้งแต่การทำซ้ำ) กำลังจะยิ่งใหญ่และดีขึ้นกว่าปีที่แล้ว จิบค็อกเทลจากนักผสมชื่อดังในท้องถิ่นอย่าง Derek Brown, Gina Chersevani และ Todd Thrasher พร้อมด้วยแขกรับเชิญพิเศษรวมถึง Dale DeGroff ตำนานบาร์เทนเดอร์ชื่อดังระดับประเทศ Tad Carducci และนายเจฟฟรีย์มอร์เจนธาเลอร์ผู้ก่อตั้ง RepealDay.org งดอาหารจาก Peter Smith ของ PS7 และเต้นรำไปกับเพลงยุค 1920 ของ Red Hot Rhythm Chiefs แขกวีไอพีสามารถเข้าได้ก่อนใครสิทธิ์พิเศษสำหรับบาร์เทนเดอร์การสาธิตพิเศษและอาฟเตอร์ปาร์ตี้ที่บาร์ค็อกเทลชั้นนำของเมือง

ไปเพราะ: ลูกบอลตั้งอยู่ตรงข้ามกับโบสถ์ Calvary Baptist อันเก่าแก่ซึ่งเป็นสถานที่ประชุมระดับชาติแห่งแรกของ Anti-Saloon League ซึ่งเปิดตัววาระการออกกฎหมายเรื่องห้าม

ข้อมูล: ร้านอาหาร PS7 (777 Eye Street NW, Washington, DC, 202.742.8550) สายการบิน Black-Tie เปิดให้บริการ 21.00 น. ถึงเที่ยงคืนและ 20.00 น. ถึงเที่ยงคืนสำหรับวีไอพี ตั๋วราคา 100 เหรียญสำหรับการเข้าชมทั่วไป 150 เหรียญสำหรับ VIP และสามารถซื้อทางออนไลน์ได้ที่ http://www.dccraftbartendersguild.org/ . รายได้ขั้นสุดท้ายส่วนหนึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อพิพิธภัณฑ์ค็อกเทลอเมริกันในนิวออร์ลีนส์

The Party: Teardrop Lounge's Annual Repeal Day Bash

รายละเอียดกิจกรรม: อาหารประจำปีจะเริ่มในเวลา 13:33 น. โดยมีเมนูพิเศษประกอบด้วยค็อกเทลที่สร้างสรรค์ขึ้นในช่วง“ ยุคมืด” ตั้งแต่ปี 1919-1933 เช่น Blood & Sand, Scoff Law และ Saigon Special นอกจากนี้ผู้เข้าพักยังได้จิบวิสกี้ที่หายากก่อนห้ามใช้

ไปเพราะ:“ วิสกี้พิเศษหรือค็อกเทลที่เราเลือกทำในค่ำคืนนี้มีน้อยกว่าและอื่น ๆ อีกมากมายเกี่ยวกับความรู้สึกอบอุ่นของชุมชน” Daniel Shoemaker เจ้าของร่วมอธิบาย “ เราเติมเต็มอย่างรวดเร็วด้วยผู้ที่มีความเคารพในฝีมือของเครื่องดื่มอย่างแท้จริงและเป็นเรื่องปกติ”

ข้อมูล: Teardrop Lounge (1015 NW Everitt Street, พอร์ตแลนด์, หรือ 503.445.8100) ขอแนะนำอย่างยิ่งให้แต่งกายตามช่วงเวลา (ให้คุณได้รับเครื่องดื่มมูลค่า $ 6 ด้วย) และติดอาวุธด้วยรหัสผ่านเพื่อเข้าสู่:“ Volstead” เป็นการพยักหน้าให้กับการกระทำในสภาคองเกรสที่กำหนด“ เหล้าที่ทำให้มึนเมา” และเสริมข้อห้าม

งานสังสรรค์: ภราดรภาพแห่งการเห็นคุณค่าของการทำซ้ำวัน (B.O.A.R.D. ) สิทธิประโยชน์ฉลองวันซ้ำและรสชาติเบียร์

รายละเอียดกิจกรรม: Masonic Lodge ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ในปีพ. ศ. 2453 ด้วยงานไม้สไตล์วิคตอเรียนและรายละเอียดอื่น ๆ ที่ถูกต้องตามสถาปัตยกรรมเป็นจุดที่เหมาะสำหรับสวมใส่เสื้อผ้าย้อนยุคที่ดีที่สุดของคุณลิ้มลองเบียร์ฝีมือที่หลากหลายและเพลิดเพลินกับอาหารค่ำเบา ๆ เข้าร่วมการประมูลแบบเงียบ ๆ พร้อมเครื่องดื่มเบียร์พร้อมกับเต้นรำไปกับเสียงของ Max Schang และ Bathtub Gin Swing นักแสดงจากสมาคมศิลปะท้องถิ่นวอลนัทลอดจ์จะปรากฏตัวเป็น Mae West, Franklin Delano Roosevelt, WC และแขกรับเชิญอื่น ๆ

