Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

เสิร์ฟบาร์ไวน์ด้วยตัวคุณเอง

เสิร์ฟบาร์ไวน์ด้วยตัวคุณเอง

คุณเคยเห็นมาก่อน ระบบการเก็บรักษาซึ่งตั้งอยู่ด้านหลังบาร์ในสถานประกอบการหลายแห่งที่ช่วยให้ไวน์มีความสดใหม่สูงสุด หรือบางทีคุณอาจเคยเห็นพวกเขาที่ร้านไวน์สุดล้ำเช่น Bacchus และ Union Square Wines ในนิวยอร์กซิตี้หรือคอร์กในดัลลัสที่ซึ่งผู้คนได้ลิ้มรสก่อนซื้อ เทคโนโลยี“ Enomatic” ดูดออกซิเจนที่ใช้งานง่ายมีมาระยะหนึ่งแล้ว แต่ตอนนี้กำลังอยู่ในรูปแบบใหม่: มันกลายเป็นแท่ง ไวน์บาร์แบบเสิร์ฟด้วยตัวเองเช่น 2 รายการด้านล่างนี้กำลังแตกหน่อไปทั่วประเทศให้ลูกค้าได้ชิมด้วยตัวเองเพียงแค่รูดบัตรชิมเท่านั้น



คั่นกลางระหว่างราชาแห่งการทำอาหาร Masa และ Per Se ใน Time Warner Center ในนิวยอร์กคือ คลอรีน, สถานีบริการตัวเองสุดหรู 75 ที่นั่งซึ่งดำเนินการโดยกลุ่มผู้เชี่ยวชาญด้านซอมเมอลิเยร์ แม้ว่าลูกค้าจะสามารถลิ้มลองรสชาติที่ไม่เหมือนใครได้ด้วยตัวเอง แต่ซอมเมอลิเยร์ก็พร้อมเสมอเช่นเดียวกับผู้ให้ความรู้เรื่องไวน์เสมือนโต๊ะหน้าจอสัมผัสที่ช่วยให้ลูกค้าเลือกได้ ไวน์ถูกจ่ายใน 4 ออนซ์ มีบริการรินไวน์และไวน์กว่า 100 รายการในช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง เป็นโอกาสดีที่ผู้คนจะได้ลองดื่มขวดแปลก ๆ เช่น Rkatsiteli หรือไวน์จากบราซิลโดยไม่ต้องดื่มจนเต็มขวด

ไกลออกไปทางใต้ อีโวบิสโทร ใน Mclean เวอร์จิเนียให้บริการไวน์ 50 แก้วจากระบบ Enomatic จับคู่กับทาปาสจากทั่วโลกเช่นพริกสเปนยัดไส้และปลาแซลมอนกับราวิโอลีอาติโช๊ค - แพะชีส ลูกค้าสามารถลิ้มลอง Penfolds Grange แก้วละ 75 เหรียญหากเอียงมากหรือติดกับไวน์ผลิตขนาดเล็กราคาไม่แพง

มองหาหนึ่งในพาราไดซ์การสุ่มตัวอย่างเหล่านี้ที่จะผุดขึ้นใกล้คุณ