ไปเพราะ: เมื่อหลายปีก่อนมีเพื่อนสองสามคนพบว่าตัวเองอยู่ในแถบเพนซิลเวเนียตะวันตกในวันที่ทำซ้ำ พวกเขาไตร่ตรองถึงความสำคัญของวันนี้ (ทำให้บาร์เทนเดอร์ของพวกเขาเสียไปอย่างน่าขัน) และเห็นด้วยว่ามันคุ้มค่ากับการเฉลิมฉลองในปีถัดไปเหตุการณ์จึงเกิดขึ้น “ เรารวบรวมสถานที่ในวันพุธและระดมเงินสามพันดอลลาร์สำหรับผู้เฝ้าดูแม่น้ำ Shenango” B.O.A.R.D. สมาชิกและเจ้าหน้าที่ Nick Baron ไม่มีใครคาดคิดว่ามันจะเป็นความสำเร็จที่เป็นอยู่ นี่เป็นปีที่สามของเราแล้วและงานนี้ขายหมดพร้อมกับรอบัตรเข้างาน!”

ข้อมูล: เดอะโครินเธียน (47 Vine Avenue, Sharon, PA, 724.983.9020) กิจกรรมเริ่มเวลา 18.00 น. และดำเนินไปจนถึงเวลาใดก็ได้ ตั๋วราคา $ 30 แต่ขายหมดแล้วสองใบสุดท้ายจะถูกประมูลบนอีเบย์และรายได้จากตั๋วทั้งหมดจะช่วยสมทบทุนให้กับผู้เฝ้าระวังแม่น้ำ Shenango ซึ่งเป็นกลุ่มสิ่งแวดล้อมในท้องถิ่นที่ทำความสะอาดรักษาและปกป้องแม่น้ำ อีเมล์ repealday@gmail.com เพื่อเข้าสู่รายการรอตั๋ว

ค็อกเทลห้าม - ยุค
เดือนกันยายน (สูตรประมาณปี 2469)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Daniel Shoemaker, Teardrop Lounge, Portland, Oregon
ค็อกเทลที่เข้มข้นและเข้มข้นพร้อมกลิ่นทอฟฟี่เป็นตัวแทนของค็อกเทลที่คิดค้นขึ้นในช่วงปี ค.ศ. 1920 ที่นี่เหล้าจินวิญญาณที่เป็นที่ต้องการของคนในยุคนั้นถูกแทนที่ด้วยเหล้ารัมซึ่งเป็นการจัดแสดงดังที่ Shoemaker ชี้ให้เห็นถึง“ ทัศนคติของคนนอกกฎหมายของชาวอเมริกันที่แท้จริงในการมุ่งหน้าไปยังฮาวานาเพื่อหลบเลี่ยงรัฐบาล”

1 ออนซ์ รอนเมทเยรูซาเล็ม Rum Classicus
ออนซ์ Dolin Dry Vermouth
ออนซ์ น้ำมะนาว
ออนซ์ ไข่ขาว
ออนซ์ เกรนาดีน (ช่างทำรองเท้าใช้แบบโฮมเมดหรือเปลี่ยนแบรนด์ที่ซื้อจากร้านค้าคุณภาพสูง)

ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นที่ไม่มีน้ำแข็งและเขย่าเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำแข็งและเขย่าแรง ๆ สายพันธุ์เข้าคูเป้

เลือดและทราย (สูตรประมาณปี 2465)
ชื่อของค็อกเทลนี้มาจากชื่อภาพยนตร์เรื่องรูดอล์ฟวาเลนติโน คุณอาจจะค่อนข้างไม่เชื่อว่าส่วนผสมที่แตกต่างกันทั้งสี่นี้รวมกันเป็นสิ่งที่ไม่น่าเชื่อ แต่การจิบเพียงครั้งเดียวจะช่วยขจัดความสงสัยได้

ออนซ์ สก๊อต
ออนซ์ เชอร์รี่เฮริง
ออนซ์ สวีทเวอร์มุต
ออนซ์ น้ำส้ม
เปลือกส้มทอด (สำหรับปรุงแต่ง)

รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเปลือกส้มในเครื่องดื่มค็อกเทลที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เขย่าแรง ๆ แล้วกรองลงในแก้วค็อกเทลที่แช่เย็น โรยหน้าด้วยเปลือกส้มลนไฟ

Kelly Magyarics เป็นนักเขียนไวน์และสุราและเป็นนักการศึกษาด้านไวน์ในพื้นที่วอชิงตันดีซี เธอสามารถเข้าถึงได้ผ่านเว็บไซต์ของเธอ www.kellymagyarics.com .